生产物流规划授课教案.docx
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生产物流规划授课教案
湖南工业职业技术学院
教案
授课教师:
课程名称:
生产物流规划
周课时:
4
总课时:
64
授课班级:
授课学期:
教案首页
授课日期
2.24
2.26
课时
4
授课序号
1
授课班级
物流1401
物流1401
教学方式
讲授
课题
第一章生产物流管理概述
§1.1物流概述
教学目的
回顾物流的概念,理解物流企业的概念、重点掌握物流企业的特征及分类
教学重点
和难点
重点:
物流定义
难点:
物流企业内容
教学方法
与手段
1、认知讲授为主,辅以PPT、视频教学;
2、组织小组讨论等形式
教学过程
设计
1、新课导入
2、新课讲解
3、小结
4、练习
作业布置
物流定义?
课后小结
物流概述
1、狭义:
仅指销售领域的物流。
2、广义:
不仅包括销售领域的物流,也包括生产领域的物流(如采购物流),还包括废旧物品回收领域及商品退回领域的物流。
3、定义(物流术语国家标准):
物品从供应地向接收地的实体流通过程。
根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
备课纸
注解
具体内容
第一章生产物流管理概述
§1.1物流概述
一.物流概述
1、狭义:
仅指销售领域的物流。
2、广义:
不仅包括销售领域的物流,也包括生产领域的物流(如采购物流),还包括废旧物品回收领域及商品退回领域的物流。
3、定义(物流术语国家标准):
物品从供应地向接收地的实体流通过程。
根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
二.经济学中生产被定义为:
将投入转化为产出的活动,或是将生产要素进行组合以制造产品的活动。
生产管理学中生产的定义是:
生产是一切社会组织将它的输入转化为输出的过程。
供应链上的任何企业,根据其所处的位置来区分其供应物流和销售物流,任何来自于上游的产品不论是何种形态,我们都称之为是原材料的供应物流;
同理,不论其销售的产品是何种形态,我们都称之为是产成品的销售物流;
在企业内部的就称之为是生产物流。
授课日期
3.2
3.4
课时
4
授课序号
2
授课班级
物流1401
物流1401
教学方式
讲授
课题
1.2生产物流范围
教学目的
了解生产物流的概念,掌握生产物流渊源及分类;理解物流企业的含义、特征、职能、任务、性质和分类
教学重点
和难点
重点:
生产物流范围
难点:
供应物流
教学方法
与手段
1、认知讲授为主,辅以PPT、视频教学及案例分析
2、组织小组讨论等形式
教学过程
设计
1、新课导入
2、新课讲解
3、小结
4、练习
作业布置
生产物流范围?
课后小结
供应物流一般是对所采购的原材料和零部件,从供应商处到企业仓库的物流管理,也可以叫做原材料物流;
销售物流是对产成品,从企业到客户手中的管理,也可以叫做产成品物流(或分销物流、销售物流等);
生产物流所指的是,在企业内部为保障生产而进行的物流管理,也可以称为在制品物流。
注解
具体内容
1.2生产物流范围
一.物流阶段分类
供应物流一般是对所采购的原材料和零部件,从供应商处到企业仓库的物流管理,也可以叫做原材料物流;
销售物流是对产成品,从企业到客户手中的管理,也可以叫做产成品物流(或分销物流、销售物流等);
生产物流所指的是,在企业内部为保障生产而进行的物流管理,也可以称为在制品物流。
二.生产物流系统
授课日期
3.9
3.11
3.16
3.18
课时
8
授课序号
3
授课班级
物流1401
物流1401
物流1401
物流1401
教学方式
讲授
课题
1.3生产物流
教学目的
理解解生产物流含义、分类和要素,掌握生产物流目标与内容、特点和分类。
教学重点
和难点
重点:
生产物流目标
难点:
生产物流内容
教学方法
与手段
1、认知讲授为主,辅以PPT、视频教学及案例分析
2、组织小组讨论等形式
教学过程
设计
1、新课导入
2、新课讲解
3、小结
4、练习
作业布置
生产物流目标?
课后小结
生产物流管理的目标与其它物流管理的目标基本是相同的,物流管理的基本目标仍然是:
☐将正确的产品what
☐在正确的时间when
☐以正确的方式how
☐按照正确的数量howmuch
☐以正确的成本cost
☐送到正确的地方where
☐交给正确的人who
注解
具体内容
1.3生产物流
一、生产物流管理的目标与其它物流管理的目标基本是相同的,物流管理的基本目标仍然是:
☐将正确的产品what
☐在正确的时间when
☐以正确的方式how
☐按照正确的数量howmuch
☐以正确的成本cost
☐送到正确的地方where
☐交给正确的人who
二、生产物流与销售物流
(一)销售物流:
对产成品在流通领域的管理和计划,包括对物料流、信息流和资金流的管理,以满足消费者的需求为目的
(二)生产物流:
对原材料、零部件与半成品在生产过程中的管理和计划,也涉及到物料流和信息流,但是基本上不涉及到资金流的管理,以满足生产需求为目的。
从供应链循环的角度来看问题,供应物流的管理内容是与销售物流相同的。
从供应商的来看,生产企业的供应物流也就是供应商的销售物流。
三、生产物理的范围
☐确定物料需求的时间和数量
☐确定所需物料的来源
☐物料的运输管理
☐物料的接收以及仓储管理
☐物料的库存计划和控制
☐生产线的物料配送的时间、数量和地点
☐市场需求预测:
产量的确定,其判定方法可能完全来自于订单数量,或者预测。
☐采购与供应管理:
供应商选择以及供应商合同执行管理
授课日期
3.23
3.25
课时
4
授课序号
4
授课班级
物流1401
物流1401
教学方式
讲授
课题
单元二
2.1企业管理发展过程
教学目的
掌握企业管理的概念、分类,了解企业管理发展过程
教学重点
和难点
重点:
企业管理发展历程
难点:
泰勒的管理思想
教学方法
与手段
1、认知讲授为主,辅以PPT、视频教学;
2、组织小组讨论等形式
教学过程
设计
1.新课导入
2.新课讲解
3.小结
4.练习
作业布置
泰勒的管理思想?
课后小结
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor,1856—1915),
美国著名管理学家,被后世称为“科学管理之父”,其代表作为《科学管理原理》
管理科学化、标准化,劳资双方达成利益最大化
伯利恒钢铁公司:
搬运生铁块试验和铁锹试验
差别计件工资
备课纸
注解
具体内容
单元二
2.1企业管理发展过程
一.企业管理发展过程
(一)注重生产的经典管理理论
1.泰罗(F.W.Taylor)
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor,1856—1915),
美国著名管理学家,被后世称为“科学管理之父”,其代表作为《科学管理原理》
管理科学化、标准化,劳资双方达成利益最大化
伯利恒钢铁公司:
搬运生铁块试验和铁锹试验
差别计件工资
2.法约尔(HenriFayol)
管理过程之父西方古典管理理论在法国的最杰出代表亨利·法约尔(HenryFayol)法国科学管理专家。
管理学先驱之一。
(1841年—1925年)早年曾为采矿师,是一位在理论上有特殊发现的地质学者。
1860年从圣艾蒂安国立矿业学院毕业后进入康门塔里福尔香堡(Comentry-Fourchambault)采矿冶金公司,成为一名采矿工程师,并在此度过了整个职业生涯。
法约尔一生的四个阶段
第一阶段
1860—1872年间的十二年。
在这一阶段,法约尔作为一个等级较低的管理人员和技术人员,主要关心的是采矿工程的事情,特别是防止火灾危险的事。
在此期间,他于1866年被任命为科芒特里矿井矿长;
第二阶段
1872—1888年的十六年。
在这个阶段,他被提升为经理,领导一批矿井。
他不仅要从技术方面考虑,更要从管理和计划方面考虑,促使他对管理进行研究;
第三阶段
1888—1918年的三十年。
1888年,当公司处于破产边缘时,他被任命为总经理,并按照自己关于管理的思想和理论对公司进行了改革和整顿,关闭了一些经济效益不好的冶金工厂,并吸收资源丰富的新矿来代替资源枯竭的老矿,当法约尔75岁退休时,该公司已能在财务和经营上立于不败之地,至今仍是法国中部最大的采矿和冶金集团的一部分。
第四阶段
1918—1925年的七年。
管理著作《工业管理与一般管理》。
从1918年退休后到1925年去世这段时间里,法约尔致力于普及自己的管理理论。
3.韦伯(MaxWeber)
他提出了所谓理想的行政组织体系理论,其核心是组织活动要通过职务或职位而不是通过个人或世袭地位来管理。
他的理论是对泰勒和法约尔理论的一种补充,对后世的管理学家,尤其是组织理论学家有重大影响,因而在管理思想发展史上被人们称之为“组织理论之父”。
政府官僚臃肿的来源
帕金森定律
授课日期
4.6
4.8
课时
4
授课序号
5
授课班级
物流1401
物流1401
教学方式
讲授
课题
2.2生产方式和生产工艺
教学目的
掌握企业管理的概念、分类,了解企业管理发展过程
教学重点
和难点
重点:
生产方式分类
难点:
生产工艺分类
教学方法
与手段
1、认知讲授为主,辅以PPT、视频教学;
2、组织小组讨论等形式
教学过程
设计
1.新课导入
2.新课讲解
3.小结
4.练习
作业布置
生产方式分类?
课后小结
•备货生产(产品库存)
•按订单装配
•按订单生产(订货型生产)
•按订单设计(专项生产)
•流水生产(最典型的流水线是汽车装配生产线)
•离散制造
•项目生产
注解
具体内容
2.2生产方式和生产工艺
一、注重销售的营销学
菲利普科特勒认为营销管理就是通过创造、建立和保持与目标市场之间的有益交换和联系,以达到组织的各种目标而进行的分析、计划、执行和控制过程,并提出,市场营销管理过程包裹分析市场营销机会,进行营销调研,选择目标市场,制定营销战略和战术,制定、执行及调控市场营销计划。
6P战略:
产品、价格、分销、促销、政治权利和公共关系
二、注重竞争的战略管理学
麦克尔波特的五力模型:
一个行业的竞争状态和盈利能力取决于五种力量之间的相互作用,即进入威胁、替代维修、买方讨价还价能力、供应方讨价还价能力和现有竞争对手的竞争。
波特提出了赢得竞争优势的三种最一般的基本竞争战略:
总成本领先战略、差异化战略、专一化战略。
三、强调系统的供应链管理
供应链:
围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的,将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
供应链管理是集管理学、营销学、竞争战略理论之大成的后战略时代的有关企业管理的学问。
•备货生产(产品库存)
•按订单装配
•按订单生产(订货型生产)
•按订单设计(专项生产)
•流水生产(最典型的流水线是汽车装配生产线)
•离散制造
•项目生产
•企业所处发展时期不同,其管理方式和手段不同;
•生产方式和工艺的不同,其管理方式和手段不同。
【本章小结】
授课日期
4.13
4.15
课时
4
授课序号
6
授课班级
物流1401
物流1401
教学方式
讲授
课题
单元三
3.1企业需求来源
教学目的
1.了解生产物流系统与主生产计划的关系;
2.了解主生产计划对生产物流以及其他业务流程的影响
3.了解主生产计划制定过程和相关知识;
教学重点
和难点
重点:
企业需求来源
难点:
需求来源的内容与预测
教学方法
与手段
1、认知讲授为主,辅以PPT、视频教学;
2、组织小组讨论等形式
教学过程
设计
1.新课导入
2.新课讲解
3.小结
4.练习
作业布置
生产物流系统与主生产计划的关系?
课后小结
生产物流管理包括市场需求判定、内部产能协调、外部供应管理、生产排程、能力计划与工作重心布局等工作。
主生产计划(MPS)是生产物流计划的核心内容,是生产物流计划和管理的依据。
主生产计划就是预先建立的一份计划,由主生产计划员负责维护,以确定在每一具体时间段内生产多少数量最终产品的计划。
注解
具体内容
2.2生产方式和生产工艺
一、生产物流管理包括市场需求判定、内部产能协调、外部供应管理、生产排程、能力计划与工作重心布局等工作。
•主生产计划(MPS)是生产物流计划的核心内容,是生产物流计划和管理的依据。
二、主生产计划就是预先建立的一份计划,由主生产计划员负责维护,以确定在每一具体时间段内生产多少数量最终产品的计划。
最终产品是指对于企业来说最终完成、要出厂的完成品,它要具体到产品的品种、型号。
具体时间段,通常是以周为单位,在有些情况下,也可以是日、旬、月。
三、备货生产
用很多种原材料和部件制造出少量品种的标准产品,则产品、备品备件等独立需求项目成为MPS计划对象的最终项目。
对产品系列下有多种具体产品的情况,有时要根据市场分析估计产品占系列产品总产量的比例。
此时,生产规划的计划对象是系列产品,而MPS的计划对象是按预测比例计算的。
产品系列同具体产品的比例结构形式,类似一个产品结构图,通常称为计划物料或计划BOM。
订单生产
最终项目一般就是标准定型产品或按订货要求设计的产品,MPS的计划对象可以放在相当于T形或V形产品结构的低层,以减少计划物料的数量。
如果产品是标准设计或专项,最终项目一般就是产品结构中0层的最终产品。
订单装配
产品是一个系列,结构相同,表现为模块化产品结构,都是由若干基本组件和一些通用部件组成。
每项基本组件又有多种可选件,有多种搭配选择(如轿车等),从而可形成一系列规格的变型产品,可将主生产计划设立在基本组件级。
在这种情况下,最终项目指的是基本组件和通用部件。
?
馐敝魃苹腔咀榧ㄈ绶⒍⒊瞪淼龋┑?
生产计划。
一般地,对于一些由标准模块组合而成的、型号多样的、有多种选择性的产品(如个人电脑),将MPS设立在基本零部件这一级,不必预测确切的、最终项目的配置,辅助以成品装配计划(FAS)来简化MPS的处理过程。
【本章小结】
授课日期
4.20
4.22
4.27
4.29
课时
8
授课序号
7
授课班级
物流1401
物流1401
物流1401
物流1401
教学方式
讲授
课题
生产方式与主生产计划
教学目的
1.了解生产物流系统与主生产计划的关系;
2.了解主生产计划对生产物流以及其他业务流程的影响
3.了解主生产计划制定过程和相关知识;
教学重点
和难点
重点:
EOQMRP
难点:
MRP原理
教学方法
与手段
1、认知讲授为主,辅以PPT、视频教学;
2、组织小组讨论等形式
教学过程
设计
1.新课导入
2.新课讲解
3.小结
4.练习
作业布置
MRP原理?
课后小结
总量计划
第一个方面是每个月某种产品各个型号的产量之和等于总体计划确定的该种产品的月生产总量;
第二个方面是,总体计划所确定的某种产品在某时间段内的生产总量(也就是需求总量)应该以一种有效的方式分配在该段时间段内的不同时间生产。
批量计划
与生产量有关的资源约束有若干种,例如设备能力、人员能力、库存能力(仓储空间的大小)、流动资金总量等等。
在制定主生产计划时,必须首先清楚地了解这些约束条件,根据产品的轻重缓急来分配资源,将关键资源用于关键产品。
注解
具体内容
生产方式与主生产计划
一、详细了解主生产计划的内容和编制内容,了解生产计划编制过程中的约束条件,了解编制原则、步骤和技巧。
二、订单数量:
客户订单、库存订单、预测订单
产成品的交货日期
完工日期
主生产计划
工作中心、工作线路、产品的BOM清单、自制品和可用的库存量
生产排程(反馈调整主生产计划)
工作中心的开工和完工日期(自制件)、车间作业中心、加工管理系统(作业中心的开工和完工日期)
供货日期(外购件):
独立需求、物料需求计划(MRP)、物料库存、采购计划、采购管理系统、供货日期
三、约束条件
总量计划
第一个方面是每个月某种产品各个型号的产量之和等于总体计划确定的该种产品的月生产总量;
第二个方面是,总体计划所确定的某种产品在某时间段内的生产总量(也就是需求总量)应该以一种有效的方式分配在该段时间段内的不同时间生产。
批量计划
与生产量有关的资源约束有若干种,例如设备能力、人员能力、库存能力(仓储空间的大小)、流动资金总量等等。
在制定主生产计划时,必须首先清楚地了解这些约束条件,根据产品的轻重缓急来分配资源,将关键资源用于关键产品。
经济批量:
【本章小结】
授课日期
5.4
5.6
课时
4
授课序号
8
授课班级
物流1401
物流1401
教学方式
讲授
课题
主生产计划编制
教学目的
1.了解MPS的编制;
2.了解主生产计划对生产物流以及其他业务流程的影响
3.了解主生产计划制定过程和相关知识;
教学重点
和难点
重点:
MPS的编制
难点:
编制程序
教学方法
与手段
1、认知讲授为主,辅以PPT、视频教学;
2、组织小组讨论等形式
教学过程
设计
1.新课导入
2.新课讲解
3.小结
4.练习
作业布置
MPS的编制?
课后小结
编制主生产计划一般要经过以下步骤:
1、根据生产规划和计划清单确定对每个最终项目的生产预测。
2、根据生产预测、已收到的客户订单、配件预测以及该最终项目作为非独立需求项的需求数量,计算总需求。
3、根据总需求量和事先确定好的订货策略和批量,以及安全库存量和期初库存量,计算各时区的主生产计划接收量和预计可用量。
在计算过程中,如预计可用量为正值,表示可以满足需求量,不必再安排主生产计划量;如预计库存量为负值,则在本时区计划一个批量作为主生产计划接收量。
从而给出一份主生产计划的备选方案。
在此过程中,要注意均衡生产的要求。
4、用粗能力计划评价主生产计划备选方案的可行性,模拟选优,给出主生产计划报告。
注解
具体内容
3.3主生产计划编制
一、编制步骤
编制主生产计划一般要经过以下步骤:
1、根据生产规划和计划清单确定对每个最终项目的生产预测。
2、根据生产预测、已收到的客户订单、配件预测以及该最终项目作为非独立需求项的需求数量,计算总需求。
3、根据总需求量和事先确定好的订货策略和批量,以及安全库存量和期初库存量,计算各时区的主生产计划接收量和预计可用量。
在计算过程中,如预计可用量为正值,表示可以满足需求量,不必再安排主生产计划量;如预计库存量为负值,则在本时区计划一个批量作为主生产计划接收量。
从而给出一份主生产计划的备选方案。
在此过程中,要注意均衡生产的要求。
4、用粗能力计划评价主生产计划备选方案的可行性,模拟选优,给出主生产计划报告。
二、主生产计划的“冻结”
“需求冻结期”
•它可以包括从本周开始的若干个单位计划期,在该期间内,没有管理决策层的特殊授权,不得随意修改主生产计划。
例如,将主生产计划设定为8周。
在该期间内,没有特殊授权,计划人员和计算机(预先装好的程序)均不能随意改变主生产计划。
“计划冻结期”
•计划冻结期通常比需求冻结期要长,在该期间内,计算机没有自主改变主生产计划的程序和授权,但计划人员可以在两个冻结期的差额时间段内根据情况对主生产计划作必要的修改。
在这两个期间之外,可以进行更自由的修改,
•主生产计划冻结期的长度应周期性地审视,不应该总是固定不变。
此外,主生产计划的相对冻结虽然使生产成本得以减少,但也同时减少了响应市场变化的柔性,而这同样是要发生成本的。
因此,还需要考虑二者间的平衡。
企业的生产计划系统中有四个重要的方面,一是市场需求种类,二是采购与供应支持,三是内部加工中心能力,四是产品结构和物料清单的结构。
授课日期
5.11
课时
8
授课序号
9
授课班级
物流1401
教学方式
讲授
课题
单元四
4.1采购管理
教学目的
1.了解采购与供应管理的含义;
2.了解战略采购的基本工作内容
3.了解供应管理的基本工作内容;
教学重点
和难点
重点:
采购程序
难点:
采购管理内容
教学方法
与手段
1、认知讲授为主,辅以PPT、视频教学;
2、组织小组讨论等形式
教学过程
设计
1.新课导入
2.新课讲解
3.小结
4.练习
作业布置
采购程序?
课后小结
集中采购优点
•集中的数量优势
•避免复制
•更低的运输成本
•减少企业内部的各部门及单位的竞争和冲突
•形成供应基地
分散采购优点
•能适应不同地区市场环境变化,商品采购具有相当的弹性;
•对市场反映灵敏,补货及时,购销迅速;
•由于分部拥有采购权,可以提高一线部门的积极性,提高其士气;
•由于采购权和销售权合一,分部拥有较大权力,因而便于分部考核,要求其对整个经营业绩负责。
注解
具体内容
4.1采购管理
一、战略性采购和战术性采购
•计划下达、
•采购单生成、
•采购单执行过程监控、
•到货接收、
•检验入库、
•采购发票的收集
•到采购结算的采购活动的全过程。
二、集中与分散政策
集中采购优点
•集中的数量优势
•避免复制
•更低的运输成本
•减少企业内部的各部门及单位的竞争和冲突
•形成供应基地
分散采购优点
•能适应不同地区市场环境变化,商品采购具有相当的弹性;
•对市场反映灵敏,补货及时,购销迅速;
•由于分部拥有采购权,可以提高一线部门的积极性,提高其士气;
•由于采购权和销售权合一,分部拥有较大权
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- 关 键 词:
- 生产 物流 规划 授课 教案