主陪领酒词.docx
- 文档编号:28899834
- 上传时间:2023-07-20
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:23.95KB
主陪领酒词.docx
《主陪领酒词.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《主陪领酒词.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
主陪领酒词
主陪领酒词
篇一:
祝酒词大全祝酒词大全交际高手“酒场”实用工具书祝酒辞大全在现代社交中,可以说无酒不成席,“饮酒”成了社交的一道风景。
在宴会上酒喝得不酣畅,宴会就失去了魅力与光彩。
而祝酒辞,更是酒宴中使用的一种传统性、礼仪性、交际性、应酬性兼备的应用文体。
酒桌上恰到处的祝酒辞,对于交流感情,融洽关系,增进友谊,活跃气氛,促进和谐,有着积极的现实意义。
手边常备本书,您一定能在酒桌上轻松应对各种麻烦,轻松摆脱喝酒祝辞的烦恼,让您的社交与生活变得更简单、更快乐、更美好!
作者:
吕双波,男,1978年生。
从事多年图书策划与编撰工作,主要书籍有:
《做事有心计必成功》、《做人有心机必成才》,智慧人生丛书:
《选择决定成败》、《态度决家成败》等多部图书。
内容:
在现代社交中,可以说无酒不成席,“饮酒”成了社交的一道风景。
在宴会上酒喝得不酣畅,宴会就失去了魅力与光彩。
而祝酒辞,更是酒宴中使用的一种传统性、礼仪性、交际性、应酬性兼备的应用文体。
酒桌上恰到处的祝酒辞,对于交流感情,融洽关系,增进友谊,活跃气氛,促进和谐,有着积极的现实意义。
本书收录了几十条祝酒、拒酒的高招、绝招、巧招、妙招,招招都方便实用,切实有效。
而诸如节庆、生日,庆典、婚礼、开业、迎宾、送行等等多个方面的宴会祝酒辞,可以说生活中可以应用得到的应有尽有。
本书内容丰富详尽,新颖实用,贴近生活,语言通俗易懂,查阅方便,版式亲切生动,是一本方便你快速进入“酒场”实用工具书。
手边常备本书,您一定能在酒桌上轻松应对各种麻烦,轻松摆脱喝酒祝辞的烦恼,让您的社交与生活变得更简单、更快乐、更美好!
前言酒与生活,有着千丝万缕的联系,它与人们生活形影不离。
人生如歌,酒乃绝唱!
饮酒已历经数千年而不衰,它不分南北、男女和民族,已成为一种文化符号,表示一种礼仪、一种氛围、一种情趣,同时也成为交朋会友或宴请宾客不可或缺的佳物。
人生在世,难免饮酒,闲来无事,举杯小酌,叹:
“人生能有几回醉,今朝有酒今朝醉!
”而怡然自得。
也可以与朋友们把酒言欢,酒兴言兴,意却无穷无尽。
举杯痛饮,开怀畅谈,慨叹古今,对月长歌!
酒,丰富了我们的生活,更孕育了灿烂的酒文化。
酒与诗这一中华民族传统文化里的孪生兄弟,不知陶醉了多少文人逸士,倾倒了多少学者风流。
好酒激豪情,美酒助诗兴。
就如当年“李白斗酒诗百篇”,自是个幸运儿,靠喝酒、吟诗而得“诗仙”和“酒仙”的称号。
而今,酒又被赋予了全新的意义,“无酒不成席”、“酒逢知已千杯少”更是让人与人之间敞开了胸襟,拉近了距离,沟通了感情。
在宴会上酒喝得不酣畅,宴会就失去了魅力与光彩。
从古至今,外交洽谈、商贸合作、喜宴寿宴、朋友聚会,人们无一不在推杯换盏中吃出氛围、喝出交情、谈成美事、增进友谊,觥筹交错、推杯换盏之间祝酒自然少不了。
由祝酒而演变成的祝酒辞,更是当代社会诸多喜庆酒宴中使用的一种传统性、礼仪性、交际性、应酬性兼备的应用文体。
祝酒辞的应用,对于交流感情,融洽关系,增进友谊,活跃气氛,促进和谐,有着积极的现实意义。
酒在日常的交际中确实能起到一定的作用,往往有些事情在工作时很难办,可到了酒桌上却能够迎刃而解。
喝酒就是交际,因此交际不能不喝酒。
酒与交际的紧密结合,会喝酒与会“做人”紧密结合,酒品与人品挂钩,乃是酒桌上最不可言传的奥秘。
醉翁之意不在酒,此乃酒局真谛,杯筹来往之间,人际关系拉近不少,谈资信息源源不断而出,乃是一个八卦流传的大好之处,而且酒桌上得来的信息,绝对是网络与电话所得不到的,这也正是在网络时代,还有那么多人兴冲冲地去赴宴的主要动因。
而年末之酒席,更是另有重要意义。
一般说来,若是同事聚会,则往往变成江湖一席谈;如果领导在席,则喝酒往往变成表决心的方式,就算没有酒量这时候也得拼了,最后带着明年是否能继续干下去的暗示;而如果是同学聚会,则先仔细问候各自一年是否安好,再转询各位没来就席的同学近况,越喝到后来,感情表达越丰富,一年来不愿意和人诉说的烦恼心事,终于找到一个宣泄的机会,往往可以看到酒桌上有人笑有人哭。
如果是真正的年终答谢酒席,那就变成了一个拼酒大会,这种宴席总是盘大菜冷酒贵,开宴之前总有贵主发言,然后是不同圈子的人一桌桌地发动敬酒,一轮轮下来,许多人饥肠辘辘地在那里喝了一肚子酒,最后很有可能为扞卫“本单位”、“本行业”、“本省”、“本民族”的荣誉而光荣醉倒。
例数了这么多关于酒的“光荣故事”,我们不难发现,其实喝酒就是表达一种心情,传达一种情意。
酒桌上说的好不好,决定了酒桌下干的好不好,虽说有些迁强,但不为之过。
本书讲述了一百多个在各种场合祝酒的实例,诸如节庆、生日,庆典、婚礼、开业、迎宾、官场等等多个方面的宴会祝酒辞,可以说在生活中可以应用得到的应有尽有,是一本方便你快速进入“酒场”的实用工具书。
上篇把酒为谋话社交酒是我们最常见的东西,桌上有酒必定就要敬酒、祝酒。
祝酒这一说法追究其根源恐怕至今无人可以说清,但有一点是可以肯定的,那就是祝酒早已融入到酒文化之中了。
”无酒不成席”,既然有酒,就要喝。
但喝酒为什么要碰杯?
目前碰杯有两种说法。
一种说法源于古希腊人。
传说古希腊人注意到这样一个事实:
在举杯饮酒之时,人的五官都可以分享到酒的乐趣:
鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能够辨别酒味,而只有耳朵被排除在这一享受之外。
怎么办呢?
希腊人想出一个办法,在喝酒之前,互相碰一下杯子,杯子发出的清脆响声传到耳朵中。
这样,耳朵就和其他器官一样,也能享受到喝酒的乐趣了。
难怪大哲学家苏格拉底那么爱喝酒呢!
第一章祝酒探源1、祝酒辞的兴起酒是我们最常见的东西,桌上有酒必定就要敬酒、祝酒。
祝酒这一说法追究其根源恐怕至今无人可以说清,但有一点是可以肯定的,那就是祝酒早已融入到酒文化之中了。
“无酒不成席”,既然有酒,就要喝。
但喝酒为什么要碰杯?
目前碰杯有两种说法。
一种说法源于古希腊人。
传说古希腊人注意到这样一个事实:
在举杯饮酒之时,人的五官都可以分享到酒的乐趣:
鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能够辨别酒味,而只有耳朵被排除在这一享受之外。
怎么办呢?
希腊人想出一个办法,在喝酒之前,互相碰一下杯子,杯子发出的清脆响声传到耳朵中。
这样,耳朵就和其他器官一样,也能享受到喝酒的乐趣了。
难怪大哲学家苏格拉底那么爱喝酒呢!
另一种说法是,喝酒碰杯起源于古罗马。
古罗马崇尚武功,常常开展“角力”竞技。
竞技前选手们习惯于饮酒,以示相互勉励之意。
由于酒是事先准备的,为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药,人们想出一种防范的方法,即在角力前,双方各将自己的酒向对方的酒杯中倒一些。
以后,这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。
祝酒是宴席上最为普遍流行的礼仪。
祝酒时,主宾都要说些有关祝福、吉利、感谢等话语,如:
祝寿宴席上应祝老人寿比南山、福如东海;婚礼宴席上应祝新郎新娘百年好合、白头偕老等。
中国酒文化历经数千年而不衰,原因何在?
这是因为在我们生活中,人们习惯把酒代“久”、“有”、“寿”之内涵,不论是喜庆筵席、亲朋往来,还是逢年过节、日常家宴人们都要举杯畅饮,以增添一些喜庆气氛。
同时由于酒有一种微妙的“神奇”作用,故千百年来,人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒?
?
在不同的时代,不同阶层的饮酒方式亦显多彩多样的,如先秦之饮尚阳刚、尚力量;魏晋之饮尚放纵、尚狂放;唐代之饮多发奋向上的恢宏气度;宋代之饮多省悟人生的淡淡伤感?
?
那时的酒多以黄米发酵而成,含酒精量较少,香味绵长,不少人一回可喝几碗甚至几十碗,以显其潇洒与海量,留下颇多趣闻。
“西晋七贤”之一的刘伶,以酒会友、嗜酒如命,有民谚云:
“刘伶饮酒,一死(醉)三年。
”唐代书法家张旭:
“往往大醉后,呼喊狂走,然后落笔。
”今苏州张旭祠中的一副楹联“书道入神明,酒狂称草圣”,即是对他的赞颂。
历朝历代以酒咏物、以酒抒怀的诗词歌赋,民谚俚语难以数计。
这些东西也可以说是祝酒辞兴起的前身吧。
特别是妙趣横生的酒联,能令人回味无穷:
“酒气冲天,篇二:
酒桌上的一些经典敬酒词酒桌上的一些经典敬酒词这些敬酒词真是非常经典,不但让人感到中国酒文化的博大精深,也感叹中国文字的多姿多彩。
一、“步步高升”酒:
步步高升第一杯:
酒倒三分满,又称龙洒点滴、财运当头,我祝您财达三江、运通四海,请。
步步高升第二杯:
酒倒一半、福气不断,祝您名利双收、事业有成,先生您请。
步步高升第三杯:
俗称酒满敬人、酒满为敬,您看呀!
酒杯是圆的,酒是满的,我祝愿您今后的事业圆圆满满,请。
二、“龙抬头”酒:
1、龙抬头两杯酒不敬外人敬朋友,我敬您一个“平分秋色”。
2、白酒是酒圣,又有称酒是粮食精,越喝越年青,酒壮英雄胆,有胆才舞龙抬头。
3、红酒三分满,留有七分情:
这杯酒又称先苦后甜酒,我祝愿您家庭和睦,事业通达,日子过的犹如这杯红酒,红红火火、甜甜蜜蜜。
三、“三星酒”酒:
第一星是福星酒:
祝你福星高照、福气多多。
第二星是禄星酒:
祝你步步高升、步步为赢.官运亨通.第三星是寿星酒:
咱们不求长生不老,但愿人长久,千里共“平安”。
四、“三运酒”酒:
头运酒叫官运酒:
我祝你官运亨通、步步高升。
二运酒叫财运酒:
我祝你财源广进、生意兴隆。
三运酒叫红运酒:
我祝你红运年年、红运当头。
五、“三福酒”酒:
头杯“人福酒”:
祝你福气多多、多交好运。
二杯“家福酒”:
俗有家和万事兴,福如春风入门来,一堂和气才叫福,我祝你家和万事幸福来。
三杯“幸福酒”:
人有福,家有福都是因为您的福,我祝愿您身体发福,精神发福,事业发福,爱情也发福.六、“四季发财”酒:
第一杯:
一年之季在于春,我祝您春季发财,吃的好,穿的好,精神面貌家庭好.第二杯:
夏日酷暑,热火朝天,我祝愿您的事业热热烈烈,红红火火.第三杯:
秋天是个丰收的季节,我祝愿您丰收您的金钱,丰收您的事业,丰收您的家庭第四杯:
人说冬雪如银、春雨如金,祝您多捡银子、多花钞票,祝您四季大发财。
七、“标点符号”酒:
第一杯“逗号”酒:
人说,一生的事业犹如一篇文章,不可能一句话念到头,中间总要歇一歇,逗号酒就祝您休息好,身体好。
第二杯“顿号”酒:
人说,人生就象一出戏,演来演去不容易,大家挣个辛苦钱,该休息时就休息.我祝您轻松工作开心生活.第三杯“冒号”酒:
领导前边是冒号,冒号前边是领导,我祝您永做好领导,永远有冒号第四杯“省略号”酒:
哎,一切尽在不言中,一切尽在酒杯中,此时无声胜有声,那就干了不要省.第五杯“句号”酒:
有两种寓意,一个是文章写完了,一个是酒敬完了,但您的锦秀前程才刚开始,我们在座的友谊深情才刚刚升华,就预祝您事业圆满成功,预祝各位都成功。
八、寿星酒:
1、祝愿您老人家福如东海长流水,寿比南山不老松。
2、祝愿您老身体健康,晚年幸福。
3、祝愿您老多享儿孙之福,和家团团圆圆九、生日酒:
1、小朋友:
祝您好好学习,天天向上,做个听话懂事的好孩子。
2、女士:
祝您青春永驻,永远年轻漂亮。
3、年青人:
俗话说英雄出少年,祝你年轻有为,学业有成,事业有成。
十、“八财”酒:
一财、二财、三财酒:
祝你港币、美元统统有。
四财、五财、六财酒:
祝你财源广进,财源滚滚、财源茂盛、财达三江、再伴财子佳人。
七财、八财酒:
又叫点石成金,祝一路发财,四季发财。
劝酒词、踹酒词:
篇三:
酒桌文化主陪、副陪等酒桌位置(免费)酒桌文化主陪、副陪等酒桌位置山东的酒桌跟全国大部分地区一样,是圆桌。
因此以下都已圆桌为例1、“主陪”位置:
主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
2、“副陪”位置:
副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面,即背对门口。
传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人。
但随着近几年请客腐败之风的盛行,一般情况下,陪客者是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、“三陪”位置:
这是近几年刚刚流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓,在山东省内各个地方规矩并不太一样。
有些地方是没有这个位置的,但在济南,好像有愈演愈烈的趋势。
位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。
大家如果对当地风俗不是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置。
4、“主宾”位置:
主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在“主陪”的右手边。
由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来做这个位置,这是不对的。
请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪,实质还是一个尊重。
如果出现上述的情况,实际上真正的主宾不会少喝多少,名誉的主宾一般会被灌倒(因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置,只是因为你能喝酒,做客的肯定要把你陪好),所以客人会得不偿失,切忌切忌!
!
!
5、“副主宾”位置:
是客人一方的第二顺位。
位置在“主陪”的左手方。
6、“三宾”位置:
副宾是客人一方的第三顺位。
位置在“副陪”的右手方。
7、“四宾”位置:
副宾是客人一方的第四顺位。
位置在“副陪”的左手方。
餐桌上的位置基本就是这些。
需要指出的,以上所列示的“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的,把方向列反了,会很尴尬的。
“三陪”的位置在个别地方是比较讲究的。
“三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的,但在个别地方规矩略有不同。
例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后,俗称“往上座”。
大家在无法准确把握当地风俗的时候,可以“不便应万变”,就是按照主人的安排来坐,防止出现疏漏。
从上面说得可以看出,整个位置是按照“主陪”位置的确认而来的。
那么如何确认“主陪”的位置?
有两种办法。
一是餐巾的摆放。
一般情况下,由于各地餐巾的折叠方式不同,从形状上很难区分。
但有一点,在山东全省是统一的,即主陪的餐巾折叠是最高的,或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同。
二是筷子。
比较正规的酒店,主陪和副陪位置的筷子是各两双,俗称“公筷”。
公筷的作用下面会说到。
二、上菜其实不仅仅是上菜,包括倒茶,倒酒等,所有的起始位置都是从主宾位置开始,也就是主陪的右手边。
大家落座以后,可以从上述起始位置看出自己的位置是否做错,以及主人们的等级程度。
那么上的第一道菜,主陪的主人会用公筷给主宾夹一筷,这表示尊重客人,同时说明大家可以吃菜了。
无论客人是否喜欢这道菜,应该是感谢之余要首先吃一口的(如果是民族习惯如回民等应在此之前就提出,主人安排的时候会早有准备。
如果客人有特殊忌口,这道菜是可以说明原因并拒绝的,主人会把这一筷放在自己盘子里,其他人依然可以接受到开始吃菜的信号)。
从第二道菜以后热情的主陪会继续这个动作,但三陪位置上的主人应该会把这个行为主动接过去,否则让他坐在这个位置有什么用?
大家要注意的是,在这之前是没有开始喝酒的。
一定记住,喝酒是要听主人的招呼,不要擅自行动。
三、喝酒喝酒预示着宴会的正式开始。
所以喝酒必须是主人开始提议。
一般情况下,山东人为了表示对客人的尊重,能喝一点的是选择白酒的,其他红酒,啤酒都可以。
由于全国各个省份的名声不一样,因此北方的客人一般会被要求倒白酒,南方的可以宽松一些。
但要跟做客的客人说明的是,大家一定要把握自己的量,不能喝酒的要坚决抵制。
山东的热情是让人受不了的,如果开始喝上了,除非是喝醉了,否则你中途说我不能喝了换白水吧。
这不是不可以,山东人名目繁多的接口都让你不好意思不喝酒,呵呵!
白酒的容器一般是三两三或者二两半的,即一瓶白酒倒三杯或者四杯。
我不知道大家对容器的印象如何,一般意义上的茶杯就是二两半。
大家如果在山东看到有用还小的杯子来喝白酒,千万不要感到幸运。
因为你马上会知道,那是一口喝一个,到时候你后悔都来不及。
去烟台的朋友要特别注意,因为这个地区有一种本地酒是二两一瓶的,叫“烟台酤酿”俗称”小姑娘”,配的杯子也是二两的,热情的主人有一套喝酒的程序,下面会说道,估计你看了都得醉倒。
下面说喝酒的规则,还是以白酒为例。
山东全省比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉,以后随意。
六口的顺序是,主陪带三口,副陪带三口(也有四二开的)。
在这之前,客人是不能主动出击敬酒的。
啤酒的比例是一比六或者一比八(按白酒的度数,不同酒桌自行规定)。
以上说的是程序,只要是喝酒的,六口以后要求全部干掉。
上面说的烟台喝法是最不人道的(但也不是在所有的烟台宴请都用到)。
烟台的规矩是“三二一”“一二三”,主陪副陪各带六口,三杯。
主陪带三杯,第一杯三口喝掉,第二杯两口喝掉,第三杯一口喝掉。
然后换副陪带三杯,规矩同上,轮次相反。
这一圈下来,用二两的杯子计算就是六杯,也就是1斤二两,估计桌子上已经没有什么人了。
在主陪和副陪带完以后,主陪会宣布自由时间开始。
这个时候就是私人恩怨了,开始单挑。
但在喝的多少上是可以商量的。
所以来山东的朋友而且能喝一点的,奉劝大家从现在开始要偷懒耍滑了,尽量不要跟着发飙,否则你有再大的酒量也要趴下。
一般情况下,主人方的每一位包括主陪和副陪,会跟每一位客人喝一次,热情的主人会跟每位喝两次,所谓“礼仪之邦,喝酒成双”。
普通意义上客人再回敬每位主人一次,基本就进行的差不多了。
最后,主陪会招呼大家喝最后一杯,即宴请结束的信号,俗称“门清”,济南叫“整整盅子”。
最后一杯要求是要喝完,但大部分的客人这个时候可以用酒量不行了这类的话逃过这一杯,轻点表示即可。
毕竟大家这个时候都喝得差不多了,不会再强求许多。
另外可以跟大家说一点小窍门,就是在每喝干一杯的时候不妨留一点,借机少喝一些。
因为在山东有一种说法,喝酒不喝根,借“年年有余”的寓意。
还有一种说法是“喝瓶底生女儿”。
但近年来又兴起“福根”的说法,呵呵,道高一尺,魔高一丈啊!
最后一杯一般会选择在饭上来的同时,这样大家可以开饭了。
你只要吃上饭了,就放心吧,今晚的战斗可以结束了!
整体来说,山东省各地的喝酒规矩不尽相同,喝酒风范也很难统一,上面说的如果掌握了,应该不会出现大的问题。
山东各地的喝酒猛烈程度也不尽相同,胶东最甚,青岛,威海还有上面说的烟台都在此列。
但山东喝酒非常实在,主人敬客人酒是同时喝掉,这个跟河南的端酒风俗不一样。
所以如果在山东喝酒,碰上一个不能喝的主陪,大家可以轻松许多。
关于山东喝酒风俗的形成,跟山东的历史渊源是分不开的。
所谓礼仪之邦是其一,其二山东是酿酒大省。
全省108县,几乎县县都有酿酒厂。
而且要跟大家说的是,吃海鲜是不宜喝啤酒的,会得一种叫“痛风”的病,所以靠海边的胶东地区是喝酒最盛的。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 主陪领酒词