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海参资料
液体海参,实际上就是将海参换了一个更科学的吃法,从固态活海参转变成容易保存运输的液态,通过科技手段充分保留了海参中最有价值的活性成分,更容易被人体吸收,更有利于海参价值的充分发挥。
是实实在在的海参,不是在玩概念的保健品。
严格挑选渤海海域盛产的3年以上野生鲜活刺参为原料,在离开海水5个小时内加工,利用国际领先的细胞破碎和酶解工艺,低温加工生产的高活性海参原液,将海参中最难被人体吸收的大分子活性物质按照人体需求特征酶解成能直接被毛细血管吸收的纳米级小分子,充分地保留了海参中最有价值的活性物质和各种营养成分。
加工中不添加任何防腐剂、激素等对人体有害物质。
无糖、无胆固醇。
同时,通过科学添加罗汉果、山楂、枸杞子等生物原液调试口味,使海参腥味更轻,同时加强海参的滋补效果。
液体海参中活刺参净含量超过95%。
原料:
渤海湾活体刺参、枸杞子、罗汉果、山楂等。
不含任何防腐剂、无糖
主要成分:
酸性多糖、多肽、海参皂甙、多种氨基酸、硒、锌、钙、碘、铁等多种微量元素、维生素B2和B6等
海参口服液通过引进国际先进的“生物酶解技术”,实现六大突破:
1、更方便:
直接食用,方便运输存储。
2、更科学:
低温加工充分保留了海参中最有价值的活性物资。
3、更易吸收:
通过“生物酶解技术”将大分子变成小分子,能直接被人体充分吸收。
4、口味更好:
通过科学调味,海参醒味轻,更适合内陆人士。
5、滋补效果更明显:
一支超过3两活海参或4个干海参的效果,个别指标更是超过数千倍。
6、更便宜:
比其他食用方法便宜一半以上。
传统的炒、拌、炖等吃法极不科学,根本吸收不到海参中最有价值的活性物资,海参的神奇作用得不到充分发挥,使在浪费海参,存在以下五大弊端:
1、不科学:
海参只要经过98度以上的高温10分钟,海参中最有价值的活性物物质酸性粘多糖就会变性为一种稳定物质而失去活性,海参的许多神奇作用的不到发挥。
海参自身的营养物质有70%是水解物质。
2、不易吸收:
海参蛋白分子量大,酸性多糖分子结果复杂,人体自身缺乏分解的酶,其有效成份难于吸收。
3、不方便:
干海参需要长时间水发、浸泡和烹调,程序复杂麻烦,技术要求高,一般家庭难于完成。
4、不安全:
因海参不易储存,部分商贩为长时间保鲜和增重,加入福尔马林等有毒物质,对身体造成潜在危害。
5、不便宜:
传统吃法不仅浪费大,加工成本高,价格昂贵,一斤好的干海参需要数千
A. 修复和提高人体免疫力,增强对疾病的抵抗能力。
不易感冒、不易得病。
B. 对糖尿病人全面提供营养,并激活胰岛素的分泌,有效避免并发症发生。
C. 补肾益精、滋阴壮阳,有效改善男女肾虚,培元固本;
D. 适合体弱病虚的老年人营养滋补,增强对疾病的抵抗力、延缓衰老、恢复体力;
E. 适合手术前后、产后、病后等体弱病虚之人快速补充营养;
F. 生血、补血,有效改善贫血症状;
G. 疏通血管,有效防止高血脂、预防动脉硬化和心脑血管疾病;
H. 使肌肤润泽细腻、减少、消除面部色斑;不增肥,作为减肥人士的营养补充品。
I. 抑制癌细胞的生长和转移,有效防癌抗癌;尤其是放化疗后的快速增加白细胞效果极其明显。
J. 饮酒前后服用可保护肠胃,醒脑明智,快速恢复精力。
K. 高度疲劳时的快速恢复体力,尤其是长时间处于高度紧张状态下、熬夜加班等情况下,10分钟缓解疲劳,精力快速集中。
L. 是夏天最好的滋补佳品,不上火,缓解暑困、提神效果明显。
M. 亚健康人士提高工作效率,提高睡眠质量,工作时精力更加集中。
上述多项作用中,尤其是前四项,95%以上服用者感到效果明显。
其他服用者感到明显效果的比例在85-95%之间。
海参有众多神奇作用的根本原因有二个:
一是海参酸性多糖强大的修复再生功能,二是富含人体所需的全面均衡的营养成份。
⑴修复和提高人体免疫力,增强对疾病的抵抗能力,不易感冒、不易得病;
⑵对糖尿病人全面提供营养,并激活胰岛素的分泌,有效避免并发症发生;
⑶补肾益精、滋阴壮阳,有效改善男女肾虚,培元固本;
⑷适合体弱病虚的老年人营养滋补,增强对疾病的抵抗力、延缓衰老、恢复体力;
⑸适合手术前后、产后、病后等体弱病虚之人快速补充营养;
⑹生血、补血,有效改善贫血症状;
⑺疏通血管,有效防止高血脂、预防动脉硬化和心脑血管疾病;
⑻使肌肤润泽细腻,减少、消除面部色斑,不增肥,可作为减肥人士的营养补充品;
⑼抑制癌细胞的生长和转移,有效防癌抗癌;
⑽饮酒前后服用可保护肠胃,醒脑明智,快速恢复精力。
坚持服用,方能感觉到真正的价值
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素.
海参中蛋白质是水溶性蛋白质,极易被人体消化吸收,具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效,可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。
中医认为:
海参性温补,适宜长期食用,是强身健体、延缓衰老的最佳食品。
海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。
海参烹调方法很多,如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。
海参的制作方法较讲究,必须有各种好的调料,才能制出味美的佳肴中国人吃海参已经有上千年的历史了,自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。
,资料显示:
海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种。
据统计在800多种海参当中仅有40种是可食用的,我国约有20种,以北方刺参营养价值最高,海参在各类山珍海味中位尊“八珍”海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。
有生百脉血、补肾益精、壮阳疗萎、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。
各类书籍刊物也有分别阐其具有健脾、润燥、益智明目、补血养颜、乌发、悦颜、泽肤和益寿等功能以满足男女老少不同人群的需要。
(一)补肾益精
海参是一种名贵海产品,因补益作用类似人参而得名。
海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长,因主要靠人工潜入海底捕捞,故数量不多。
海参营养成分,每100g干品的含量
项目蛋白质脂肪糖类热量钙磷铁钾维生素B1维生素B2烟酸
内容76.5g1.1g13.2g288.9g/千焦357mg12mg2.4mg70mg0.01mg0.02mg0.1mg
海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。
祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
(二)海参的治疗范围
1、肿瘤与癌症
2、高血压、高血脂、心血管病、冠心病、血栓、静脉血栓、心肌梗塞、心脏病
3、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎、糖尿病、神经衰弱
4、肝炎、肝功能不全、肝硬化
5、贫血、肺结核、肺结核咯血及各种出血
6、肿瘤转移、视网膜病、青光眼、老年黄斑变性
7、艾滋病、牛皮癣、免疫性及非免疫性炎症、关节炎
8、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣
(三)生命保鲜剂--海参
1,健脑、益智、长寿之神
海参含有50多种天然营养成份。
其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。
它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的。
海参精氨酸含量很高,号称“大富翁”。
它是合成人体胶原蛋白的重要原料。
另外,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,老有独特的功能。
因此,海参又称为"长寿之神"。
是糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗,防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。
具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度,对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性,具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。
对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善,具有清血,预防高血压,心脑血管疾病的作用;对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善
2,海洋伟哥--海参
刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求。
刺参中含有的精氨酸最丰富,号称"大富翁"。
精氨酸是男性精细胞的主要成分。
在韩国、日本非常盛行用海参补肾。
食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用,连续食用6天以上,每天早晨空腹食用效果最佳
3,抗癌灵丹--海参
海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。
海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。
海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证明。
临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。
4,孕妇的理想补品
妇女从怀孕期开始食用海参,能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。
实验证明,从母乳中吸收了DNA的儿童,所生婴儿记忆力特别强;对儿童身体发育,智商水平有显著的裨益。
通过对100名孕妇跟踪调查,孕妇各食用刺参1000克,出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象,并且头发亮黑、奶牙超期不退。
5,手术患者的最佳补品
海参精氨酸的含量最高。
精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。
有人曾做过对比实验:
两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。
因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,复原状体,能明显缩短康复时间。
海参被称为"百补之首"和"补血之神"。
冬天进补春天打虎
(四)如何辨别海参
盐渍海参和即食海参———应选择体大、肉厚、无泥沙的为好。
如发现海参过分发涨,肉质失去韧性,手指稍用力一捏就开裂破碎,并能闻出明显碱味,一定不要购买。
干海参———其色泽应为黑灰色或灰色,体形完整端正,个体均匀,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,嘴部石灰质显露少或较少,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰;单体重按规格分7克左右至15克以上不等;体表无盐霜;附着的木炭灰或草木灰少,无杂质异味。
(五)海参发制方法
先将参体洗净再放入15℃~25℃的温水中浸泡24时见参体涨大泡软后再用清水小火煮制,开锅后再小火煮15---20分钟后熄火焖到水自然冷却然后将锅中海参取出洗净放入纯净水中浸泡12小时后开肚去牙(头部白色物体为海参牙)去筋再换纯净水浸泡二天(每天换2--3次水),即可食用。
注:
1、筋不要扔掉,有极高的营养价值可做汤用;2、发参过程中水质一定要干净;3、用纯净水发海参不但个大而且人体吸收好;4、发制海参容器用干净、无油污的专用锅,水容量漫过海参最好;5、发好后的海参可放冷藏保存;6、最好不用暖瓶发制,因为保温效果好海参长时间高温易烂;7、海参中的蛋白和营养成分不容于水,不怕水发海参中营养成份流失。
特别说明
如果你时间比较紧,或说很懒的话,呵呵,洗净海参后,头天晚上放入装入半瓶开水的暖瓶中(半瓶水才不至于泡烂海参),第二天早晨拿出来,放清水中发一天,晚上就可以吃了。
当然你也可再发一天,个头更大,味道更佳。
远在几百年前,我国人民就知道吃海参,并把海参与干贝、鱼翅、鲍、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝一同誉为“海八珍”。
明清时期,海参的药物作用,海参的美食价值,已得到世人的充分肯定。
明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载,在清朝赵学敏编辑的《本草纲目拾遗》中记载尤详。
大体意思是:
辽东产的海参,体色黑褐,肉糯多刺,称为辽参或刺参,不仅其品质最佳,而药性甘温无毒,具补肾滋阴、生脉血、治下痢及溃疡等功效。
因其药性温补,足敌人参,故名海参。
清代《本草以新》云,海参有“补肾益精,壮阳疗痿”的功效。
清代才子纪晓岚著文<长岛海参馆记>盛赞长岛海参:
“海参如阶,亦有品级,自秦汉始,长岛产参屡为历朝贡品,谓之上品,民间鲜得一尝。
”清初著名诗人吴伟业在《梅村集》卷十曾云:
“海参,产登莱海中。
”其著名的《海参》诗,诗云:
“预使井汤洗,迟才入鼎铛。
禁犹宽北海,馔可佐南烹。
莫辨虫鱼族,休疑草木名。
但将滋味补,勿药养余生。
”进一步明确贡品出自现蓬莱以北海区,即现在的长岛。
国内著名海参研究专家、大连水产学院教授常亚青博士对于海参到底有哪些营养价值,常亚青做了多年的研究。
认为海参体内的酸性粘多糖,为鱼翅、鹿茸所不及.他说:
“海参在各类山珍海味中位尊‘八珍’,还具有多种中医特指的补益养生功能。
近半个世纪以来,国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明,海参不仅富含氨基酸、维生素和微量化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、海参皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛,有望成为治疗当前威胁人类健康的主要疾病的新型药物。
海参体内的酸性粘多糖以其在海参组织中含量之高和硫酸化程度之大在动物类食品中实属罕见,含量为其他补品如鱼翅、鹿茸所不及,因此,海参有“聚阴离子食品”之称。
酸性粘多糖具有抗肿瘤、抗癌、降低全血和血浆黏度、提高免疫力,增强人体抵抗疾病的作用,因此适合经常处于疲劳状态的中年人士,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
此外,在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参皂苷,是一种抗毒剂,对人体安全无毒,但能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌,临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌等多种癌症及手术后患者的治疗。
“经中外专家研究证实,人参中起治疗作用的主要成分是人参皂苷,而海参中除含有海参皂苷外,还含有海参特有的酸性粘多糖和海参胶原蛋白两大补益养生成分,所以我们说海参‘其性温补,足敌人参’实不为过。
”常亚青如是说。
哈尔滨商业大学饮食营养学教授张培茵介绍,营养学研究证实,海参含有丰富的蛋白质,干品可高达61.6%以上,并含有铁、碘、钡等多种微量元素。
其他高蛋白质的食物往往脂肪含量也高,而海参难得之处就在于几乎零脂肪。
它能够增强人体的免疫功能,并具有抗癌抑癌的治疗功效。
中医认为,海参性味咸、温,有补肾壮阳、益气滋阴、通肠润燥、止血消炎等药用功能。
海参的另一营养亮点在于富含胶元蛋白
.增强免疫力:
非典期间专家推荐营养食品.一般人经常食用可以有效预防感冒等普通疾病.
二.强身健体,延缓衰老:
奥运营养师为运动员量身选定的首道金牌佳肴.
三.促进大脑发育:
对于儿童和青少年大脑皮层的发育有极好的促进作用,效果可与人参相媲美.
四.营养成分健康均衡:
是典型的无胆固醇,低脂肪,低躺,高蛋白食品,含多种人体必须的微量元素和特有营养成分.
(一)补肾益精
海参是一种名贵海产品,因补益作用类似人参而得名。
海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长,因主要靠人工潜入海底捕捞,故数量不多。
海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1、B2、尼克酸等。
海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。
祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
(二)海参糖胺聚糖抗血栓
海参糖胺聚糖(hGAG)是从我国南海一带海域广泛生长的玉足海参体壁中提取的一种含岩藻糖(L-fucos)的糖胺聚糖。
20世纪80年代初,我国学者在研究hGAG的抗肿瘤作用时发现其可以引起实验动物的出血,从而使人们逐渐认识其抗凝作用。
研究者曾用hGAG对正常人及心、脑血管血栓性疾病病人进行治疗,发现其具有抗凝、降低血液粘稠度及降低血脂的作用。
为使玉足海参这一海洋生物资源得到更好地利用和开发,研究者对hGAG的抗栓作用机制进行了研究。
方法:
观察hGAG对内皮细胞的促凝活性、组织因子(TF)、凝血酶调节蛋白(TM)和纤溶酶原激活物抑制剂-1(PAI-1)的影响。
结果:
细菌脂多糖(LPS)与内皮细胞孵育后,不同浓度的hGAG可使细胞促凝血活性下降,TF抗原及mRNA转录下降,TM抗原表达及mRNA转录增强;hGAG可使内皮细胞培养上清液中的PAI-1抗原、活性、mRNA转录下降。
结论:
hGAG通过下调内皮细胞TF表达,促进TM表达,降低内皮细胞PAI-1合成、分泌及抑制PAI-1mRNA转录,发挥抗血栓作用。
通过研究发现,hGAG能够抑制因LPS诱导的HU-VECs中的TF:
Ag和TFmRNA的表达,降低HU-VECs表面的PCA,但其具体下调TF表达的机制尚有待阐明。
实验结果揭示,hGAG可以让由于LPS刺激后降低了的TM表达增高,有利于提高抗凝系统的活性,延缓血栓的形成。
(三)海参的治疗范围1、肿瘤与癌症
2、高血压、高血脂、心血管病、冠心病、血栓、静脉血栓、心肌梗塞、心脏病
3、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎、糖尿病、神经衰弱
4、肝炎、肝功能不全、肝硬化
5、贫血、肺结核、肺结核咯血及各种出血
6、肿瘤转移、视网膜病、青光眼、老年黄斑变性
7、爱滋病、牛皮癣、免疫性及非免疫性炎症、关节炎
8、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣
生命保鲜剂--海参
(健脑、益智、长寿之神)
海参含有50多种天然营养成份。
其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。
它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的。
海参精氨酸含量很高,号称“大富翁”。
它是合成人体胶原蛋白的重要原料。
另外,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,老有独特的功能。
因此,海参又称为"长寿之神"。
糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗
防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。
具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度,对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性,具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。
对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善,具有清血,预防高血压,心脑血管疾病的作用;对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善
海洋伟哥--海参
刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求。
刺参中含有的精氨酸最丰富,号称"大富翁"。
精氨酸是男性精细胞的主要成分。
在韩国、日本非常盛行用海参补肾。
食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用,连续食用6天以上,每天早晨空腹食用效果最佳
抗癌灵丹--海参
海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。
海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。
海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证明。
临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。
孕妇的理想补品
妇女从怀孕期开始食用海参,能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。
实验证明,从母乳中吸收了DNA的儿童,所生婴儿记忆力特别强;对儿童身体发育,智商水平有显著的裨益。
通过对100名孕妇跟踪调查,孕妇各食用刺参1000克,出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象,并且头发亮黑、奶牙超期不退。
山东长岛、蓬莱等沿海居民都有孕妇必食海参的习俗。
因此,海参产区有"千元海参换一个健康聪明的孩子"的说法。
手术患者的最佳补品
海参精氨酸的含量最高。
精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。
有人曾做过对比实验:
两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。
因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,复原壮体,能明显缩短康复时间。
海参被称为"百补之首"和"补血之神"。
冬天进补春天打虎
海参集中产区的岛城居民,都有冬天进补习俗。
沿海居民一般选择在冬季,入九开始食用,出九终止,九九八十一天,每天一只(大的海参可切成2--3段),连续食用,即可去除陈疾,增强体质,来年无病,免疫力增强。
这也是海岛多寿星的一个重要原因。
"八十一个海参,还您一个健康身体"就是源于此由
1 、酸性粘多糖:
可防止动脉硬化,是降血压、降血脂、抗衰老、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质之一。
2 、海参素:
有提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用,抗腐能力强。
3 、18 种氨基酸(天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酯氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸等);人体缺少上述某种必须的氨基酸容易发生致命病变。
因此,获取人体所需的氨基酸对人体的正常发育尤为重要。
刺参中均含有这些人体必需的氨基酸。
4 、硒:
能抑制癌细胞的生长,具有有效的抗癌作用。
5 、锌:
具有增强人体细胞内部机能,扩张理化因子成长的外界环境,促使其合成蛋白质的机能。
增强脑细胞的营养,促进脑细胞的健康发育,尤其能促进胎儿脑功能的健康发育。
6 、钙:
具有增强细胞核泵的作用,促进细胞活性物质的运输,加强钙质的运送,强化骨细胞的硬度,促进骨质健康发育。
据《中国海洋药物》记载,海参(刺参)中含有的30多种活性物质的药物成分,能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。
1 、提高免疫力,调节人体内分泌功能;
2 、提高人体运动机能,使人不易疲劳;
3 、能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿频的症状;
4 、病人术后和患病后,体力和精力能迅速恢复;
5 、增强心脏血管的弹性,解除心脑血管痉孪,舒张心脑血管血液;
6 、妇女经期不适有所减轻,并能延长月经期,延缓衰老;
7 、更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明显的改善.
8 、具有活血、预防高血压、心脑血管疾病的作用;
9 、降低胆固醇,激活脑细胞,增强大脑学习能力及记忆能力,并能对视网膜细胞起到一定的保护作用;
10 、皮肤的皱纹减少,变得润泽、光滑有弹性,具有美容养颜效果;
11、刺参所含的海参素和硒多糖,具有抑制癌细胞生长的作用;
12 、能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
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