第一章_连锁企业信息管理系统.pptx
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第一章_连锁企业信息管理系统.pptx
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第一章连锁企业信息系统管理概述,主讲人:
王新刚,学习目标:
理解信息和信息系统的基本概念与功能了解企业信息资源的构成及特点掌握连锁企业信息管理的基本内容掌握连锁企业信息管理系统的基本功能了解连锁企业物流信息系统的范围,一、信息系统的基本概念,1.1信息的概念信息是主体对客体世界的现象,通过直接观察或对消息的语文解释而得的知识。
(信息是事物之间相互联系,相互作用的反映。
)信息的概念不同于数据,数据(又称原资料)是对客观事物记录下来的,可以鉴别的符号,信息是经过加工的数据。
举例:
“企业A的产品B昨天降价10%”企业A、产品B、10%都是数据离散的客观事实,这些数据有序的处理而构成信息具体的事例。
例如,一位客户想选购一部手机,因品种和档次多而难辩各有什么特点和差异,很难做出选择。
这时如果销售员向客户解答各款手机的特点及其异同,那么客户就从不甚了解变为比较了解了。
这里,手机的特点及其异同就是信息,这些信息消除了客户对于手机认识的不确定性。
信息的分类,从利用者观察的角度和过程划分:
实在信息、先验信息和实得信息按信息描述的对象划分:
自然信息、生物信息、机器信息和社会信息按信息的传递方向划分:
纵向信息、横向信息和网状信息从信息运行状态方面划分:
连续性信息、间隔性信息、常规性信息和突发性信息从信息的性质角度划分:
语法信息、语义信息和语用信息从信息作用的角度划分:
有用信息、无用信息和干扰信息从信息的内容划分:
经济信息、科技信息、政治信息、文化信息、政策法规信息、娱乐信息等从信息的来源划分:
内部信息和外部信息(如组织内部、外部)按信息的流通渠道划分:
正式信息和非正式信息按信息的记录方式划分:
语声信息、图像信息、文字信息、数字信息和计算信息等,信息的观点与认识层次观点,语法信息:
信息的外在形式,由主体感知。
语义信息:
信息的逻辑涵义,由主体理解。
语用信息:
信息的效用,由主体根据目的来判断(认识逐渐加深),例:
交通红绿灯:
红灯信号点亮,是关于交通的语法信息;让人们停止前进的涵义是语义信息;为保证正常运行和安全是语用信息。
下列选项中,属于信息的是()。
A、早上收到的晨报B、存有歌曲的MP4播放器C、电视里面播放的新闻D、DVD电影光盘,沃尔玛企业简介,由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。
沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。
沃尔玛连续四年在美国财富杂志全球500强企业中居首。
沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和,而且至今仍保持着强劲的发展势头。
目前,沃尔玛在全球开设了超过8,000家商场,员工总数210多万人,分布在全球16个国家。
每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。
美国财富杂志公布了2010年全球500强排行榜,沃尔玛以4082.14亿美元年销售额位居榜首。
早在60年代中期,山姆沃尔顿只拥有几家商店的时候,他就已经清醒地认识到:
管理人员必须能够随时随地获得他所需要的数据。
如:
某种商品在沃尔玛的商店里一共有多少?
上周的销售量呢?
昨天呢?
去年呢?
订购了多少商品?
什么时候可以到达?
why,山姆沃尔顿早年服役于美国陆军情报部队,所以他特别重视信息的沟通和信息系统的建设。
因此在公司开始进入规模化市场扩张及发展阶段后,沃尔玛公司率先在行业内使用各种先进技术的电子商务信息系统化管理模式,1.2信息系统:
信息系统是一种由人、计算机(包括网络)和管理规划组成的集成化系统。
信息系统举例:
教学系统,信息系统的功能信息系统的不同阶段和不同层次之间是通过信息流紧密的联系在一起的,因而在信息系统中,总是存在对信息进行采集、传输、存储、处理、显示和分析等环节。
基本功能如下(见图1-1):
图1-1,信息采集,信息传输,信息处理,信息输出,信息传输,信息存储,信息系统的功能:
(1)信息采集与传输。
数据是信息系统处理的对象。
在信息系统处理流程中,首先需要对信息进行采集与传输。
当信息记录在一定介质上并经校验后,即可输入系统进行处理。
在实际处理中,可以通过输入设备讲系统所需数据进行输入。
例如:
在物流信息系统中,POS系统可以完成部分数据的收集和输入,通过EDI系统完成数据传输,为零售商提供决策支持。
(2)信息的处理。
信息具有一定的抽象性、原始性、要使之成为有用的信息,必须进行加工处理。
信息系统具有处理数据的作用。
数据加工的方法很多,包括袋鼠运算、统计量的计算及各种校验、各种最优算法、模拟预测、排序分立与合并等。
(3)信息的存储。
在日常经济管理过程中往往要产生大量的各种类型的数据信息,其中又有相当一部分数据需要重复使用。
大量的经过加工处理而得到的有关信息和数据也要随时存储起来,以备将来使用和更新。
信息系统的这种存储数据的功能方便了管理者的日常业务处理,大大提高了工作效率。
(4)信息传输。
一般较大的信息系统都具有较大的规模,在地里上有一定的分布,此时信息传输就成为信息系统必备的一项基本功能。
在信息传输过程中,要考虑信息的种类、数量、频率和可靠性等因素。
(5)信息输出。
信息系统服务的对象是管理者,因此,它必须具备向管理者提供信息的手段和机制。
信息系统将加工处理后所得到的信息,可以根据不同的需要,以不同的方式输出。
有的直接供管理者使用,以报表、图形等形式输出;有的则是供计算机进一步处理、分析、如将中间结果输出到有关介质上。
2企业信息管理概述,2.1企业信息的构成企业信息按其来源可分为内部信息和外部信息两大类。
(1)企业内部信息。
企业内部信息是指企业内部产生的各种信息,它是反映企业目前的基本状况和企业经济活动的信息。
企业状况信息包括企业的基本情况,如人、财、物的构成,企业规模等。
企业经济活动信息包括供、产、销等生产经营信息,财务核算信息及生产文艺、设备、安全、质量、技术改造、新产品开发等信息。
(2)企业外部信息。
企业外部信息是指企业以外产生但与企业运行环境相关的各种信息。
其主要职能是,在企业经营决策时作为分析企业外部条件的依据,尤其在确定企业中长期战略目标和计划时起重要作用。
2.1.1企业内部信息,1.生产信息。
反映生产过程的信息,如生产计划、工序管理、工业流程、库存、在制品等信息。
2.会计信息。
会计信息主要是资金流动信息,包括资产、负债、权益、收入、费用和利润及其相互关系。
3.营销信息。
营销信息主要包括订单、装运、应收款帐和销售报告等一系列销售信息。
它是企业信息结构的最重要的组成部分。
4.技术信息。
它是指有关企业产品的技术信息。
从广义上讲,每个产品都有其技术含量,技术信息反映的是本企业产品是基于何种技术条件产生的,与同行相比是否领先,实现该技术的投入是多少,以及企业的技术手段、科技开发能力和组织情况等。
技术信息是一种竞争能力信息,一般属于商业秘密。
5.人才信息。
人才信息反映企业各种人才的基本情况,如专长、教育背景等。
是企业经营者了解企业各种层次人才结构、分布和使用情况的依据。
2.1.2企业外部信息,1.宏观社会环境信息。
包括国内政治经济形势、社会文化状况、法律环境等信息2.科学技术发展信息。
包括与企业经营相关的科学技术发展的信息,这些信息往往展示产品发展的方向,在新产品研发中发挥重要作用。
3.科学技术发展信息。
主要包括企业生产所需要的设备、原料、外购元器件和零部件、能源等物资的供应和来源分布。
4.市场信息。
这是营销信息的主体,它反映商品供需关系和发展趋势,主要包括市场需求信息、竞争信息和用户信息。
2.2企业信息资源的特点,企业的信息资源是指产生于企业内外部、企业可能得到和利用的与企业生产活动有关的各种信息,它具有一下特点:
(1)时效性企业信息资源具有生命周期。
在生命周期内,信息资源有效,否则信息资源无效。
企业中的信息资源随着时间的推移会变得无效。
企业无用的信息会妨碍人们获得日常的信息。
一个只增加信息的公司会发现它将越来越困难以找到它所需要的信息。
检索所面临的困难和需要的费用与公司管理的信息量一起在增加,因此,印刷品、文件和实物信息的指数增长,要求企业加快剔除不需要的信息的速度。
(2)有序性有序性是指相关信息的发生在时间上具有连贯性、相关性和动态性,根据信息资源的过去可以分析现在,进而推测未来。
为了保证企业信息资源的有序性,企业要连续收集信息,利用先进的存储设备建立数据库和开发高效、便捷的检索方法。
(3)共享性信息共享是信息的一种本质属性,只要是信息就可以共享。
在企业信息资源中,这种共享性体现在两方面:
一是在企业内部,许多信息可以被各个部门使用,从而保证了决策的一致性和行为的可协调性;二是企业与外部之间的信息能够互相交换、共同利用。
同时,信息共享常常是双向的,信息的提供者同时也是信息的获取者。
信息的可共享性使信息在交互的过程中不断升值,最终使所有信息共享的参与者都从中得到最大的收益。
所以说,信息共享是一种典型的“双赢”。
(4)可存储性可存储性表现在两方面:
首先企业的信息资源可以以文字的、的、图形的、声音的、符号的等形式存在,因此信息资源必须借助于各种媒体才能存在和传输,并由此产生各种储存方式;其次,信息资源存储性要求存储信息内容的真实与安全。
计算机技术为信息资源的存储提供了条件。
(5)可复制性信息的最大特点在于信息可以以极低的成本进行无差别的复制,只要极小的代价就可以复制出完全与信息源具有同样功能的信息。
同样,企业信息资源在客观上也是可复制的,但是需要考虑有关企业机密或者是产权的限制。
2.3企业信息管理的内容,从企业信息管理规划上看,企业信息管理涉及以下5个方面
(1)建立业务与管理流程。
充分考虑信息技术的应用和企业外部环境变化对企业生产经营活动模式及其相应的管理模式的影响,尽可能合理地构建起企业的业务流程和管理流程。
在此基础上,结合企业发展规划完善企业组织结构、管理制度等。
(2)建设企业总体数据库。
总体数据库一般分为两个基本部分,一是用来描述企业日常生产经营活动和管理活动中的实际数据及其关系;二是用来描述企业高层决策者的决策信息。
(3)建立自动化及管理系统。
建立相关的各种自动化及管理系统,如计算机辅助设计、计算机辅助生产、分销管理系统、制造资源规划、决策、办公自动化系统、专家系统等。
它们构成企业内部信息源,主要实现企业生产经营活动及管理活动中各项信息的收集、存储、加工、传输、分析和利用,为企业高层决策提供依据。
(4)建立企业内部网。
建立企业内部网(Intranet),提供企业内部信息查询的通用平台,并利用这一网络结构,将企业的各个自动化与管理系统及数据库与网路的方式进行重新整合,进而达到企业内部信息的最佳配置。
(5)建立企业外部网。
建立企业外部网(Extranet),使企业与伙伴、供应商及顾客或消费者之间达成相应的信息共享。
二.连锁企业经营信息管理,一、连锁企业经营信息管理概述连锁店:
连锁店指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权等方式,实现规模效益的经营组织形式。
问题1:
大家知道近代第一家连锁店是哪个?
世界上第一家近代连锁店是美国的大西洋和太平洋茶业公司家乐福-法国沃尔玛美国玛莎英国麦德龙德国按经营形态,连锁经营可划分为:
正规连锁RC(直营店由公司总部直接投资和经营管理)、自由连锁VC(自愿连锁店)、特许连锁FC(连锁加盟店通过特许经营方式的组成的连锁体系),1.1连锁企业的构成:
连锁企业由总部、门店和配送中心构成
(1)总部。
总部是连锁经营管理的核心,主要具备采购、配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、教育培训等功能。
(2)门店。
门店是连锁企业的基础和末梢,主要按总部的指示和服务规范要求承担日常销售业务。
(3)配送中心配送中心是连锁企业的物流机构,承担着各个门店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配、运输、送货等任务。
配送中心可以是社会化的,也可以是企业自营的。
1.2连锁企业成功的关键连锁企业的经营要取得成功,关键有3点:
标准化、管理模式与信息化1.2.1标准化的基本原理通常是指统一原理、简化原理、协调原理和最优原理。
(1)统一原理统一原理就是为了保证事物发展所必须的秩序和效率,对事物的形成、功能或其它特性,确定适合于一定时期和一定条件的一致规范,并使这种一致规范与被取代的对象在功能上达到等效。
统一原理包含以下要点:
统一是为了确定一组对象的一致规范,其目的是保证事物所必须的秩序和效率。
统一的原则是功能等效,从一组对象中选择确定一致规范,应能包含被取代对象所具备的必要功能;统一是相对的,确定的一致规范,只适用于一定时期和一定条件,随着时间的推移和条件的改变,目的统一就要由新的统一所代替。
(2)简化原理简化原理是为了经济有效地满足需要,对标准化对象的结构、型式、规格化或其它性能进行筛选提炼,剔除其中多余的、低效能的、可替换的环节,精炼并确定出能满足全面需要所必要的高效能的环节,保持整体构成精简合理,使之功能效率最高。
简化原理包含以下几个要点:
简化的目的是为了经济,使之更有效地满足需要;简化的原则是从全面需要出发,保持整体构成精简合理,使之功能效率最高。
所谓功能效率系指功能全面需要的能力;简化基本方法是对处于自然存在状态的对象进行科学的筛选提炼,易除其中多余的、低效能的、可替换的环节,精炼出高效能的能全面需要所必须的环节;简化的实质不是简单化而是精炼化、其结果不是以少替多,而是以少胜多,(3)协调原理协调原理是为了使标准系统的整体功能达到最佳,并产生实际效果,必须通过有效的方式协调系统内外相关因素之间的关系,确定为建立和保持相互一致,适应或平衡关系所必须具备的条件。
协调原理包含以下要点:
协调的目的在于使标准系统的整体功能达到最佳并产生实际效果;协调对象是系统内相关因素的关系以及系统与外部相关因素的关系相关因素之间需要建立相互一致关系,相互适应关系,相互平衡关系(技术经济指标平衡、有关各方利益矛盾的平衡),为此必须确立条件协调的有效方式有:
有关各方面的协商一致,多因素的综合效果最优化,多因素矛盾的综合平衡等,(3)最优化原理按照特定的目标,在一定的限制条件下,对标准系统的构成因素及其关系进行选择、设计或调整,使之达到最佳理想的效果。
这样的标准化原理称为最优化原理。
1.2.2管理模式现代商业连锁经营管理将企业集零为整,将商品化整为零,采销分工进一步细化,商品流转过程中的进货送货、销售、库存及决策等分别由专业化的职能部门来完成,大幅度的降低商品的进价,合理调整商品结构,集中配送,减少库存积压,加速资金周转,从整体上提高商业企业的经济效益。
1.2.3信息化连锁经营信息管理,主要是通过信息技术,赋予连锁企业合理化,制度化,规范化的观念,提高商品流通的效率,使物流,资金流和信息流等畅通无阻,达到最佳的有效利用,从而改善经营环境,降低中间成本,提高商品的竞争力。
为了及时了解和掌握消费者对企业与销售商品的各种要求,连锁企业都在投入大量的资金组建现代化的信息网络。
2.连锁企业经营信息的主要内容
(1)市场信息
(2)商品信息(3)竞争对手信息(4)环境信息(5)文化背景信息(6)预测信息(7)反馈信息,案例分析:
沃尔玛的发展历程,在沃尔玛创业初始,山姆沃尔顿面对像西尔斯、凯马特这样强大的竞争对手,采取了以小城镇为主要目标市场的发展战略。
在60年代,像凯马特这样的大公司对人口低于5万人的小镇开分店根本不感兴趣。
而山姆沃尔顿的信条是即使是5000人的小镇也照开不误,而且山姆对商品选址有严格要求,首先要求在围绕配送中心的600公里辐射范围内,把小城镇逐个填满后,然后再考虑向相邻的地区渗透。
这样正好使沃尔玛避开了和那些强大对手直接竞争,同时抢先一步占领了小城镇市场,当沃尔玛在小城镇立稳脚跟后,开始实施农村包围城市的战略,开始向大城市渗透。
与此同时,沃尔玛为了进一步建立和保持长久的竞争优势,把”顾客第一“天天平价”和“保证满意”确定为沃尔玛的战略目标,想尽一切办法在每一环节上把成本降至最低,取得了在行业上的成本领先者地位。
同时为了满足顾客的需求,不断推出新的服务方式和服务项目,如山姆会员店、超级购物广场、一站式购物、免费停车、免费送货等等,最终以超一流的服务赢得了顾客的忠诚,取得了在服务方面的差异化。
从表2-1中可以看出,沃尔玛连续50年的高速扩张,每隔10年就上一个台阶,直至今日仍未停止。
那么是什么使得沃尔玛公司具有如此强大的竞争能力和扩张能力呢?
其中的奥秘就在于它独特的自成一体的竞争战略。
问题:
1、沃尔玛的竞争战略的成功之处主要在哪些方面?
2、沃尔玛的成功经验对我国连锁企业有何启示?
物流,信息流,现代连锁经营物流系统,物流系统运作的主要环节连锁店环节连锁总部环节连锁集团信息中心环节厂商环节物流配送中心环节,3.2总部信息管理,一般连锁企业的组织结构图中,连锁企业总部是整个连锁企业的核心机构,它是为配送中心和门店提供服务的单位,通过总部的标准化、专业化、集成化管理,使门店和配送中心作业单纯化、高效化。
其基本职能主要有:
政策制定、门店开发、商品管理、促销管理、门铺督导等,由不同的职能部门负责。
连锁企业组织结构,开发部:
营业部:
采购部:
财务部:
行政部:
营销部:
3.3配送中心信息管理,连锁经营管理是现代化商业发展的主要形式。
商业连锁管理将企业集零为整,将商品化整为零,进销分离分工,商品流转过程中的进货、送货、销售、库存及决策等分别由专业化的职能部门来完成,通过统一采购、统一进货配送、统一核算、统一管理,可以大幅度降低进货成本、运作成本,减少库存积压,加速资金周转,提高企业整体经营效益。
连锁并非是将传统的多家分店有名无实地挂上一样的牌子。
现代的连锁经营要求各连锁门店具有统一的销售风格、完整的商品品种、一致的销售价格,并进行系统的协调和管理。
要求商品统一进货、统一配送、统一核算、统一调拨、集中管理,而完成这些控制职能的机构就是配送中心。
3.3.1配送中心管理模型配送中心是商业企业连锁化的必然产物,是流通企业实现规模经营的重要途径。
配送中心一头连接生产,一头连接零售,完成商品流通的全过程,是商流、物流、信息流的综合总控机构,具有销售代理、集散运转、定货处理、商品配送、信息控制传递等多种功能,其核心功能是商品运送。
宏观上,配送中心有社会化趋势、市场经济越发达、社会物流配送中心越成熟,它将实现整个社会范围集中配送,有利于社会资源的高效整合。
配送中心管理模式,对模型的具体描述:
配送中心制定具体进货计划,统一向供应商采购配送中心收到供应商送来的货,验收并填进货单如有退供应商的货,填进货退货单配送中心与供应商统一结算配送中心向各连锁店统一配送,填配送单连锁店也可以提出叫货请求,填叫货单。
配送中心的物流和信息流,配送中心物流,配送中心信息流,计算机管理系统所具备的基本作业内容定单处理作业采购作业进货入库作业库存管理作业补货及拣货作业流通加工作业出货作业处理配送作业会计作业经营管理及效果评估业务,计算机管理系统模块结构配送中心计算机管理系统模块结构可分为:
销售出库管理系统采购入库管理系统财务会计系统经营效果评估系统,销售出库管理系统,销售出库管理系统与其他三大系统之间的关联,销售出库管理系统所涉及的作业包括自客户处取得定单、进行定单处理、仓库管理、出货准备到实际将商品运送至客户手中为止,均以客户需求为主。
对内的作业内容则是进行定单需求统计,传送到采购入库管理系统作为库存管理参考,并从采购入库管理系统处取得入库数据,在商品发货后将应收帐款帐单转会计部门作转帐用,最后将各项内部数据提供给经营效果评估系统作为考核参考,并由经营效果评估系统处取得各项经营指标指示。
销售出库管理系统:
1、定单处理系统2、销售分析与预测系统3、拣货规划系统与包装流通加工规划系统4、派车系统、出货配送系统5、仓库管理系统6、应收帐款系统,采购入库管理系统入库作业处理系统库存控制系统采购管理系统应付帐系统,财务会计系统,财务会计部门对外主要用采购部门传来的商品入库数据核查供应厂商送来的催款数据,并据此给厂商付款;或者由销售部门取得出货单来制作应收帐款催款单并收取帐款。
会计系统还制作各种财务报表提供给经营效果评估系统做参考。
财务会计系统主要包括帐务系统与人事工资管理系统,财务会计系统与其他系统的关联,经营效果评估系统,经营效果评估系统从各系统及流通业取的信息,制定各种经营政策,然后将政策内容及执行方针告知各个经营部门,并将配送中心的数据提供给流通业。
经营效果评估系统与其他系统的关联,经营效果评估系统包括:
配送资源计划经营管理系统效果评估系统,3.4连锁企业门店信息管理,在经营功能上,总部具有执行全面的管理计划以及商品开发、采购、配送、经营指导等多方面的功能,而门店在其支持和帮助下执行最终销售功能。
虽然门店看起来只是一个小门店,但是连锁总部花费大量人力、物力、财力,精心设计制定的各种经营决策和标准,最终只能在门店日常作业管理中体现出来。
门店管理各环节可以说是连锁超市经营管理的核心环节。
门店信息流,3.4.2连锁企业门店的系统结构根据门店的功能,门店应具有:
供应系统销售系统人员管理系统经营管理系统,收货验货程序电子标签程序无线射频扫描提前运输通知直接送货,库存管理应用程序计算机辅助系统单品挡案损耗跟踪帐面库存实际库存,1、供应系统供应业务和支持供应企业的应用程序控制进入门店的物流,主要有收货验货程序、库存管理应用程序、商品规划应用程序。
销售系统零售商期望能够为顾客提供增值服务,使顾客愿意在商店购物,同时也希望了解每个顾客的类型与采购行为。
销售业务与支持需求业务的应用程序的目的就是是零售商能够向客户提供服务,并能很好地了解顾客的需求。
POS系统店内布局数据自动收集系统,人员管理系统(人力资源管理)考勤报告人员调度程序招聘和培训程序经营管理系统门店轮询现金管理,3.4.3门店计算机管理系统的优点1、为门店业务提供硬件和系统软件的支持提供软件平台、支持业务、提供集成管理工具2、是企业更具竞争力决策支持、解决突发事件、数据保障、POS系统、培训系统,本章小结本章主要介绍了连锁企业的物流系统以及运作方式,连锁企业连锁门店、配送中心和总部三个组成部门职能、经营管理模式、物流、信息流和计算机系统结构。
作业三:
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