管理资料:餐饮店引流技巧.docx
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1、抖音引流
邀抖音上的网红达人探店后公布视频,带上店的定位地址,如果视频点赞量高,引流效用还是很不错的。
2、小红书引流
小红书引流的方法比抖音简便,因为拍照片比拍视频简便。
而且小红书引流的功效会优于抖音,不过店里要有特色,能打卡才行。
店里可以挂一个活动公告:
凡本店里摄像发小红书的用户,一律五折。
在小红书上搜店名,有几百篇笔记就可以了。
3、今天你最红
对外宣扬时,用今天你最红的主题。
活动当天穿红色衣物进店消费可享用7折优惠。
设置特权一可以让用户有尊贵感,另外是有趣味性。
也可以换成其他色调、服饰。
如穿旗袍进店消费享折扣,法则是一样的。
4、大家来找茬
活动当天店里会隐匿几个“茬”字,进店消费的消费者,若找到“茬”字,当桌免单。
灵感来源于密室逃脱找线索,但是要给顾客圈定范围,不然去到后厨、去翻空调机,有安全隐患就不好了。
5、Q群引流
如果商家附近有早熟的社区,可以混到这些社区Q群去,在里面发引流的广告,有可能会被踢,可以跟群主打好打招呼,或者发很软的广告。
我们附近有家奶茶店参照了这个提议,每天通过Q群接的单都有几十个。
6、红包引流
有这样一种引流方法,先拉社群,用裂变的玩法把群人数拉满。
然后每天晚上8点群里发礼品,手气最佳的获取折扣券。
这种引流玩法功效有好有差,主要还是看奖励的吸引程度。
奶茶店送一杯奶茶的功效会远远弱于送一份烤鱼。
7、一元吃鸡
如果纯免费,用户心里会有戒备,会猜疑里面有套路,从而弱化引流功效。
付出一元钱,设置门槛,虽然等同于于免费,但是功效会好很多。
也可以筛除全然蹭吃蹭喝的用户顾客。
一元吃鸡、一元吃烤鸭、一元吃烤鱼等等。
本质上是让利引流。
8、消费满300,当餐免单
做餐饮品牌咨询,跟餐饮行业打了几年交道,我上次仍然被消费满300,当餐免单的活动吸引了从前。
去了后发现,原本是消费300后,储值300,当餐免单,绑住了顾客。
给朋友举荐了这个方式,引流效用的确优异,就是略为有点点套路的感觉到。
9、盲盒引流
进店消费的用户赠与风行的盲盒一个,如果能开出隐藏款,那效用绝对更棒了。
盲盒的价位不高,用户会觉得,反正都是吃饭,如果你们送盲盒,那就去你们家吧。
喜好盲盒的用户对于送盲盒的玩法绝对是并未免疫力的。
10、朋友圈引流
针对的是早已到店的用户,拿出店里的某个菜品可以只送不卖,这样其他用户见到不会有落差感。
用这个菜来吸引用户拍相片发朋友圈,店铺要拟好引流的文案,不必让用户自己去编者,不然引流效用会很弱。
11、传单引流
这种方式虽然古老,但是最简便有效性。
大家发的传单之所以功效没用,主要是内容设计的不吸引人。
要把福利放进来,让用户一眼读到传单中的有价值信息。
如凭传单到店抵扣100元。
12、大转盘引流
店门口摆设一个转盘,凡进店顾客均可参与转盘摇奖活动,能不能吸引到人就看奖励的充沛程度了。
如果一等奖是个苹果12,那参与的用户少不了。
13、跨界引流
餐饮店可以和附近的美容店、奶茶店协作,提供引流卡片,凡在协作商店过来的顾客,享用五折或者更低的折扣。
互为倒流,报团取暖,对老板娘要求比起高,双方要都有协作的意向才能产生功效。
14、颜值引流
如果店里的服务生颜值很高,也是可以作为把戏去引流的。
有那种男模餐厅,就很火爆。
15、名人效应
条件容许的店面可以邀知名人士到店打卡,摄像贴到相片墙上,等相片墙相片攒的差不多了,就可以对外宣扬知名人士必去餐厅的定义。
对于追求时尚潮文化的顾客,见到这样宣扬的店面,一般都会去打卡的。
16、举办游戏精英赛
现在的青年人都爱好玩,可以找个时间,腾出一定的空间,举办王者荣耀烤鱼杯比赛,一等奖烤鱼霸王餐一份等等相近的奖励。
店里举办活动,也可以邀围观民众,来玩的用户,很有可能转化为店面顾客。
17、免费试吃引流
不管是客单价高或低的餐饮门店,都可以使用免费试吃的活动来引流,客单价高的餐厅,提议用招牌菜引流,用户进店一般也会点些其他菜品,只冲着试吃菜品去的用户是少数。
低客单价的餐馆,需的是人头,免费试吃活动可以做,但是前提是菜品的复购率数据较好,不然就是赔本赚吆喝了。
18、奶茶引流
一般快餐店开张后会做满15或满20送王老吉等饮品的活动,这样活动做的多了,效用更为弱。
我建议大家可以批量采购连锁品牌的奶茶,成本虽然比罐装饮品高一些,但是用户会觉得吃快餐还送奶茶,有新鲜感,引流功效要远远好于送饮料。
19、准考证引流
这种方案适合于火锅店等门店,在高考终结后,顾客凭高考准考证进店享用7折优惠。
给用户特权的感觉到,也利于口碑传播。
20、恋人摄像引流
这种活动适用于七夕、情人节,门店做恋人比心或者亲吻摄像活动,进店享折扣。
一是增加店面运营的趣味性,让顾客感知到门店的温度。
二可以留给顾客的影像,对以后的品牌宣传也会很有帮助。
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