养殖技术资料泥鳅养殖技术资料全套.docx

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养殖技术资料泥鳅养殖技术资料全套

目录

一概述1

二泥鳅的生物学特性2

2.1形态特征2

2.2生活习性2

三泥鳅的人工养殖4

3.1养殖水域的选择4

3.2基本设施及准备工作5

3.3池塘养殖泥鳅8

3.4稻田养殖泥鳅12

3.5流水养殖泥鳅15

3.6庭院式养殖18

3.7大水面鱼、鳝、鳅混养19

3.8泥鳅的越冬管理21

四泥鳅病害防治23

4.1鳅病发生的主要原因23

4.2常见疾病的防治23

五养殖泥鳅的捕捉28

5.1池塘泥鳅的捕捉28

5.2稻田泥鳅的捕捉29

六泥鳅的暂养与运输32

6.1暂养32

6.2运输35

附：

泥鳅动物性活饵料的培育方法39

一水蚤培育39

二蚯蚓的培育40

三水蚯蚓（丝蚯蚓）的培育46

四蝇蛆的培育50

六福寿螺的培育61

七田螺的培育62

一概述

泥鳅,俗称鳅,在生物学分类上属鲤形目,鳅科,泥鳅属,其中普遍养殖的品种是真泥鳅。

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，为广大消费者所喜爱，素有“水中人参”的美誉。

泥鳅营养丰富，可食部分占80%左右，其肉含蛋白质18.45%～20.7%，脂肪2.7%~2.8%，灰分1.6%～2.2%，每100克鱼肉含维生素A70国际单位，维生素B440微克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，并具有较高的不饱和脂肪酸。

泥鳅还有一定的药用功效，具有调中益气、解渴醒酒等功效，是有名的滋补食物之一。

二泥鳅的生物学特性

2.1形态特征

泥鳅体形细长，前段略呈圆筒形，后部侧扁腹部圆。

头尖，吻部向前突出。

口小，下位，呈马蹄形。

唇软，具有细皱纹和小突起。

眼小，上侧位。

须五对，其中吻须一对，上颌和下颌各二对，吻须和上颌须之长与吻长相等，下颌须外侧的一对之长为上颌须长的一半，为内侧一对的二倍。

鳞极细小，圆形，埋于皮下，侧线鳞150片左右，头部无鳞。

体背部及两侧灰黑色，腹部白色或浅黄色。

体侧有许多小的黑色斑点，头部和各鳍条上也有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾鳍基部上方有一黑色大斑，其他各鳍灰白色。

2.2生活习性

①底栖性泥鳅属于温水性底层鱼类，喜欢栖息在沟渠、塘堰、湖沼、水田等软泥多的水体浅水区，或是腐植质多的淤泥表层。

一般情况，几乎不游到水体的上、中层活动。

②喜温性泥鳅适宜水温为15～30℃，最适水温为25～27℃，当夏天水温超过34℃，冬天水温低于6℃，或枯水期天旱干涸时，它都会潜到10～30厘米深的泥层中呈不食不动的休眠状态。

在休眠期间，只要泥层中有水分湿润皮肤，就能维持生命。

这是因为，泥鳅除了能够用鳃呼吸外，还能用皮肤和肠呼吸。

③耐低氧肠呼吸是泥鳅特有的生理现象。

泥鳅的肠壁薄而血管丰富，具有辅助呼吸进行气体交换的功能。

当水温上升或水中缺氧时，泥鳅垂直游窜到水面呼吸空气，下沉时会发出身体拍击水面的响声。

吞吸的空气在肠管中进行气体交换，吸收氧气，多余的废气及肠中所产生的二氧化碳则由肛门排出体外。

泥鳅的耐低氧能力远胜于其它养殖鱼类，适合于高密度养殖。

在池塘精养其它养殖鱼类因缺氧而死亡时，泥鳅仍能正常活动，因此，增产潜力很大。

在运输过程中也不会因缺氧而死亡。

④善逃逸泥鳅很善于逃跑。

春、夏季节雨水较多，当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时，泥鳅会在一夜之间全部逃光，尤其是在水位上涨时会从鳅池的进出水口逃走。

因此，养泥鳅时务必加强防逃管理。

检查进出水口防逃设施是否完好，是否有堵塞现象，要及时排水，防止泥鳅逃逸。

⑤夜食性泥鳅习惯在夜间吃食，但在产卵期和生长旺盛期白天也摄食。

在人工养殖时，经过驯化也可改为白天摄食。

无论是幼鳅还是成鳅，对于光的照射都没有明显的趋光或避光反应。

泥鳅是杂食性鱼类，常摄食水蚤、丝蚯蚓、水草以及水中泥中的微小生物。

在人工饲养条件下，常用堆放厩肥、鸡粪和牛、猪粪等方法，繁殖饵料生物，也可投喂各种商品饲料。

泥鳅特别贪食，饲养时动物性饵料不要投喂太多，以免泥鳅因吃得过饱，妨碍肠的正常呼吸，最后导致消化不良而胀死。

三泥鳅的人工养殖

商品泥鳅养殖，是将泥鳅种养成每千克80～100尾，每尾体重10克以上的商品泥鳅，一般养殖期为1年。

泥鳅的成鱼养殖，包括有4～5月的春季养殖和9～10月的秋季养殖。

春季养殖需要饲养到第二年的7～8月份，所用的鱼苗为隔年苗，体长6厘米，体重1～3克；秋季养殖是在第三年2～3月收获，所用鱼苗为当年苗，体长3厘米左右，体重1～2克。

主要的养殖方式有池塘养殖、专用池养殖、稻田养殖、箱式养殖、庭院式养殖等。

3.1养殖水域的选择

泥鳅养殖可利用土质较肥、有水源保证的连片稻田，也可利用浅水湖、水库、沼泽、滩地等大型水域。

泥鳅小规模养殖可利用低产鱼池、藕塘、育珠塘、小沟渠、低洼地。

庭院式养殖泥鳅可利用房前屋后宅基地、废旧坑地等。

在条件好的地方也可以建造一批专用养鳅池。

为减少土方量，节约基建投资，可利用低洼地作埂蓄水后便可进行养殖。

如大规模养殖泥鳅，选址应考虑水源有充分保证，但不被涝淹，没有工业、农业废水排放，低湿地下水不直接进入的地方，同时要交通方便，有电力供应。

泥鳅对水质要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应。

然而被农药污染或化学药物浓度过高的水对泥鳅生存和生长不利。

除水质外，土质对泥鳅质量也有较大影响。

在以沙土为底质的水域中养出来的泥鳅，体乌黑，脂肪少，骨骼硬，肉质较差；在黏土底质的水域中养出的泥鳅则体黄色，脂肪多，骨骼软，味鲜美。

所以，最好应选择含丰富腐殖质的黏土底质的地方进行泥鳅养殖。

3.2基本设施及准备工作

无论进行何种形式养殖，都应具备一些基本设施和进行一些必要的前期准备工作，主要包括如下几方面。

3.2.1基本设施

①整修池埂、田埂，加设防逃设施：

要求池埂高出水面30厘米，并沿埂加设罩向池中央的盖网，防止泥鳅越埂逃窜。

②进、排水口设置防逃栅：

在注水管上可紧缚1个尼龙网袋，可有效地防止污物和敌害进入。

出水口防逃栅设计成凸向池塘，分内外两层，内层栅径小，拦泥鳅，外层栅径可大些，防止污物进入池内，同时可防敌害进入。

③建造平水缺（溢洪口）：

可防止水过多、雨暴时漫埂逃鱼。

在排水口一侧上开设1～2个深5~10厘米、宽1～2米的平水缺。

平水缺口上要安装防逃栅。

④集鱼道：

为在水量不足、水温过高、稻田施肥施药时泥鳅有躲藏之处，以及捕捞时便于集中收捕，可在养鳅稻田中设环沟或按对角线挖深30厘米、长80～100厘米的集鱼道。

在养泥鳅的池中央或排水口附近，挖1～5个深40厘米集鱼道。

集鱼道占全池面积的2%～5%。

在设计专用泥鳅池时，事先应设计布局集鱼道。

在集鱼道底部铺1层厚10～15厘米的泥土。

⑤养殖水域清整消毒：

养殖泥鳅的水域预先应用生石灰、漂白粉等进行清整消毒。

一般预先晒到塘底有裂缝后再在塘周挖小坑，将块状生石灰放入，浇水化灰并趁热全池泼洒。

第二天用耙将石灰与泥拌和。

用量一般为每100平方米水体用生石灰10～15千克。

3.2.2野生鳅种的消毒及驯养

①野生鳅种的消毒：

放养前预先用2%～3%食盐水浸浴鳅种5～10分钟或用10毫克/千克漂白粉溶液浸浴10～20分钟。

根据水温和鱼种耐受情况确定浸浴时间。

②野生鳅种的驯养：

野外捕捉来的鳅种规格不整齐，预先可用泥鳅筛按规格分选，做到同一池放养规格基本一致。

另外，野生泥鳅长期栖息在水田、河湖、沼泽及溪坑等水域中，白天极少到水面活动，夜间才到岸边分散摄食。

为了让其适应人工饲养，使他们由分散觅食变为集中到食台摄食，由夜间觅食变为白天定时摄食，由习惯吃天然饵料变为吃人工配合饲料，必须加以驯化。

具体的做法是：

在下塘的第三天晚上（晚8时左右），分几个食台投放少量人工饵料。

以后每天逐步推迟2小时投喂，并逐步减少食台数目，经约10天驯养，使野生泥鳅适应池塘环境，并从夜间分散觅食转变为白天集中到食台摄食人工配合饵料。

如果一个驯化周期效果不佳，可在第一个周期获得的成果基础上，重复上述措施，直至达到目的。

3.2.3泥鳅饵料的准备

在人工养殖条件下，为达到预期产量，就应准备充足的饵料，进行规模化养殖时则更为重要。

泥鳅食性广泛，饵料来源广，鱼粉、鱼浆、猪血（粉）、动物内脏、野杂鱼、虾蟹肉、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹粉、黄粉虫和谷物、米糠、豆渣、豆饼、菜饼、麦麸、酒糟、酱糟、豆腐渣、蔬菜叶等均是泥鳅的适口饵料。

泥鳅食欲与水温关系密切。

当水温16～20℃时应以投喂植物性饵料为主，比例占60%～70%；水温为21～23℃时，动、植物性饵料各占50%；水温24℃以上时应适当增加动物性饵料，植物性饵料减至30%～40%。

一般动物性饵料不宜单独投喂，否则容易使泥鳅贪食不消化，肠呼吸不正常，“胀气”而死亡。

最好是动、植物饵料搭配投喂。

可根据各地饵料源，调制泥鳅的配合饵料。

以下两种配方可作参考。

①鱼粉15%，豆粕20%，菜籽饼20%，四号粉25%，米糠17%，添加剂3%。

②鱼粉或肉粉5%～10%，血粉20%，菜籽饼粕30%～40%，豆饼粕15%～20%，麦麸20%～30%，次粉5%～10%，磷酸氢钙1%～2%，食盐0.3%，并加入适量鱼用无机盐及维生素添加剂。

预先可沤制一定量的有机肥，放养后定期根据水色不断追肥。

最后肥渣也可装袋堆置塘角起肥水作用，以不断产生水生活饵。

下面就以不同水域各自的特点分别阐述泥鳅的养殖。

3.3池塘养殖泥鳅

池塘养殖泥鳅可以是土池、水泥池。

可根据生产目的，放养不同规格的鳅种和稀放鳅苗。

控制鳅苗的放养密度，以达到收获不同规格要求的商品泥鳅的目的。

3.3.1池塘的建造

泥鳅属温水性鱼类，因此应选择土质为腐壤土带中性或弱酸性，且日晒容易、温暖通风地点作养鳅场地。

①面积：

养殖泥鳅的池塘面积不宜过大，以利于管理。

可根据实际情况，如资金、人力、土地面积、水量、饵料和肥料来源、技术、市场等进行规模设计。

可单池建造、连片建造和苗池、种池、成品池配套建造。

初期可尽量利用原有塘、坑、洼地等略加改造成池，以减少基建投入，有赢利后再安排扩大或改建。

泥鳅鱼苗池（兼为产卵、孵化池）每口8～12平方米，鱼种培育池每口16～40平方米，成鳅池每口100～200平方米。

可根据以上比例灵活安排配套水面。

②土池：

选择保水性能好的黏土地进行挖方建池，池壁有一定的倾斜。

有一定条件的可用砖、石护坡、水泥勾缝。

池底及四壁必须夯实。

池深0.6～1米，水深30～50厘米。

③水泥池：

可建成地下式、地上式或半地上式。

池壁多用砖、石砌成，水泥光面，壁顶设约12厘米的防逃倒檐（约半块砖）。

水泥池池底的处理非常关键，必要时应先打一层“三合土”，其上铺垫一层油毛毡或加厚的塑料膜，以防渗漏，然后再在上面浇一层厚5厘米的混凝土。

池深根据饲养方式而不同，有土饲养时为0.7～0.8米，无土流水饲养时为0.5米。

回填到池底的泥土最好用壤土而不能用黏土。

每口土池和水泥池均应设独立的进、排水口、溢水口。

池底应有2%～3%的比降，以使水能排尽。

进水口高于池水水面，排水口设在池底集鱼坑的底面。

集鱼坑大小根据池子的大小建造。

有土饲养时在集鱼坑四周应设挡泥壁，并在泥面水平处增设一个排水口，以便于换水。

进、排水口及溢水口均应设防逃栅罩。

3.3.2野生鳅种采捕

泥鳅苗种采捕比较容易，从春季到秋季任何时候都可以从稻田、河、沟等水域捕到幼鳅，作为苗种进行成鳅养殖。

往往夏季雨后幼鳅比较集中。

幼鳅的捕捞方法与成鳅的捕捞方法大致相似。

3.3.3苗种放养

一般在每平方米养殖池中可放养水花鳅苗（孵出2～4天苗）800～2000尾，放养体长1厘米（约10日龄）小苗500～1000尾，放养体长3～4厘米夏花100～500尾，体长为5厘米以上则可放养50～80尾。

有微流水条件的可增加放养量。

3.3.4饲养

放养前按常规要求清塘消毒后施足基肥，每100平方米可施10～20千克干鸡粪或50千克猪牛粪，2周后放养。

在成鳅养殖期间抓好水质培育是降低养殖成本的有效措施，同时合乎泥鳅的生理生态要求，可弥补人工饵料营养不全和摄食不均匀的缺点，还可减少病害发生，提高产量。

放养后根据水质施用追肥，保持水质一定肥度，使水体始终处于活爽状态。

也可在池的四周堆放发酵腐熟后的有机肥或泼洒肥汁。

在充分培养天然饵料的基础上还必须人工投喂，在投喂中应注意饵料质量，做到适口、新鲜。

主要投喂当地数量充足、较便宜的饵料，这样不致使饵料经常变化，而造成泥鳅阶段性摄食量降低。

饵料要新鲜，不投变质饵料。

配合饵料应制成团块状的软料，投放在食台上。

在离池底10～15厘米处建食台，饵料投在食饵台上。

要按“四定”原则投料，即定时：

每天2次，上午9时和下午4时至5时之间；定量：

根据泥鳅生长不同阶段和水温变化，在一段时间内投饵量相对恒定；定位：

在每100平方米池中设直径30～50厘米固定的圆形食台；定质：

做到不喂变质饵料，饵料组成相对恒定。

每天投喂量应根据天气、温度、水质等情况随时调整。

当水温高于30℃时和低于12℃时少喂，甚至停喂。

要抓紧在开春后水温上升时期的喂食及秋后水温下降时期的喂食，做到早开食，晚停食。

一般6厘米规格（体重2～3克）的人塘鳅种，经1年养殖体重可达到10～12克。

池塘养鳅各月饵料投喂量可按表1比例参考确定。

表1成鳅各月投喂比率

3.3.5日常管理

池塘中要放养水葫芦、空心菜等漂浮性水生植物，占池面10%左右，起到遮阳、吸收水中过剩养分的作用，并吸引水生昆虫作为泥鳅活饵料。

水生植物的嫩根、嫩芽也可被泥鳅自由摄食，以增加所需营养。

要防止泥鳅浮头和泛池，特别在气压低、久雨不停或天气闷热时，如池水过肥极易浮头泛池，应及时换新水。

平时要坚持巡塘检查，主要查水质，看水色，观察泥鳅活动及摄食情况等。

要注意防逃。

泥鳅逃逸能力很强，尤其在暴雨、连日大雨是应注意防范。

平时应注意检查防逃设施是否完整，塘埂有没有渗漏，注新水时是否有泥鳅沿水路逃跑等。

要定期检查泥鳅生长情况，随时调整喂食、施肥、充注新水等措施。

如果放养的泥鳅苗生长差异显著时，应及时按规格分养，以避免生长差异过大而互相影响，还可以使较小规格的泥鳅能获得充足的饵料，加快生长。

3.4稻田养殖泥鳅

稻田养殖泥鳅是生态养殖的一种方式。

稻田的浅水环境非常适合泥鳅生存。

盛夏季节水稻可作为泥鳅良好的遮阳物，稻田中丰富的天然饵料可供泥鳅摄食。

另外泥鳅钻泥栖息，疏通田泥，既有利肥料分解，又促进水稻根系发育，鳅粪本身又是水稻良好的肥源，泥鳅捕食田间害虫，可减轻或免除水稻的一些病虫害。

据测定，养殖泥鳅的稻田中有机质含量、有效磷、硅酸盐、钙和镁的含量均高于未养田块。

有学者对稻田中捕捉的33尾泥鳅进行解剖鉴定，其肠道内容物中有蚊子幼虫的泥鳅有6尾；解剖污水沟中的泥鳅14尾，肠内充满蚊子幼虫的泥鳅有11尾，有蚊子成虫的11尾。

可见泥鳅还是消灭害虫的有力卫士。

3.4.1稻田建设

泥鳅的产量高低与稻田适合养鳅的基本条件是分不开的，必须根据泥鳅对生态条件的要求选好泥鳅养殖田块。

选择土质柔软、腐殖质丰富、水源充足、排灌方便、水质清新无污染、水体pH值呈中性或弱酸性的粘性土田块为好。

面积可大可小，有条件的地方可以集中连片。

以便于管理。

选择种植的水稻品种应为矮秆、不易倒伏、耐肥力强、抗病力强。

稻田殖泥鳅，要选择水源充足，水质良好，面积2～10亩的稻田，并在稻田四周用水泥或塑料板薄膜纱窗等（人泥30厘米）建设起80厘米高的防逃墙，沿田埂修一20厘米宽的台阶，离田埂顶15厘米，田的四周及中央挖一“田”字形水沟，沟宽、深为50厘米。

进、排水管和溢水管各1处，管口均用细密铁丝网拦截，排水管平时用水泥封住。

3.4.2鳅种放养

鳅种最好是来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞的，要求体质健壮无病无伤，年龄在2龄，雌性体重15～25g，雄性体重12g以上。

2月下旬在稻田灌水前，每亩用生石灰75～100公斤均匀泼洒，进行清整消毒，亩施发酵过的猪粪1000公斤，进水经过滤人田，沟内水深30~40厘米，培肥水体，水的透明度为25厘米左右。

秧苗返青后，亩放3～5克／尾规格的鳅苗2～2．5万尾，放养前用3%的食盐液浸泡10分钟，消毒后人田。

3.4.3饲养管理

养殖过程中，为了保证浮游生物不断，必须及时少量均匀地追施有机肥。

每隔10~15天施肥1次，每次每亩用肥150公斤。

另外根据水色的具体情况，每次每亩施1.5公斤左右的尿素或2.5公斤碳酸氢氨，以保持水体呈黄绿色。

由于田中泥鳅的密度较高，应投喂人工饲料，如豆饼、蚕蛹粉、蝇蛆、蚯蚓螺蚌。

屠宰场下脚料、米糠豆渣、菜籽饼、麸皮等，以补充天然饵料的不足。

7～8月是泥鳅生长的旺季，要求蚕蛹粉达15%、肉骨粉10%、豆饼25%的配比，日投饵2次，投饵率为10%。

9～10月份以植物性饲料如麸皮、米糠等为主，一般每天上下午各投喂1次，投喂量为泥鳅总重量的2%～4%。

早春和秋末2%左右。

具体根据泥鳅取食情况灵活掌握，一般每次投饵后，1～2小时内基本吃完为宜。

水位控制水位控制极为重要。

田面以上实际水位一般控制在5厘米以上。

适时加入新水，一般每半个月加水1次，夏天高温季节应适当加深水位。

由于泥鳅适宜于水田养殖，在养殖过程中一般没有疾病发生。

为防止赤皮病发生，每月用呋喃酮药饵10～20克，配50公斤饲料投喂2～3天，每月每亩用生石灰10～15公斤化浆后全池泼洒。

水稻施农药时间一般在插秧前3～5天，或插秧后5～7天，对秧苗施药预防一次。

日巡田2次，检查防逃设施，特别是雨天注意仔细检查漏洞。

防止天敌人侵（如水蛇、鸭等），观察泥鳅的活动和摄食情况。

严禁含有甲胺磷、毒杀酚、呋喃丹、五氯酚钠等剧毒农药的水流人。

3.5流水养殖泥鳅

泥鳅适于在水源充足、含氧量高的小面积水体内生活，所以用流水养殖是一种高效率的养殖方法，也别适合山区农户利用水源落差进行流水养鳅。

3.5.1塘、坑养殖

将溪流、沟渠水流引入庭院或用“借水还水”方式，即用支流引进塘、坑，再从塘、坑流出“还”入沟、渠，进行流水养鳅。

例如在庭院内建2～10平方米的长方形池，深50～60厘米，上搭棚或用木板做盖，也可建瓜、豆棚遮阳。

每平方米放养6厘米鳅种200～300尾。

投喂米糠、麦麸和少量鱼粉，添加适量甘薯淀粉黏合成团块饵料或加蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料。

翌年增重4～5倍，当年每平方米水面可收成鳅8～10千克。

3.5.2木箱养殖

木箱规格2米×1米×1.5米。

设直径为3～4厘米的进、排水孔，装王母为2毫米的金属网。

箱底填粪肥、泥土，或一层稻草一层土，堆积2～3层，最上层为泥土，保持箱内水深30～50厘米。

木箱安放于流水处，使水从一口入，另一口出。

也可用水管从上向下流水。

几个木箱可并联。

选择向阳、水温较高处设箱，降雨时要防止溢水。

箱上要盖网，防鸟、兽危害，每箱可放养鳅种1～1.5千克。

每天投喂米糠、蚕蛹或蚯蚓混合制成的团块状饵料。

每天投饵量为泥鳅总体重的2%～3%，半年之后可收获，一个箱可产成鳅8～15千克。

3.5.3网箱养殖

网箱养鳅具有放养密度大，网箱设置水域选择灵活、单产高、管理方便、捕捞容易等优点，是一种制约化的养殖方式。

①网箱设置：

箱体由聚乙烯机织网片制成，网目大小以泥鳅不能逃出为准，适于设置在池塘、湖泊、河边等浅水处。

箱体底部必须着底泥，箱内填10～15厘米泥土。

箱体面积以20～25平方米为宜。

高度视养殖水体而定，使网箱上半部高出水面40厘米以上。

网箱要设箱盖等防逃设施。

②放养：

一般每平方米放养6～10厘米鳅种800～1200尾，并根据养殖水体条件适当增减。

水质肥、水体交换条件好的水域可多放；反之，则少放。

③饲养：

箱内设一个2平方米食台，食台离底20～25厘米，饵料投在食台上，方法与池塘养殖泥鳅相同。

④管理：

主要是勤刷网衣，保持箱体内外流通。

经常检查网衣，有洞立即补上。

网箱养殖密度大，要注意病害防治。

平时要定期用生石灰泼洒，或用漂白粉挂袋，方法是每次用2层纱布包裹100克漂白粉挂于食台周围，一次挂2～3只袋。

要及时清除食台残饵。

3.5.4无土饲养法

国外泥鳅养殖多采用多孔材料代替泥土进行立体养殖，效果很好。

有的以细沙代替泥土，养殖密度可提高四倍，一年中泥鳅个体可长5厘米左右。

无土养殖解决了捕捞不便、劳动强度大、起捕率不高的问题，为大规模生产泥鳅开辟了广阔的前景。

而且，无土养殖的泥鳅口味好。

饲养池为水泥池，面积30平方米，水深0.45米。

池中放置长25厘米、孔径60厘米的维尼纶多孔管10800根。

每20根为一排，每2排扎成1层，每3层垒成1堆，总共90堆。

每池放养每尾重0.4～0.5克的鳅苗7000尾。

每天投饵2次，投饵量为泥鳅总体重的3%～5%。

池水以每分钟0.06立方米的量循环交换。

共饲养90天，每平方米产量达2千克，折合每666.7平方米产泥鳅1300千克。

也有把大小为40厘米×20厘米×15厘米的三孔水泥砖竖立池底，饲养管理同上。

饲养90天，每平方米产量可达3.75千克，折合每666.7平方米产泥鳅2500千克。

3.5.5沟渠围栏饲养法

利用沟渠流水饲养泥鳅，在其上、下游处设拦网放种饲养。

一般每平方米放养1龄鳅种2.5～3千克，饲养4～6各月后，每平方米产量达10～12千克。

这种饲养方式需全部投喂高质量的人工配合饵料，成本较高。

3.5.6水槽饲养法

在有水源但不宜建池的地方可用此法饲养泥鳅。

水槽长1.5米，宽和高各1米。

在其一侧或两侧开设直径3～5厘米的进、排水孔。

孔口安装网目2～3毫米的密眼金属网。

槽内堆放粪肥和泥土，水深30厘米左右，注水可用水管由上向下注入，也可将槽放在流水处，任水自由进入、排出。

水槽应置于向阳避风处，水温不能低于15℃。

每只水槽可放养3～5厘米的泥鳅苗1～1.5千克。

投喂糠麸、糟渣、蚕蛹、螺蚌和禽畜内脏，每天投喂1次。

一般4月份放种，到年底可增重8～10倍，每只水槽可收获泥鳅8～15千克。

3.6庭院式养殖

庭院式养殖方法主要有两种：

一种是在家中设缸或编织筐、砖砌小池，以塑料膜铺填，上面再铺泥，形成容器进行养殖；另一种是在房前屋后庭院中挖小池，规格为100～200平方米，深60～70厘米，池底铺泥，水深约50厘米。

小池每平方米可放泥鳅苗约1千克，大池每100平方米放养泥鳅苗种8～10千克。

根据换水条件增减放养量。

养殖过程中注意勤喂饵料，勤换水，投饵要少量多次。

饵料除鱼粉等动物性饵料外，还要投喂部分植物性饵料，如米饭、麸皮、酒糟、菜叶、水草、米糠、豆渣、饼粕等，也可喂些配合饵料。

坑道施肥以家畜肥为主。

庭院养泥鳅可自繁、自育苗种，只要保留适量亲泥鳅便能获得足量的苗种。

在繁殖季节，成熟亲鳅不必注射激素，只要在饲养水体中给予微流水刺激，就能繁殖。

在庭院式养殖中，可与黄鳝、革胡子鲶一起进行混养。

另外，泥鳅可以与常规家鱼、鳗鲡等混养，尤以鳗鲡、鲢、鳙草鱼混养效果好。

泥鳅不与家鱼争食，且能疏松底质，促进有机物分解及微生物的繁衍，为鱼类创造良好的生活环境。

但是，鲤、鲫、罗非鱼等与其争食厉害，互相影响大，故不宜混养。

泥鳅和家鱼混养时，一般每平方米放养100～200尾，约占总放养量的20%。

3.7大水面鱼、鳝、鳅混养

据方云东（1999）报道：

在100×666.7平方米的荡滩中进行鱼、鳝、鳅混养，年底共收获鲢鱼8750千克，银鲫鱼种15000千克，黄鳝1550千克，泥鳅2000千克。

具体做法如下。

3.7.1准备工作和苗种放养

荡滩面积100×666.7平方米，平均水深1.2米，池埂修固坚实、不渗漏。

配备柴油机2台，2套拖排泵，船2条，冬季干塘，用石灰消毒，清整，曝晒半个月。

苗种来源：

鲢、银鲫为专用塘培育，黄鳝、泥鳅为市场收购。

放养情况见表2。

表2鱼、鳝、鳅放养情况

3.7.2饲养管理

黄鳝种当天收捕当天放养，选腹部颜色黄且杂有斑点者，规格40～50尾/千克。

苗种下塘先用3%～4%食盐水浸浴5分钟。

种植水草：

在浅水区移植水花