2超市保洁服务方案(81页)Word文档下载推荐.doc
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垃圾筒的清倒擦拭。
3.
柜台包装箱及垃圾的收集清运。
4.
玻璃门、橱窗、玻璃幕及木隔断的擦拭。
5.
柜台角、橱窗角、墙角、踢脚板的擦拭。
6.
墙壁饰物、窗台、标牌、展示板、扶手、栏杆的擦拭。
7.
商场内摆设(花架、消防栓等)的擦拭。
8.
室外广场责任区域的卫生清洁
目标承诺
一、总体目标
根据委托管理事项和国家一级服务标准执行,对超市的委托服务部分进行日常清洁保养,在管理合同期内把超市创造成“文明、优美、舒适”的示范区。
二、分项指标:
1、员工培训合格率100%。
2、环境卫生达标率95%。
3、有效投诉率为0,投诉处理率100%。
第二章服务整体构想
物业特点分析
随着商业超市竞争日趋激烈,人们对购物环境的要求越来越高。
清洁工作已成为超市管理的重要一环。
商场卫生状况如何,直接影响着购物环境,影响着商场的社会效益和经济效益。
嘉联物业专业保洁将根据商场的营业时间及客户要求,制定专业的保洁保养计划。
商场的主要特点是:
典型的公众场所,全开放式物业,人员来往频繁,客流量大。
特点一:
商场营业时间集中,作业安排要根据实际情况灵活掌握。
当顾客较少时,抓紧拖擦地面;
当顾客拥挤时,进行边角擦拭。
特点二:
商家、顾客双重业主,清洁中充分考虑不要影响顾客游逛,不要引起顾客反感。
特点三:
商场客流量大,易产生水渍、污渍和垃圾,不但造成重复污染且极易产生安全隐患,因此需及时清理;
特点四:
生鲜区油渍、污渍出现频率高,需制定专门的保洁方案。
特点五:
商场地面的彻底清洗,需在夜间进行,应制定专门的操作小组,严格工作制度,确保在商场防损人员配合下行动。
特点六:
商场易燃物品多,夜间作业人员又少,要十分注意防火,所用机械设备、插座板、引线等,事先须严格检查,谨防因漏电短路而引发火情。
特点七:
商场卫生间使用频次高,人员复杂,极易产生气味,影响商场环境和顾客心情,因此做好巡回保洁、除臭和消毒工作,是保证卫生间良好的卫生状况和体现卫生间品位和档次的重要标志。
特点八:
对商铺的杀虫灭鼠工作要引起重视,但放置鼠药时,要充分考虑儿童的安全,要放在摸不到的地方。
措施得当的服务方案
把握超市的自身特点,把握物业难点,把握业主需求焦点,是制定切实可行服务实施方案,实现高水平服务的前提和保障。
我方将在实地调研的基础上,将以物业特点为出发点,以客户需求为主导,以ISO9001为指导思想,制定严谨、实效的针对性工作方案。
以物业档次为基点,做好三个把握,实行针对性、分层次保洁服务。
超市保洁工作繁重而辛劳,且直接服务于商家,顾客的重要工作集体,亦是衡量公司管理工作质量高低的重要基层组织,我们根据以往超市保洁的成熟管理经验,需对保洁工作进行合理、科学的筹划,以规范公司卖场管理,提高服务工作质量,降低工作难度。
根据×
×
超市的自身特点,我们拟实行针对性管理模式
(一)模块化管理思路
管理过程中坚持以下三条原则。
(一)以人为本的优质服务理念:
服务乃生存之本,以服务促管理,服务紧紧围绕业主。
面对超市特有的物业特点所提供的服务不能是一种固定模式,应该是一种以人为本的、动态可变的、人性化服务,满足业主的合理需求。
(二)规范化管理:
参照公司的ISO9001(2000)质量体系,我们将建立健全各项规章管理制度,管理工作中全面推行ISO9001(2000)国际标准质量管理体系,所有从业人员都要按规章制度实行规范化管理、规范化服务。
所有员工都有岗位职责,有章可循、照章办事,保证工作质量,把人治变为法治,实行“说到、做到、记录到”的程序化操作。
(三)全员责任制管理模式及:
即物管处全员对辖区物业管理内容皆有告知、汇报、处理、监督之义务,对个体工作区域内出现的工作瑕疵,负有直接或连带责任。
通过利益兼容,体现团队力量,提高全员责任意识。
(二)操作规程
商场的日常清扫保洁可分为营业前、营业中、停业后3个段落。
营业前
(1)营业前商场内无顾客,应抓紧清扫地面。
(2)营业前各柜台都在上货,应在短时间内将各柜台的包装箱、包装纸收集清运到指定地点。
(3)如果前一天停业后垃圾清运不彻底或垃圾筒来不及刷洗,此时应抓紧完成。
营业中
(1)定时巡回清扫地面。
巡回保洁以牵尘为主,牵尘时携带毛巾、刮刀和溶剂。
(2)巡回清洁时,应顺便检查垃圾筒状况,如需要清倒或擦拭时,应及时处理。
(3)依次逐项擦拭其他。
包括橱窗、墙角、墙壁饰物、摆设等。
停业后
商场停业后需彻底刷洗地面,可安排夜班作业。
对商场内垃圾进行收集清运,对地面进行彻底的清洗。
具体安排应按商场要求确定。
(三)商场卫生间的保洁、除臭和消毒
卫生间的清洁工作主要包括地面、墙面、门窗、天花板、隔板(隔墙)、卫生洁具及其他室内设施的清洁等,可分为常规巡视和每日大清洁两种。
每日常规巡视的次数可根据具体人流量和标准要求而定,周期性大清洁一般应安排在人流量小的晚间或清晨进行,并在室内其他公共区域的卫生清洁工作完毕后开始。
(1)卫生间的巡回保洁
卫生间的每日巡回保洁次数,应视人流量而定,高档物业的卫生间,白天(指上午8:
00至夜间10:
00)每1.5小时保洁一次。
主要工作程序如下:
1)补做使用人不良卫生习惯遗留的工作:
如放水冲走使用人未冲走的粪便;
夹起小便器内使用人丢下的烟头和杂物等。
2)清理地面的垃圾,拖干地面和抹干洗手台面的水迹等。
3)如无空气清新剂自动喷射器,则应喷洒适量的空气清新剂,在小便器中补加卫生球。
4)检查是否需要补充便纸、手纸或皂液以及空气清新剂等用品。
(2)卫生间的除臭卫生间的异味、臭味来源广泛,做好消除异味和臭味的工作尤为重要,主要的方法有:
1)清除异味、臭味的来源
2)建立良好的通风换气环境
应长期(除夜间无人使用时)打开排气扇进行通风换气,必要时打开窗户换气,待异味消除后再关闭窗户。
3)采用化学除臭
其方法是在卫生间内安装定时喷洒器,定时喷洒适量的空气清新剂,在小便器内放置卫生球。
(3)卫生间的消毒
卫生间的人流量大,使用人员复杂,大量的各种排泄物、污水及废弃杂物,在较为潮湿的环境下极易滋生和繁殖各种细菌和病毒。
因此,认真做好卫生间的消毒工作,对防止疾病的传染,保护人们的身体健康,具有十分重要的意义。
卫生间的消毒是属于预防性消毒,应结合自身的特点和有关标准采用相应的做法。
1)卫生间的室内环境消毒
是指对卫生间内的墙壁、地面、天花板和空气等进行消毒。
日常喷洒的空气清新剂均有消毒杀菌作用,在疾病易于传播的季节,则应采用化学消毒,即先配制好1%~5%的漂白粉水溶液,然后重点喷洒在地面落水口和大、小便器旁墙壁等位置上。
2)大、小便器等卫生洁具的消毒
这是卫生间消毒工作的重点。
对于坐式大便器、水龙头、门把等人们经常接触的部位,则应采用配制好的消毒水擦拭,待其稍稍作用后再用沾水抹布抹净。
3)在进行卫生间消毒时应注意的事项
①消毒与保洁相结合,做好卫生间的清洁和保洁工作,亦能达到一定的消毒效果,但应注意到消毒和保洁均有不同的操作方法和使用不同的用品,故不能用保洁代替消毒或以消毒代替保洁。
②在进行消毒过程中,要做好人员的防护,以保证操作人员的健康不受到损害。
认真做好卫生间的清洁保洁工作,及时清倒废弃杂物,是防止产生异味、保持卫生间良好卫生环境的重要措施。
注意检查卫生洁具存水弯的水封是否完好,防臭地漏盖是否完好,防止排水管的异味和臭味溢人卫生间内。
(四)注意事项:
1、楼宇内外的主要卫生清洁时间应安排在非营业时间,营业期间必要的清洁应由清洁人员用抹布擦拭,而不用长柄拖布擦拭。
2、根据装饰材料特性工作环境要求,采用相应清洁方式、清洁用品和工作程序,确保材质安全。
3、在商铺的营业时间内,保洁工不能使用湿拖把拖地,以免造成顾客滑倒伤害事故;
4、提醒商户在规定的时间内把铺面内产生的垃圾袋装送至指定的位置;
5、雨大进门处及其他公用过道应设置一些雨具存放器,尽量不要把带雨水的雨具带进大厅,同时注意清洁卫生。
6、在雨天,商铺进门处应勤保洁并放置地毯或防滑提示牌;
总之,我们将通过严谨、科学、规范的管理模式,突出日常保洁程序化、快捷,以效果保持、维护为主的特点,计划保洁强调的规律性、彻底性,以清洗、保养为目的要求,以及季节性、常规性消杀、灭鼠工作的一贯性特征。
在具体操作当中,一方面要严格参照ISO9001(2000)质量标准,进行规范化、程序化地常规工作实施;
另一方面具有点对点地灵活操作方案,利用特别突击等方式来应对临时性、紧急性大型活动、节假日等的保洁工作,以达要求。
在我们进行清洁卫生服务工作中,全面提倡量化和细节管理,促使各项环节都能够进行数字化的表示。
既要完成保持整洁、美化环境的目标,又要保障物业的保值。
物业管理工作计划
做好前期介入,整合有效资源
委托专业物业公司对于政府整体形象的提高起到直观的作用,可以在最短的时间内使大厦的整体面貌焕然一新。
专业化的物业管理服务,意味着:
Ø
清新优雅的环境
方便迅捷的维修
完备的设施管理计划
健全的投诉反馈机制
追求完美的配套服务
公司ISO9001(2000)质保体系经过实际运作,具有很强的生命力和可操作性,是保证物业管理质量不可或缺的大纲。
该体系引入超市项目后,结合项目特点,确立适合的质量目标。
在管理处员工培训过程中,要增强质保体系实操能力,使广大员工熟悉体系内容,增强质量意识和规范意识,使质保体系正常运作。
措施一:
科学规范的工作流程
1、卖场保洁工作流程
8:
00—10:
00对卖场进行整体保洁;
10:
00—22:
00保洁员对所辖区域进行日常保洁维护、垃圾清运整体清理卖场,进行彻底洗地;
2、卫生间清洁规程
卫生间每日常规清洁的主要内容是按清洁质量标准进行地面的清扫、卫生洁具的清洁、用具的擦洗等。
1)清洁程序
准备工作——放水冲刷大、小便器(槽)——收集废弃物+清洁大、小便器
(槽)——清洁盥洗器具及其他设施——清扫地面——检查及整理。
卫生间的清洁一般应“从左到右,从上到下”“从里到外”依次进行,对于单个器具的清洁,应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行。
2)操作程序和方法如下:
①准备工作
a.准备好所需的工具和用具。
如:
扫把、地拖、带柄尼龙刷、抹布、干毛巾、工作服、橡
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- 超市 保洁 服务 方案 81