白酒企业质量手册范本Word格式文档下载.docx
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本手册2010年5月1日实施。
总经理:
2010年1月1日
0.1目录
0.2前言
0.3组织机构图
0.4质量管理系统图
0.5质量职责分配表
0.6质量管理体系过程的相互关系示意图
0.7质量方针和目标
0.8质量手册的管理
1适用围
2引用标准
3术语和定义
4质量管理体系
4.1总要求
4.2文件要求
5管理职责
5.1管理承诺
5.2以顾客为关注焦点
5.3质量方针
5.4策划
5.5职责、权限与沟通
5.6管理评审
6资源管理
6.1资源提供
6.2人力资源
6.3基础设施
6.4工作环境
7产品实现
7.1产品实现的策划
7.2与顾客有关的过程
7.3设计和开发
7.4采购
7.5.1生产服务过程的提供
7.5.2过程确认
7.5.3标识和可追溯性
7.5.4顾客财产
7.5.5产品的防护
7.6监视和测量装置的控制
8测量、分析和改进
8.1总则
8.2.1顾客满意度的评价
8.2.2部审核
8.2.3过程的监视和测量
8.2.4产品的监视和测量
8.3不合格品的控制
8.4数据分析
8.5改进
附录A:
标准要求与本公司形成文件对应表
附录B:
程序文件明细表
质量是企业的生命,然而,工作质量则是企业生命的保证。
我企业奉行的经营生产的宗旨是:
诚信为本、质量第一、客户至上。
为了保证本企业的宗旨能够取信于社会,与时俱进,在本企业实行质量管理体系的科学方法,来管理企业势在必行。
质量管理体系核心,无论是管理容、管理围、管理质量方法;
还是参加质量管理人员都是全面的。
本企业就是要运用质量管理系统的原理和方法,结合本企业实际情况,设置了统一协调的组织机构,把各部门,各环节的质量管理职能组织起来,初步,形成了一个有明确任务、职责、权限、互相协作、互相促进的质量管理有机整体。
其作用是把企业各环节的工作质量和产品质量联系起来,把企业的质量管理活动和流通领域使用过程的质量信息反馈沟通起来,联成一体,使企业的质量管理工作制度化、体系化、经常化、规化。
应该看到,我企业无论从生产经营规模还是从事酒类出产年限来讲,都还需要不断学习、不断总结、不断提高,因此,企业所推行这套质量管理体系还有待充实和持续改进。
借此,希望,本企业的各部门,职能人员认真做好记录,反馈信息。
在本企业实行质量管理体系,是以保证和提高产品质量为目标,最后使企业产品在国市场上信得过。
经过我们努力在力争在2010年国市场占有一定份额,2011年逐步打入国际。
总
经
理
生
产
副总
管
代
营
副
主
要
领
导
职
能
部
门
综
合
技
术
销
售
采
购
瓶
酒
车
间
酿
造
勾
储
运
过程
★
4.1
▲
4.2
△
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
6.1
6.2
6.3
6.4
7.1
7.2
7.3
7.4
7.5.1
7.5.2
7.5.3
7.5.4
7.5.5
7.6
8.1
8.2.1
8.2.2
8.2.3
8.2.4
8.3
8.4
8.5.1
8.5.2
8.5.3
★主管领导▲归口管理部门△相关管理部门
0.6质量管理体系过程的相互关系示意图
0.7质量方针及目标
0.7.1质量方针
质量第一,客户至上;
诚信为本,持续改进。
0.7.2质量目标
产品质量合格品率百分之百,
顾客满意率百分之九十五以上。
0.7.3质量方针的涵
以保证和提高产品质量为目标,运用质量保证体系的科学方法,不断促进企业的“质量第一”宗旨,与时俱进,使本企业产品质量“信得过”且稳步上升。
以提高企业各方面的工作质量为基础,把企业各部门、各环节职能严密地组织起来,形成一个“诚信为本”的质量保证有机整体,使质量工作向着制度化、系统化、规化推进。
以“客户至上”的经营思想为宗旨,建立一支有明确任务、职责、权限,互相协作、互相促进的管理队伍,完善稳定畅通的“质量信息反馈系统”,且持续改进产品质量。
0.7.4质量目标的要求,见《质量目标考核办法》Q/LGD.03.04-2008
0.8.1概述
质量手册是阐述一个机构的质量方针、质量目标、,质量管理体系和质量实践的文件。
当保证质量管理体系文件得到准确、完整的贯彻,必须加强对《质量手册》的管理。
0.8.2职责
0.8.2.1综合部是《质量手册》的管理部门,负责手册的编制印刷、发放、更改、换版和宣贯工作。
0.8.2.1质量手册由总经理审核、批准发布。
0.8.2.2公司各科室、车间是《质量手册》的实施部门,各部门领导负责对本部门职工按手册要求进行培训、提供查阅、妥善保管、咨询等。
0.8.3手册的管理
0.8.3.1手册实施统一编号,并建立发放登记册,发放时由领取人签字或盖章。
0.8.3.2手册的发放围是公司领导班子成员、质量管理人员、各职能科室、各车间主管领导。
0.8.3.3《质量手册》对发放为受控版本,加盖受控印章,发给外部其他部门为非受控版本,不盖受控印章。
0.8.3.4综合部负责检查各单位对手册的保管、使用情况。
0.8.3.5《质量手册》如有遗失或破损,应及时到综合部登记,申请换发。
0.8.3.6各部门应保持手册的完整、清洁、不能私自向外单位借出,不得涂改。
0.8.4手册的修改、换版
0.8.4.1手册的修改、换版原则
1)质量管理体系审核中发现的问题;
2)质量管理体系运行中暴露出来的问题;
3)上级颁发的质量政策、文件和法规、与手册容有抵触;
4)公司组织机构及职责发生较大调整变化。
0.8.4.2手册的修改
1)公司职工有权对手册提出修改意见,并填写《文件资料更改申请审批表》报综合部。
2)综合部对需修改的容进行调整确认,经与有关单位会签,交总经理批准后,正式下达《文件更改通知单》。
3)《质量手册》需要修改的容,应经过调查论证后方可修改。
4)《质是手册》可采用划改盖章和替换作废页的形式更改,并由综合部填写“质量手册更改页”。
0.8.4.3手册的换版
1)质量手册换版时,应由综合部提出并报管理者代表同意后,向总经理提出换版申请,经总经理批准后实施。
2)手册一般每三年或当手册结构和容有较大变动时应予换版。
3)质量手册换发下来的材料,由综合部统一销毁。
0.8.5手册宣贯
0.8.5.1综合部负责对公司质量管理成员,各科室车间的兼职质量管理人员进行宣贯。
0.8.5.2各部门负责对本部门职工进行宣贯。
1.适用围
1.1总则
本手册规定了公司的质量管理体系要求,用于证实公司有能力稳定的提供满足顾客和适用法律、法规要求的产品。
通过体系的有效应用,包括持续改进和预防不合格的过程而达到顾客满意。
1.2应用
本手册描述的质量管理体系的要求(依据ISO9001:
2000标准而制定;
未经过删减),适用于我公司生产的白酒系列产品,并覆盖白酒的设计、生产、销售和服务过程及场所。
2.引用标准
GB/T19001-2000质量管理体系要求
GB/T19001-2000质量管理体系基础和术语
其它有关法规要求
3.术语和缩写
3.1术语
本质量手册使用GB/T19001-2000《质量管理体系基础和术语》所规定的术语,其中需要引用的有关术语如下:
3.1.1质量
一组固有特性,满足要求的程序。
3.1.2要求
明示的,通常隐含的或者必须履行的需求或期望。
3.1.3过程
一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。
3.1.4产品
过程的结果。
3.1.5合格
满足要求。
3.1.6不合格
未满足要求。
3.1.7体系
相互关联或相互作用的一组要素。
3.1.8管理体系
建立方针和目标并实现这些目标的体系。
3.1.9质量管理体系
在质量方面指挥和控制组织的管理体系。
3.1.10质量方针
由组织的最高管理者正式发布的
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