餐厨垃圾监管实施方案Word文档格式.docx
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成立xxx城市管理局餐厨废弃物整治工作领导小组,领导小组组成如下:
组长:
xxx城市管理局局长
副组长:
xxx城市管理局党组书记
xxx城市管理局副局长
成员:
xxx城市管理局副书记、副局长
xxx城市管理局纪检组长
xxx城市管理局工会主席
xxx环境卫生管理处党支部书记
xxx城市管理行政执法大队大队长
领导小组下设办公室,负责对我局职责范围的餐厨废弃物整治工作进行综合协调、督查指导和检查验收。
局办公室、督察宣教科、法制信访科、市政设施管理科、行政执法大队、环境卫生管理处等相关科室和单位负责人为办公室成员。
办公室设在局办公室,由xxx同志兼任办公室主任。
三、工作目标
巩固我市“地沟油”清查工作,落实“地沟油”和餐厨废弃物管理责任,通过对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管,排查和清理非法生产“地沟油”黑窝点,规范餐厨废弃物处置、运输、台帐等管理,推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,有效解决“地沟油”回流餐桌问题,切实保障食品安全和人民群众身体健康。
四、主要任务
(一)及时掌握餐厨废弃物处理情况。
由环卫处牵头,积极与各乡镇、街道沟通,摸清各类餐饮服务单位餐厨废弃物的去向及各类去向所占比例,掌握现有的各种餐厨废弃物
处理方式的技术可靠性、安全性等基本情况。
9月底前,环卫处要摸清每日餐厨垃圾流向基本情况:
一是归入普通垃圾填埋或焚烧的数量及所占比例:
二是倒入城市排污系统的数量及比例;
三是被养殖户收集的数量及比例;
四是被不法分子收集的数量及比例。
(二)严格规范餐厨废弃物排放行为。
环卫处要制定完善我局职责范围内的餐厨废弃物处置管理制度,督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清等制度,设置油水分离器、隔油地等设施,禁止将餐厨废弃物、煎炸废油直接排放到雨水、污水管道或交由未经许可或备案的单位及个人处理,依法严惩违规单位。
(三)进一步抓好对餐厨废弃物收集、转运监管。
要进一步抓好对餐厨废弃物收集、转运的规范化管理,加大对餐饮服务单位及周边区域的巡查力度,特别是要加强夜查,依法严惩分非法收集、转运行为,并做好跟踪查处工作,严防流向非法加工环节。
(四)研究餐厨废弃物处理办法和处理流程,建立完善餐厨垃圾回收体系,支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设,切实保障食品安全和人民群众身体健康。
五、工作要求
(一)加强领导,落实责任。
局属相关单位及科室成员要高度重视“地沟油”和餐厨废弃物专项治理工作,严密部署,
落实责任,建立一把手负责制,成立领导组织,研究整治措施,做到责任到位、人员到位、措施到位,确保整治取得实效。
(二)健全监管机制,加大查处力度。
各相关单位要按加强协调配合,建立健全监管信息交流和反馈机制,及时通报情况,形成联动打击合力,实现对餐厨废弃物的全程监管,确保不留隐患和死角。
对重点区域、重点环节、重点单位开展突击检查,加大查处力度,涉嫌犯罪的依法移送公安部门追究刑事责任。
(三)做好宣传引导,加强舆论监督。
各单位要通过多种形式,广泛开展宣传培训,大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识,引导科学消费,提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识,强化食品生产经营单位的法律意识、诚信意识和责任意识,形成保障食品安全的良好社会环境和氛围。
(四)坚持常抓不懈,建立长效机制。
建立健全完善餐饮废弃物我局职责范围内的监管机制,建立食用油生产加工、经营和使用单位供应链条的快速追查溯源机制,消除滋生“地沟油”的源头,切断“地沟油”的供应渠道。
要研究完善相关政策措施,支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理制度和项目建设,引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。
(五)强化督导检查,促进工作落实。
各相关单位要把加
强“地沟油”集中整治和餐厨废弃物整治作为食品安全工作的重要内容来抓,对此次“地沟油”专项整治和餐厨废弃物整治工作任务完成情况,局督察宣教科将适时组织与欧冠单位进行督查,推动“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作的深入开展。
请各单位于每日下午5:
30前将整治工作开展情况报领导小组办公室。
篇二:
餐厨垃圾收集、转运智能管理方案
《餐厨垃圾收集/转运全程无缝监控智能化管理系统》
神州畅游导航科技(北京)有限公司
20XX-5
第一章方案概述
“智能环卫管理系统”建设方案立足于城市环卫管理的目标,通过对餐厨垃圾收集和转运业务背景、业务难题及业务需求的深入调研及分析,应用当前领先、成熟的信息化技术手段和“智能垃圾箱”专利技术,实现技术与业务的无缝融合。
本方案系统专为彻底解决餐厨垃圾收集、转运瓶颈难题设计,把餐厨垃圾的产生、收集、转运系列流程进行实时监控、采集,达到无缝管理,保障生产流程畅通。
2.1方案亮点
系统使用简便
“智能环卫管理系统”方案,符合环卫行业管理特性以及环卫从业人员的使用习惯,便于不同层次的环卫管理者使用,可快速掌握系统操作。
系统实施周期短
方案标准化程度高,完整的系统安装、部署。
适用于国内环卫管理体制,系统核心技术领先
系统融合了三维空间、传感技术及“智能垃圾箱”等核心的技术手段.结合“智能垃圾箱”的专利技术,先进程度远远领先于传统gps设备厂商提供的简易电子标签管理系统;
为餐厨垃圾生化处理上下游链填补了无缝对接管理,彻底解决餐厨垃圾收集不到位的难题,也为各地区的生化处理设备提供完善的无缝管理营运保障。
系统接口丰富
考虑到“数字城管”和“智慧城市”的建设要求,系统提供了高扩展性的对外接口,可与“数字城管”、“城市智能化”等上级系统联网对接。
第二章系统建设方案
“智能环卫管理系统”建设方案立足于厨余垃圾业务管理为核心,通过信息化技术、传感技术的应用和“智能垃圾箱”结合,实现环卫作业数据、运行指标的自动化采集、统计和分析评估,为厨余垃圾管理提供科学依据,为领导提供决策支持。
系统从厨余垃圾源头的产生、垃圾收集、清运、移动作业质量考核及作业人员管理系统构成,包含厨余垃圾产生的时间、数量、状态、收集、转运等数据实时的传输到监控中心,彻底杜绝了漏洞。
具体功能模块结构如下图所示:
3.1图:
智能环卫系统生活垃圾分类处理功能结构图
每套终端可同时监控、采集6个垃圾箱及2路油耗或水耗。
具有强大功能满
足大型餐饮企业的日常厨余垃圾管理要求。
3.2.1垃圾桶的智能化管理
将桶的使用单位、详细地址、容积、分类、等垃圾桶基本信息输入数据库,并与分类收集车绑定,通过gIs、gps、bD、gpRs和传感器把垃圾桶完整的动态信息,实时准确的传输到监控中心进行管理。
3.2.2垃圾桶收集预警管理
可查看收集记录(使用单位、收集时间、数量、次数等),实时在线动态显示当前每个垃圾箱的地理信息、垃圾产生的数量,垃圾即将满时未收集垃圾桶自动生成报警。
将实际收集次数、收集点负荷情况及时传到监控中心。
收集点垃圾满时未收显示红色报警并显示实际数量,半满状态显示黄色并显示实际数量,已收则为绿色指示并显示实际数量。
满时未收,对之进行报警,收集后自动解除报警。
对于用户私卖餐厨垃圾的时间、数量进行记录,生成报表并支持历史查询;
可依法追溯。
对于用户私自断开采集终端或“智能垃圾箱”时,监控平台将报警提醒,为管理提供可靠依据。
智能厨余箱对垃圾的日常收集、转运作业流程
1.智能箱对厨余垃圾的产生时间、数量、次数进行实施动态监控管理、统计、生产报表。
2.收集单位每天作业前可对当日、当前的各个餐饮点、和收集线路所产生的厨余垃圾数量进行统计、规划,合理安排收集车辆的线路和车次。
提高作业效率,降低作业成本。
3.收集人员到现场收集时,手机拨号(不产生任何增加费用),智能厨余箱解锁,收集;
只有收集人员的指定手机专用号码方能解锁。
(专利技术)
4.系统将自动生成当前各点的垃圾的产生和收集车辆的收集数据报表,并统计录入。
进行智能化动态管理。
3.2.3垃圾桶数据管理
将垃圾桶基本信息,如使用单位、地点、投放时间、实际容积、绑定车辆、等信息统一汇总,并生成报表,支持增删改查
图:
智能垃圾桶实时数据管理
3.2.4收集作业统计报表
收集时自动识别收集点信息,收集数量,收集时间、收集位置、作业负责人等信息,生成报表并支持历史查看。
对应收而未收的预警信息进行记录,并生成报表支持历史记录查看。
篇三:
关于下发上海市餐厨垃圾处理管理实施方案的通知
关于下发《上海市餐厨垃圾处理管理实施方案》的通知
沪容环发〔20XX〕44号
各区(县)市容环卫管理部门:
《上海市餐厨垃圾处理管理办法》(以下简称办法)经市人民政府批准,于20XX年4月1日起正式施行,《办法》明确规定,餐厨垃圾处理管理由市、区两级市容环卫管理部门负责。
为规范本市餐厨垃圾处理管理工作有序开展,现将《上海市餐厨垃圾处理管理实施方案》下发给你们,望各单位遵照执行。
附:
《上海市餐厨垃圾处理管理实施方案》
二○○五年四月五日
上海市餐厨垃圾处理管理实施方案
《上海市餐厨垃圾处理管理办法》(以下简称《办法》)明确,餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。
为切实有效地实施《办法》,结合本市厨余垃圾和废弃食用油脂处理及管理的实际,特编制本实施方案。
一、工作目标
建立和完善覆盖全市的餐厨垃圾管理网络;
实现厨余和废弃食用油脂的规范收运;
提高厨余垃圾资源化利用水平,确保各区厨余垃圾实现妥善处置;
建设高标准的废弃食用油脂处置设施,实现集约化处置,杜绝废弃食用油脂进入食品链的可能。
二、工作任务
1、完善管理网络
在已经建立的厨余垃圾管理网络的基础上,将废弃食用油脂纳入管理范畴,完善市、区、街道(镇)餐厨垃圾管理网络。
上海市市容环境卫生管理局负责全市餐厨垃圾处理管理,包括组织废弃食用油脂处置单位招投标和监管,协调相关政府职能部门协同实施《办法》等。
具体管理工作由上海市废弃物管理处承担。
各区(县)市容环卫管理部门负责本辖区范围内餐厨垃圾处理的日常管理,包括餐厨垃圾申报管理、组织餐厨垃圾收运、组织厨余垃圾处置,对餐厨垃圾产生单位、收运单位以及厨余垃圾处置单位实施监督管理,组织开展执法活动、社会宣传等。
街道(镇)环卫管理所对本区域内餐厨垃圾产生单位及收运单位实施日常监管,承担具体的餐厨垃圾申报受理工作。
建立市、区、街道三级管理网络信息对称机制,充分发挥管理网络的效力。
2、规范收运网络
《办法》规定,经区、县市容环卫管理部门招标确定的生活垃圾收运单位,承担同一区域内餐厨
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- 垃圾 监管 实施方案