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使用公筷公勺。
三、组织领导
成立脑上小学文明餐桌行动工作领导小组,李光弼任组长,向坤、徐春巧任副组长,刘正权、胡国才、赵聪和班主
任为成员。
领导小组下设办公室,徐春巧任办公室主任,负责文明餐桌行动日常工作。
四、工作步骤
(一)宣传发动阶段
学校利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册,分别以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题,进行图文宣传,以各种案例说明文明餐桌行动的好处。
学校食堂内要书写或粘贴“文明餐桌,珍惜幸福、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等标语,提醒师生注意节俭,讲究卫生。
通过宣传和倡导,树立新的饮食观念。
(二)试点示范阶段
指导食堂落实:
一是公开承诺,温馨提示。
通过粘贴“文明用餐、珍惜幸福”的标语,做到三项承诺:
主动提醒师生吃多少打多少,主动提醒师生使用公筷公勺。
二是合理搭配,讲究营养。
学校食堂要合理搭配食品,保证食品分量,确保师生吃得放心;
三是提供公筷或公勺,不用一次性筷子;
四是文明用餐。
提醒师生做到“五不”:
不插队,不大声喧哗,不追逐打闹,不乱倒饭菜;
五是规范管理,带头示范。
学校食堂要加强对从业人员的培训工作,建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账,在醒目位置悬挂学生食品营养改善监督公示牌。
(三)总结推广阶段
通过总结文明餐桌的经验,并加以推广。
五、几点要求
1、高度重视。
各班要高度重视此项工作,成立领导小组,要把文明餐桌行动计划与学校文明创建工作紧密结合,加强领导,确保此项工作落到实处。
2、加强监督。
学校校长作为本校食堂文明餐桌行动计划第一责任人,要定期督查,对督查中发现的问题立即整改,确保师生饮食安全、健康。
3、正面激励。
通过逐步完善相应的激励和监督办法,确保文明餐桌行动不流于形式,使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心,成为广大师生的自觉行为。
篇二:
栏目:
方案发布时间:
20XX-02-11
文明餐桌活动方案范文一:
为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神,倡导节俭用餐、文明用餐,发扬中华民族勤俭节约的传统美德,引导科学消费,提高我区城市文明程度和市民文明素质,我区决定在全区组织开展“文明餐桌行动”,特制定如下实施方案。
以科学发展观为指导,以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标,以“文明用餐、节俭惜福”为主题,营造和谐文明的用餐文化,把精神文明融入市民的日常生活,落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上,把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。
以酒店、餐饮、食堂为重点,文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动,发动广大餐饮企业、市民积极参与,从文明餐桌的细节入手,切实做到:
节俭用餐——不剩菜不剩饭,吃多少点多少;
安全用餐——不用地沟油,不用变质食品;
卫生用餐——使用公筷、公勺。
三、工作步骤
(一)宣传倡导阶段
6月中旬召开由宾馆酒店、餐饮企业单位和相关职能部门负责人参加的“文明餐桌行动”启动仪式,在大会上宣布文明餐桌行动方案,由唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会联合发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。
在报纸、电视、网络等媒体开设《文明用餐、节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专栏,宣传用餐文明,特约知名专家撰写文章,解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题,使餐桌主宾双方都放下“面子”,达成节俭惜福共识;
开辟《文明餐桌你我行》等栏目,分别以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题,进行专家访谈,讲清“剩菜是地沟油主要来源”,节俭饮食不仅节约了资源,保护了环境,减少了浪费,而且有利于身体健康,以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。
在试点餐饮企业和公共食堂的明堂悬挂文明用餐,节俭惜福”的标语,餐厅内摆挂“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣,惜食有食”、“不剩菜、不剩饭”等内容的提示,餐桌上摆放“健康饮食”等宣传资料,提醒消费者注意节俭,讲究卫生。
要通过持之以恒的宣传和倡导,树立新的饮食观念,由“爱面子”向“重实情”转变,由“讲排场”向“求健康”转变,由“畸形消费”向“绿色饮食”转变,在全社会形成浓厚的节俭风尚。
以中心城区中型以上餐饮企业为首批试点单位,开展“文明餐桌行动示范店”创建活动,提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。
1、指导餐饮企业落实:
在每张餐桌摆设“不剩菜、不剩饭”提
示,公示三项承诺:
主动提醒顾客吃多少点多少;
主动提醒顾客使用公筷、公勺;
主动提醒顾客开车不喝酒,喝酒不开车。
二是合理点菜,讲究营养。
酒店、餐饮企业主动提供营养菜单,明示菜品分量,合理搭配菜品,引导消费者“吃多少点多少,宁愿不够再加,尽量避免浪费”。
三是提供公勺或公筷,不用一次性筷子。
四是规范管理,带头示范。
酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员,配置消毒柜,建立采购食品、油品等原材料的专用台账,在醒目位置公示食品安全等级,向消费者免费赠送“健康饮食”等宣传资料。
2、引导消费者做到:
吃多少点多少,不剩菜、不剩饭。
主动使用公筷公勺,拒绝使用一次性筷子。
注意形象,文明用餐。
3、协调相关部门施行:
分期分批集中培训点菜员,强化节俭意识,注意温馨引导,提高文明素养。
(三)经验推广阶段
通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的经验,文明餐桌行动将适时在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广,使餐桌文明在市区全面普及推广。
四、推进措施
(一)加强领导。
由区党工委、管委会分管领导牵头,区文明办与区有关部门组成“高新区文明餐桌行动指导协调小组”,负责组织指导文明餐桌行动,各有关单位要密切配合,协同行动。
(二)劝导监督。
自律、劝导和监督三管齐下,切实落实文明餐桌行动。
6月份开始,在餐饮企业和公共食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业协会自律行动;
开展文明餐桌志愿服务行动,以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体,组织文明餐桌志愿者发放宣传资料,劝导消费者文明节俭用餐“不剩菜、不剩饭”;
组织食品监督、工商卫生等部门,开展文明餐桌联合执法行动,对全市餐饮店、餐厅、食堂进行检查,对不积极配合的餐饮企业,相关执法部门将进行重点监管,媒体跟踪报道,对不文明的餐桌行为及时曝光批评,并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。
充分发挥餐饮行业协会的作用,把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩,并纳入钻级餐饮企业评比内容。
(三)正面激励。
根据文明城市创建标准,依据现有的法律法规,积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法,逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。
对于行动积极、效果明显,示范作用突出的给予经济奖励,媒体重点宣传推介。
同时在全市评选一批文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂,并挂牌管理。
通过逐步完善相应的激励和监督办法,确保文明餐桌行动不流于形式,使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心,成为广大市民的自觉行为。
文明餐桌活动方案范文二:
为了深入开展“讲文明、树新风”活动,推动省级文明城市创建工作,根据《全国城市文明程度指数测评体系》、《陕西省文明城市测评体系》要求,市创文办、市文明办、市食药
局决定开展榆林市“文明餐桌行动”。
一、活动主题
节约粮食,文明消费。
小餐桌,大文明。
饮食文化和用餐文明传承着中华民族几千年的优秀文化和尊重劳动、节约粮食、勤俭持家的传统美德。
以餐馆和机关、学校食堂为重点,开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动。
发动广大餐饮业和市民积极参与,从文明餐桌的细节入手,切实做到“三位一体”即:
勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭;
文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话,不强行劝餐、不强行劝酒;
安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品,推广使用公筷和公勺。
(一)宣传动员和试点阶段(6日15日—7月31日)
1、宣传动员。
由市文明办牵头,各职能单位参与,组织召开由市区餐馆和机关、学校食堂负责人参加的“文明餐桌行动”动员会,宣布行动实施方案。
以节俭粮食、保护环境、减少浪费,有利于身心健康;
以全国每年浪费和倒掉2.6亿人的粮食,“虽然钱是你的,但粮食是地球的,是全人类的”;
以“勤以持家、俭以养德”、“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”;
以您浪费的粮食可能会是“地沟油”的主要来源等案例强调节约粮食、文明用餐的重要性和必要性。
在活动开展过程中要改变陈旧陋习,提倡科学饮食,由“爱面子”向“重情义”转变,由“讲排场”向“求健康”转变,由“比阔气”向“重品行”转变,由“暴富心态”向“勤俭节约”转变,由“奢侈消费”向“绿色饮食”转变。
要大力提倡勤俭节约是最好的“面子”,要持之以恒的宣传倡导,广泛动员,形成强大的社会舆论、高度的责任意识、浓厚的节俭风尚。
2、试点阶段。
以市区各餐馆和机关、学校食堂为首批试点单位,开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范厅”创建活动,提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。
(1)公开承诺。
在餐饮门店及食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌,在店堂内张贴宣传海报。
公示四项承诺:
不误导顾客超量点餐;
主动提醒剩菜可以免费打包;
主动提醒顾客不要酒后驾车。
(2)倡导合理消费。
在每张餐桌摆设“文明餐桌行动”提示牌。
引导消费者“吃多少点多少、不剩菜不剩饭”,“节约粮食、文明消费”,“讲文明、树新风,做文明有礼的榆林人”。
要注重对服务人员职业道德的培训和就餐人员文明礼仪的引导,提高文明餐桌服务意识和水平,努力营造“文明榆林·
文明餐桌在行动”的消费氛围。
(二)全面推广阶段(8月1日—9月30日)
通过总结试点餐馆和机关、学校食堂的经验,“文明餐桌行动”将适时在全市各餐馆、机关、学校食堂和快餐店、饮品店、小吃店进行普及和推广,使文明餐桌成为我市精神文明建设和文明城市创建的亮点和品牌。
四、任务分工
(一)市创文办、市文明办负责本次活动的组织协调工作和宣传工作;
(二)市食药局负责市区各餐馆和机关、学校食堂开展文明餐桌行动;
(三)市区各机关单位协助组织开展本单位文明餐桌行动;
(四)各县区要围绕本县区的实际,尽快制定实施方案,认真组织开展文明餐桌行动,确保本项工作全面推进。
五、工作要求
(一)高度重视,加强领导
文明餐桌行动是节约资源、保护环境的有力抓手,是省级文明城市测评体系的一项重要指标,是我市“讲文明、树新风,做文明有礼的榆林人”道德教育实践活动的一项重要内容;
各县区、各有关单位要积极发挥餐饮企业开展志愿服务、执法部门监督、餐饮行业协会自律的作用;
要充分认识这项行动的重要意义,切实加强组织领导,制定出切实可行的管理办法和长效机制。
(二)加大宣传,营造氛围
各县区、各有关单位要通过消息、通讯、言论、跟踪、专题报道等灵活多样的方式方法,及时反映“文明餐桌行动”的经验和做法,及时反映活动成果,为此项活动顺利开展营造良好的舆论氛围,提升广大市民的支持率、认可度和参与积极性。
(三)按时
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- 文明 餐桌 活动 方案