陈列及巡场手册Word格式文档下载.docx
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黄金线的高度大约在85cm—120cm左右,即一般人眼睛最容易看到,手最易拿取的陈列位置,亦为最好陈列位置。
此位置,一般常用来陈列高利润商品、自有品牌、或进口商品,但最忌讳用来陈列无毛利或低毛利的商品。
3、中段:
货架棚板由下数起第二层或第三层的位置,即为中段,此位置可用来陈列一些低利润商品或本身不想卖,但因顾及顾客需要不得不卖的商品。
4、下段:
货架的最下层,这个陈列位置我们通常用来陈列一些回转很快、易碎、体积大,或毛利较低的商品。
(四)前进立体陈列
超市一天的营业时段中,有高峰时段,也有低峰时段。
在高峰时段,人潮最多,销售最好,过了营业高峰后,销路好的商品必定会销售很多出去,而使商品凹到货架里层,这时候超市现场管理人员就必须把凹到里层的商品往外移,使顾客的眼光能轻易看到这些商品,这个动作就叫做前进立体陈列,超市现场管理人员每天在高峰时段都必须实施此动作,若未做到,就必定会减少很多销售机会。
一、分类陈列
1、大分类占比图示
人流走向(大分类占比)
2、小分类占比图示
人流走向(小分类占比)
二、品类陈列
1、洗衣粉:
客流走向(价格从低到高)
在洗衣粉的陈列里面需要集中陈列,大规格陈列两种方式,A:
陈列于货架下方。
B、陈列于上方,提升客单价。
陈列层数:
1.4M货架货架4层、1.6M货架5层、2M货架6层
2、洗衣皂、香皂:
客流走向(价格由低到高)
陈列时单块在上,多块装在下,集中、整齐,
1.4M货架货架5层、1.6M货架6层、2M货架7层
功能陈列:
特殊功能(消毒、除螨等)、普通香皂,国际、国内品牌分开,单块与多块对应陈列(单块在上、多块在下),垂直陈列。
图示:
普通香皂
功能型香皂
国际品牌
国内品牌
多块
单块
3、洁衣商品
陈列时小瓶装在下,大瓶装在上,集中、整齐,品牌与颜色分割必须垂直分明。
柔顺、洗衣、漂白、除菌、丝毛净、衣领净
人流走向(价格由低到高)
4、清洁用品
5、杀虫用品
爬虫、飞虫、多用途杀虫、防蛀、其它,罐装、蚊香、电热杀虫,自上而下、由小到大。
1.4M货架货架4层、1.6M货架5层、2M货架6层。
6、空气清新剂
左右陈列时罐装在左,非罐装在右,或者上下陈列,罐装在上,非罐装在下。
7、皮革护理
陈列时液体在上,膏体在中,铁盒在下。
8、洗手液
陈列时将普通洗手液与消毒功能的洗手液区分陈列,在同一功能内按照品牌陈列,同一品牌要一起陈列,品牌纵向。
1.4M货架货架6层、1.6M货架7层、2M货架8层。
9、美妆用品
美妆工具双挂钩悬挂。
10、牙刷陈列
在陈列时商贸,上面陈列单只装,下面为多只装,纵向陈列位上面三层为单只装,下面两层为多只装与家庭装。
儿童陈列:
上面放牙刷下面可以放牙膏,也可以分开陈列。
11、牙膏
从上到下陈列可按照价格带陈列,上面为高价位商品,下面为低价为商品,纵向品牌陈列。
1.4M货架货架5层、1.6M货架6层、2M货架7层。
12、美发
从上到下价格带陈列于从小到大陈列。
13、沐浴露
陈列自上而下由大到小陈列,沐浴商品靠近口腔产品陈列,
14、洗发水
陈列原则自上而下由大到小,横向按功能陈列,纵向按品牌成列,颜色由浅到深,小规格占一层。
主推品牌从第二个排面开始。
15、护肤
人流走向(价格高低到低)
自上而下功能型陈列霜、水、乳。
价格带陈列水、霜、乳混合陈列,第一层高价位,第二层中等价位,第三层为中高价位,第四层中低价位,第五层位地价为。
陈列时品牌之间必须分割鲜明,上下排面拉齐,高度由低到高陈列,将凸出于凹进商品拉齐。
彩妆靠近护肤品陈列。
脸部和眼部产品纵向按照价格由高到低陈列,横向为美白、保湿、抗衰老陈列。
巡店是对促销员管理的一种有用的管理方法,也是日常工作的主要内容之一。
通过实地的巡视,我们可以全面地了解店面的情况:
店面陈列、促销员的实际表现、促销活动的执行、客户对我们的口碑度、及市场情况等,从而发现提高销量和终端销售份额的机会,同时为我们制定改进的行动计划打下基础。
一、工作职责
(一)巡视目标
各个超市包场店及大卖场
(二)工作职责
1、店面整体巡视
2、观察促销员
3、巡查排面
4、活动的执行情况了解
5、现场改进与辅导
6、与卖场进行部分沟通
7、信息收集
8、顾客的交流
9、完成巡场记录并写巡场报告
二、巡场必备物品
工具名称
1.包
2.胶带
3.小刀
4.抹布
5.笔记本、笔
6.名片
7.资物料
8.培训资料
9.促销人员资料
三、巡店过程
A、人流量及流向:
观察街道/商圈内人流量及人流方向,了解街道/商圈中最好的店面情况。
观察零店内的人流量及人流方向,确定店内陈列区域和陈列要素的位置是否合理
B、店外陈列要素的使用:
灯箱、广告牌是否完整、清洁
2、观察促销员:
在进入店内后,应该让自己在促销员察觉不到的位置观察工作表现,真实反映其实际工作情况。
A、形象:
着装是否规范
B、服务技能:
主动、热情的迎送顾客,能够影响周围顾客
C、销售技能:
沟通技巧、商品的展示、促销工具及促销品的使用情况。
3:
排面巡视
A、检查陈列情况:
产品陈列区域(背柜、嵌柜、货架)产品摆放整齐度,产品区域规划合理性,海报、惊爆帖、POP的使用情况,各种陈列道具及商品的清洁度。
B、检查销售情况:
记录畅销及滞销商品,及库存情况。
及时记录并调整缺货商品排面。
C、检查店内资源:
了解需要支持的物料及促销活动方面的支持,以及资源的使用状况。
D、检查竞争情况:
记录竞争对手产品在店面陈列、促销活动、新产品等方面信息,并记录。
E、了解品牌主推:
观察店面促销向顾客主推情况,通过与促销员的沟通来加强产品的主推情况。
4:
活动的执行情况了解
确保所有的促销活动都得到有效的执行。
了解促销商品销量、促销资源到位情况、赠品的管理、促销活动商品的陈列、卖场的配合度、竞争对手的反应、赠品的发放数量、促销商品及赠品的库存量、顾客促销活动及赠品的吸引度、了解促销员碰到的问题。
5:
现场改进与辅导
主要是对于促销的技巧及陈列的指导,并进行现场调整。
6:
与卖场进行部分沟通
了解促销员情况,向店面负责人进行相关情况的反映,提出有关的建议,了解客户的看法,并作出回应
了解当地市场是否有新开店或者市场变化,充分了解到顾客的需求以及竞争对手的情况,通过收集和汇总此类信息,将作为公司决策的重要依据。
应与不同顾客进行交流,询问他们促销、服务、商品质量等方面的意见和建议。
仔细倾听顾客的意见和建议,并做好相应记录,加以整理后,进行改善方案的参考。
每次巡店结束后,需要详细的报告,做好每次巡店报告中的指导情况、竞争对手分析、促销员评估表、零售店缺货/补货单等。
店面常规工作检查表
店面名称
检查项目
满分
得分
检查情况描述
店面补货情况
20
店面上货情况
店面退货情况
店面盘点情况
其它
总分
100
备注:
0~3分:
未达到要求,责令整改。
4~6分:
离要求有一定的差距,限期整改。
7~8分:
基本达到要求。
9~10分:
达到要求。
促销员检查表
着装、仪容仪表是否得体、整洁
10
服务态度、言谈举止是否符合标准
对工作职责和规范、流程的熟悉程度
对商品陈列技巧
在工作期间团结协作、互相支援、配合默契的情况
对商品知识的了解与应用情况
对卖场货品的熟悉程度
对自己所负责品类的库存情况是否清楚
对所销售产品的性能、价格等是否清楚
对竞争品牌的性能、价格是否清楚
是否能掌握顾客特性与其购买心理
销售技巧的掌握情况
管辖的区域是否整洁、美观
总结
130
店面名称:
店面卫生情况检查表
卫
生
无破损、无污垢、灰尘等
无卫生死角
环境清洁,无污垢
陈列道具整齐、清洁
各种广告牌、陈列物料无破损、清洁
各种商品、赠品外表无浮尘、无破损
各种宣传、装饰物料干净、不凌乱
价签的摆放和标价是否符合要求
现场POP、经销牌摆放、张贴是否合适
90
店面情况汇总表
入店时间
离店时间
检查项目名称
初检结果
需立即改善项目
问题内容
整改时间
复检结果
注:
1、“初检”,“复检
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