最佳西方酒店礼仪培训PPT资料.ppt
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前面留海不过眉毛,后不过肩,不留披肩发。
发饰发饰颜色为黑色或与头发本色近似。
面面容容脸颈及耳朵绝对干净,不留胡须,鼻毛不准出鼻孔,口齿无异味。
脸颈及耳朵绝对干净,上岗之前化淡妆(淡雅自然),不浓妆艳抹,口齿无异味。
身身体体上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。
装装饰物物不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的头饰),只允许佩戴手表、名牌、婚戒,特别是佩戴豪华昂贵的首饰显得比客人更富有,以免伤害客人自尊。
着着装装着统一的岗位工作服,佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带,工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好,不可衣冠不整,工号牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;
不要将衣袖、裤子卷起;
衣袋里不能装任何物品,特别是上衣口袋领子、袖口要干净。
内衣不能外露。
手手部部指甲要修好,不留长指甲,保持干净、勤洗手。
女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。
鞋鞋袜袜着黑色皮鞋,表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子着黑色皮鞋或布鞋,表面干净,着肉色连裤袜,不挂边、不破损、不滑丝。
整理整理场所所公共场所需整理仪表时,要到卫生间或工作间等客人看不到的地方,不要当客人的面或在公共场所整理。
6TSM仪容仪容n人的容貌人的容貌面部和头发面部和头发:
n发型:
整洁、规范、长度适中n保持头发干净、整洁、无异味、无油污、无头屑、无发胶残屑。
头发呈自然深色,应每日清洗。
n在为客人上食品或饮料时一定不要碰你的头发,食物里有头发是不可原谅的。
7TSM头发头发&
面部面部-男士男士头发:
头发:
整洁、规范、长度适中整洁、规范、长度适中头头发发每每月月至至少少修修剪剪一一次次;
前前额额的的头头发发应应在在眉眉毛毛以以上上;
两两侧侧头头发发不不能能长长过过耳耳朵朵中中部部;
后后颈颈部部头头发发不不得长过衣领;
不允许留怪异发型。
得长过衣领;
面部:
整洁、无多余的毛发面部:
整洁、无多余的毛发保持面部、颈部的清洁,无保持面部、颈部的清洁,无油渍;
每日剃须。
注意鼻部、油渍;
注意鼻部、耳部的除垢,并注意鼻毛、耳耳部的除垢,并注意鼻毛、耳毛的修剪。
毛的修剪。
8TSM头发头发&
面部面部-女女头发:
n前前额额刘刘海海应应在在眉眉毛毛以以上上,两两侧侧不不可可有有散散发发,散散发发可可用用深深色色发发卡卡固固定定;
长长发发需需用用发发套套盘盘起,不染彩发,不烫发。
起,不染彩发,不烫发。
n工工作作时时必必须须化化淡淡妆妆,使使用用接接近近自自然然的的颜颜色色,并并及及时时补补妆妆;
口口红红:
工工作作时时必必须须涂涂口口红红。
应应使使用用自自然红色,忌用夸张的颜色。
然红色,忌用夸张的颜色。
n化化妆妆原原则则:
淡淡雅雅、自自然然、适适度度、避避短短,符符合合职职业身份。
业身份。
9TSM口腔口腔n清新、无异味、无异物清新、无异味、无异物n每天至少刷两次牙,保持口腔无异味;
上班前及上班时禁止喝酒和吃带有刺激味道的食物。
n如葱、蒜、韭菜n牙齿无异物,不桃红柳绿10TSM手部:
干净、指甲手部:
干净、指甲n勤洗手,保持双手干净光滑;
不留长指甲,甲缝要干净,只可涂无色透明指甲油;
指甲应修剪整齐且长度不超过手指边缘0.1厘米。
11TSM工服工服n着着工工装装时时每每位位员员工工都都代代表表着着酒酒店店,你你的的举举止止必必须须时时刻刻保保持持酒酒店店的的卓卓越越形形象象和信誉。
和信誉。
原则:
干净、规范、搭配合理原则:
干净、规范、搭配合理12TSM男士男士工服工服衬衫要清新洁净衬衫要清新洁净袖口领口无磨损袖口领口无磨损必须系所有扣子,不得敞开领口必须系所有扣子,不得敞开领口裤子应熨烫平整并配以合适的腰带裤子应熨烫平整并配以合适的腰带口袋中物品不得改变上衣和裤子的外形,不能漏口袋中物品不得改变上衣和裤子的外形,不能漏在外面在外面服装干净挺括服装干净挺括如有配备必须佩带领带或领花如有配备必须佩带领带或领花13TSM女士工服女士工服衬衫必须系上全部纽扣衬衫必须系上全部纽扣长袖衬衫必须系上袖扣长袖衬衫必须系上袖扣不得将袖子卷起或捋上不得将袖子卷起或捋上服装干净挺括服装干净挺括外衣扣子应系上外衣扣子应系上如有配备必须如有配备必须佩带领花佩带领花14TSM工鞋和袜子工鞋和袜子1、工鞋以酒店发放的公鞋和袜子为标准。
2、男员工:
干净的黑色或深色袜子,不带有非黑色徽章或标志。
3、女员工:
穿着肉色的连裤薄丝袜配裙装或肉色短丝袜配裤装,无脱丝,无破损。
15TSM一、一、仪容仪表仪容仪表n名名牌牌名牌应当戴在左胸前并且无划痕。
工服不准在酒店以外穿;
n眼镜:
眼镜:
尽量佩戴隐形眼镜16TSM首饰首饰只可戴一枚戒指和普通式样的手表。
餐饮部厨师餐饮部厨师在工作时不准戴手表及任何首饰。
17TSM个人卫生个人卫生n每天沐浴n每天洗完澡需更换内衣及袜子n每天应特别注意脖子、耳朵、腋下、脚等部位的清洗。
18TSM一、一、仪容仪表仪容仪表n小贴示小贴示n每天化妆的确能令你仪容整洁并感觉良好。
每天化妆的确能令你仪容整洁并感觉良好。
n仪表的改善能增强你的自信和自尊。
仪表的改善能增强你的自信和自尊。
n不得在客人看得到的地方更衣、梳头、化装。
不得在客人看得到的地方更衣、梳头、化装。
19TSM仪态规范仪态规范n表情表情n微笑微笑n站立站立n坐姿坐姿n行走行走n不雅的个人行为不雅的个人行为20TSM仪态及行为规范的内涵n行为举止:
一个人的教养、风度、魅力n风度:
优雅的举止n魅力:
美妙、自然的造型n行为举止的原则:
美观、规范、互动n表情:
眼神、笑容、面部肌肉动作21TSM表情n眼神:
要目中有人n看什么部位、看多第时间、从什么方位看n看眼鼻三角区n看1/3至2/3的时间之间n微笑:
自然、八颗牙齿(上部)、心情22TSM站立站立站立时挺胸收腹,头抬起,面部朝向正前站立时挺胸收腹,头抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直。
方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直。
双肩放松,呼吸自然,腰背直立;
保持随双肩放松,呼吸自然,腰背直立;
保持随时向客人提供服务的状态。
时向客人提供服务的状态。
男士:
站站立立时时可可以以将将双双手手相相握握叠叠放放于于腹腹前前、自自然然垂垂放放于于身身体体两两侧侧或或者者相相握握于于身身后后。
双双脚脚可可以叉开,与肩同宽。
以叉开,与肩同宽。
23TSM24TSM站立站立女士:
女士:
站立时站立时双脚并拢,双脚并拢,可以将双手相握叠放于可以将双手相握叠放于腹前,自然垂放于身体腹前,自然垂放于身体两侧或者相握于身后。
两侧或者相握于身后。
双脚可以在以一条腿为双脚可以在以一条腿为重心的前提下,稍许叉重心的前提下,稍许叉开,双膝和脚后跟要靠开,双膝和脚后跟要靠紧。
紧。
25TSM26TSM27TSM二二、基本举止行为规范基本举止行为规范n站立站立n站站着着与与别别人人谈谈话话时时,要要面面向向对对方方,保持一定距离。
保持一定距离。
n两两腿腿叉叉开开很很大大距距离离,双双腿腿交交叉叉或或倚倚墙墙靠靠桌桌,手手扶扶椅椅背背,双双手手插插入入口口袋袋等等都都是是不不雅雅观观和和失失礼礼的的姿姿态态,这这样样会会破破坏自己的形象。
坏自己的形象。
n双双臂臂交交叉叉抱抱于于胸胸前前的的姿姿势势在在世世界界各各地地都都被被人人们们普普遍遍用用来来表表示示防防御御性性与与消消极的态度。
极的态度。
28TSM入座入座n入入座座时时,上上半半身身挺挺直直,两两肩肩放放松松,下下巴巴向向内内收收,胸胸部部挺挺起起,背背和和臀臀部部成成一一直直角角。
双双膝膝并并拢拢、双双手手自自然然地地放放在在双膝上,或放在椅子扶手上。
双膝上,或放在椅子扶手上。
n谈谈话话时时,可可以以侧侧坐坐,此此时时上上身身与与腿腿同同时时转转向向一一侧侧,把把双膝靠拢,脚跟靠紧。
双膝
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