零售业态分析PPT课件下载推荐.ppt
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l连锁经营与传统商业经营的区别?
连锁经营与传统商业经营的区别?
利利l新兴零售业态促进了现代物流业发展。
近年来,新兴零售业态促进了现代物流业发展。
近年来,国内零售业不断发展、整合,大大提高了经营国内零售业不断发展、整合,大大提高了经营现代化程度,促进了现代物流业的快速发展,现代化程度,促进了现代物流业的快速发展,企业内部的物流水平也将大大提高。
企业内部的物流水平也将大大提高。
l多元化使得零售业向着细分化、个性化发展。
多元化使得零售业向着细分化、个性化发展。
l大型超市的成熟会加快我国城市化进程。
大型超市的成熟会加快我国城市化进程。
l满足消费需求的多层次和差异化。
满足消费需求的多层次和差异化。
l通过市场竞争,进行优胜劣汰的选择,逐步形通过市场竞争,进行优胜劣汰的选择,逐步形成较为合理的市场结构。
成较为合理的市场结构。
弊弊l业态布局不合理,结构失调。
具体表现为城市大型商场超常规发业态布局不合理,结构失调。
具体表现为城市大型商场超常规发展,传统商业中心重复建设,而农村新型业态发展滞后展,传统商业中心重复建设,而农村新型业态发展滞后,网点数量网点数量不多,规模普遍偏小,超级市场的规模优势和低价特征难以体现。
不多,规模普遍偏小,超级市场的规模优势和低价特征难以体现。
l业态组织化程度低、运作不规范,各种业态的优势难以发挥。
业态组织化程度低、运作不规范,各种业态的优势难以发挥。
l业态结构调整基本上是纯粹的模仿式,由于没有结合中国的实际业态结构调整基本上是纯粹的模仿式,由于没有结合中国的实际国情,很多业态的优势都没有得到发挥。
国情,很多业态的优势都没有得到发挥。
l经营方式缺乏竞争力。
由于多元化的发展使得产业高度分散,并经营方式缺乏竞争力。
由于多元化的发展使得产业高度分散,并没有哪家企业真正建立起自己的竞争优势,实现规模经营。
也没没有哪家企业真正建立起自己的竞争优势,实现规模经营。
也没有哪一家企业创造出独特的经营和管理方式。
不利于在今后的激有哪一家企业创造出独特的经营和管理方式。
不利于在今后的激烈市场环境下同外资竞争。
烈市场环境下同外资竞争。
l由于速度发展,目前零售业还缺乏现代化的管理方式和手段,管由于速度发展,目前零售业还缺乏现代化的管理方式和手段,管理水平较低,员工缺乏培训,整个行业缺乏高素质的人才,管理理水平较低,员工缺乏培训,整个行业缺乏高素质的人才,管理上缺乏一贯性,服务上缺乏一致性,企业也就缺乏相应的形成差上缺乏一贯性,服务上缺乏一致性,企业也就缺乏相应的形成差别化的有效措施。
别化的有效措施。
专业店和专卖店的区别专业店和专卖店的区别l专业店与专卖店本质的区别:
前者专门经营某专业店与专卖店本质的区别:
前者专门经营某种或某类商品;
后者则专门经营某种品牌的系种或某类商品;
后者则专门经营某种品牌的系列商品。
列商品。
l如保健类产品专业店、建筑类产品专业店、服如保健类产品专业店、建筑类产品专业店、服饰类专业店等;
海尔电器专卖、李宁牌体育用饰类专业店等;
海尔电器专卖、李宁牌体育用品专卖店、格力空调专卖店、苹果电脑专卖店品专卖店、格力空调专卖店、苹果电脑专卖店等。
等。
l便利店是以满足消费者便利性需求为目的的零售业态。
便利店是以满足消费者便利性需求为目的的零售业态。
主要提供便利商品、便利服务。
按照便利店的标准来说,主要提供便利商品、便利服务。
按照便利店的标准来说,便利店的价格水准要高于超市的价格。
顾客追求便利的便利店的价格水准要高于超市的价格。
顾客追求便利的时候,追求的是商品的功能,而不是价格,所以这是一时候,追求的是商品的功能,而不是价格,所以这是一个高层次的消费需求。
便利店有即时消费性、小容量、个高层次的消费需求。
便利店有即时消费性、小容量、应激性等特点应激性等特点,以开架自选货为主,营业时间长,一般以开架自选货为主,营业时间长,一般在在1010小时以上,甚至小时以上,甚至2424小时。
小时。
l超市采取自选销售方式,以销售大众化生活用品为主,超市采取自选销售方式,以销售大众化生活用品为主,满足顾客一次性购买多种商品及服务的综合性零售业态,满足顾客一次性购买多种商品及服务的综合性零售业态,在超市消费时消费很注重价格。
在超市消费时消费很注重价格。
超市就必连锁吗?
l连锁不是一种业态,是组织形态的的变革,超连锁不是一种业态,是组织形态的的变革,超市是一种业态,是服务方式销售技术的创新。
市是一种业态,是服务方式销售技术的创新。
百货店在超市的发展中可否生存百货店在超市的发展中可否生存?
l百货在超市发展的浪潮中肯定能够生存。
下面从和谐社百货在超市发展的浪潮中肯定能够生存。
下面从和谐社会的角度分析它的原因:
和谐是会的角度分析它的原因:
和谐是“大同大同”,“大同大同”意意味着不同,不同意味着差异,所以和谐并不等于相同。
味着不同,不同意味着差异,所以和谐并不等于相同。
比如交响音乐,如果从头到尾都是高音,就不和谐,有比如交响音乐,如果从头到尾都是高音,就不和谐,有高有低才会美妙。
而在交响乐里很多不同种类的乐器发高有低才会美妙。
而在交响乐里很多不同种类的乐器发出不同的乐曲组成和谐完美的音乐,每一种乐器对这和出不同的乐曲组成和谐完美的音乐,每一种乐器对这和谐的音乐有不可替代的作用。
谐的音乐有不可替代的作用。
l正如上面的道理,百货业作为一种零售业态在现代零售正如上面的道理,百货业作为一种零售业态在现代零售业的和谐发展中扮演着不同的角色,各自有自己的位置业的和谐发展中扮演着不同的角色,各自有自己的位置和功能,互相影响,和谐发展,而不是谁替代谁。
和功能,互相影响,和谐发展,而不是谁替代谁。
l长处:
降低运作成本能够确保一定的经营利润;
投资者长处:
投资者能较快回收投资和得到回报;
风险性少,可避免自身经能较快回收投资和得到回报;
风险性少,可避免自身经营管理过程出现的问题和困难造成的失败。
营管理过程出现的问题和困难造成的失败。
l短处:
整个商场规划不同的所有者、经营者、使用者,短处:
整个商场规划不同的所有者、经营者、使用者,难以统一管理、控制、协调,这将让一个现代化的大商难以统一管理、控制、协调,这将让一个现代化的大商场失去统一性、完整性、协调性、鲜明性,最终只会是场失去统一性、完整性、协调性、鲜明性,最终只会是一个高级的一个高级的“大排档大排档”或高级或高级“集贸市场集贸市场”;
目标顾客;
目标顾客的定位难,招商难;
百货商店经营公司放弃了独自采购的定位难,招商难;
百货商店经营公司放弃了独自采购和销售的功能,弱化了自己的自主经营能力;
服务员、和销售的功能,弱化了自己的自主经营能力;
服务员、促销员水平不一带来的效果,对顾客的情绪、对购物过促销员水平不一带来的效果,对顾客的情绪、对购物过程、对满意程度可能造成众多负面影响。
程、对满意程度可能造成众多负面影响。
l从地理位置的角度:
从地理位置的角度:
l应该考虑该地区顾客的数量和质量,该地区消费者的生活特性、应该考虑该地区顾客的数量和质量,该地区消费者的生活特性、消费习惯、消费状况,包括消费者的消费水平、消费购买力情消费习惯、消费状况,包括消费者的消费水平、消费购买力情况及消费意识。
况及消费意识。
l商场所在地区客流情况。
商场所在地区客流情况。
l商场选址必须调查商场所处地区的基础设施情况,包括道路设商场选址必须调查商场所处地区的基础设施情况,包括道路设施状况,水、电、气等的供给状况等。
施状况,水、电、气等的供给状况等。
l调查商场周围有无市场、娱乐街,是不是商业集中区或居民集调查商场周围有无市场、娱乐街,是不是商业集中区或居民集中区,这些因素影响着商场店址的选择。
中区,这些因素影响着商场店址的选择。
l从商品因素:
从商品因素:
l所选的商品跟周围的竞争对手的商品有否差异,有否优势。
所选的商品跟周围的竞争对手的商品有否差异,有否优势。
l商品对该地区消费者有否吸引力,能否符合他们的需求和消费商品对该地区消费者有否吸引力,能否符合他们的需求和消费习惯。
习惯。
经营方式经营方式项目项目连锁经营连锁经营传统商业经营传统商业经营定义定义即公司连锁,同一资本所有、即公司连锁,同一资本所有、经营同类商品和服务的组织经营同类商品和服务的组织化零售企业集团化零售企业集团商业企业集团下属企业独立商业企业集团下属企业独立经营模式,由总部投资扩建经营模式,由总部投资扩建的分店较此种分店有较大的的分店较此种分店有较大的自主权自主权特点特点1.1.分店必须有统一的经营风分店必须有统一的经营风格;
格;
2.2.分店不独立,与总部具有分店不独立,与总部具有协作关系,特别强调总部与协作关系,特别强调总部与分店的互动关系分店的互动关系1.1.分店都独立运作,没有形分店都独立运作,没有形成统一的经营风格;
成统一的经营风格;
2.2.偏重于差异化经营偏重于差异化经营经营范围经营范围一般以流通业和服务业为主一般以流通业和服务业为主涉及诸多行业涉及诸多行业运作方式运作方式需足够的资金和合适的行业需足够的资金和合适的行业类型,同时需受总部约束类型,同时需受总部约束一般总部掌握分店的所有权,一般总部掌握分店的所有权,经营分店决策有较强自主性经营分店决策有较强自主性法律关系法律关系依各种模式而定依各种模式而定分店属总部所有分店属总部所有发展方式发展方式扩大规模需要有市场、有资扩大规模需要有市场、有资金,总部必须有成熟的运行金,总部必须有成熟的运行模式和专有技术模式和专有技术取决于企业集团的决策取决于企业集团的决策第二部分第二部分对零售商收取入场费的思考对零售商收取入场费的思考盈利方式盈利方式l作为超市的一份子,家乐福的盈利方式并不像老百姓认为的只赚取商品销售差额作为超市的一份子,家乐福的盈利方式并不像老百姓认为的只赚取商品销售差额的利益。
据商超行业的专业人士说法,家乐福的商家利润有以下几部分构成:
的利益。
l11、进店费:
任何一个品牌想进入家乐福,必、进店费:
任何一个品牌想进入家乐福,必须按照其品牌知名度引进产品多少,给家乐福缴须按照其品牌知名度引进产品多少,给家乐福缴纳一定的进店费用。
也就是所谓的门槛,想来这纳一定的进店费用。
也就是所谓的门槛,想来这卖东西,没问题,拿钱过来。
卖东西,没问题,拿钱过来。
l22、堆头费:
所谓的堆头就是一个产品做促销的时候,放在过道里的一堆一堆、堆头费:
所谓的堆头就是一个产品做促销的时候,放在过道里的一堆一堆的货物,可以很好的吸引眼球。
想利用这样的机会销售你的商品,拿钱过来!
的货物,可以很好的吸引眼球。
l33、促销费:
一个超市人气旺不旺除了有良好的地理位置以及辐射更大的居民、促销费:
一个超市人气旺不旺除了有良好的
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- 零售业 分析