小学生食品安全主题班会pptPPT格式课件下载.ppt
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有分泌高峰,一般在十几分钟内,过快或过慢进餐都可能导致肥胖。
专家建议,每餐细嚼慢咽的时间最好在二三十分钟左右,这是指实实专家建议,每餐细嚼慢咽的时间最好在二三十分钟左右,这是指实实在在咀嚼、吞咽的时间,并不包括吃饭中推杯换盏、聊天的时间。
在在咀嚼、吞咽的时间,并不包括吃饭中推杯换盏、聊天的时间。
吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。
专心吃饭,不说笑打闹。
3.别被街边小吃诱惑不要到无证、无照摊点上购买食品脏乱4.爱食物,弄清她的爱食物,弄清她的“生日生日”先先生产日期生产日期&
保质期保质期11、煎炸食物时油温不宜过高的原因是、煎炸食物时油温不宜过高的原因是AA、油温过高容易使油产生、油温过高容易使油产生“哈喇味哈喇味”BB、油温过高使油产生对人体有害的物质、油温过高使油产生对人体有害的物质CC、容易使被煎炸食物的口感不好、容易使被煎炸食物的口感不好DD、以上说法均正确、以上说法均正确正确答案:
(正确答案:
(BB)22、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是AA、易感染上旋毛虫病、易感染上旋毛虫病BB、易引起食物中毒、易引起食物中毒CC、不易被人体消化、不易被人体消化DD、以上说法都正确、以上说法都正确正确答案:
(BB)33、选购放心肉、选购放心肉,正确的做法是正确的做法是AA、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章红色或蓝色滚花印章BB、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明合格证明CC、购买熟肉制品,要仔细查看标签、购买熟肉制品,要仔细查看标签DD、以上做法都正确、以上做法都正确正确答案:
(AA)44、选购放心肉、选购放心肉,正确的做法是正确的做法是AA、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章红色或蓝色滚花印章BB、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明合格证明CC、购买熟肉制品,要仔细查看标签、购买熟肉制品,要仔细查看标签DD、以上做法都正确、以上做法都正确正确答案:
(AA)55、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是是AA、纯牛奶、纯牛奶BB、酱油、酱油CC、奶油、奶油DD、火腿、火腿正确答案:
(AA)66、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是:
、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是:
AA冰箱内的生熟食物必须分开放置冰箱内的生熟食物必须分开放置BB准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净CC冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质。
箱中温度低,所以不必担心食物变质。
DD存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热正确答案:
(CC)77、粮食不宜加工过细,原因是、粮食不宜加工过细,原因是AA、粮食加工过细,不利于人体消化吸收、粮食加工过细,不利于人体消化吸收BB、粮食加工过细,营养素丢失严重、粮食加工过细,营养素丢失严重CC、粮食加工过细,不易贮存、粮食加工过细,不易贮存DD、粮食加工过细,不易煮烂、粮食加工过细,不易煮烂正确答案:
(BB)88、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分营养成分AA、红烧、红烧BB、清蒸、清蒸CC、油煎、油煎正确答案:
(BB)99、下列哪种食物含钙最丰富、下列哪种食物含钙最丰富A.A.米饭米饭B.B.梨梨C.C.青菜青菜D.D.牛奶牛奶正确答案:
(DD)1100、下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?
、下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?
A.A.鸡蛋鸡蛋B.B.粮食粮食C.C.鱼类鱼类D.D.蔬菜蔬菜正确答案:
(BB)1111、下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素?
、下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素?
A.A.芒果芒果B.B.牛奶牛奶C.C.白萝卜白萝卜D.D.豆腐豆腐正确答案:
(AA)1212、调查显示世界上所有国家和地区的高血压、调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关发病率均与下列哪种调味料的摄入有关A.A.食盐食盐B.B.味精味精C.C.醋醋D.D.酱油酱油正确答案:
(AA)1313、促进儿童少年发育最积极的因素是、促进儿童少年发育最积极的因素是A.A.遗传遗传B.B.营养和体育锻炼营养和体育锻炼C.C.生活制度生活制度D.D.疾病疾病正确答案:
(B)1414、食品标签上必须标注的内容是什么?
、食品标签上必须标注的内容是什么?
A.A.保质期保质期B.B.生产日期生产日期C.C.详细的厂址及企业名称详细的厂址及企业名称D.D.以上都必须具有以上都必须具有正确答案:
(DD)1515、不属于乳类的食品是、不属于乳类的食品是AA、豆浆、豆浆BB、酸酸乳、酸酸乳CC、早餐奶、早餐奶DD、酸牛奶、酸牛奶正确答案:
(AA)1166、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。
学污染的主要问题。
AA、食品防腐剂、食品防腐剂BB、食品添加剂、食品添加剂CC、食品防冻剂、食品防冻剂DD、以上均正确、以上均正确正确答案:
(BB)1818、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于?
A.A.水源水源B.B.原料原料C.C.包装材料包装材料D.D.以上均是以上均是正确答案:
(DD)1919、下列哪种食物含铁最丰富?
、下列哪种食物含铁最丰富?
A.A.冬瓜冬瓜B.B.白菜白菜C.C.牛奶牛奶D.D.鸭血鸭血正确答案:
(DD)2020、不能与奶同时进食的是、不能与奶同时进食的是AA、鸡蛋、鸡蛋BB、板蓝根、板蓝根CC、牛肉干、牛肉干DD、馒头、馒头正确答案:
(BB)要养成良好的卫生习惯n1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。
、养成吃饭前洗手的卫生习惯。
n2、生吃瓜果要洗干净。
、生吃瓜果要洗干净。
n3、不吃腐烂变馊的饭菜。
、不吃腐烂变馊的饭菜。
n5、饮水讲卫生,不喝生冷水。
、饮水讲卫生,不喝生冷水。
n6、注意科学饮食。
、注意科学饮食。
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