生产运作管理(1.系统)v09.02PPT文档格式.ppt
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范围大大拓宽了,应用到制造业以外的许多活动和场景中去。
v例如:
例如:
医疗、饮食、娱乐、银行、酒店管理、零售、教育、运输及政府等服务方面。
第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA1.生生产产运运作作系系统统输入输入转转换换(劳动过程)输出输出生产运作系统示意图第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统资源规则服务、产品流程要求计划与控制人员场地、设施设备、工具资金顾客资料FZUMBA生生产产运运作作系系统统投入投入土地土地人力人力(体力、智力)原料原料(能源、水、化学制品、金属、木材)设备设备(机器、计算机、货车、工具)设施设施(医院、工厂、办室、零售店)其他其他(信息、时间)转换切割、钻孔运输讲授耕作混合包装罐装咨询复印、发传真产出v产品产品(房子、汽车、衣服、计算机、机器、电视机、食物、课本、杂志、鞋)v服务服务(医疗、娱乐、汽车修理、投递、礼品设计、法律事务、通信)生产是一切社会组织将它的输入转化为输出的过程。
生产是一切社会组织将它的输入转化为输出的过程。
第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产运运作作系系统统典型组织的输入与输出关系表组织组织主要输入主要输入主要转化资源主要转化资源价值转化方式价值转化方式主要输出主要输出制造企业材料工具、设备、工人加工产品医院病人医生与护士、医疗器材诊断与治疗恢复健康的人大学高中毕业生教师、教材、教室教学高级专门人才运输公司发货地物资运输设备搬运接受地物资百货商店购买者商品、柜台、售货员吸引顾客、推销满意的顾客餐馆需要就餐的顾客食物、厨师、服务员食品制作、服务满意的顾客邮局待投邮件邮递工具、邮递员分发、邮递接收邮件报社信息记者、编辑编辑与排版新闻第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产运运作作系系统统不同的企业组织,其输入与输出的形式不同,但都有一些相同的特征。
输入需要转化的资源,转化过程需要一定劳动,输出的产品或服务与原来的输入不同;
输入、转化与输出构成生产系统的有机整体;
物流、资金流、信息流的统一;
对“三流”的协调管理,提高企业的价值转化能力。
第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产运运作作系系统统生产运作分类从管理角度从管理角度细细分分举举例例制造性生产制造性生产按工艺过程的特点连续性生产化工、造纸、冶金离散性生产机床、钆钢、汽车按照企业组织生产的特点备货型生产化肥、轴承、快餐订货型生产锅炉、船舶服务性运作服务性运作按照是否提供有形产品纯劳务运作咨询、指导、讲课一般劳务运作批发、邮政、运输按顾客是否参与顾客参与的服务理发、保健、学校顾客不参与的服务修理、洗衣、邮政按劳动密集程度和顾客接触程度大量资本密集服务航空、大酒店专业资本密集服务医院、车辆维修大量劳务密集服务中、小学校、批发专业劳务密集服务律师、专利事务所第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产运运作作系系统统特特征征流程式生产流程式生产加工装配生产加工装配生产用户数量较少较多产品品种数较少较多产品差别有较多标准产品有较多用户要求的产品营销特点依靠产品的价格与可获得性依靠产品的特点资本/劳动力/材料密集资本密集劳动力、材料密集自动化程度较高较低设备布置的性质流水式生产批量或流水生产设备布置的柔性较低较高生产能力可明确规定模糊的扩充能力的周期较长较短对设备可靠性要求高较低维修的性质停产检修多数为局部修理原材料品种数较少较多能源消耗较高较低在制品库存较低较高副产品较多较少流程式生产与加工装配式生产的比较流程式生产与加工装配式生产的比较第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产运运作作系系统统项目项目备货型备货型生产生产(MTS)订货型生产订货型生产(MTO)产品产品标准产品按用户要求生产,无标准产品,大量的变型产品与新产品对对产品的需求产品的需求可以预测难以预测价格价格事先确定订货时确定交货期交货期不重要,由成品库随时供货很重要,订货时决定设备设备多采用专用高效设备多采用通用设备人员人员专业化人员需多种操作技能MTO与与MTS的主要区别的主要区别第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产运运作作系系统统制造业和服务业的运作区别:
制造业和服务业的运作区别:
服务运作与顾客的接触程度要高于制造业。
服务运作的投入比制造运作的投入具有更大的不确定性,也即生产能力具有更大的弹性。
由于需求的强度与工作要求的多变性,使服务业的生产率相对难以测量;
服务业对质量要求更高,同时质量控制的难度也大。
服务不能用库存来调节。
第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA2.生生产产运运作作管管理理环境要求(TQCS)时间(T)质量(Q)成本(C)服务(S)生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理,包括对生产活动进行计划、组织与控制。
高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和提供满意服务。
追求目标高效低耗灵活准时合格产产品和满意服务第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产运运作作管管理理主要问主要问题?
题?
生产/制造;
系统设立与生产能量的决定;
货料采购与储存;
品质。
作业考虑准则成本;
品质;
可靠性;
弹性。
生产运作管理工作的实例第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产运运作作管管理理财务(功能)管理会计分销人事生产(或作业)(功能)工程采购市务/市场(功能)管理生产运作系统与其他管理系统的关系图生产运作系统与其他管理系统的关系图第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBAFZUMBA生生产产运运作作管管理理q亚当斯密的劳动分工理论q科学管理原理q运筹学q计算机辅助生产管理q精细生产与全面质量管理q业务流程重组与供应链管理q敏捷制造发展史第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产运运作作管管理理市场全球化运作战略全面质量管理柔性缩短时间技术进步工人参与流程再造环境问题公司裁员供应管理精益生产趋趋势势第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA3.生生产产力力与与竞竞争争力力生产力含义含义?
影响因素?
生产程序产品能量存货工作人员外在环境衡衡量量?
提升提升?
第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力生产力含义?
生产力含义?
生产力最广义的定义:
生产力=产出/投入生产管理的目标就是促使这个比值尽可能地大,这样才能对一特定的投入产生最高的产出。
第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力产产出出投投入入满足的顾客人数顾客服务训练的时数印刷线路板所生产的数量生产印刷线路板的总成本报告打字的页数秘书工作时数投入和产出的例子第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力衡量?
衡量?
效能指追求所想要的结果;
它可以反映在产出的数量、品质水平,或两者皆可。
效率则是最好少的投入获得一定的产出。
生产力=效能/效率=提供顾客的价值/生产者的成本第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力偏偏生产力生产力产出/劳工;
产出/资本;
产出/物料;
产出/能源。
多重因素多重因素生产力生产力产出/(劳工+资本+能源);
产出/(劳工+资本+物料)。
总总生产力生产力衡量衡量产出/投入;
所制造的产品和服务/所使用的所有资源生产力衡量的范例生产力衡量的范例第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力影响生产力因素?
生产(作生产(作业)程序业)程序产品产品生产能量生产能量与存货与存货工作工作人员人员外在环境外在环境的影响的影响第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力提升提升?
程序第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统测定生产率;
识别关键作业活动;
拟定改进生产率的方法;
设定合理目标;
取得管理层支持;
测定并公布生产率改进情况;
不要将生产率与效率混为一谈。
FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力竞争力竞争力基本竞争重点:
成本、质量、时间、柔性、交货速度、交货可靠性、对需求的应变能力和新产品的引入速度以及其他与特定产品有关的标准。
成本质量时间柔性低成本高产品质量快速开发新产品产量柔性高工作质量按时交货顾客化产品与服务快速交货竞争重点要素分类竞争重点要素分类第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统生生产产力力与与竞竞争争力力质量、成本、柔性、交货期是影响竞争能力的基本因素。
产品本身是这四个要素的统一体,竞争能力不仅与每一个要素相关,而且还取决于这些要素之间的统一性与协调性。
V=(Q+F+D)/C式中:
V对顾客的价值Q质量;
F柔性;
D交货期;
、其重要性;
C成本FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力制造业生产系统的竞争能力缺乏竞争力;
竞争对峙;
有竞争优势;
世界级制造系统。
种类:
培育:
生产运作重点不能随竞争环境变化;
增添附加目标;
开发新产品或增加新性能。
关关健在于核心能力的培育。
健在于核心能力的培育。
防止:
第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力服务业运作系统的竞争能力特殊性:
总体进入障碍较低;
难以达到规模经济;
不稳定的销售波动;
与购买者或供应商之间的交易没有规模优势;
替代产品的潜在威胁;
个性化服务要求起来越高;
个人爱好型的服务业逐步兴起。
竞争要素分析v运作系统的竞争要素;
v顾客满意度的分析与提高。
培育q利用价值链实现网络竞争优势;
q实行核心业务流程管理;
q实行全面质量营销;
q加强企业内部服务管理,重视员工忠诚度的真培养。
第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA生生产产力力与与竞竞争争力力第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统竞争优势来源:
研究开发;
排除浪费;
低成本;
改进与供应商、顾客关系;
加强和改进公司层领导;
提供超值服务。
竞争优势中的错误:
过于关注短期财务绩效;
不重视研究与开发;
优势和机会利用不当,竞争威胁认识不清;
忽视运作战略;
重设计轻过程;
忽视资本与人力资源的投资;
部门缺少协调与沟通、部门主义;
忽视顾客呼声。
FZUMBA4.产产品品发发展展产品产品产品生产系统的产出,由投入经过转换过程而得。
劳务产品特质新产品第一篇第一篇生产运作系统生产运作系统FZUMBA产产品品发发展展产品生命产品生命周期与产周期与产品发展品发展引入期对产品进行创新设计,确定最有竞争力的型号;
消除设计中的缺陷;
缩短生产同期;
完善性能。
成熟期产品系列第与标准化;
提高工艺稳定性;
创新服务与质量创新;
产品局部改革。
成
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