常见的酸和碱教学设计.docx
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常见的酸和碱教学设计
《常见的酸和碱》教学设计及反思
一、课题内容:
本课题所讲的内容为人民教育出版社义务教育课程标准实验教科书《化学》下册第十单元《酸和碱》课题1《常见的酸和碱》
二、教学分析:
1、内容分析:
从酸碱指示剂的实验,简单地反映出酸和碱能与指示剂反应并显示不同的颜色,从而说明酸和碱具有不同的性质,使学生对酸和碱有一些初步的认识,会用酸碱指示剂区分酸和碱,并通过活动与探究,学生能够用花瓣,果实自制酸碱指示剂,并实验它们在酸碱溶液中的颜色变化,使学生感到化学知识和生活实际使紧密相连的。
具体介绍了几种常见的酸和碱,通过活动与探究,分析总结酸碱的腐蚀性等性质和用途,并通过回忆总结的方式,简单归纳了几种酸和碱各自相似的化学性质。
在学生对酸和碱的性质有了一些认识以后,通过酸和碱溶液的导电实验,来说明酸和碱为什么会具有一些共同的性质,并能从解离的角度简单了解酸碱的定义。
2、学情分析:
学生对于醋酸有直接的认识,但是具体酸是什么学生并没有概念。
对于碱,学生比较缺乏生活经验和感性基础,之前学习的内容可以作为这节课的资源。
学生对于物质的分类中,化合物的认识只停留在一般水平上,将化合物进一步划分使其更为完善是学生的需要。
学生之前已经形成了实验操作技能,可以在本课给学生提供机会。
三、教学目标:
1.知识与技能
(1)知道几种常见酸和碱的主要性质和用途
(2)会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性
(3)认识酸和碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项
(4)初步学会稀释常见的酸碱溶液
2.过程与方法
(1)进一步认识和体验科学探究的过程
(2)运用实验的方法获取信息,运用比较概括等方法对获取的信息进行加工。
3、情感态度和价值观目标
增强对化学现象的探究欲,培养善于合作、勤于思考的科学精神
教学重点、难点:
1、重点:
运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性
酸碱各自相似的化学性质
2、难点:
酸和碱各自相似的化学性质
四、教学资源:
教学过程中借助多媒体课件、互联网上收集的资料和仪器
五、教学过程:
教师活动
学生活动
设计意图
〔引入〕很多同学都曾吃过桔子和皮蛋,有谁知道:
为什么桔子、柠檬等水果吃起来是酸酸的味道,皮蛋吃起来时却有一股涩味?
聆听后回答:
因为水果中有各种果酸;皮蛋中含有碱。
从生活中己有的知识和经验出发,引入新课
〔过渡〕酸和碱对于大家来说并不陌生。
其实酸和碱不仅是生活中常见的物质,也是化学中常见的两类重要物质。
在生活中可以通过品尝辩别一些物质,而化学试剂是不允许品尝的。
我们怎么确定物质是酸还是碱?
〔提出问题〕试管中的紫色石蕊溶液,在不借助实验室中任何化学药品的情况下,能否使之变成红色?
学生演示:
向试管中吹气。
紫色石蕊溶液变成红色
创设情境,回顾已学的知识,引入课题
〔问题研究〕是什么物质使石蕊试液变红?
〔设问〕除了碳酸,我们熟悉的食醋、盐酸、石灰水等物质能使紫色石蕊试液发生什么样的变化呢?
学生回答:
二氧化碳与水反应生成碳酸。
培养学生分析问题的能力
〔演示实验〕在试管内分别滴入食醋、盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液,向其中滴加2-3滴紫色石蕊试液,观察颜色的变化。
学生观察实验,记录实验现象,
培养学生观察能力
资料:
石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇碱溶液变成蓝色
〔讨论〕1.根据上述实验现象和信息,试分析这4种物质中,哪些可能是酸溶液,哪些可能是碱溶液?
2.你认为紫色石蕊有什么作用?
学生思考后回答:
1、 醋和盐酸是酸溶液,石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液
2、紫色石蕊可用于检验酸或碱的溶液
培养学生分析问题,解决问题的能力
〔讲述〕像石蕊溶液这样能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的试剂,称做酸碱指示剂。
实验室常用的酸碱指示剂除了石蕊溶液外还有酚酞。
〔演示实验〕在试管内分别加入食醋、稀盐酸、氢氧化钠溶液、石灰水,再滴加2-3滴酚酞试液,观察颜色的变化。
〔小结〕无色酚酞遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红色
学生观察实验,记录实验现象,
使学生认识酸碱指示剂,知道其用途
〔过渡〕石蕊和酚酞是化学实验室中常用的试剂,在生活中是否也有能用于检验酸或碱的物质呢?
我们知道紫色的石蕊溶液可用来检验酸或碱的溶液,那么,紫色的花是否也可用来检验酸或碱的溶液呢?
〔观察与思考〕将一朵紫色康乃馨泡在氢氧化钠溶液中,观察颜色的变化。
(紫色康乃馨变黄)对紫色康乃馨在氢氧化钠溶液中变黄的现象,你能提出哪些问题进行探究?
学生独立思考,小组交流,代表发言,同学讨论,相互补充,完善方案,进行实验。
培养学生主动探索的能力,相互交流合作的精神,体验科学探究的过程
教师从学生提出的各种问题中选择“紫色康乃馨能否用于检验酸或碱的溶液?
”这个代表性问题进行探究。
你的猜想
你验证猜想的实验方案
实验现象
你的结论
〔活动与探究〕学生先独立。
设计实验方案,然后进行小组交流,各小组代表发言提出小组的实验方案。
方案一、将紫色康乃馨泡在氢氧化钙溶液中,观察颜色的变化
方案二、将紫色康乃馨泡在盐酸中,观察颜色的变化。
方案三、1.将紫色康乃馨泡在盐酸、食醋等酸溶液中;2.将紫色康乃馨泡在氢氧化钠、氢氧化钾等碱溶液中观察颜色的变化
〔交流与讨论〕上述方案中,哪种方案较科学?
请大家利用桌上的实验药品进行实验探讨。
学生独立思考,小组交流,代表发言,同学讨论,相互补充,完善方案,进行实验。
培养学生主动探索的能力,相互交流合作的精神,体验科学探究的过程
〔讲述〕为什么康乃馨在酸或碱的溶液中会呈现不同的颜色变化呢?
花瓣内含有一些植物色素,这些色素在酸性或碱性溶液中呈现不同的颜色。
用花瓣来检验物质,使用和保存都不方便,你们能想出简便的方法吗?
〔实验演示〕将提取的康乃馨汁液滴加到盐酸溶液中。
我们可以提取花瓣的汁液,制成酸碱指示剂。
(色素易溶解在酒精中,可用酒精浸泡,得到提取液)这样在使用和保存时都很方便。
学生思考后提出 各种方法
培养学生解决实际问题的能力
〔活动与探究〕自制酸碱指示剂
1. 将带来的几种植物的花瓣或果实,分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇和水的体积比为1:
1)浸泡
2. 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到酸碱指示剂。
3. 试验指示剂在食醋、盐酸、氢氧化钠、氢氧化钙溶液中的颜色变化
学生用带来的各种花瓣或果实,提取汁液,制取酸碱指示剂
培养学生的动手操作能力
〔交流与讨论〕交流实验结果,比较所制得的指示剂在酸或碱溶液中颜色变化效果是否较好?
你认为这些汁液有什么用途?
〔讲述〕化学与我们的生活息息相关,在我们的生活中处处充满了化学。
学生思考后回答
培养学生迁移能力知识
〔联想与应用〕色彩绚丽的花朵为我们的生活增添了生机和活力。
你们知道为什么会有“万紫千红的花”?
〔阅读资料〕万紫千红的花
学生讨论,阅读资料
使学生进一步了解化学与生活的联系“生活之中处处有化学”。
〔反思与小结〕通过这节课的学习,你有什么收获、体会或想法?
学生回顾本节课的内容后回答
培养学生的归纳总结能力和语言表达能力
〔小结〕在今天的学习中,我们通过一系列的探究活动,认识了酸碱指示剂,知道如何确定物质是酸性还是碱性,并学会了在生活如何检验溶液的酸碱性,探究问题的能力得到进一步的提高。
在今后的学习中,同学们还要不断地积极进行探索和研究。
学生聆听
激发学生在今后的学习中要勇于地探索和研究
〔课外探究〕课外收集一些花卉、水果和蔬菜,提取其汁液,作为酸碱指示剂,用其检验家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、清洁剂液、自来水等物质的酸碱性。
学生课后完成
增强学生的学习兴趣,锻炼学生实验操作能力
教师活动
学生活动
设计意图
实验桌上有未贴标签的稀盐酸和NaCl溶液,请同学们通过实验验证后给它们贴上标签,注意实验安全。
(探究活动1)①滴加石蕊溶液;②将紫甘蓝剪成细丝浸泡;③放入洁净小铁钉观察实验现象。
请同学们总结酸的化学性质,还要小结原因。
用化学方程式快速描述出酸与活泼金属反应的性质,后分析原因)原因:
酸只能与金属活动顺序表中H以前的金属反应;是酸中的H+与活泼金属发生了反应,放出氢气,另一种生成物的阳离子是相应的金属离子,阴离子是酸的阴离子
同学们在生活中见到过哪些除铁锈的方法,用到过哪些除锈的方法?
小瓦片磨铁锅;砂纸打磨生锈的部位等。
这都是物理方法除锈。
在化工生产中人们用什么化学原理除锈?
(教师演示实验,用稀盐酸的量掌握合适,请学生描述实验现象)
我还要请同学们帮助我分析其中的原理。
观察到铁锈逐渐消失,溶液由无色慢慢变成黄色。
今天我们学到了什么知识?
掌握了什么学习方法?
明确了哪些道理?
知识类:
酸的三条化学性质,酸的化学性质是由它的H+体现出来的。
①酸能使紫色石蕊溶液变成红色,遇无色酚酞溶液不变色;
②酸与金属活动顺序表中H以前的金属反应,越靠前的金属与酸反应越剧烈。
③酸能与一些金属氧化物反应。
我们可以利用这一性质除锈。
方法类:
类比迁移方法──盐酸、硫酸使石蕊溶液变红,则硝酸、醋酸、苹果汁、桔子汁都能使石蕊溶液变红;酸能除铁锈,也能除掉铜表面的氧化铜等。
归纳推理方法──已知:
2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑、2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑则可归纳推理出:
含有CO32-的化合物能与酸反应生成H2O、CO2与另一种化合物。
实验对比鉴定方法──应用酸的化学性质鉴别稀盐酸和NaCl溶液等。
教师活动
学生活动
点评
引入新课
演示:
1.实验(如图)观察甲、乙中发生的现象。
2.清水变“牛奶”:
吹入CO2使澄清石灰水变浑浊问题:
大家想一想,这些神奇的现象存在的反应原理是什么?
多么奇妙的化学世界!
学生疑问:
1.熟鸡蛋为什么会掉下去呢?
2.“牛奶”能喝吗?
它的主要成分是什么?
通过神奇的化学实验把学生轻松地引入化学课堂。
实验引导NaOH的性质及用途
取固体NaOH观察,放入表面皿上,在试管中溶解固体NaOH并感知其温度变化。
问题:
1.NaOH固体表面溶解的原因。
2.怎样保存NaOH固体?
3.它能做干燥剂吗?
演示实验10-8:
观察用20%NaOH溶液浸泡过的鸡爪。
问题:
1.鸡爪前后的变化及其原因。
2.使用NaOH时应注意什么?
3.NaOH在生产生活中有哪些作用?
1.NaOH是白色固体。
2.表面吸水、溶解。
3.试管外壁发热。
我从书本上找到了答案:
1.潮解。
2.密封。
3.能。
1.哇!
真厉害!
看看书本上怎么说……
2.使用它应小心,注意安全。
3.作用:
化工原料、清洁剂……
设计的问题紧紧围绕实验,简明扼要,激发学生积极探究思维的兴趣,巧妙点拨,在学生获得知识的同时也进行了安全教育。
实验引导Ca(OH)2的性质及用途
材料引入:
1.冬天园林工人用石灰浆将树干底部刷白。
2.用石灰沙浆砌砖抹墙很牢固。
3.装石灰水的试剂瓶用久后瓶壁上有一层白色的膜。
问题:
上述材料中涉及到的物质和化学性质。
演示实验109:
取生石灰加水观察现象。
问题:
1.实验现象及反应。
2.Ca(OH)2的用途是什么?
3.使用它有哪些注意事项?
粉刷久后为什么会变白变硬呢?
涉及Ca(OH)2与CO2发生了反应,生成了坚硬的CaCO3。
生活中还有哪些事例与此相关呢?
我想知道!
1放热
2消毒、建筑材料等
3具腐蚀性,注意安全
联系生活实际,引出所讲化学物质,又从实验的角度感知若干关于氢氧化钙的知识。
学生在轻松的氛围中快乐学习的同时,真
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- 常见 教学 设计