水泥池泥鳅养殖技术.docx
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水泥池泥鳅养殖技术.docx
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水泥池泥鳅养殖技术
水泥池泥鳅养殖技术
现将有关技术介绍如下:
1设施建设
1.1水泥池
水泥池可建成地下式、地上式或半地上式。
池壁最好用24cm砖墙砌成,池底先用“三合土”打底,然后浇一层5-10cm的混凝土,内外壁及底面用水泥抹光。
根据地形,可修成长方形或圆形,面积50-200m2左右,池深1.0-1.2m,水深0.5-0.7m。
长方形的池子容易修建,便于拉网,池底应向短边有一定倾斜度(2%-3%)。
圆形池子排污能力较强,底面中心为全池最低处。
由于泥鳅具有避光性,水泥池上应搭建遮阳网,在炎热的夏季也起到降温的作用。
1.2排灌设施
排灌设施的要求是要能自行排尽池水,并能及时加注新水。
在池子最低处设排水口,排水口直径10-20cm,其上用直径60-80cm、高1.0-1.2m的圆桶状滤网罩住,既避免因吸附污物而影响排水,又不伤鱼。
在池外的排水口,可设一活动的竖立园管,池水从该管上部排出,该管的高度即为池水的深度,可根据需要设计该管的高度。
将该管从排水口拔出,则可排尽池水。
进水口应高于池水水面,水源如为地表水,进水口应用滤网罩住;如为地下水,在加水时应有一段曝气的过程,以便地下水增温、增氧。
滤网网目为2mm。
2放养前的准备工作
新建的水泥池首次使用前,需用清水浸泡15d以上,“试水”无害后方可以放鳅苗。
水泥池使用前用清水将池子洗刷干净,曝晒4-5d,然后用漂白粉(20g/m3)或三氯异氰尿酸钠(5-10g/m2)等消毒液全池泼洒消毒。
24h后将消毒液排净,并加入新水50-70cm,10d后就可以放泥鳅苗了。
3放养
泥鳅的养殖周期一般为5-9个月,有当年苗(人工繁育苗)直接养成和隔年苗(野生苗)养成两种形式。
放养的鱼种要经过严格筛选,确保无病无伤,游动活泼,体格健壮,规格尽量保持一致。
3.1鳅苗消毒
用食盐水消毒时,由于食盐溶液对泥鳅有较强的刺激作用,泥鳅分泌大量黏液,不利于泥鳅成活,故建议用高锰酸钾溶液消毒,用量为10-20mg/L,浸浴5-10min。
3.2鳅苗的放养
由于泥鳅对低氧的耐受力较高,其放养密度可按春季水体缓冲度的上限来设计,这是泥鳅进行高密度养殖的依据之一。
当年苗的放养规格3-5cm,密度200-300尾/m3;隔年苗的放养规格6-8cm,密度100-200尾/m3。
4饲料与投喂
4.1饲料
可以购买泥鳅专用(膨化颗粒和沉性颗粒)饲料,也可以自己加工。
参考配方:
鱼粉10%-15%,豆粕25%-20%,花生饼20%,菜籽粕5%,啤酒酵母5%,膨化玉米粉35%,另加食盐0.2%,磷酸二氢钙2%,添加剂。
4.2饲喂
100m2池子设饲料台3-4个。
饲料台面积1m2左右,其周边应有10cm左右的垂直沿,以防饲料团被泥鳅拱落水中。
饲料台应沉入水中20cm左右。
鳅苗入池第2d就可以投喂。
将粉状配合饲料拌合成软团状置于饲料台上,如有条件,可将动物性饲料剁碎掺入(鳅苗40%、中鳅20%、成鳅5%左右)。
投喂要做到“四定”,日投喂3次,6:
00、13:
00、20:
00。
日投饵量按池中泥鳅总重的3%-7%计算,并根据季节、天气、吃食情况适时增减,以投喂1h后无残饵为宜。
放养野生苗时,放养后1星期内投饵量应为正常的50%,驯化适应后按正常投喂。
5日常管理
5.1换水
春秋季每7d换水1次,每次换水量为池水的1/3-1/2,夏季每3d换水1次,每次换水量为池水的1/5-1/4,并要彻底排出底层污水。
5.2光温控制
春秋季需要阳光照射,夏季需要遮阴。
水温应控制在30℃以下,以不超过28℃为佳。
控制方法为池子上方设置遮阳网和加换新水。
加换新水时要注意新水的量和温度,避免换水前后水温变化超过5℃。
5.3有害藻类的控制
青泥苔是泥鳅池中常见的有害藻类,常生长在池壁、滤网、饲料台,与水体浮游生物争夺营养,缠绕泥鳅,败坏水质。
一旦发现必须清除。
可用0.7×10-6硫酸铜全池泼洒清除。
5.4观察摄食情况
每天投喂饲料时都应观察泥鳅聚集、摄食状态,观察长势,10-15d抽样1次,抽查测算泥鳅生长速度、饲料系数,以便调整日投饵量和饲料配方。
5.5巡塘
每天早中晚巡塘,及时捞除病泥鳅,清除残饵和杂物,尽可能做到早发现问题早解决,并做好记录。
6病害防治
6.1预防措施
6.1.1消毒
放养前对养殖池和鳅苗消毒。
每15-20d用生石灰(20g/m3)或二氧化氯(0.15g/m3)全池泼洒,保持良好环境,并对食料台经常清洗消毒。
6.1.2药饵
每月投喂药饵1次,药物为大蒜素或保肝解毒宁等,每次连喂3-6d,可清热解毒,增强泥鳅体质,预防肠炎。
6.2常见疾病的防治
6.3.1水霉病使用水霉净0.15-0.30g/m3全池泼洒,1天1次连用3d。
6.3.2打印病溴氯海因0.15-0.20g/m3全池泼洒,1天1次连用2d。
6.3.3烂鳍病聚维酮碘0.45-0.75g/m3全池泼洒1次,隔日再用1次。
6.3.4寄生虫病
硫酸铜和硫酸亚铁(5:
2)合剂0.7×10-6的浓度全池泼洒。
或晶体敌百虫按0.5-1.0g/m3的浓度全池泼洒。
泥鳅规模化养殖技术
泥鳅在鱼类分类学上届鲤形目,鲤亚目,鳅科,泥鳅属。
世界上有泥鳅十多种,通常供养殖的主要是真泥鳅。
泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类,普遍分布在我国除青藏高原外的各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等水域中。
是主要的淡水经济鱼类之一。
但是由于捕捞过量及栖息场所的日益恶化,泥鳅资源遭到了破坏,自然产量大为减少。
为增加有效供给,发展泥鳅的规模化养殖显得尤为重要。
一、泥鳅的人工繁殖
1.亲鳅的选择与雌雄鉴别
人工繁殖用的亲鳅一般不易长期蓄养。
最好是采集临近产卵期的天然泥鳅经强化培育后进行人工繁殖。
采集时亲鳅必须选择2龄以上.体型端正、体质健壮、粘液较多、健康无伤的成熟泥鳅。
雌鳅要求体长18cm、体重30g以上,腹部膨大柔软、富有弹性;雄鳅要求体长12cm、体重15g以上,胸鳍上“追星”明显。
雌雄鉴别是:
成熟雌鳅个体明显大于雄鳅,胸鳍宽短、末端钝圆,呈扇形、腹部明显突出,身体呈园柱形、生殖孔外翻,呈红色。
雄鳅体型细小,胸鳍狭长,末端尖而上翘,第二鳍条基部有一骨质薄片,鳍条上有追星。
2.人工催产
(1)常用器具
产前必须备齐常用器具。
器具品种为直径6cm的研钵2只,供研脑垂体和精巢之用;容量为1~2ml的医用注射器数支及4号注射针头数枚,用于亲鳅注射催产剂;解剖剪刀、刀、镊子各2把.用于摘取精巢;毛巾数条,家禽翅膀上的硬质羽毛数支,1000ml细口瓶1只,20或50ml吸管2支,水盆或水桶数只,用于亲鳅产前暂养,白色搪瓷碗数只。
(2)催产
泥鳅人工催产时间要比天然繁殖晚,要求水温稳定达到20℃以上。
催产药物一般常用的有:
绒毛膜促性腺激素(HCG)、垂体、和促黄体素释放激素类似物(LRH—A),剂量为每尾雌鳅注射HCG300—400国际单位、或鲤鱼垂体1个、或LRH—A5—10ug,雄鳅剂量减半。
注射部位一般采用背部肌肉注射,也可采用体腔注射,雌鳅注射剂量为0.2ml、雄鳅0.1ml,注射深度O.2cm。
注射时间以泥鳅于次日凌晨达到发情高潮为标准。
注射后的亲鳅放入2mx1mxO.5m(长x宽x高)的网箱内,每只网箱放亲鳅50组,雌雄比例为1:
1.2~1.5,同时在网箱内放置若干鱼巢。
(3)人工受精
在临近效应时间时.若发现雌雄亲鳅追逐渐频,有雄鳅将身体蜷曲住雌鳅身躯,雌鳅呼吸急促等现象,说明发情高潮来临,此时挤压雌鳅腹部有金黄色卵子流出来并游离,说明可以进行人工授精了。
人工授精宜在室内进行。
一人将成熟的雌鳅用毛巾裹住,露出肚皮,并轻轻挤压腹部,将成熟卵子挤入干燥的白搪瓷盘中;另一人将配制好的精液浇在卵子上;第三人用手轻摇瓷盘,并用羽毛轻轻搅拌数秒钟后,加入少量清水以增强精子活力.提高授精率。
然后将授精卵漂洗几次,放入孵化缸中孵化。
(4)孵化管理
在—孵化缸中应放入相对集中在同一时间内的授精卵。
孵化用水要清新,含氧丰富,无污染,溶解氧要求在6~7mg/1,PH值在7~8之间,每1毫升水放卵2~3粒。
孵化缸中水流量应控制在能把授精卵冲到水面中处,到接近水面时逐渐向四周散开后逐渐下沉为准。
孵化适宜水温为20~28℃,最适水温为25℃,水温在24—25℃时约30~35h可孵化出苗。
鱼苗孵化出后应继续在原缸内缓流水暂养,待大部分仔鱼卵黄囊基本消失后,向缸内投喂煮熟的蛋黄,每20万尾1个蛋黄。
连喂2~3天后,即可下池转入苗期培育。
二、池塘规模化养殖
所谓“规模化养殖”指在同一地点集中连片百亩甚至几百亩上千亩的泥鳅高产养殖生产。
要求平均单产500kg以上,并集苗种培育、商品鳅生产、饲料供给、及商品集中销售一条龙生产,为市场提供充足大量的商品泥鳅。
1.场址选择
泥鳅养殖场场址的选择应尽可能达到:
水源要充足可靠;水质清新无污染;给排水方便能自灌自排;土质应选择中性或微酸性的粘质土壤;阳光充足;交通便利;电力有保障之地。
2.成鳅池的建造
池塘面积为1OO~300平方米,在建造成鳅池时,考虑到泥鳅特有的潜泥性能和逃跑能力,池的四周必须高出水面40cm,选择材料最好是水泥板、砖块或硬塑料板,或用三合土压实筑成。
也可用纱窗布沿池塘的四周围栏,纱窗下埋至硬土中,上高出水面15~20cm。
池深要求80~100cm。
底层要有淤泥20~30cm,水深保持在30~50cm。
进水口高出水面20cm,排水口设在池塘正常水平面相平处,排水底口设置在池底鱼溜底部,进、排水口用密网布包裹以防止泥锹鳅跑。
鱼溜(集泥坑):
为方便捕捞,池中设与排水底口相连的鱼溜,其面积约为池底的5%,比池底深30~35cm。
鱼溜四周用木板围住或用水泥、砖石砌成。
3.放养前的准备与放养
放养前10天,清整鳅池,堵塞漏洞,疏通进排水管道,翻耕池底淤泥。
再用生石灰清塘。
池水深10cm时,每10平方米施1千克生石灰,将生石灰化成浆后立即全池均匀泼洒。
清塘3天后,加水30cm即可施基肥。
基肥的用量:
鸡粪每10平方米施3千克;若施人粪、猪粪、牛粪时每10平方米施5千克;若施化肥每立方米水可施氮素肥7克,磷肥1克。
用以培养繁殖浮游生物,从而使鳅种下塘后即可摄食天然饵料。
鳅种放养前可用8×10-6或10×10-6漂白粉溶液进行鱼种消毒,当水温在10~15℃时浸洗时间为20~30分钟。
待消毒药物毒性消失后,每平方米放3~4cm鳅种50~60尾,水源条件及技术力量好的可适当增加。
在泥鳅池中可适当搭养中上层鱼类,如草、鲢、鳙等夏花鱼种,不宜搭配罗非鱼、鲤、鲫鱼等品种。
4.饲养管理
〈1〉施肥
泥鳅属杂食性鱼类,喜食有机碎屑及浮游生物、底栖动物等。
因此,在成鳅养殖阶段,应采取施肥措施来培育天然饵料。
除施基肥外,还应根据水色,及时追肥。
追肥常用猪粪、牛粪、鸡粪、人粪等农家肥,也可施过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥,追肥量视水色而定,一般为基肥的30~50%。
池水透明度控制在15~20cm,水色以黄绿色为好。
〈2〉投饵
泥鳅食性广。
养殖时除施肥培育水质外,还应投喂配合饲料。
泥鳅的食欲与水温有关。
当水温在20℃以下时,以摄植物性饵料为主,约占60-70%;水温在21~23℃时,动植物饵料各占50%;当水温超过24℃时,植物性饵料应减少到30~40%。
供泥鳅摄食的动物性饵料有:
鱼粉、动物内脏、蚯蚓、小杂鱼肉、血粉等;植物性饵料有:
豆粕、菜粕、次粉、麦麸、谷物等。
人工配合饲料,一般每天上、下午各喂一次,日投饵量为泥鳅体重的4~10%。
投饵应视水质,天气、摄食情况灵活掌握。
水温15℃以上时泥鳅食欲逐渐增强,25~27℃食欲特别旺盛,超过30℃或低于12℃时,应少投甚至停喂饵料。
投饵要做到:
定时、定点、定质、定量。
5.日常管理
日常管理工作主要是:
调节水质,要保持池塘水质肥、活、爽。
水色以黄绿色为佳,每星期换水1~2次;坚持每天巡塘3次,注意池水的水色变化和泥鳅活动情况;定期投喂预防鱼病药物;勤打扫饲料台并定期消毒;发现病害时及时治疗;对进、排水口,塘埂要经常检查,发现漏洞及时修复;在气候环境发生突变时,如:
天气闷热、气压低、下雷阵雨或连日阴雨时,应注意观察成鳅是否浮头。
若浮头严重,应及时冲注新水。
做好每日工作记录。
三、常见病害防治
1.水霉病
由水霉、腐霉等真菌感染而致。
此病大多因鳅体受伤,霉菌孢子在伤口繁殖,并侵入机体组织,肉眼可见发病处长有白色或灰白色棉絮状物。
防治方法:
用1×10-6浓度的孔雀石绿溶液浸洗15-30分钟;或用4×10-4溶液的小苏打和食盐配成混合液后,全池泼洒。
2.赤鳍病
由短杆菌感染所致。
病鳅鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂、尾鳍、胸鳍发白腐烂。
防治方法:
用1×10-6浓度的漂白粉全池泼洒;或0.5×10-6浓度杀灭海因全池泼洒;或用10×10-6浓度的四环素溶液浸洗12小时。
3.打印病
由嗜水产气单孢杆菌寄生所致。
病鳅病灶浮肿、红色,呈椭圆形、圆形,患处主要在尾柄两侧,似打上印章。
防治方法:
用0.5×10-6浓度杀灭海因全池泼洒可达到治疗目的。
4.寄生虫病
主要是由车轮虫、舌杯虫和三代虫等寄生虫所致。
病鳅身体瘦弱,常浮于水面,急促不安,或在水面打转,体表粘液增多。
防治方法:
用0.7×10-6浓度的硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒,可防治车轮虫和舌杯虫病;用0.5×10-6浓度的90%晶体敌百虫全池泼洒可防治三代虫病。
四、泥鳅的捕捞、暂养和运输
1.捕捞
在池塘的排水底口外套张网,随着水从排水口流出,泥鳅慢慢集中到集鱼坑中,并有部分随水流出到张网中,再用水冲集鱼坑使泥鳅集中于张网中。
若在放水同时在集鱼坑之外池塘中,每亩水面用5~6公斤,在火中烤3~5分钟后取出,趁热研成粉沫,再用水浸泡3~5小时的茶枯泼洒驱赶泥鳅使其快速到集鱼坑中,则捕捞效果更佳。
2.暂养
泥鳅起捕后,不论是内销还是外运都必须放在鱼篓、网箱、水缸或水泥池中用清水(不投饵)暂养数天。
其目的是:
排除体内粪便,提高运输成活率;除去泥鳅肉质的泥腥味,改善食用口味;将泥鳅集中于一处,便于成批起运。
3.运输
成鳅的皮肤呼吸功能很强,运输较方便。
近程运输可采取干法运输,即把泥鳅装在容器内,保持皮肤湿润就可作近距离运输;中程运输可用木桶或运鱼大篓装运,一般1公斤水可装运1~1.5公斤泥鳅。
气温在15℃时,可装运5~8小时;远程运输则应采用降温运送,即把鲜活的泥鳅置于5℃左右的冷藏车控温保温运输。
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