兰州交通大学旅游管理.docx
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兰州交通大学旅游管理
TourismManagement
小组作业1
第一章导论
第一节课程介绍
一、学习旅游管理课程的意义
二、旅游管理专业课程设置情况
三、本课程性质和目的
一、学习旅游管理课程的意义
1.旅游业是国家战略性支柱产业,但面临诸多问题,需要从管理与服务上入手,提高服务质量。
2.旅游业岗位需求量大,就业机会好。
3.成为聪明的旅游消费者。
1.旅游业是国家战略性支柱产业,但面临诸多问题,需要从管理与服务上入手,提高服务质量
(1)中国旅游业正在向战略性支柱产业升级;
(2)我国旅游业仍面临诸多问题。
(1)中国旅游业正在向战略性支柱产业升级
2009年12月1日,国务院下发(2009)41号“国务院关于加快发展旅游业的意见”,确立了旅游业作为国家战略性支柱产业的地位。
截至2013年底,全国共有30个省市区将旅游业定位为支柱产业、主导产业、先导产业或龙头产业。
(国际上一般认为一个产业的增加值占到GDP的5%以上,就是支柱产业,占到8%以上就是战略性支柱产业。
)
(2)我国旅游业仍面临诸多问题
旅游业面临发展方式粗放、基础设施建设滞后、服务质量水平不高等问题,必须加强统筹规划,从管理入手,着力提升发展质量。
旅游需求远远大于旅游供给,呈现明显的结构性短缺。
长期以来,我国的旅游产品以观光景区为主,远远满足不了大众休闲的需要,黄金周期间的拥堵,就凸显了这一结构性短缺,需要以大众需求为导向,扩大供给总量、增加产品种类、丰富产品层次。
2.旅游业岗位需求量大,就业机会好
预计到2015年,旅游业增加值占全国GDP的比重将提高到4.5%,占服务业增加值的比重将达到12%,每年可新增旅游直接就业50万人左右,旅游业对于保增长、扩内需、调结构、促就业的积极作用将越来越明显。
——国家旅游局局长邵琪伟
职业选择的机会组合模型
旅游专业面向的职业:
企业管理:
旅行社、饭店、旅游景区/景点、其他服务性企业、其他企业的接待性(hospitality)服务(管理型文秘)岗位;
政府部门:
旅游行政管理部门、政府公务员;
科学研究与教育机构:
中专、高职教师;咨询公司、规划公司策划人员;(考研后)大学教师、科研机构研究人员。
3.成为聪明的旅游消费者
旅游已经成为现代人生活中不可或缺的内容。
读万卷书,行万里路,旅游是人生最有价值的投资。
游客投诉难、索赔难一直是旅游活动中最为消费者诟病的问题。
二、旅游管理专业课程设置情况
旅游学作为一个独立的学科在我国至今还没有得到官方的认可。
1998年前,只有“旅游经济”这个二级学科,1998年后,国家教委将其改为“旅游管理”,隶属于管理学学科门类下面的工商管理一级学科。
教育部《普通高等学校本科专业目录(2012年)》《普通高等学校本科专业设置管理规定》等文件的通知中,旅游管理开始与工商管理并列。
课程模块
三、本课程性质和目的
2.本课程设置的目的
主要参考书
谢彦君
第二节旅游的本质与特征
什么是旅游?
——旅游的本质与特征
什么是旅游?
旅游给我快乐
三板斧砍出旅游
旅游:
不是这,不是那,就是暂时的异地休闲:
为了愉悦。
肃清什么是旅游,谁是旅游者?
旅游产业具有交叉性,所以在统计上,对于旅游产业往往采取抽样调查的方法,这种方法存在一定的问题。
把旅行人员划归到旅游者的范畴,使得商务与会议旅行人员以及探亲访友的旅行者这些人的一切开支都计算在该地旅游产业里面。
(在今天,商务人员在其商旅生涯中走马灯一样往返于几个点之间,已经是稀松平常之事。
而且,只要做一点点实证分析就可以发现,商务人员在出差旅行过程中进行旅游的频率和时间,与出差频率是严格的负相关。
)
一、决定旅游的几个基本要素
核心要素:
目的规定性——愉悦(审美+娱乐)
特征要素:
时空规定性——暂时+异地
支撑要素:
社会规定性——自由时间+收入水平+产业服务能力+社会文化意识
要追溯旅游的历史,首先要弄清楚什么是旅游,旅游是什么(由目的规定性所决定)。
否则,旅游史就将是旅行史、走路史。
李时珍、苏武、张骞、郑和、女娲她哥、鉴真和尚……这些人,是不是旅游者?
他们那些为人所熟知的活动是不是旅游?
(一)旅游的本质规定(内核)
为什么说旅游中包含审美的成分?
例1:
纯休闲、娱乐目的走出家门的旅游者
例2:
以获得生理快感为目的的旅游者
例3:
追求不健康生理快感的游客
1.休闲行为与娱乐方式
(1)古人的休闲和娱乐行为
五禽戏
乐舞
弈棋
击鞠——古代贵族的户外休闲
秦汉皇家园林
古代休闲与娱乐活动
社日祭祀
(2)现代人的休闲方式
(3)休闲的分类
罗歇的休闲活动分类
问题:
问题:
从旅游的活动构成上看,旅游这种休闲行为实际上是众多的休闲活动的再组成
人类在娱乐形式中获得了什么呢?
2.审美意识的起源
早期先民首先必须解决生存问题,对动物的描绘是对自然崇拜的体现
马家窑出土彩陶(蛙纹和葫芦鱼纹——生殖崇拜)
原始农业的出现,为人们开辟了重要的生活资料来源,人们的生活与植物发生了密切的联系。
关于审美意识的结论
1.审美意识孕育于旧石器时代(180万年前-公元前21世纪):
在打制石器的过程中,逐渐培养起造型技能,萌发出审美观念;
2.最早出现的审美意识是有关社会美的;
3.后来才分离出对自然美的审美意识;
4.艺术美是审美意识的集中体现形式。
(二)暂时性和异地性
迁徙最大的特点是离开定居地,但并不计划再回来。
现代的移民实际上与迁徙没有本质的差别。
早在人类培养出审美意识之前,人们就可能经常发生离开其常住地到异地作暂时停留并按计划返回的行为,这便是旅行。
但旅行可以是出于迁徙以外的任何目的而发生,包括古代的游说、经商、出使、皇帝巡行等等(当然也包括出自审美和休闲目的而到异地逗留的情况)。
所有的旅游都要经过旅行过程,但不是所有的旅行都是旅游。
(三)自由时间的结构和内容
闲暇时间
二、旅游的产生
所谓个别,有两层含义:
一是指个别人的偶然的行为。
在无阶级的生产力极不发达的原始社会,社会成员的余暇近乎相等,也没有人有更多的经济上的剩余足以支持其远行。
二是指个别人的不经常的行为。
取决于几个因素:
1)审美情趣的差异导致旅游注定是个别人的事;2)当社会的发展使阶级得以分化时,财富和余暇的积聚只发生在个别人身上,只有他们拥有比别人更优越的旅游条件;3)即使对相对富裕和有闲的人来说,休闲在那个社会里也可能是一种违反道德或背离本性的奢侈,旅游也就只能偶尔为之了。
【悲哉行】
问题1:
问题2:
三、旅游的基本属性
1.旅游的消费属性
旅游在其全过程中不向社会也不为旅游者个人创造任何外在的可供消费的资料,相反,却消耗着旅游者以往的积蓄和他人的劳动成果。
即使在比较极端的情况下,如仅限于个人的流连山水,陶醉于大自然的美的恩赐,他也是在消磨本可以用于创造财富的生产时间。
所以,旅游无疑是消费行为,不是生产行为。
由于旅游是从人的生命波谱中截取的一个波段,因此旅游消费不会完全超脱于一般的日常消费。
然而,从消费的导向和构成以及各部分的意义上看,旅游消费有大不同于日常消费之处,突出地表现在重视精神内容、追求审美体验。
观点辨析:
旅游是一种社会经济现象。
2.旅游的休闲属性
1)旅游的目的表现为借助各种可以娱情悦性的活动达到审美体验,在旅游的全过程中,总是自然天赋的随意性和畅神自娱的目的性占居着主导地位,表现出与一切休闲行为的一致的品性。
2)旅游是发生于自由时间的行为。
与其他休闲方式相比,旅游在使用自由时间时有一个明显的特点,即要求用于旅游的自由时间的相对完整性。
3)从旅游的活动构成上看,旅游这种休闲行为实际上又是众多的休闲活动的再组合。
换言之,旅游是生活的休闲阶段。
观光、游览、交往、看电视、听音乐、体育锻炼、观看演出、参加俱乐部活动等。
3.旅游的社会属性
四、旅游以及旅游者行为的特征
1.消费偏高
几乎所有的研究都证实,旅游者在旅游过程中的消费具有明显的挥霍倾向。
哪怕是一生节俭的人,一旦身在旅途,就表现得一反常态地慷慨大方。
其中的原因,有的可能是群体旅游上相互谦让而最后哄抬了消费水平,有的可能是受其他旅游者消费行为示范作用的影响,还有可能是出于旅游目的的审美约束而不愿因消费这一环节的窘相而玷污了整个旅程。
但不管哪种原因,都是个人对自身责任约束松弛在消费领域的表现。
旅游消费——到迪拜去享受
2.道德感弱化
当一个人以旅游者身份“远在他乡为异客”时,他在倾向上往往想摆脱日常生活的清规戒律,道德的约束力量远不及他在日常生活圈子中那样强大。
显然,在人类社会中,像这种责任约束松弛只能暂时地存在“,而且最好在熟人看不见的地方发生”。
旅游所具有的外部特征与这种需要可谓一拍即合。
游客不文明行为——翻栅栏
游客不文明行为——在景区洗澡
网民评出的游客十大不文明行为
泰国旅游特色——人妖表演
3.文化干涉
旅游者对当地文化的干涉表现为两种情况,而且是两种相互矛盾的情况:
一种是旅游者对当地文化的古老、陈旧甚至落后表示蔑视,并极力张扬自身的文化,通过各种活动在当地人中间(尤其是青少年群体中)施展示范效应;
另一种是旅游者出于好奇的心理,以商业的态度对待当地文化中已经垂死的因素,如迷恋于表演性的土著居民的原始舞蹈和习俗。
这两种情况,都是旅游者本能的占有意识在旅游文化上的体现。
4.物质摄取——手拿的倾向
物质摄取——撬一块长城砖
图:
在黄果树、天星桥景区的百年仙人掌上,游人刻上自己的名字
摄下影像回家自得其乐
第三节旅游的定义和类型
一、旅游的几种典型定义
二、旅游的类型
一、旅游的几种典型定义
1.旅游定义泛化的影响
导致实践中概念的混淆:
诸多“旅游”概念的含义不清晰;
误导了旅游的学科发展方向,使旅游学的学科体系不能早日建立起来;
在实践中,影响了人们对于不同类型的旅行行为的特征的认识:
有些不同的现象,是不应该归并到一起的:
奔丧+客商+观光=?
(性质)
2.对旅游概念的重新表述
二、旅游的类型
种族旅游
文化旅游
历史旅游
休闲旅游
环境旅游
1.种族旅游
针对土著居民或原始部落——如印第安人——的奇风异俗而言的。
活动包括:
访问土著居民家庭和部落,观赏仪式和舞蹈表演,购买土特产品和工艺品。
2.文化旅游
对一些独特的、富有地方色彩的文化景观的观赏。
活动包括:
在乡村客栈就餐,观赏民俗表演,参与民间节日庆典,参观手工作坊,乘坐牛车或马车,购买手工艺品等。
在大城市观光也是体味一种文化。
3.历史旅游
主要是围绕博物馆、教堂、庙宇、各种历史遗迹所进行的旅游。
活动:
跟着导游观赏各种标志性的景观和遗迹,探访在教科书上曾记录过的一些事件的遗址,观赏各种再现历史的表演项目。
4.环境旅游
特点是关注自然生态环境以及人与自然环境的关系。
活动内容主要是探险、森林浴、观赏野生动植物生活、体会人与自然关系等。
5.休闲旅游
典型形式是对4S的追求:
阳光、沙滩、海浪、异性。
这些旅游目的地通常具有异国情调,由滑雪场、棕榈、海滩、高尔夫球场以及太阳伞等勾画出迷人的图景。
旅游者的典型活动是参与体育活动,沉浸于温泉浴或阳光浴,享受美味佳肴和各种娱乐。
第二章旅游活动的构成要素
学习目标:
了解旅游活动的基本构成要素是旅游主体、旅游客体和旅游媒体。
能够区别什么人是旅游者而什么人不是。
理解旅游资源的含义和特点。
理解旅游产品的含义和特点。
理解旅游资源、旅游产品和旅游吸引物之间的关系,能够清楚地予以区别。
理解旅游业的含义和特点,懂得旅游资源和旅游产品在发展旅游业中的意义。
能综合地评价旅游活动各要素在旅游发展中的意义。
第一节旅游者
一、旅游者的定义
(一)旅游者的传统定义
(二)教材定义
概念的混乱
在现实生活和学术界,用以指代旅游者这个群体的名词五花八门,如旅游者、游客、观光客、旅行者,甚至有些从接待角度给予的称呼也杂于其中,如宾客、旅客、顾客、住客等。
这些词语未曾有人给予严肃的区别,也未曾分别下过在学术上能为大家接受的定义,因此在客观上造成了概念的极度混乱,非常不利于理论建设,也不利于在实践中进行准确的统计和比较。
对旅游者的定义,目前占统治地位的不是学者界说,而是官方定义。
(一)旅游者的传统定义
对旅游者所作的官方定义一开始就特别注意旅游是否跨越国境的问题,由此形成了对旅游者的最基本的分类,即国际旅游者与国内旅游者。
1.国际旅游者的定义
1937年临时国际联盟统计专家委员会把旅游者定义为“离开定居国到其他国家访问旅行超过24小时的人”。
并确认了几种人是国际旅游者,规定几种人不属于国际旅游者。
1950年,国际官方旅游组织联盟界定了一个新的旅游者类型——短途国际旅游者(InternationalExcursionists)是在另一个国家访问不超过24小时的人。
1963年,罗马会议又对逗留时间超过24小时的旅游者(tourists)与逗留时间不足24小时的游客(visitors)加以区别。
1976年,联合国统计委员会世界旅游会议上,进一步明确了visitors、tourists和excursionists的技术性定义。
2.国内旅游者的定义
对于国内旅游者的定义目前尚不完全统一。
各个国家在参照世界旅游组织所提供的国内旅游者的定义的基础上,针对本国情况又分别给出了自己的定义。
(1)世界旅游组织的定义
(2)北美国家的定义
(3)欧洲国家的定义
(1)世界旅游组织的定义
国内过夜旅游者(domestictourists)是指在本国某一目的地旅行超过24小时而少于一年的人,其目的是休闲、度假、运动、商务、会议、学习、探亲访友、健康或宗教。
国内不过夜旅游者(domesticexcursionists)是指基于以上任一目的并在目的地逗留不足24小时的人。
(2)北美国家的定义
北美的加拿大和美国是以出行距离为标准来区别是否属于国内旅游者的。
美国有些机构用至少80公里作为衡量是否国内旅游者的临界尺度,有些机构则坚持用至少160公里的标准。
加拿大统计局和旅游局使用80公里标准,而一些省份使用自己确定的标准(如安大略省用40公里)。
另外,所有定义多数都不问逗留时间的长短。
(3)欧洲国家的定义
以英国为代表的一些欧洲国家在判断是否属于国内旅游者时所采用的标准不是出行距离,而是在异地逗留的时间长度。
如英格兰旅游局的定义是:
基于上下班以外的任何原因,离开居住地外出旅行过夜至少一次的人。
法国旅游总署的定义是:
凡以规定原因离开自己的主要居所,外出旅行超过24小时,但不超过4个月的人均可视为国内旅游者。
(二)旅游者的定义(教材定义)
仅就空间距离这一尺度而言,国境并非重要的衡量标准,因为住在国境附近的人跨越国境观光,也同样可以是普通的日常休闲。
为什么采用时间尺度界定?
一方面空间在随着交通工具的发展而缩短,它是一个相对有弹性的变量,因此不足为据;
另一方面,恰是时间这个人类生物钟无法抗拒的尺度决定了游客或旅客是否必须在外过夜并利用当地各种旅游接待设施。
二、旅游者的分类
三、旅游者特征的描述(作为市场细分和科学研究的依据)
第二节旅游资源
诸多问题
先来看看这个图:
它能解释多少东西?
稀缺性?
可观赏性?
自在性?
潜在性?
不可移动性?
一、旅游资源的定义
这一定义包含以下要素(特征):
作为旅游资源的自然存在完全是自然的无意志造化
作为旅游资源的历史文化遗产和社会现象是人类因其他功利性目的而创造的成果,是先旅游而客观地存在着的因素。
故宫原来的功用是皇帝行政与住宿之所
大学校园原来的功用是教育场所
旅游资源的自在性
相对于旅游而言,旅游资源是自在之物或独立之象,当人类的审美意识或旅游价值观不能接纳这些物象时,它们仍为原来的功用而存在;
当人们的旅游意识垂青于它们时,它们遂成为旅游资源(当然,这里要肯定的事实是可以成为旅游资源的某种资源客观地具有某种可供审美和愉悦的元素)。
旅游资源的不可移动性
旅游资源不管是以单体或复合体的形式存在,都依托于一定的地域空间,是绝对不能移动的。
旅游资源始终存在于旅游目的地,不存在将旅游资源移到旅游客源地的可能性;
宏观环境——镶嵌——宏观环境
海南热带风情
爱斯基摩人
傣家泼水节
问题:
模拟旅游资源而在异地所做的开发或将原始旅游资源全盘迁往异地(客源地),难道不是旅游资源的移动吗?
复制敦煌莫高窟2014年1-3月,复制完成的12个代表性洞窟中的7个呈现于浙江美术馆,与壁画临摹作品、彩塑复制品等一起作为展览的主体部分进行展出。
深圳锦绣中华
北京世界公园
结论:
旅游资源一经迁移之后,便不再是旅游资源了——因为这时已根本上消灭了旅游和旅游者,人们不需再离开常住地便可享受这些资源,于是,原来的旅游资源成了普通的休闲资源。
旅游资源的区域性特征,赋予一国或一地区对该种旅游资源的垄断,使简单的仿制无法与本体旅游资源相比拟。
旅游资源的本体是一种先旅游而存在的物象,它可以按旅游的目的加以开发利用,但不能创制,脱离于这种本体而创制、仿造、移植的旅游对象物,不是旅游资源而是旅游产品。
迪士尼乐园
加州迪士尼乐园
佛罗里达州迪士尼乐园
东京迪士尼乐园
巴黎迪士尼乐园
香港迪士尼乐园
二、旅游资源的分类
(一)自然旅游资源分类
岩石圈旅游资源
水圈旅游资源
生物圈旅游资源
大气圈旅游资源
宇宙太空天文旅游资源
自然旅游资源分类表2-2
自然旅游资源分类表2-2(续表)
自然旅游资源分类表2-2(续表)
自然旅游资源分类表2-2(续表)
自然旅游资源分类表2-2(续表)
自然旅游资源分类表2-2(续表)
自然旅游资源分类表2-2(续表)
地貌旅游资源
地貌旅游资源
洞穴旅游资源
湖泊旅游资源
湖泊旅游资源
气象旅游资源
气象旅游资源
太空旅游
太空旅游四种途径
(二)人文旅游资源分类
遗址遗迹类
建筑与居落类
陵墓类
园林类
社会风情类
人文旅游资源分类表2-3
秦安大地湾遗址
人文旅游资源分类表2-3(续表)
人文旅游资源分类表2-3(续表)
中国世界遗产项目
2014年新增项目
大运河
2014“长安-天山廊道”路网文化遗产项目(中国与吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦联合提交的丝绸之路项目中的组成部分,中国有22处遗产点、哈萨克斯坦有8处遗产点、吉尔吉斯斯坦有3处遗产点。
)
目前中国共有47个世界遗产项目。
中国公布的22处丝绸之路遗产点包括:
河南省有4处:
汉魏洛阳城遗址、隋唐洛阳城定鼎门遗址、新安汉函谷关遗址、崤函古道石壕段遗址;
陕西省有7处:
汉长安城未央宫遗址、张骞墓、唐长安城大明宫遗址、大雁塔、小雁塔、兴教寺塔、彬县大佛寺石窟;
甘肃省有5处:
玉门关遗址、悬泉置遗址、麦积山石窟、炳灵寺石窟、锁阳城遗址;
新疆维吾尔自治区有6处:
高昌故城、交河故城、克孜尔尕哈峰燧、克孜尔石窟、苏巴什佛寺遗址、北庭故城遗址。
三、旅游资源开发的原则
1.保护性开发原则
保护(可持续性)是前提,开发是目的(为人类社会所利用)。
一方面不能过多地增加足以改变资源价值结构的景观项目,应仅仅在附属设施(包括道路、通讯设施、住宿设施等)上进行投资,以改变旅游资源的可进入性,并且也要以不破坏旅游资源的审美与愉悦价值为前提;
另一方面,在有限的增加一些景观时,也要谋求其内涵和形式与资源的整体风格相协调。
人造景观的设计
旅游景区垃圾桶的设计
保护是前提
云南省香格里拉县的下给温泉,是近代热泉形成的典型的地质景观,极具观赏性和科考价值,景区内的喷气(热气)孔尤为罕见。
但在旅游开发过程中,在不了解喷气孔的地质构造及规律的情况下,开发者企图将喷气孔变为“桑拿浴”场所,结果严重破坏了稀有地质景观。
该县的另一处地下泉———天生桥“彩泉”,因被“现代化”装饰而失去了“彩泉”再现的自然条件。
因旅游开发造成旅游资源破坏的案例2
丽江玉龙雪山被架设3条索道,每条索道都伸入自然保护区的核心区。
其中,长近3000米的玉龙雪山索道,延伸到海拔4506米的雪山上,每小时单向运送客流量达426人。
这些索道的建设和运营,给保护区带来了生态灾难。
大量游人的涌入,使冰川遭到破坏,部分冰川开始融化;高山植被和野生花卉被游客践踏、破坏;野生动物的数量急剧减少,当年规划时还存在的珍稀动物,现在已难觅踪迹。
1860年英法联军火烧圆明园,给国人留下了一道永远的伤疤。
据媒体报道,2011年11月16日,北京市人大教科文卫体委员会就加强国家文化中心建设提出九大建议,其中有关研究论证恢复重建圆明园的建议颇为引人注目。
正方:
应该有利于文物保护
反方:
不应该劳民伤财“抹杀”历史
思考题:
1.分析不同的人对圆明园的态度及其心理动机。
2.请从互联网上查找进一步的有关材料,并总结你自己的观点,设法向社会或有关部门阐述你的观点。
2.社会营销导向
对于旅游资源的开发,我国向来有资源导向和市场导向两种思想。
资源导向是指是否开发旅游资源的根本依据是当地是否拥有旅游资源,而基本不考虑是否有旅游需求、旅游市场。
(盛行于改革初期旅游业起步的十年左右时间里,但这并不意味着今天已经杜绝)
20世纪90年代后,我国旅游资源开发开始更加注重市场的意义,强调市场的存在与否及其规模和结构特征是决定旅游资源开发规模、指向和层次定位的基本依据。
把旅游资源视为一种人类共有的极其稀缺的资源,把旅游企业利益置于社会大家庭的总体利益之中,旅游企业才有持续发展的可能。
3.总体规划的原则
开发旅游资源的目的是促成旅游资源向旅游产品的转变。
但是,从旅游资源向旅游产品的转化过程,实际上是社会(通常是一部分社会成员)将不属于个别人的自在之物转化为个别人可以从中获得资本增殖的一个渠道的过程。
在这个过程中,既有收益的空间分配问题,也有代际分配问题;既有局部利益分割的问题,也有对社会利益的关注问题。
同时,旅游资源开发还要涉及到多种利益集团的得失,还要牵涉到复杂的社会、经济、技术因素。
因此,应把旅游资源开发工作视为一项系统的工程,对于涉及到的各方面进行统筹考虑,切实制定出对社会全体利益和长远利益有通盘考虑的发展规划,才能确保旅游资源的可持续开发和利用。
先规划,后开发;先总体规划,再概念性规划,后详细规划。
第三节旅游产品
概念的混乱
历来对旅游产品的定义都存在极大的分歧。
旅游产品、旅游商品、旅游品、旅游购物品、旅游购品等一大堆含义不清的名词,造成很大的混乱。
另外,也有人将旅游产品与旅游资源混为一谈,从而使人们在研究这些问题时常常一头雾水。
典型定义分析:
从旅游目的地的角度出发,旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施,向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。
这意味着旅游产品是一个行业的产物,而不是一个企业的产物。
也就是说,在现实生活中是无法辨别出“旅游产品”是由哪“一个”具体“企业”生产出来的。
定义旅游产品宜采取狭义而且单一的视角。
一、旅游产品的定义(教材)
这一定义包括以下命题:
1)旅游产品是为专门出卖给旅游者而生产或开发出来的,是商品,所以,旅游产品与旅游商品同义;
2)旅游产品的生产有两种方式,一种是依赖于旅游资源所做的开发,生产出资源依托型旅游产品,另一种是凭借拥有的人、财、物力资源而仿造或创造的旅游产品,生产出资源脱离型旅游产品;
3)旅游产品主要供旅游者购买,功能上具有可观赏性或愉悦性,空间上具有地域性;
4)旅游产品可以有物质实体,也可以仅仅是某种现象;
5)旅游产品都或多或少地含有人类专门为旅游目的而投入的劳动,但绝不能没有这种
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