市场营销专业级顶岗实习指导书.docx
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市场营销专业级顶岗实习指导书
市场营销专业2008级顶岗实习指导书
为贯彻理论联系实际的教学原则,加强实践性教学环节,使每一位学生通过实践锻炼,加深对理论知识的理解,增强动手能力与解决实际问题的能力,特安排2008级市场营销专业A班学生自2009年6月至2010年1月进行顶岗实习。
一、顶岗实习性质和任务
市场营销专业是一个实践性比较强的专业,理论对实践的现实指导意义,需要通过实践活动去见证,因此,实习是教学的重要环节。
顶岗实习是高职教育教学过程的重要实践性教学环节,也是实现专业人才培养目标的重要环节,是在校学习的继续、深化、补充和检验。
做好顶岗实习工作,有助于培养学生综合运用所学知识和技能分析问题、解决问题的能力;有助于学生更全面地了解企业、了解社会,树立起理论联系实际、实事求是的工作作风和踏踏实实的工作态度;有助于检验所学理论知识在企业中的实际应用范围及适用程度,巩固和扩大所学专业知识,加强理论与实践结合,培养学生实际操作能力,使学生能较快地适应工作,顺利地走上工作岗位。
通过顶岗实习要达到以下目的:
1.使学生深刻认识领会党的路线、方针、政策的重要性,从而自觉贯彻、落实各项方针政策。
2.使学生熟悉不同相关岗位部门运作机理,以印证课堂教学内容。
3.使学生发现、认识社会现实存在的各种问题,并能用所学理论去加以分析,提出解决对策,为有关部门提供决策参考。
4.使学生加深对课堂所学新知识的认知,提高学生观察、分析、解决问题的能力。
5.通过实习锻炼,使学生树立劳动观念,感受和体会企业文化和氛围。
6.培养学生的竞争意识、创新意识等。
顶岗实习的任务是:
通过顶岗实习使学生对实习单位组织机构与职能、相关岗位部门的运作方式有进一步的了解;融会贯通地掌握所学的专业知识,并能灵活应用于实际工作,培养学生综合择业能力和工作能力。
二、顶岗实习班级、时间及形式
顶岗实习班级:
2008级市场营销1、2班
顶岗实习时间:
2009.6.25——2010.1.15
顶岗实习形式:
由学院统一安排集中实习的方式
三、顶岗实习内容
顶岗实习内容主要针对市场营销专业定位的三个目标岗位,即:
营销策划员、店长助理、业务经理。
营销策划员实习
(一)策划准备
1、成立策划工作组、制定工作计划
(1)能够运用营销和管理知识对策划进行界定。
(2)能够确定策划的目的
(3)能够确定策划的内容
(4)能够制定策划的程序和计划
(二)市场调研
1、调研准备
(1)能够界定问题、确立调研目标。
(2)能够确定调研内容。
(3)能够选择合适的调研内容。
(4)能够结合策划项目制定合理的调查方案。
(5)能够设计市场调查问卷。
2、调研实施
(1)能够运用调查获得策划的基础材料和客观依据。
(2)能够运用各种调研方法进行实地调研。
(3)能够运用抽样技术进行抽样调查。
(4)能够用沟通技巧与被调查者进行交流。
(5)能准确发现调查中的问题并做出正确分析。
(6)能够运用计算机和网络知识进行信息搜索。
(7)能够合理安排调研日程和调研组织。
3、调研分析
(1)能够结合调研项目选择并使用相关的定量与定性的分析方法。
(2)能够运用EXCEL/WORD/POWERPOINT/SPASS等OFFICE软件对数据进行统计、整理、分析。
(3)能够撰写完整的市场调查分析报告。
(4)具有较强的综合分析的能力。
4、诊断与预测
(1)能够对策划主体的外部环境、内部条件、经营现状等进行分析。
(2)确定预测步骤及选择适宜的预测方法。
(3)能够运用预测模型进行预测。
(4)能够撰写完整的市场预测分析报告。
(5)能够有一定的预见能力和决策能力。
(三)整体策划
1、媒体分析
(1)能够根据资金预算、目标受众、不同媒体特性、产品特征等因素分析各种媒体。
(2)能够将广告主的营销、广告或战略目标转换成媒体目标。
(3)能够根据媒体的相关理论知识识别不同类型广告主的目标受众,分析他们的区别及接触关高媒体习惯。
(4)能够运用广告媒体策划的相关理论和策略、技巧进行媒体选择。
2、制定方案
(1)能够运用策划创新的几种方法在时间、地域、内容和形式上进行策划创新。
(2)能够根据策划的程序和流程进行策划方案的制定。
(3)能够根据方案计划的知识对人、财、物进行实施、指导、协调。
(4)能够运用计算机办公软件的知识进行方案的撰写和实施。
3、方案评估
(1)能够依据SWOT分析模型对策划方案进行市场背景和形势分析。
(2)能够从量的评价、质的评价两个方面对策划方案进行效果评估。
(四)确定策划方案与验收
1、完善和确定策划方案
(1)能够根据方案修正的方法对方案进行合理的调整。
(2)能够根据决策的程序和流程进行决策。
(3)运用执行的技巧进行有力的执行。
2、验收
(1)根据验收的程序对每一环节进行检查与核实。
(2)能根据财会的有关知识对成本进行核算。
(3)运用细节分析法对每个环节的问题进行分析和判断
3、总结
(1)运用归纳总结的方法对总体方案进行说明。
(2)对所要掌握的信息进行分析和判断。
店长助理实习
(一)开业准备
1、晨会,布置主要事项
(1)了解餐厅,了解企业文化。
(2)掌握各个工作的工作流程。
(3)具备基本领导技巧。
(4)掌握基本的沟通技巧
(5)具备计划安排及运筹学的相关知识。
2、职工出勤状况确认
(1)能根据不同岗位进行人员的配备工作。
(2)适应公司快捷的工作方式。
(二)营业状况实时监控
1、开门营业状况检查
(1)了解主要设备相关常识及简单故障处理流程。
(2)熟悉企业各个产品。
(3)熟悉公司标准知识:
产品标准,清洁标准,开业标准,打烊标准,安全保全标准等。
2、营业情况实时追踪
(1)保障品质及供应的连续性。
(2)了解各种商品实时销售状况。
(3)掌握员工的操作情况。
(4)具备良好的沟通能力,向顾客表示尊重,表示关心。
(5)向顾客传达明确信息。
3、店内商品态势追踪
(1)预估营业额。
(2)商品销售态势分析。
(3)制订班表。
(4)工时监测及分析反馈。
4、商场库存状况确认
(1)会使用办公设备。
(2)会盘货,发订单,了解和管理每种产品应产率。
(3)与供应商协商谈判。
(4)商品供应管理最佳订货量测定。
(三)行政工作
1、部门会议教育培训
(1)保证培训资料完整。
(2)定期制订和执行培训计划,追踪考核。
(3)安排相关任务。
2、文书写作及各种计划报告撰写
(1)会使用办公设备。
(2)具备基本的文书协作能力。
(3)制订日常工作计划。
(四)次日工作布置
1、第二天工作安排
(1)汇总每个员工基本情况
业务经理实习
(一)市场营销信息处理
1、实际调查
(1)能针对特定的市场营销问题开展系统的调查研究(包括调查计划的制定和实施、调查数据的统计分析、调研报告的撰写等)
(2)能正确选择、设计和使用各种调查方法和手段。
(3)能正确使用数据采集系统和统计处理工具。
2、撰写报告
(1)能正确编写工作计划,调查与访问小结、销售总结、通知与信函等基本等基本文案。
(二)市场营销计划编制
1、制定计划
(1)能根据给定的市场营销信息,制定一份完整的市场营销计划(方案)。
(2)能对营销计划进行审查和修订,并合理预算和分配营销费用。
2、调整计划
(1)能对正在执行的营销方案进行过程调整。
(2)能对市场营销方案的效果进行评估。
(三)营销环境分析与制定营销战略
1、营销环境分析
(1)根据给定的市场营销信息,判断市场营销竞争趋势。
(2)进行SWOT分析
2、营销战略选择
(1)根据市场长期发展趋势和企业的核心竞争力,确定企业的核心业务拓展战略。
(2)辨别主要竞争者,并结合企业优势制定企业的营销竞争战略。
(四)指定产品策略
1、产品定位
(1)在给定市场需求、竞争态势和企业资源优势等条件下,正确运用市场细分方法对市场进行细分,选择目标市场、进行适当的产品定位。
2、产品组合
(1)能从市场和技术结合上对产品开发的可行性进行分析
(2)能正确运用ABC法,投资组合分析方法等对企业的产品组合进行优化管理。
3、品牌发展
(1)能根据消费者心理、企业管理优势和特点,正确制定品牌发展战略。
(2)能正确判断产品所处的生命周期阶段,并制定与之相匹配的营销策略。
(五)销售与渠道管理
1、制定推销方案
(1)能根据顾客、产品和竞争的具体情况,制定具体的推销方案,并选择适当的推销技巧和手段。
2、销售考评
(1)能根据企业市场营销的实际需要制定一套对推销人员进行选拔、培训、任务分派和业绩考评的方案。
3、商务谈判
(1)能根据给定的背景信息制定商务谈判战略,并选择合适的谈判技巧。
(2)能根据给定的影响因素及其相关信息,选择合适的渠道类型和考评成员,并制定相应的考评、激励和调整策略。
(六)营销沟通组合策略的制定
1、制定促销方案
(1)能根据企业营销目标、资源和营销环境制定整体促销方案。
2、媒体策划
(1)能根据企业的营销目标、实力及相关因素,正确选择广告代理和广告媒体组合,并能对广告文案尽心审查。
3、公关策划
(1)能从营销战略和环境出发,为特定的公共关系目标制定相应的公共关系方案。
4、营业推广策划
(1)能根据销售促进的具体情况和销售目标,制定可行的营业推广方案。
四、顶岗实习要求
实习生应严格按照学校、系及实习单位的有关规定参加并完成专业、毕业实习任务。
(一)实习生必须尊重实习单位的管理者、员工,虚心向实习部门的有关人员学习,取长补短。
(二)实习学生每人都要坚持做好实习日志,每月必须写一份实习心得,并由带队老师收集,作为评价实习成绩的依据之一,为实习结束后实习报告的撰写积累素材。
(三)实习结束后一周内,每个实习生要完成一篇3000字以上的实习报告。
实习报告要求包括实习工作内容、工作效果及评价、收获,理论联系实际反映专业学科特点以及实习中的体会,并能对实习过程中发现的问题提出合理化建议。
(四)实习过程中,实习生需纳入实习单位的正规组织管理中,照章办事;同时也要经常保持与系里的联系,便于实习指导小组进行检查和指导,及时处理和解决实习过程中存在的问题。
(五)学生到达实习单位后,实习单位会按照学生自身的特点安排实习岗位,学生必须严格地服从,不能以任何理由或借口拒绝安排。
(六)学生在实习的过程中若对实习单位的生活安排、管理等方面的问题提出异议、建议甚至不满,必须遵循规定的程序:
先向带队老师或者主管领导反映,然后由带队老师向实习单位方进行交涉。
绝对不允许在问题没有解决之前做出诸如罢工之类的过激行为,否则,将会受到实习单位和学校的纪律处分。
(七)学生之间应该团结一致、相互帮助、努力工作,但决不允许聚众闹事,若出现此类事故,将按照相关规定处分,特别是对哪些带头怂恿他人者,将严肃处理。
五、顶岗实习记录和实习报告的内容与要求
(一)顶岗实习记录的内容与要求
1.与顶岗实习内容要求有关的工作记事、记录、工作建议与资料收集;
2.对实习中所见所闻的思考、分析和评价;
3.当天的收获、疑问和下一步行动计划;
4.顶岗实习记录的重点在于思考,为实习报告做准备,要求每周至少撰写1篇实习记录,字数每篇250字以上;
5.最后一周的日记可以不写,以便集中精力完成实习报告。
(二)实习报告的内容与要求
1.顶岗实习报告的内容
实习报告的内容由实习企业简介、实习过程概述、实习企业专题分析、实习总结四部分构成。
(1)实习单位的基本概况(企业沿革与发展、企业制度、企业规模,企业经营状况、人员素质状况等)。
(2)所实习的职能管理部门日常运作的总体分析(如
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- 市场营销 专业级 顶岗 实习 指导书