第13讲古代中国的农业和手工业讲高考历史一轮复习解析版.docx
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第13讲古代中国的农业和手工业讲高考历史一轮复习解析版
第13讲古代中国的农业和手工业
1.知道古代中国农业的主要耕作方式,了解古代中国农业经济的基本特点。
2.列举古代中国手工业发展的基本史实,认识古代中国手工业发展的特征。
知识点一、精耕细作的古代农业
1.耕作方式
(1)刀耕火种:
原始社会使用石刀、石斧、石犁,依土地肥力变化而迁徙。
(2)石器锄耕:
商周出现青铜农具,但很少使用,主要工具仍是木制的耒耜和石锄、石犁。
(3)铁犁牛耕
①春秋战国:
铁农具和牛耕出现并推广。
②两汉:
西汉赵过发明耦犁,东汉推广到珠江流域。
③隋唐:
江东地区出现曲辕犁,安装了犁评,犁耕技术日渐完善。
2.耕作技术
(1)春秋战国:
使用当时世界上先进的垄作法。
(2)汉朝:
出现了二牛一人犁耕法和赵过推行的代田法。
(3)魏晋南北朝:
北方旱地耕耙耱技术形成,南方水田也采用耕耙技术,我国农业耕作技术成熟定型。
3.耕作制度
两汉以一年一熟为主。
宋朝以后,江南形成稻麦轮作的一年两熟制,有些地方形成一年三熟制。
4.水利灌溉
(1)水利工程:
战国时期的都江堰、汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等。
(2)灌溉工具:
曹魏时改制翻车,唐朝创制筒车,宋朝出现水力高转筒车,明清时期出现风力水车。
5.经营方式
(1)集体劳作:
商周时期,土地归国家所有,劳动者在田间集体耕作。
(2)个体农耕(小农经济)
①原因:
铁农具出现和牛耕推广,封建土地私有制确立。
②特点:
以一家一户为单位;男耕女织,自给自足。
③地位:
中国传统农业社会生产的基本模式。
④评价
积
极
方
面
是我国封建社会占主导地位的经济形态和农业生产的基本模式
有利于调动农民生产积极性,推动精耕细作技术发展
是封建王朝的主要财源,是古代中国文明成就的基础
在封建社会形成和发展时期,基本适应了生产力发展的水平,有利于社会经济的发展
消
极
方
面
不利于先进技术的推广和运用
随着人口增加和土地兼并的激化,人地矛盾日益突出,导致人类生存环境的恶化
封建社会后期成为阻碍生产力发展和社会进步的主要因素
知识点二、土地制度的演变
1.原始社会:
土地属于氏族公社所有。
2.夏商西周:
井田制,一切土地属于国家,是奴隶社会的土地国有制。
3.封建社会:
封建土地所有制。
(1)确立:
春秋时期的初税亩实际上承认了土地私有的合法性;战国时期的变法以法律形式确立了封建土地私有制。
(2)评价:
在中国历史上延续了两千多年;地主阶级依靠政治经济特权,大量兼并农民的土地,造成了社会的分化。
(3)问题:
土地兼并现象严重。
原因
在土地私有制下,土地自由买卖制度的存在,加上地主依靠政治经济特权,大量兼并农民土地
影响
影响国家赋税收入,导致租佃关系出现并日趋普遍化,引起阶级矛盾激化和农民起义
措施
北魏至唐前期实行均田制,明朝政府丈量全国土地,按照人丁和田亩收取赋税等
结果
起到了鼓励农民垦荒的作用,但不能真正阻止土地的兼并
【拓展提高】古代中国经济重心的南移
1.古代中国经济重心南移的原因及过程
(1)原因
①中原人口的南迁,不仅为南方地区补充了大量劳动力,也带来了较为先进的生产工具和技术。
②南方社会环境相对稳定,自然条件优越,蕴含着发展农耕经济的巨大潜力。
③统治者的政策:
南方统治者为增强实力,重视发展经济。
④江南经济发展:
新的农作物在江南引种,推动了农业生产的发展;海外贸易的发展,促进了江南商品经济的繁荣。
⑤江南地区各族人民的共同劳动。
(2)经济重心南移的过程
魏晋南北朝时,江南得到初步开发,南北经济趋于平衡;中唐以后,南方经济发展水平逐渐赶上并超过北方;南宋时期,经济重心南移完成。
2.古代中国经济重心南移的特点
(1)经济重心的南移伴随着北方人民的南迁。
(2)南移趋势往往在国家分裂或封建割据、战乱时期最为突出。
(3)政治中心的南移(如南朝、南宋)对经济重心的南移有一定的影响。
(4)由北向南,从黄河流域转移到长江流域和江南一带;由内地向沿海逐渐转移。
3.古代中国经济重心南移的影响
海外贸易
推动了南方沿海沿江城市的迅速发展,海上交通和运输有了很大改善,促进了宋元时期海上贸易的发展
城市发展
南方工商业城市增多,商品经济发达
人口分布
南方人口迅速膨胀,我国南部、东南部人口在全国总人口中的比重不断增长
人才教育
促进了南方地区文化教育事业的发展
民族关系
促进了民族的多样性和统一性
生态环境
南方某些地区被过度开发,破坏了生态环境,影响经济的可持续发展
知识点三、古代手工业的发展演变
1.官营手工业
(1)历程:
夏、商、西周时期的手工业,全部由官府垄断,“工商食官”;春秋战国时期继续发展;西汉武帝以后最有利可图的行业都收归官办。
(2)特点:
由政府直接经营,进行集中的大作坊生产。
生产不计成本,产品大多精美。
(3)表现
时期
冶铸业
制瓷业
纺织业
商周
青铜铸造进入繁荣时期
商朝时已烧制出原始瓷器
商朝时已有织机,西周时能生产斜纹提花织物
秦汉
东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具——水排
东汉烧出成熟的青瓷
长安的东西织室有数千工人
魏晋
南北朝
南北朝时发明灌钢法
北朝烧出成熟的白瓷
隋唐
唐朝形成南青北白两大制瓷系统
吸收波斯的织法和图案风格
宋元
宋代瓷窑遍布全国各地,出现了五大名窑
吸收了花鸟画中的写实风格
明清
青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳
在苏杭等地设织造局;缎成为清朝丝织品的代表
(4)评价
①利:
资金雄厚、规模经营,有利于细密分工和协作;工匠集中、管理严格,有利于技艺水平提高。
②弊:
官府提供原料,不计成本,不入市场,缺乏竞争;大多采取强制劳动手段,不能调动工匠的积极性;工官制度
使得水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务,技术发明和革新不能服务于社会;行业之间相互隔绝,新技术难以推广,也容易失传。
2.民间手工业
(1)生产特点
①家庭手工业:
作为农户的副业,主要用于交纳赋税和家庭消费,剩余部分作为商品出卖。
②民营手工业:
由民间私人经营,主要生产供民间消费的产品。
(2)发展历程
①早期状况:
经历春秋战国和秦汉的发展后,魏晋南北朝时遭受摧残。
②隋唐时期:
唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等,多数出自农夫织妇之手。
③宋元时期:
民间日常用具及用品主要出自民营手工业;元代黄道婆推广棉纺织技术,棉纺织品产量增多。
④明清时期:
民营手工业占据手工业生产的主导地位,在江南一些手工业部门中开始出现资本主义性质的生产关系。
3.手工业的影响
(1)西汉:
中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲,中国获得“丝国”誉称。
(2)唐朝:
中国瓷器大量输出国外,远达欧洲、非洲。
(3)明清:
通过海上丝绸之路,瓷器对外销量更大,西方称中国为“瓷器大国”。
考点一精耕细作的古代农业
【典例1】(2019年新课标全国卷Ⅱ,24,4分)战国后期,秦国建造了一批大型水利工程,如郑国渠、都江堰等,一些至今仍在发挥作用。
这些工程能够在秦国完成,主要是因为
A.公田制度逐渐完善
B.铁制生产工具普及
C.交通运输网络通畅
D.国家组织能力强大
【答案】D
【解析】结合所学知识可知,秦国在商鞅变法之后确立了中央集权制度的雏形,国家对社会控制能力较强,能集中全国的人力、物力进行经济建设,因此战国后期秦国出现了一大批的水利工程,D选项符合题意。
商鞅变法时期确立土地私有制,公田制度遭到破坏,A选项说法错误;铁制生产工具的普及并非只在秦国一地,B选项排除;秦国的交通运输与其他地区相比并没有多大优势,C选项排除。
【举一反三】(2018年新课标Ⅲ卷文综历史1)据考古报告,从数十处战国以前的墓葬中发现了铁器实物,这些铁器不少是自然陨铁制作而成,发现地分布情况见下图。
据此可知,战国以前
A.铁制农具得到普遍使用B.新疆地区与中原联系紧密
C.我国的冶铁技术已经相当普及D.铁器分布可反映社会发展程度
【答案】D
【解析】由图片信息可知,铁器实物的分布主要是在经济较为发达的黄河和长江中下游地区,说明铁器分布与社会经济的发展程度密切相关,D符合题意;从图片材料中铁器分布的地区可知,当时我国大部分地区还没有铁制农具,故A中“普遍”说法不正确;材料反映的是铁器实物的分布情况,不能得出新疆和中原地区的关系,也得不出冶铁技术的发展情况,故B、C不正确。
【变式1】(2018·课标全国Ⅲ,24)据考古报告,从数十处战国以前的墓葬中发现了铁器实物,这些铁器不少是自然陨铁制作而成,发现地分布情况如图。
据此可知,战国以前( )
A.铁制农具得到普遍使用
B.新疆地区与中原联系紧密
C.我国的冶铁技术已经相当普及
D.铁器分布可反映社会发展程度
【答案】D
【解析】D对:
从图片中能看出当时黄河流域铁器分布广泛,而当时的江南及新疆地区只是小部分集中分布,联系所学可知当时黄河流域是主要的农耕区,这说明铁器的分布与社会的发展程度是密切相关的。
【方法技巧】图文结合法。
从图示来看,黄河流域铁器发源地比较密集;同时,据所学知识可知,战国以前黄河流域是我国经济的重心。
【举一反三】(2018年北京卷文综历史2)南宋年初“中原士民、扶携南渡,不知其几千万人”,南方地区小麦价格暴涨,“农获其利,倍于种稻”,小麦在南方大规模种植,南稻北麦的粮食作物分布格局被打破,对此认识正确的是
①南迁的北方人民对面食的需求推动小麦种植②《农政全书》的刊刻推广了先进的种植技术
③稻麦兼种技术的发展为小麦种植提供了条件④曲辕犁开始从北方引入,促进生产效率提高
A.①②B.①③C.①④D.②③
【答案】B
【解析】根据题干可知南宋时期南迁的北方人民推动了南方小麦的种植,而北方人民喜吃面食,故①正确。
结合所学,《农政全书》为明朝徐光启所著的农学著作,与题干中时间“南宋”不符,排除②。
结合所学知识可知,宋朝以后经济重心逐渐南移到江浙地区,江南逐渐形成了稳定的稻麦轮作制度,极大地提高了土地的利用效率,为小麦种植提供了条件,故③正确。
曲辕犁早在隋唐时期就在江南地区出现,排除④。
故选B。
知识点二、土地制度的演变
【典例2】(2019年新课标全国卷Ⅲ,27,4分)乾隆时江南地主“所居在城或他州异县,地亩山场皆委之佃户”。
苏州甚至出现“土著安业者田不满百亩,余皆佃农也。
上田半归于郡城之富户”。
由此可知,当时江南
A.土地所有权变更极为频繁
B.农业生产利润微不足道
C.个体农耕为主要生产形式
D.农业中商品化生产普遍
【答案】C
【解析】材料强调的是清朝租佃经济的发展,说明当时个体农耕仍然是主要的生产经营方式,C选项符合题意。
明清时期的土地所有权仍然在地主手里,A选项排除。
材料未涉及农业的生产利润问题,B选项排除。
材料与农产品商品化无关,D选项排除。
【举一反三】(2019年江苏卷,1,3分)据青铜器铭文,西周中后期,裘卫因经营手工业获得财富和地位,一位名叫矩的贵族用13块耕地,从裘卫那里换取了在王室仪式上穿戴的盛服和玉饰。
这一记载反映了
A.井田制度松动
B.世袭制度解体
C.抑商政策弱化
D.礼乐制度崩坏
【答案】A
【解析】根据材料“用13块耕地……换取了在王室仪式上穿戴的盛服和玉饰”可知,土地成为可以交换的物品,说明土地国有的井田制度松动,故选A项;材料主要反映了矩和裘卫之间的商业交易,没有涉及世袭制度的变化和对商业的抑制,抑商政策是战国时期才出现的,故排除B、C项;矩和裘卫之间的交易和礼乐制度无关,故排除D项。
【变式2】(2017·课标全国Ⅱ,26)北朝时,嗜好奶类制品的北方人常常嘲笑南方人的喝茶习俗。
唐中期,北方城市中,“多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。
其茶自江、淮而来,舟车相继,所在山积”。
据此可知,唐中期( )
A.国家统一使南茶开始北运
B.南北方饮食习惯趋于一致
C.南方经济文化影响力上升
D.南方经济水平已超越北方
【答案】C
【解析】南方人喝茶习俗在北方从“被嘲笑”到“‘道俗’皆饮”,体现了南方饮茶文化对北方的影响,这说明南方经济文化影响力在逐渐上升,故C项正确。
材料中无法体现唐朝中期南茶才开始北运,故A项错误;喝茶习俗不能等同于饮食习惯,故B项错误;仅由材料无法得出南北方经济水平发展情况,故排除D项。
考点三古代中国的手工业
【典例3】(2019年北京卷,12,4分)在中国新疆乌鲁木齐南山矿区以及俄罗斯阿尔泰山北麓等地,出土了公元前7~前5世纪楚国生产的凤鸟纹刺绣丝绸。
据此可以判断
A.东周时期丝织品做工精良,远播西域地区
B.楚国是中西交通起点,楚文化有明显西域特征
C.汉代丝路开通之前,中原与西域没有交往
D.东周时期楚国与西域交流广泛,生活方式趋同
【答案】A
【解析】根据材料内容可知,新疆地区出土了楚国生产的凤鸟纹刺绣丝绸制品,由此可判断东周时期丝织品做工精良,远播西域地区,故选A项;材料中不能反映出楚国是中西交通起点,楚文化带有西域特征的说法也无从得出,故排除B项;中原与西域没有交往的说法过于绝对,不符合史实,故排除C项;材料反映了东周时期楚国和西域地区的交流,但并不能说明生活方式趋同,故排除D项。
【举一反三】(2019年天津卷,1,4分)中国很多地区出土了大量青铜器,它们包含着丰富的历史文化内容。
图片中的两件青铜器出土于同一地点,该地点位于地图中
A.①B.②C.③D.④
【答案】C
【解析】结合所学知识可知,这两件青铜器代表的是三星堆文化,位于四川省广汉市,在地图中表示序号为③,故选C。
①为山东省,排除A;②为河南二里头文化,排除B;④为湖南省,排除D。
【变式3】(2019年4月浙江选考,3,2分)一说“china”的发音源出唐朝时期的昌南(今景德镇)。
唐朝昌南除出产青瓷之外,名列前茅的瓷器还有
A.粉彩瓷
B.黑瓷
C.青花瓷
D.白瓷
【答案】D
【解析】结合所学知识可知,唐朝时期制瓷业形成南青北白两大系统,D选项符合题意。
粉彩瓷器是在清朝出现的,A选项排除。
商周时期就已出现黑瓷,但是在唐朝并不出名,B选项排除。
元朝的青花瓷最为著名,C选项排除。
【举一反三】(2018·课标全国Ⅰ,26)北宋前中期,在今四川井研县一带山谷中,密布着成百上千个采用新制盐技术的竹筒井。
井主所雇工匠大多来自“他州别县”,以“佣身赁力”为生,受雇期间,若对工作条件或待遇不满意,辄另谋高就。
这反映出当时( )
A.民营手工业得到发展B.手工业者社会地位高
C.雇佣劳动已经普及D.盐业专卖制度解体
【答案】A
【解析】A对:
根据材料“密布着成百上千个采用新制盐技术的竹筒井”“井主”可知民营手工作坊众多;手工业者“若对工作条件或待遇不满意,辄另谋高就”,也说明当地民营手工业作坊多,手工业者选择空间大。
综合以上信息,可知这一时期民营手工业得到发展。
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