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5影响肥料效应的因子
第五章影響肥料效應的因子
一、土壤特性
植物主要的養分來自土壤,土壤提供植物生長所需的大部分養分,因此,土壤的一些特性將會影響養分的有效性。
(一)土壤pH值
在不同pH下,植物營養元素可呈現難溶態、交換態或水溶態等不同的型態。
養料型態不同,植物對它們的吸收也有難易之分。
因此,酸性土壤和鹼性土壤都存在養料吸收障礙。
酸性土壤,由於H+濃度較高。
有利於土壤礦物的風化,因而增加K+、Mg2+、Ca2+和硼、銅等微量元素的釋放,有效性提高。
但是在酸性環境下,由於土壤膠體上的交換位置極大部分為H+和Al3+佔據,K+、Mg2+、Ca2+和硼、銅等微量元素淋失的機會增加。
所以酸性土壤常發生鉀、鎂、鈣和硼等營養的缺乏。
土壤pH值與各種營養要素的有效性關係,如圖14所示。
由圖14可知pH值在6.5附近,各種要素的有效性最高。
因此,調整土壤pH值是改善土壤養分境況最有效而快速的方法。
土壤的pH值除直接影響養分的有效性外,亦影響微生物的生育與活動,強酸及強鹼皆不利於有益微生物的發育。
強鹼同時亦可分散土壤粘粒,造成排水不良,並溶解土壤腐植質,阻礙土壤團粒的形成,如此而間接危害植物生長。
1.pH值與氮素吸收的關係
氮在土壤中存在的形態98%以上為有機態,但是有機物必需分解成無機態的NH4+或NO3-才可被植物所吸收利用,而分解有機物的微生物,其生存受pH值影響極大,在中、微酸性(pH>5.5)土壤環境中,細菌及放線菌族群大量繁衍,因而促成有機質的分解,進而提供植物生長所需的氮素。
pH值與存在的NH4+或NO3-間有關係,在酸性環境(pH<5.5)下,土壤真菌佔優勢,硝化細菌所引起的硝化作用幾乎停止,因此,酸性土壤中硝酸鹽的含量很低。
鹼性環境中NH4+易造成NH3的揮失,其反應式如下:
NH4++OH-NH3+H2O
pH值並會影響作物對不同型態氮肥的吸收,以蕃茄為例,pH值低時,硝酸態氮的吸收較多,pH值高時,銨態氮的吸收較多。
圖14礦質土壤之pH值與植物營養要素有效性之關係,帶狀愈寬表示有效性愈高
圖15pH值與磷肥型態的關係
表33pH值對蕃茄吸收NH4+及NO3-之影響
pH
NH4+
NO3-
和
me/plant/day
4
3.4
4.8
8.2
5
4.2
5.9
10.1
6
4.6
4.1
8.7
7
6.6
3.0
9.6
2.pH值與磷的關係
土壤溶液的pH值會改變磷所存在的型態,如圖15所示。
當土壤溶液為鹼性時最常見的型態為HPO42-或PO43-;在pH值為微或中酸性時,可有HPO42-及H2PO4-兩種離子存在;在較強酸性時,有以H2PO4-較佔優勢;更酸時甚或以H3PO4形式存在。
在中鹼性(pH>6.5)時土壤中有多量鈣、鎂存在,在酸性(pH<5.5)時有多量活性鐵、鋁出現,凡此皆造成磷形成不溶性磷酸三鈣(Tricalciumphosphate)、磷酸鐵(Ironphosphate)及磷酸鋁(Aluminumphosphate)等化合物,而無效於植物,故土壤管理之重點在於控制能生成HPO42-與H2PO4-離子達成最高之程度。
換言之,一般以pH值在5.5-6.5間為控制目標。
3.pH值與鉀、鈣、鎂的關係
可交換性鉀、鈣與鎂皆屬有效性型態,吸附於土壤膠體上,其有效性受陽離子間作用所控制,皆易隨淋溶而損失。
損失的結果,土壤pH值隨之降低,並代之以氫離子,鹽基飽和度亦逐漸下降。
在實用上常以石灰資材維持土壤pH值在6.5左右時,一般即不虞缺乏。
是故pH值與鈣、鎂有依存的關係,及高pH值下鈣、鎂的有效性較高,反之較低。
4.pH值與鐵、錳、銅、鋅的關係
強酸情形下,鐵、錳、銅及鋅等微量元素的溶解度增加,植物吸收蓄積於體內的量隨之大量增加,如圖16顯示,pH值降低至6以下,錳的吸收幾成幾何倍數增加,因之,植物生育可能遭受此類元素溶解度增加的毒害。
相反,在鹼性情形下,此類元素呈無效性,又可使植物表現缺乏徵狀。
故調整土壤的pH值在5.5-6.5之間,對鐵、錳、銅、鋅的有效性最佳。
圖16土壤pH值對大麥葉片錳濃度的影響
圖17土壤pH值與CEC的關係
5.pH值與硼的關係
在土壤呈酸性狀態下,硼的溶解度增加,易向下層淋溶,而造成缺硼,尤其是排水良好的砂質土壤。
施用石灰以中和土壤可促成硼的沉澱,減少硼的淋洗損失。
不過,土壤如有過量鈣,不論其溶解度如何,均會因競爭作用而妨礙硼進入植物體內。
在植物體內含有甚多鈣時,常會干擾硼的代謝作用,甚至有多量硼存在時亦然。
有報告指出石灰可促進微生物活動而與植物嚴重競爭硼。
因此,pH值影響硼的有效性,調整pH值而施入多量石灰亦可造成與硼的競爭作用,所以石灰施用量如何拿捏必需審慎。
6.pH值增高,養分的吸收增加
pH值增高土壤的陽離子交換容量(CEC)隨之增加,CEC提高,養分的保存能力亦隨之增加。
對有機質土壤而言更為明顯。
圖17係在威斯康辛調查60個土壤樣品所得資料,pH值3.8時,CEC為8.58cmol/kg,其中71%由粘粒所提供,有機質僅提供29%;pH值8.0時,CEC增為14.8cmol/kg,其中54%由粘粒提供,46%由有機質提供。
因此,施用石灰於土壤,除了提高土壤pH值外,CEC亦為之增加,此因pH值提高所增加的CEC,大部分(73%)由有機質所提供。
當CEC增加時,土壤所能提供的肥料量相對增加,流失減少,植物的吸收量也為之增多了。
7.pH值影響植物對不同離子的吸收
一般來講,酸性條件有利於植物對陰離子的吸收,鹼性條件有利於陽離子的吸收。
(二)土壤通氣和氧化還原狀態
養分吸收多為主動吸收,必需有呼吸作用產生之能來推動,而呼吸作用需要氧氣,故若根圈周圍的氧氣不足時,養分的吸收將受妨礙。
一般而言,植物對養分吸收的直接影響隨氧氣濃度的增加而增加,如表34及35所示。
表35所示為蕃茄種植5個月對養分的吸收量。
土壤氧化還原反應,影響土壤中許多化學和生物的過程,因而影響土壤中養分的有效性和植物的生長。
土壤中的碳、氮、硫的有機物是電子的主要來源,其被氧化,O2分子和含氧化合物則是電子的受體,其被還原。
在水稻栽培期間,土壤積水,除表層幾公分外,形成厭氣條件,依次產生一系列反應。
這些反應可分為二階段來敘述(表36)。
反應的第一階段以游離氧的消失開始,接著厭氣微生物利用NO3-中的氧,把NO3-還原N2和N2O,逸散到大氣,導致氮素的損失和環境的污染。
隨著氧化還原勢的逐漸降低,高價錳和鐵分別被還原為Mn2+和Fe2+。
一般土壤中含有較多的鐵,對氧化還原反應起著極其重要的緩衝作用,水稻土中的氧化還原反應主要受Fe3+/Fe2+比例的控制,氧化還原反應的第一階段,對水稻生長並沒有不利影響,相反,鐵被還原了,卻提高了土壤中P、Si、Mo的有效性。
因為被鐵固定的P、Si、Mo此時釋放了出來。
表34氧氣濃度對呼吸速率及鉀吸收的影響
氧氣濃度%
相對呼吸速率
相對鉀吸收量
2.7
43
22
12.2
78
46
20.8
100
100
43.4
106
117
表35通氣與否對蕃茄養分吸收量的影響
養分種類
不通氣
通氣
me/plant
N
775.9
1074.2
K
506.3
735.5
P
117.5
160.0
Ca
329.3
445.4
Mg
140.7
197.2
表36土壤氧化還原反應的熱力學次序
體系
E(V)
O2+4H++4e=2H2O
0.814
第一階段
2NO3-+12H++10e=N2+H2O
0.741
MnO2+4H++2e=Mn2++2H2O
0.401
Fe(OH)3+3H++e=Fe2++3H2O
-0.185
SO42-+10H++8e=H2S+4H2O
-0.214
第二階段
CO2+8H++8e=CH4+2H2O
-0.244
2H++2e=H2
-0.329
溶液中多量Fe2+和Mn2+的出現,置換膠體上吸附的Ca2+、Mg2+、K+,這些鹽基性離子進入溶液,使土壤pH值升高,所以降低Cu、Zn等微量元素的有效性,本省東部某些水稻土壤缺鋅,可能與pH升高有關,另外,在還原條件下產生硫化物,也能降低Cu、Zn的有效性。
還原過程的第二階段,當氧化還原勢急劇下降時,大量Fe2+和Mn2+可以達到毒害的程度。
另一方面,如果土壤中活性鐵含量低,如某些老朽田,則硫酸鹽將被還原,而產生H2S中毒。
當氧化還原勢繼續下降時,則有機物進行厭氣發酵,生成沼氣(CH4)、氫氣以及各種有機酸,特別是脂肪酸、丁酸等均對水稻有毒害,因此在水稻生長過程中,必須防止還原過程第二階段的出現,改善排水可達到避免第二階段出現的目的。
土壤通氣性對養分的影響可歸納下列三項:
1.對養料型態的影響
不少營養元素,在不同的氧化還原電位下呈現不同的型態(表37)。
對於植物來說,除了NH4+、Fe2+、Mn2+外,多數利用的是氧化態養料,許多養料的還原型態對植物吸收是無效的,甚至是有害的。
通氣不良、還原性強的土壤中,養料的有效性降低也是植物生長不良的原因之一。
表37各種營養元素氧化態和還原態的形式
還原態
營養元素
氧化態
CH4、CO
C
CO2
N2、NH3、NO2-
N
NO2-、NO3-
H2S
S
SO42-
PH3、HPO2、HPO3
O
PO43-、HPO42-、H2PO4-
Fe2+
Fe
Fe3+
Mn2+
Mn
Mn4+、Mn3+
Cu+
Cu
Cu2+
2.影響養料的移動性
土壤氧化還原電位的變化,某些養料的移動性增加而使另一些養料固定,這種變化最明顯的要算磷。
磷容易為土壤中的鐵、鋁固定,失去對作物的有效性,這是在紅黃壤中影響施磷效果的主要原因。
如果土壤淹水,氧化還原電位下降,氧化性高的鐵被還原成低價鐵,一部分磷就釋放出來,可供水稻吸收。
所以紅壤水稻田中磷的有效性要比紅壤旱田高。
在還原性強的土壤中,如果Fe2+較多,由於可以形成FeS沉澱,不易造成還原性硫化物的毒害。
3.影響養料的保存
氮、硫等營養元素,由於土壤氧化還原性的改變而可以改變其型態。
如氮,在旱田土壤或水稻田的氧化層和水稻根際附近,因硝化作用而氧化成NO3-。
由於水稻根系的泌氧作用,水稻根際的Eh要比周圍土體高出數十倍,所以水稻根際的硝化作用不可忽視。
NO3-不易為土壤吸附而遭淋失,當NO3-在水田中進入還原層後會發生NO3-的脫氮損失。
硫也有類似情況。
植物可以吸收的硫是SO42-和SO2。
但在還原性條件下,SO42-可以形成H2S,也可以形成揮發性的有機硫化物而遭受損失。
(三)土壤水
1.影響植物的生命活動
2.影響土壤養分的有效性、濃度及其向根表面的遷移
所有的營養元素都必需溶解在水裏,經整體流動(Massflow)擴散作用(Diffusion)或根的截取(Rootinterception)而為植物所吸收利用,所以水分不足時,施肥效果很差。
特別是磷和鉀主要靠擴散而被植物所吸收,其在乾旱條件下更易缺乏。
因此,在乾旱狀態,所有的元素吸收將受到抑制,反之灌溉可以增加養分的吸收量,如圖18。
(四)其他土壤性質
土壤質地、土壤CEC、土壤有機質、土壤溫度、總體密度及田間容水量等,都會影響土壤的保水、養分保存能力以及通氣性,間接亦影響養分的有效性。
(五)土壤中養分
土壤中養分的濃度直接影響養分的有效性,基本上養分的濃度愈高有效性亦愈高,但如果太高亦將影響植物生長,一般以土壤的飽和抽出液來診斷土壤的有無鹽害,如表38。
圖18氮肥與灌溉對馬鈴薯磷肥吸收的影響(Simpson,1986.p.50)
表38土壤飽和抽出液對植物生長影響分級
分級
濃度範圍(dS/m)
說明
無鹽度
1-2
一般作物生長無鹽害影響
低鹽度
2-4
對鹽分極敏感的作物,生長可能有影響
中鹽度
4-8
多數作物生長受阻
高鹽度
8-16
僅耐鹽作物能生長
極高鹽度
>16
僅少數極耐鹽作物能生長
二、作物特性
(一)植物的營養特性
各種作物所需要的養分量是不相同的。
蛋白質類作物需要較多量的氮素,但蛋白質類作物大多是豆科植物,因為根部有根瘤,可與根瘤菌共生,所以不需要施用大量氮肥。
磷、鉀肥需要量相對較高,還需要鉬、硼、鈷等微量元素。
油料作物是以脂肪含量為主,而脂肪是由碳水化合物轉變而來,這個轉變過程要消耗一定的能量,而能量的來源主要來自光合作用。
光合作用需要各種養分,所以需要養分也較多。
澱粉類作物以百分率計算,養分含量並不多,但這類作物產量很高,所以也需作物對微量元素的需要因作物種類不同而不同,而且變化幅度比大量元素大。
如過量使用又易發生毒害,所以施用微量元素要特別注意用量。
一般來說,水稻、麥類等單子葉植物硼的含量很少,雙子葉植物含量較多,差異可達100倍左右。
含量高的作物往往需要施用硼肥。
表39是不同作物對缺硼的反應情況。
各種作物對於三要素的需要量不同,依作物對三要素需要量可分類如表40,如能針對不同需肥作物型態,而增施各該肥料,當有增產效果。
表39不同作物對缺硼的反應
對缺硼的反應
作物
易缺硼的作物
油菜、結球白菜、蘿蔔、甜菜、花椰菜、芹菜、苜蓿、大豆、向日葵
中等程度的作物
蕃茄、洋蔥、啤酒大麥、甘藍、蘋果、梨、桃、葡萄、棉花
不易缺硼的作物
水稻、大麥、小麥、玉米
表40不同需肥作物型態
需氮作物
>40%
需磷作物
>30%
需鉀作物
>35%
氮磷作物
氮鉀作物
磷鉀作物
胡瓜、蕃茄、花椰菜、蘿蔔、蔥、油菜、桑、茶
麥、南瓜、菠菜、柑橘、梨、櫻桃、枇杷
菸草、棉、甘藍、茄子、馬鈴薯、鳳梨
甜菜、薄荷
水稻、西瓜、苧麻
豆科、蘋果、柿、葡萄、桃
(二)植物生長與土壤pH值的關係
每一種作物都有它適宜生長的pH範圍(表41),若高於或低於適宜範圍,植物的正常生長將受到影響,嚴重者將導致死亡。
選擇耐酸或嗜酸花卉和蔬菜以及篩選耐酸的品種在酸性土壤上栽植,當可期待較佳收獲。
然而本省酸性土壤(pH<5.6)面積遼闊(坡地約76.9%,平地約38.2%),若廣泛栽植耐酸作物,將造成市場供需失調。
因此,施用石灰調整土壤酸度仍是酸土改良的主流。
(三)植物對肥料濃度的忍受性
植物有高鹽與低鹽植物之分,若植物本身即為高鹽植物,或在幼苗時以人工吸收較多養分成高鹽植物,則吸收養分的能力弱,但若為低鹽植物則吸收養分的能力強。
將水稻種植於不同的磷濃度水耕液中,再移植至相同溶液,則發現水稻對鉀及磷的吸收有很大差異,如表42。
表41作物生長之適宜土壤酸度
作物種類
範圍
作物種類
範圍
作物種類
範圍
杜鵑花
3.5-7.0
櫻花
5.5-6.5
三色堇
6.0-7.0
茶
3.5-7.0
吊鐘花
5.5-6.5
四季海棠
6.0-7.0
蘭花
4.0-5.0
蔓綠絨
5.5-6.5
柏
6.0-7.0
鳳梨
4.0-6.0
荷包花
5.5-6.5
星辰花
6.0-7.0
繡球花
4.0-6.0
萬壽菊
5.5-6.5
非洲菊
6.0-7.0
百合
4.0-6.3
波斯菊
5.5-6.5
紫羅蘭
6.0-7.0
石竹
4.0-7.3
仙客來
5.5-6.5
蔥
6.0-7.2
彩葉草
4.5-5.5
菊花
5.5-6.5
蘆筍
6.0-7.5
芋頭
4.7-7.2
茼蒿
5.5-6.8
胡蘿蔔
6.0-7.5
馬鈴薯
5.0-6.0
菜豆
5.5-6.8
白菜
6.0-7.5
麗格海棠
5.0-6.0
甜椒
5.5-7.0
韭菜
6.0-7.5
大岩桐
5.0-6.5
甘藍
5.5-7.0
鬱金香
6.0-7.5
黃秋葵
5.0-6.5
青椒
5.5-7.0
矮牽牛
6.0-7.5
金魚草
5.0-7.0
薑
5.5-7.0
風信子
6.0-7.5
竹筍
5.0-7.0
聖誕紅
5.5-7.0
瓜葉菊
6.0-7.5
南瓜
5.0-7.0
蘿蔔
5.5-7.0
非洲堇
6.0-7.5
羅漢松
5.0-7.5
孤挺花
5.5-7.0
美人蕉
6.0-7.5
玫瑰
5.0-8.0
黃瓜
5.5-7.0
水仙花
6.0-7.5
天竺葵
5.0-8.0
芹菜
5.5-7.0
紫藤
6.0-8.0
草莓
5.0-8.0
蒜
5.5-7.2
唐昌蒲
6.0-8.0
筊白筍
5.2-6.5
甜玉米
5.5-7.5
大理花
6.0-8.0
茄子
5.5-6.0
萵苣
5.8-6.6
百日草
6.0-8.0
芥菜
5.5-6.5
洋蔥
6.0-6.5
翠菊
6.0-8.0
蓮藕
5.5-6.5
蕃茄
6.0-7.0
小蒼蘭
6.5-7.0
芥茉
5.5-6.5
花椰菜
6.0-7.0
仙人掌
7.0-8.0
甜菜
5.5-6.5
菠菜
6.0-7.0
飛燕草
7.0-8.0
碗豆
6.0-7.0
滿天星
7.5-8.5
表42稻對磷鉀吸收量
前培養液之磷濃度
吸收量(mmol/75個體)
mg/L
P
K
0
1.22
0.84
0.2
0.99
0.63
20
0.32
0.63
80
-0.31
0.46
(四)生長期對養分吸收的影響
從作物生理上的變化和養分需要的程度可以分為若干時期,稱為營養期。
明確作物營養期,在施肥技術上最為重要。
以水稻為例,水稻的生育可分為營養生長期,生殖生長期和結實期三個階段。
營養生長期是以插秧至幼穗分化期,這個時期是以分蘗和根系發育為主。
生殖生長期是以幼穗形成開始至抽穗開花期。
這個時期主要進行穎花分化和發育,莖伸長,增加乾物重。
根在這個時期大體上已完成生育。
從抽穗到成熟期為止稱結實期,為子實充實期。
營養生長期以形成蛋白質為主,同時生根長葉,所以氮、磷、鉀、硫、鎂為主要養分。
蛋白質的合成需要大量的氮和相對的硫,核酸(包括RNA與DNA)的合成需要大量氮和磷;鎂不只是葉綠素的成分,而且鎂、鉀還能促進作物進行光合作用,有利於作物的營養生長。
在生植生長過程中,幼穗分化和穎花分化都是細胞分裂過程,即DNA的複製和蛋白質的合成,這個時期需要大量的氮和磷。
它與水稻初期生長的分蘗期相似。
以幼穗分化到抽穗期,水稻吸收鉀最多,約占全鉀量的一半。
水稻在抽穗期根系活力和呼吸強度均減弱。
施鉀肥能提高水稻根系的氧化力,保証根系正常代謝和繼續吸收水分和養分,可以延長葉片的功能,有利於提高產量。
(五)根之特性對肥料吸收的影響
植物根系因品種及土壤環境而有異,根系可分為鬚根或主根型兩大類,土壤環境會引導根系的走向,硬盤存在阻礙根系伸展,水分或通氣適當引導根系深入等。
因為根是養分吸收最重要的器官,因此,瞭解根之發育習性及相對活性,將有助於土壤施肥的實施。
作物探勘養分與水分的能力取決於根的型態與生理、根徑、根長、根系面積與莖重之比例,例如玉米屬較深根作物,有55%的根在底土,但其相對吸收鉀的量僅10%,若能深施鉀肥,則必能使鉀的吸收更好。
菌根菌之存在與否也相當重要,因為有它的共生,使根之型態與生理都獲得改善。
1.作物與品種
主根發育早的作物,我們可把肥料施於種子下方,當種子萌發後,馬上可以吸收到養分。
假如側根早時,則可採取側施肥料。
配合作物急速生長期之發根型態施肥,則肥料效果佳。
2.餵養能力
雙子葉植物根的陽離子交換容量較單子葉植物高,如表43所示。
豆科植物對雙價離子之需要量較非豆科植物高。
根系大,吸收能力隨之大,但根在表土中僅佔1%,底土中更少,菌根菌常在低土壤肥力下與根共生,增加磷、鉀、銅、鋅等之吸收。
表43部分作物根之陽離子交換能量(cmol/kg)
作物種類
CEC
作物種類
CEC
雙子葉植物
辣椒
45.1
茄子
49.4
碗豆
49.6
蕃茄
53.0
紫苜蓿
48.0
胡瓜
65.8
馬鈴薯
38.1
甘藍
45.9
單子葉植物
芋頭
50.2
稻
23.7
紅蘿蔔
51.3
玉米
19.2
白菜
51.0
麥
14.3
蘿蔔
53.6
蔥
29.7
紫蘇
69.6
洋蔥
31.3
菠菜
52.0
大麥
12.3
紅三葉草
47.5
燕麥
22.8
春菊
70.0
黑麥
15.1
草莓
63.9
小麥
9.0
蠶豆
57.6
(六)豆科作物與非豆科作物
豆科作物可固定空氣中之氮素,於初期施用少量氮肥,或僅施磷鉀肥及石灰即可,非豆科作物則需三個要素均衡施下。
(七)短期作物與多年生作物
短期作物,如蔬菜及穀類應施用速效性肥料,多年生作物應速效與緩效肥料兼施。
(八)深根作物與淺根作物
深根性作物施肥應達地表下層,淺根性者如一般之禾本科作物,均宜淺施。
三、氣候
農作物對氮素化肥的吸收利用率約為30-50%,另外的大部分養分除土壤固定部分外,一是被降雨沖刷流失,二是揮發於大氣之中。
可見肥料的利用率與氣候因素關係極大。
溫度、光照、雨量是主要的氣候要素。
近些年,農田耕作制度趨於單一,用地多,養地少,土壤有機質含量有逐年減少的趨勢,這就使肥料的投入成本,根據氣候變化規律,提高施肥技巧,是節省開支,增加效益的有效措施之一。
(一)利用適溫,適時施肥
棉花最適宜的土溫爲28-30℃,大麥爲18℃,玉米爲25-30℃,煙草爲22℃。
高溫季節,應多施腐熟的有機質肥料,適量配施化肥,並要做到以水釋肥,高溫季節還要注意防止“水肥高峰”相遇,引發作物前期旺長,後期早衰。
低溫季節,1.可在越冬作物上施用半腐熟的有機肥,使其在分解過程中提供熱量,提高地溫;2.可適量增施磷鉀肥,增強越冬作物的抗寒能力;3.在早稻移栽後,由於溫度偏低,可及時追施速效氮肥,以促進快速分蘖。
溫度不同,不僅影響作物生長,根系發育,也影響土壤中肥料的轉化及根系對肥料的吸收速度和數量。
養分吸收與根呼吸有密切的關係,溫度下降,呼吸減弱時,吸收量亦減少,溫度變高時兩者都增加,直至最適生長溫度時達最大量,比最適溫度更高時,吸收再減少,通常在40℃以上時,即劇烈的減少。
最適溫度依作物之種類及生育時期有所不同,表44為部分作物之適宜生長溫度範圍及最適生長溫度。
因此,於不同季節選擇適宜的作物,才可使植物盡情生長而發揮肥料最大效用。
表44部分作物之適宜生長溫度範圍及最適生長溫度
作物種類
生長期
適宜溫度生長範圍
最適生長溫度
生長期需水量
天
-------------℃-------------
mm
水稻
90-150
18-35
22-30
350-700
小麥
(春)100-130
10-25
15-20
450-650
(冬)180-250
苜蓿
100-365
10-30
24-26
800-1600
香蕉
300-365
15-35
25-30
1200-2200
大豆
90-120
10-27
15-20
300-500
甘藍
100-150
10-24
15-20
380-500
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