云南东和大酒店工程部管理制度.doc
- 文档编号:404154
- 上传时间:2022-10-09
- 格式:DOC
- 页数:62
- 大小:411.66KB
云南东和大酒店工程部管理制度.doc
《云南东和大酒店工程部管理制度.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《云南东和大酒店工程部管理制度.doc(62页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
云南东和大酒店工程部管理制度汇编
1.设备设施管理总则
设备管理是企业管理的一个重要组成部分,为了维护设备的安全完整,发挥其运行性能,提高使用效率,管好、保养好设备,以保证企业经营活动的顺利进行,提高企业经济效益,特制定以下制度。
1)设备管理必须在酒店总经理的统一领导下,按照固定资产管理办法,将设备设施归口有关部门按管理、使用、保养、维修的职能和要求进行全员管理,认真贯彻各级岗位责任制和安全操作规程,并落实到部门、班组及个人,设备管理考核指标纳入使用部门评比考核内容,对成绩显著的给予奖励,对玩忽职守,造成设备事故者给予批评和严肃处理。
2)酒店设备设施管理范围主要有:
供热设备,供冷设备、供电设备,水,起重设备,厨房设备,维修机械设备,监控设备,消防设备,办公设备,弱电设备及酒店设施等,对这些设备、设施的管理,必须采用先进的科学管理方法进行使用管理、运行管理、维修管理等全过程管理。
3)建立酒店设备管理体系网络。
设备管理要正确执行国家和地方职能部门有关方针、政策及规定,对酒店主要设备和设施的设计、选型、购置、安装、验收、培训、使用、操作、维修、改造、更新、直至报废进行全过程综合管理工作。
4)设备设施维护保养分为例行保养、一、二级保养、计划维修、计划大修。
主管部门根据所管辖的具体设备设施,制定《设备设施一、二级维护保养年度计划》、《设备0设施年度大修计划》、《设备设施年度维修计划》、《设备设施例行保养项目》。
并在每年月11月份对上述三个计划和项目作一次修改和调整。
5)维护保养人员要不断学习各岗位各各设备的业务知识和专业知识,做到“四懂三会”(四懂:
懂结构、懂原理、懂性能、懂用途,三会:
会使用、会维护保养、会排除故障)。
使设备设施能长期、安全、稳定运行,延长设备使用期限,并经常处于良好的工作状态。
坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则。
6)加强对设备管理和操作及维修人员进行多层次、多渠道的专业技术和管理知识的教育培训工作,不断提高业务技能,并坚持培训合格后方能上岗操作。
坚持对电工等特殊工种持证上岗操作。
7)严格遵守设备购置、开箱验收制度,设备安装验收管理制度,设备报废制度,设备运行交接班制度等制度。
8)必须严格按照《工程设备管理》模式的要求,设备设施在运行、维修、大修、保养、检查的全员管理过程中,做好各种记录工作并按月、年完整保存。
62/62
1.工程部工作描述
一、办公室:
工程部办公室由工程部经理、专业工程师组成,负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行,确保完成工程部的职责。
工程部经理:
上级:
酒店副总经理
下级:
主管工程师、各专业领班
岗位职责:
1)执行副总经理指令,协助副总经理工作。
当副总经理不在时代理行使副总经理职权。
2)主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。
3)检查督导各专业组的日常工作,并检查其完成的工作质量。
4)组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结。
5)与工程相关的单位如设计院、电力局、自来水公司、电讯局、环保局、劳动局保持良好关系,争取他们支持工程部的相关工作。
6)组织落实各种培训、学习考核活动,不断增强员工的业务技能和知识水平,关心员工生活。
7)组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。
8)完成上级指派的各种临时任务。
素质要求:
1)基本素质:
具有工程管理的专业知识,责任心强,能协调上、下级与各部门的关系,有较强的组织管理能力。
2)自然条件:
男性,35岁以上,工程技术,中专以上或具有同等学历,受过酒店管理培训,具有工程师以上的职称。
3)外语水平:
英语四级以上,能阅读工程技术资料。
4)工作经验:
在四星级以上酒店担任过工程部经理两年,或副经理三年以上。
具有五年以上的酒店工程技术工作经验。
5)特殊要求:
熟悉现代化酒店的运作方式,对酒店各专业技术有全面了解,具备其中1~2个专业的特长。
值班工程师:
上级:
工程部经理
下级:
各相应专业主管、维修技工
岗位职责:
1)代表工程部直接接受上级交待的各项任务,受理各部门的请修要求,有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报,并提出建议和解决措施;
2)负责工程维修派工工作,处理值班时发生的有关技术设备维修事务,督导各种维修工作的具体落实;
3)掌握酒店各系统设备运行状况,定时巡视或了解主要部位及其主要设备工作情况,发现异常或故障,立即作出正确判断,采取有效措施及时解决;
4)作好值班记录,审阅各班组设备运行报表,完成请修单的登记、编号、分配和维修完成后的记录工作,掌握每天维修工作进程,保证酒店各部门维修需要;
5)解答值班中各班遇到的技术咨询,指导日常维修工作。
重要或重大维修要亲临现场指导。
素质要求:
1)基本素质:
工作认真负责,心理素质好,有进取心。
2)自然条件:
身体健康,无缺陷,年龄30岁以上。
3)文化程度:
工程技术中专以上或同等学历,接受过酒店工程技术管理的培训教育,具有工程师职称。
4)外语水平:
英语四级。
5)工作经验:
有四星级以上或相当四星级以上的酒店三年工作经历,有酒店设备运行维修、保养及管理经验,对工程各环节,尤其是1~2个专业有全面深入的了解,有较强的动手能力。
6)特殊要求:
无。
主管工程师:
上级:
工程部经理
下级:
各相应专业领班
岗位职责:
1)遵守和执行酒店各项规章制度,有精湛的专业知识和良好的职业道德,切实执行和完成部门经理交待的各项任务。
2)负责管理所辖系统运行的技术状况,确保该系统安全、有效、合理地运作。
3)负责所辖的班组和人员的管理,包括技术指导、工作安排、工作质量和劳动纪律检查。
4)负责制定所辖设备的工作标准、改造计划、定期维护保养计划、备件计划、节能方案、抢修方案等,并组织实施。
5)检查、指导所辖员工严格执行操作规程和安全规程,现场督导员工的工作质量和进度。
6)掌握本专业的科技发展动态,推广应用新技术、新材料,参与本系统的改造工程,监督外协加工、安装质量,组织施工工程验收。
7)做好技术档案管理工作,检查属下的运行记录、维修记录、审批申购单、领料单等。
素质要求:
与值班工程师同
岗位职责:
1)协助主管工程师做好变、配电设备的运行和管理工作,确保变、配电设备安全、正常运行及有关技改工作。
2)认真执行设备巡查制度,维修保养制度,督促检查各班次运行记录,发现异常及时报告。
3)根据主管工程师的指令和维修保养计划,带领电工对所辖设备实施维修和保养。
4)及时向主管工程师提出所需零配件清单,做好班组考勤登记和上报工作。
5)配合经理抓好安全生产教育工作。
素质要求:
1)基本素质:
工作认真踏实、肯干,有团结协作精神。
2)自然条件:
身体健康,无缺陷,男性,30岁以上。
3)文化程度:
技校以上学历,中级技工证以上。
4)工作经验:
四年以上变配电设备系统管理运行经历,有二年酒店工作经历。
5)特殊要求:
有电力部门颁发的“电工进网作业许可证”。
值班电工:
上级:
值班电工领班
下级:
无
岗位职责:
1)严格遵守操作程序,保证安全生产、保证变、配电设备正常运行。
2)认真执行巡视检查制度,做好运行记录和用电统计,发现异常及时报告。
3)按照领班安排,依据维修保养制度内容和要求,对设备进行维护、保养。
4)严格执行岗位责任制、安全规程和交接班制度,确保当值时不发生任何人身和设备问题。
素质要求:
1)基本素质:
工作认真负责,积极肯干。
2)自然条件:
身体健康,无缺陷,男性,23岁以上。
3)文化程度:
技校以上学历,初级技工证以上。
4)工作经验:
二年以上变配电值班经验,有一年以上酒店工作经历。
5)特殊要求:
有电力部门颁发的“电工进网作业许可证”。
维修电工领班:
上级:
主管工程师
下级:
维修电工
岗位职责:
1)协助主管工程师,做好酒店内各种电气线路、电气设备和用具、灯具的维修、保养工作。
确保酒店各种电气设备正常运作和使用。
2)带领和督导电工严格执行各种安全和操作规程,迅速有效完成各种维修、保养任务,并做好值班记录。
3)负责申报常用的材料与备件,做好班内考勤登记和上报工作。
素质要求:
1)基本素质:
工作认真踏实、肯干,掌握实际专业技术知识,有团结协作精神。
2)自然条件:
身体健康、无缺陷,男性,26岁以上。
3)文化程度:
技校以上学历,中级技工证以上。
4)工作经验:
四年电气维修经验,有二年酒店工作经历。
5)特殊要求:
劳动部门颁发的“特种行业(电工)作业许可证”或电力部门颁发的“电工进网作业许可证”。
维修电工:
上级:
维修领班
下级:
无
岗位职责:
1)服从领班的工作安排,保证按质按量按时完成任务。
2)严格按照操作规程、安全规程操作,确保所辖的电气设备和用具能安全、有效地运作。
3)严格遵守岗位责任制和交接班制度。
素质要求:
1)基本素质:
工作认真负责,积极肯干。
2)自然条件:
身体健康,无缺陷,男性,年龄20岁以上。
3)文化程度:
技校以上学历,初级技工证以上。
4)工作经验:
二年以上电气维修经验,二年以上酒店工作经历。
5)特殊要求:
劳动部门颁发的“特种行业电工作业证”。
太阳能空气源热泵、空调领班:
上级:
主管工程师
下级:
太阳能空气源热泵、空调工
岗位职责:
1)协助主管工程师工作,确保酒店内热水、空调、送风、排气系统正常运行。
2)负责带领全班对空调系统所属设备、管道进行日常的运作、维修和保养工作。
3)严格遵守空调系统各种设备的操作规程和安全规程,督导下属确保设备安全、正常运行及安全生产。
4)负责巡视、检测和调整酒店各处的温度湿度,确保酒店有一个清凉、舒适的环境。
5)负责班内维修配件、备件工具的管理工作。
素质要求:
1)基本素质:
工作认真负责、积极肯干,具有团结协作精神。
2)自然条件:
身体健康,无缺陷,男性,年龄26岁以上。
3)文化程度:
中专以上或同等学历。
4)工作经验:
具有五年太阳能空气源热泵、中央空调设备管理和设备维修经验,四年酒店工作经历。
5)特殊要求:
无。
太阳能空气源热泵、空调工:
上级:
空调领班
下级:
无
岗位职责:
1)严格遵守操作规程和巡检制度,确保空调设备正常运行,正确填写运行日记。
2)服从领班安排,依照维修、保养要求对设备、管道进行维修、保养。
3)接受值班工程师指令到故障点维修,和完成临时指派任务。
素质要求:
1)基本素质:
工作认真负责,积极肯干。
2)自然条件:
身体健康,无缺陷,男性,20岁以上。
3)文化程度:
技校以上学历或受过专业培训。
4)工作经验:
二年以上中央空调系统运行、维修经验,一年以上酒店工作经历。
5)特殊要求:
无。
弱电领班:
上级:
主管工程师
下级:
弱电工
岗位职责:
1)协助主管工程师,做好酒店内通讯、音响、有线电视、床头集控板、电脑门锁等弱电专业工作。
2)严格按照操作规程、安全规程和酒店制度对弱电专业所辖的工作内容进行开机、巡视,确保酒店弱电项目能正常安全运作及安全生产。
3)根据各种会议宴会的要求,安排做好灯光、音响的准备工作。
1)督导和分配班内员工,对所辖设备线路进行巡视、维修。
2)监督酒店电视自办节目播出,严格按酒店总经理审批确定的时间与内容播放。
3)提交常用零配件计划给主管工程师,做好考勤登记和上报工作。
素质要求:
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 云南 大酒店 工程部 管理制度