《食品标识管理规定》考试题.doc
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《食品标识管理规定》考试题.doc
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《食品标识管理规定》考试题
一、单选题
1、《食品标识管理规定》适用于在中华人民共和国境内()的食品的标识标注和管理。
A生产B生产、分装C生产、销售D生产、分装、销售
2、食品标识应当标注食品的产地。
食品产地应当按照行政区划标注到()地域。
A省级B地市级C县级D区级
3、食品标识不得标注下列()内容。
A文字或者图案不尊重民族习俗,带有歧视性描述的。
B使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的C其他法律、法规和标准禁止标注的内容D其它各项都是
4、食品标识违法行为包括()。
A伪造或者虚假标注生产日期和保质期B伪造食品产地,伪造或者冒用其他生产者的名称、地址C伪造、冒用、变造生产许可证标志及编号D其它各项都是
5、委托加工企业具有其委托加工食品生产许可证的,可以标注()的生产许可证编号。
A委托企业BB被委托企业C委托企业或者被委托企业D委托企业和被委托企业
二、多选题
1、在中华人民共和国境内()的食品的标识标注和管理,适用《食品标识管理规定》。
A生产B分装C销售D检验
2、《食品标识管理规定》所称食品标识是指()在食品或者其包装上,用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。
A印刷B填写C粘贴D标记
3、《食品标识管理规定》所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上,用以表示()等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。
A食品名称B质量等级C商品量D食用或使用方法E:
生产者或销售者
4、《食品标识管理规定》所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上,用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的()以及其他说明的总称。
A文字B符号C数字D图案
5、标注()等易使人误解食品属性的名称时,应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注规定的名称或者分类(类属)名称。
A新创名称B奇特名称C音译名称D地区俚语名称E:
商标名称
6、食品标识应当标注生产者的()
A名称B地址C住所D联系方式
7、食品或者其包装最大表面面积小于10平方厘米时,其标识可以仅标注食品名称、()。
A生产者名称B地址C净含量D生产日期E:
保质期
三、判断题
1、有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂,应当有警示标志或者中文警示说明。
[]
2、负责产品质量争议调解的技术监督行政部门应当在接到申诉材料后五日内分别通知申诉人和被申诉人。
[]
3、由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品,其名称应当反映该食品的混合属性和分类(类属)名称。
[]
4、以动、植物食物为原料,采用特定的加工工艺制作,用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品,应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样,并标注该食品真实属性的分类(类属)名称。
[]
5、分装食品应当标注分装者的名称及地址,并注明分装字样。
[]
6、实施生产许可证管理的食品,食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。
[]
7、在一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装的食品,每件独立包装的食品标识应当按照《食品标识管理规定》进行标注。
[]
8、食品标识应当直接标注在最小生产单元的食品或者其包装上。
[]
9、食品或者其包装最大表面面积小于10平方厘米时,其标识可以仅标注食品名称、生产者名称和地址、净含量以及生产日期和保质期。
[]
10、食品在其名称或者说明中标注“营养”、“强化”字样的,应当按照国家标准有关规定,标注该食品的营养素和热量,并符合国家标准规定的定量标示。
[]
四、简答题:
1、技术监督行政部门处理产品质量申诉,应当遵循哪些原则?
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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