食堂满意度调查方案分析.doc
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食堂满意度调查方案分析.doc
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XX
食
堂
满
意
度
项
目
调
查
方
案
项目负责:
~
小组成员:
~
一情况概述
1调查目的及意义:
在于了解我院学生对食堂各方面的满意程度及相关意见和建议,发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题,为食堂进一步改善提供参考。
为同学们营造和谐的就餐环境和改善同学们的生活条件。
2调查总体及样本:
本校内包括五年制中专生和三年制大专生在内的所有在校就读学生,样本采取在两大类中分层如分为大一和大二的在校生,再在其中进行随机抽取样本。
抽样程序:
在调查地点处随机抽取所需样本。
考虑到本校男女生比例相差大,按男女比例1:
2抽取样本。
总体:
大一大二在校学生
样本:
40名学生
3调查地点:
一楼、二楼食堂门口(20份)
充饭卡处、食堂后勤处(10份)
男女生宿舍(各5份)
4参与人员:
调查员:
指导:
5调查方法:
针对我们此次调查的规模、范围和对象的种种因素要求,所以采取最方便最有效率的问卷调查法。
样本按随机抽样的方法抽取。
二步骤实施
1确定小组成员,召开小组会议,确定人员分工和调查项目。
2对所调查项目进行前期情况调查科可行性报告分析。
3查找相关资料,集中于项目负责处,进行分析。
4撰写调查项目策划书。
5确定调查时间,地点,调查人员分工及注意事项。
6按时间安排实施项目调查。
7对完成的问卷进行统计分析,得出相关调查结论。
8完成调查报告总结,和相关PPT形式内容解说。
三
1调查项目
(1)被调查者的基本情况。
包括性别、消费状况等。
(2)被调查者对食堂服务的满意度。
包括服务人员的态度、效率、礼貌用语、卫生状况等。
(3)被调查者对食堂饭菜的满意度。
包括食品种类、质量、分量、口味、价格等。
(4)被调查者对食堂就餐环境的满意度和食堂卫生状况的满意度。
包括地板、桌椅、就餐用具的卫生及环境的满意度。
(5)受访者对食堂相关事项做调查,如充饭卡
(6)受访者对食堂总体的满意度。
(7)受访者对学校食堂的意见和建议。
2调查情况分析:
①项目情况:
a前期:
调查项目的讨论及确定具有分散性,项目负责人应注意引导。
b中期:
问卷时本次活动的重点,问卷的设计应紧贴调查主题,注重简洁;
问卷调查时有一定的难度,应该选择好调查时间和地点。
c后期:
对问卷的整合很复杂,要求细致。
②调查人员情况分析:
a学习过关于调查的知识,对此次项目全身心参与,了解此次调查项目。
b根据调查员的性格特点进行分工,保障调查细致紧密的进行。
3调查方法的设计及实施:
样本选择:
总体是全校学生,没有偏向性,所以可以采用随机抽取样本的方法。
抽样调查程序:
即调查员分布在各调查地点,随进选择被访对象,进行调查访问。
(注意:
受访者是否是大一大二在校生)
:
一楼、二楼食堂门口(20份)
:
充饭卡处、食堂后勤处(10份)
:
男女生宿舍(各5份
4人员分工:
人员
工作范围
备注
A
全程参与
项目负责
B
问卷的设计及整合
数据整理组组长
C
问卷调查
调查小组组长
D
问卷调查
E
问卷的设计及整合
F
问卷的数据汇总整合
G
问卷的数据汇总整合
H
问卷调查
5时间安排表
时间
活动安排
5月25日——5月29日
调查前准备写调查报告、设计问卷、人员分工确定、时间进度安排、活动经费预算、材料准备(由全体成员共同准备)
5月30日——5月31日
问卷发放及回收(全体小组成员)
6月1日——6月2日
问卷数据汇总整理(小组成员4人)
6月3日
问卷数据分析得出结论提出对策及改进建议,(全体小组成员讨论)
6月6日
撰写调查报告(小组成员讨论,组长撰写)
6月7日
与食堂及后勤部交流并取得答复(指导老师及组长)
6月8日——6月10日
展示调查结果(在校宣传栏)
调查活动时间:
5月25日——6月10日
费用计算:
问卷。
6注意事项
1调查人员的提前培训,注意言行和引导。
2保持问卷纸张的干净整洁,字体大小适宜。
题目根据所调查项目进行设计,问题形式不限,但要求问题具有针对性,问题简单易懂不重复,完成后由指导老师审核。
1
3确定问卷的发放数量(40),受访人填写时注意正确引导,做到不少填,不乱填,保证问卷的质量。
4收回时注意保证问卷的数量,以便后期分析。
三得出调查报告:
调查所得资料整理及分析:
整理——〉统计——〉分析——〉完成调查报告。
:
1当所有问卷调查结束后,小组内每个人对自己调查的问卷(每人5份)进行整理,淘汰废卷。
2根据问卷项目进行信息整合记录,选择题进行记录,主观题记录关键字,所提建议进行整合。
组长把小组所做的所有调查汇总成一份。
3根据所得结果进行小组讨论分析,客观事实的反应出学校食堂在运行管理方面的问题。
4针对性的提出解决现有问题的措施办法,争取帮助同学们在学校内得到最满意的饮食条件,能更安心的再校学习、生活。
附录
1此活动的调查问卷。
2参与人员工作内容。
附1
食堂满意度食堂问卷调查
老师们,同学们:
你们好,我们会展专业的学生学,为了保障同学们的利益,现在做一份关于您食堂的满意度的调查,我们想知道你对食堂的看法和建议。
为了您的健康,更便于食堂的改进和管理,请根据您的实际认识和想法对以下问题进行回答。
多谢配合。
您的大致情况:
性别:
年级:
1您经常去哪个食堂吃饭?
a一楼食堂b二楼食堂c三楼食堂
2您经常去此食堂用餐的原因是
a干净卫生b有喜欢吃的饭菜c工作人员服务周到d便宜
e其他(请写出)-------------------------------------
3您平均每月在食堂就餐多少天()
a10天以下b10到20天c20天以上d每天都去
4您对食堂工作人员服务态度满意度?
a非常满意b满意c一般d不满意e非常不满意
5您认为食堂工作人员存在那些方面的问题()(可多选)
a经常出现打错卡现象b打饭速度慢c.服务态度差,语气不佳d对男女生区别对待e着装不整洁f其他_______________________
6您认为就餐环境怎么样?
a很好b一般c不好
7您认为食堂的就餐环境主要存在下列哪些问题(可多选)
a食堂内温度过冷或过热 b乱丢乱抛现象严重 c过于拥挤 d工作人员不能及时打扫桌面或地面卫生 e过于喧闹,影响正常就餐 f空气浑浊 g其他__________
8请您对影响食堂满意的以下四个因素进行重要性排序______________
(1)饭菜
(2)服务质量(3)卫生状况(4)用餐环境氛围
9食堂的公用餐具卫生情况如何?
a很干净卫生b感觉一般c不卫生
10您认为食堂饭菜主要存在下列哪些问题(可多选)
a口味不合适 b菜式品种不够丰富 c饭菜冷热程度不合适 d饭菜不够卫生 e饭菜量过多或过少 f价格过高 g食品不新鲜 h半生不熟 i其他_____
11您认为食堂的就餐时间主要存在下列哪些问题(可多选)
a下课后已错过了最佳就餐时间 b开饭时间过早或过晚 c 饭菜供应时间过短 d节假日开放窗口过少 e学校不提供夜宵等特殊时段服务 f其他____________
12你觉得是否有必要成立学生对食堂的监督组织
a非常有必要 b有必要 c没必要 d成不成立都行
13您对食堂的整体评价是什么?
()
A.非常满意 B.满意 C.一般D.不满意 E非常不满意
14您对食堂还有什么别的意见和建议?
(请分条列出)
15为了更客观,更直接的反应你对食堂的满意度,我们设计了一个表格,请您根据实际看法打分。
(在空格内打“√”即可)
满意度
类别
1.非常不满意(1分)
2.比较不满意(2分)
3.一般
(3分)
4.比较满意(4分)
5.非常满意(5分)
1.价格
2.饭、菜的新鲜卫生程度
3.份量
4.营养性
5.菜品的更新速度
6.菜的种类丰富程度
7.口味
8.美观度
9.小吃、面点的品种
谢谢您的合作,我们会根据您反应的情况完成调查报告总结,提出相关建议,完善食堂的发展。
附2
本次项目人员所做工作。
A——项目整合问卷设计
B——资料查找内容补充
C——资料查找问卷调查
D——问卷调查后期资料整理
E——资料查找问卷资料查找
F——数据汇总
G——问卷调查。
H——
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