北师大版七年级生物下册复习纲要及概念图.docx
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北师大版七年级生物下册复习纲要及概念图
北师大版七年级生物下册复习纲要及概念图
李应超(湖北恩施清江外国语学校445000)
第四单元生物圈中的人
第八章人体的营养
第一节人类的食物
糖类:
主要为人体的生理活动提供能量(主要供能物质)
脂肪:
一般是作为人体内备用的能源物质(储能物质)
有机物蛋白质:
人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都需要
1、营养物质
它,也为人体的生理活动提供能量。
维生素:
维持人体正常的生理活动
1、营养
物质水:
是人体细胞的主要成分之一,人体的各项生命活动
无机物都离不它
无机盐:
是构成人体组织的重要原料等,许多疾病因缺无机盐引起
糖类、脂肪和蛋白质被称为“三大产热营养素”
2、营养物质的检测
营养成分
检测方法
预期实验现象
实验现象
水
烘烤
无机盐
燃烧
脂肪
在白纸上挤压
淀粉
碘液
蛋白质
双缩脲试剂
维生素C
吲哚酚试剂
清水
维生素C溶液
乙
甲
吲哚酚试剂
B
液
A
液
双缩脲
试剂
清水
蛋清稀
释液
乙
甲
蛋白质的检测-----紫色反应维生素C的检测-----褪色反应
1、维生素
种类
功能
缺乏时的症状
食物来源
维生素A
维持人的正常视觉
夜盲症
肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米
维生素B1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎,脚气病
牛肉、肾、谷类种皮、豆类
维生素C
维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用
坏血病
水果、蔬菜
维生素D
促进钙、磷吸收和骨骼发育
佝偻病、骨质疏松症
肝脏、鸡蛋、鱼肝油
3、无机盐的作用
无机盐的种类
缺乏时的症状
食物来源
含钙的无机盐
儿童缺钙易患佝偻病;中老年人易患骨质疏松症
含磷的无机盐
厌食、贫血、肌无力、骨痛等
含铁的无机盐
缺铁性贫血(乏力、头晕等)
含碘的无机盐(微量)
地方性甲状腺肿
含锌的无机盐(微量)
生长发育不良、味觉发生障碍
第二节食物的消化和营养物质的吸收
1、消化道和消化腺组成消化系统
口腔:
A、牙齿:
切断、撕裂、磨碎食物。
B、舌:
搅拌和吞咽食物,辨别食物味道及辅助发声的作用。
咽:
(与呼吸系统共有的结构)
消化道食管:
能蠕动,将食物推进胃中
胃:
位于左上腹腔,呈囊状。
小肠很长,约5-6米
小肠内表面有许多皱襞、小肠绒毛及微绒毛,增加了消化和吸收的表面积
消化系统小肠:
结构特点小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
大肠、肛门小肠绒毛壁、毛细血管和毛细淋巴管壁很薄,只有一层上皮细胞
唾液腺:
(三对)分别是腮腺、颌下腺、舌下腺。
分泌唾液,进入口腔;唾液含有淀粉酶
胃腺:
分泌胃液,进入胃;胃液能初步消化蛋白质
消化腺肝脏:
分泌胆汁,进入小肠;胆汁不含消化酶(最大的消化腺)
胰腺:
分泌胰液,进入小肠;胰液含有多种消化酶
肠腺:
分泌肠液,进入小肠;肠液含多种消化酶
小肠
大肠
肛门
胃
食管
口腔
咽
胆囊
小肠
胰管
胰腺
胆总管
肝脏
与小肠相通的消化腺人体消化管示意图
贲门
胃壁
幽门
胃的结构示意图小肠内表面示意图
消化腺
分泌消化液(含消化酶)
消化物质
唾液腺
唾液(唾液淀粉酶)
初步消化淀粉为麦芽糖
胃腺
胃液(胃蛋白酶)
初步消化蛋白质为多肽
肝脏
胆汁(不含消化酶)
促进脂肪乳化为脂肪微粒
胰腺
胰液(胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶)
消化糖类、蛋白质和脂肪
肠腺
肠液(肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、肠脂肪酶)
消化糖类、蛋白质和脂肪
2、食物的消化和营养物质的吸收:
物理性消化:
牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食
物磨碎、搅拌,并与消化液混合
酶酶
食物的消化淀粉麦芽糖葡萄糖
酶酶
化学性消化蛋白质多肽氨基酸
胆汁酶
食物的消化和脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
乳化
营养物质的吸收
胃----吸收部分水分和酒精
营养物质的吸收小肠---吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素
大肠---吸收少量的水、无机盐和部分维生素
小肠是消化和吸收的主要器官
酶(唾液、胰液、肠液)酶(肠液、胰液)
淀粉的消化(口腔、小肠):
淀粉麦芽糖葡萄糖
酶(胃液、胰液、肠液)
蛋白质的消化(胃、小肠):
蛋白质氨基酸
胆汁(肝脏)酶(肠液、胰液)
脂肪的消化(小肠):
脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
小肠适于消化的特点:
(1)长:
5-6米
(2)面积大:
有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛,增大了消化的表面积(3)多:
含有的消化液多,有肠液、胰液、胆汁
小肠适于吸收的特点:
(1)长:
5-6米
(2)面积大:
有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛,增大了吸收的表面积(3)薄:
小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。
第三节合理膳食
1、营养的评价
2、饮食习惯和饮食结构影响营养状况
3、均衡膳食:
中国营养学会平衡膳食宝塔
4、青少年对营养的特殊需要
便泌形成:
如果食物残渣在大肠内停留过久,水分被吸收过多,粪便变得干燥,形成便泌。
预防方法:
养成定时大便,经常参加体育运动,多吃疏菜和水果,多喝开水。
第8章概念图
第九章人体内的物质运输
第1节血液
一、血液的组成和功能
静置
血液的组成红细胞
白细胞
毛细血管
病菌
白细胞
病菌
白细胞白细胞吞噬病菌示意图
血浆
血液红细胞
血细胞白细胞
血小板
1、血浆:
(1)顔色:
淡黄色半透明的液体
(2)成分:
水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等
(3)功能:
运载血细胞,运送营养物质和废物
2、血细胞:
细胞
名称
形态和结构特点
功能
数量
寿命
红细胞
无细胞核,呈两面凹的圆饼状,富含血红蛋白
运输氧和一部分二氧化碳
男:
约5.0×1012/升
女:
4.2×1012/升
120天左右
白细胞
有细胞核,比红细胞大,但数量少
防御和保护
(4-10)×109/升
几小时到几年不等
血小板
比红细胞和白细胞都小得多,无细胞核,形状不规则
止血和加速凝血
(1-3)×1011/升
10天左右
贫血:
血液中红细胞数量过少,或者血红蛋白含量过少(正常男:
120-160g/l,女:
110-150g/l
血液的功能:
运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。
血浆与血清的区别:
血清中不含纤维蛋白原,血浆中含纤维蛋白原。
二、血量、输血和血型
血量:
约为人体体重7%~8%。
输血和血型:
(1)ABO血型:
A型、B型、AB型、O型四种血型。
(2)输血一般以输同型血为原则,紧急情况,O型为贡献者,AB型为得益者。
三、大力提倡无偿献血:
一次献血200—300mL是不影响健康。
第二节血液循环
一、血流的流动的管道-------血管
动脉
血管静脉
毛细血管
动脉、静脉和毛细血管结构与功能特点表
血管
名称
结构
功能
管壁特点
血流速度
瓣膜
动脉
较厚,弹性大
快
无
将血液从心脏送到身体各部分
静脉
较薄,弹性小
慢
四肢静脉有静脉瓣
将血液从身体各部分输送到心脏
毛细
血管
非常薄,只由一层上皮细胞构成,内径十分细小
最慢
无
便于血液与组织细胞充分进行物质交换
静脉
静脉
动脉
动脉
动脉和静脉毛细血管
二、血液运输的动力器官------心脏
1、心脏的结构
主动脉
肺静脉
左心房
房室瓣
左心室
上腔静脉
肺动脉
动脉瓣
右心房
房室瓣
右心室
下腔静脉
2、心脏的功能:
是血液运输的动力器官
3、心率、心输出量:
心脏每分钟跳动的次数叫心率。
正常成年人每分钟75次。
(变动范围60-90次)
心输出量:
每分输出量(心输出量)=每搏输出量*心率
4、心动周期:
心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。
5、心脏的锻炼:
经常参加适宜的体育运动可增强心脏的功能。
三、血液循环途径
肺静脉
氧气
上、下腔静脉
二氧化碳
肺泡肺部毛细血管网
组
织
细
胞
氧气及养料
各级静脉
右心房
左心房
右心室
左心室
二氧化碳及废物
全身毛细血管网组织细胞
肺动脉主动脉各级动脉
血液循环:
血液在心脏和全部血管所组成的管道里不停地循环流动。
静
动
动
动
静
静
①体循环:
左心室主动脉各级动脉全身毛细血管网各级静脉
动
动
静
静
上、下腔静脉右心房
②肺循环:
右心室肺动脉肺部毛细血管网肺静脉左心房
动脉血:
当红细胞中的血红蛋白跟氧结合时颜色鲜红。
静脉血:
当红细胞中的血红蛋白跟随氧分离时,颜色暗红。
体循环
肺循环
起点
左心室
右心室
终点
右心房
左心房
血液变化
动脉血变为静脉血
静脉血变为动脉血
功能
为组织细胞运来氧气和养料,把二氧化碳等废物运走
与肺泡进行气体交换,获得氧气,把二氧化碳交给肺泡
联系
在心脏处汇合成一条完整的循环途径,承担物质运输的功能
出血的初步护理:
毛细血管出血:
血液呈红色,自然止血,应消毒;
动脉出血:
血色鲜红,血流猛急,在受伤动脉近心端进行压迫止血;
静脉出血:
血色暗红,血流缓和,在受伤静脉远心端进行压迫止血。
身体上部
毛细血管
肺部毛细血管
肺动脉
左心房
左心室
腹部毛细血管
身体下部
血管毛细
上腔静脉
肺静脉
主动脉
右新房
右心室
下腔静脉
血液循环途径示意图
四、血压与脉搏
血压:
血液在血管内向前流动时,对血管壁产生的侧压力叫血压。
通常指体循环的动脉血压。
(1)收缩压:
心室收缩时,动脉血压所达到的最高值。
(2)舒张压:
心室舒张时,动脉血压下降到最低值。
血压表示方式为:
收缩压/舒张压
高血压:
在安静状态下的收缩压常超过18.7kPa或舒张压常超过12kPa
低血压:
收缩压常低于12kPa或舒张压常低于6.7kPa
脉搏:
主动脉壁一张一缩的搏动,像波浪一样沿着动脉壁向离心方向传播,叫脉搏。
(正常75次,变动范围60-90次,正常与心脏跳动次数一样。
)
第9章概念图
第十章人体的能量供应
第一节食物中能量的释放
样品
温度计
试管夹
水
铁罐头筒
样品
样品架
水
燃烧的花生米
一、食物中储存的能量
两种热量测定仪
食物的热价:
每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。
糖类:
17千焦⁄克,蛋白质:
23千焦⁄克,脂肪:
38千焦⁄克
人体生命活动所需要的能量主要来自糖类,其次为脂肪,脂肪还是储备的能源物质。
二、细胞通过呼吸作用释放能量
1、呼吸作用的概念:
生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。
2、呼吸作用的意义:
(1)一部分用于维持体温的恒定,
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