酒店前台实习报告.docx
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酒店前台实习报告.docx
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酒店前台实习报告
酒店前台实习报告
前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
佛山电子宾馆,作为改革开放最先成立的一部分酒店,拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。
作为中国重要的商业和工业城市,佛山,拥有足够的商务客人,从电子宾馆的统计来看,80%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表,其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议。
这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。
前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务。
另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在电子宾馆尤为的体现出来。
电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。
除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
但是,问题也是显而易见的。
由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。
互相推诿,本来就是人的天性。
所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。
从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。
根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。
另外,电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。
对于这个问题,我做了一个简单的分析。
问题:
在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。
但是在由于现在的操作流程是:
客人退房――房间查酒水――房态置ok房――准备新客入住。
在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。
在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。
这样的情况很不利于客房服务质量的提高。
因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。
主要的做法有以下两点。
1、重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工。
2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况。
另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。
这种转换可能会有一些难度。
但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。
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实践总结:
一、实习的目的与要求:
教学实习的基本目的,在于通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通,进一步提高学生的思想觉悟,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,以便把学生培养成为能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才。
具体表现在三个方面:
1、运用和检验教学成果。
运用教学成果,就是把课堂上学到的系统化的理论知识,尝试性地应用于实际工作,并从理论的高度对教育教学工作的现代化提出一些有针对性的建议和设想。
检验教学成果,就是看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离,并通过综合分析,找出教学中存在的不足,以便为完善教学计划,改革教学内容与方法提供实践依据。
2、了解和熟悉学校的运行。
对师范类专业的学生来说,实际能力的培养至关重要,而这种实际能力的培养单靠课堂教学是远远不够的,必须从课堂走向实践。
3、预演和准备就业工作。
通过实习,让自己找出自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理转型期。
二、基本情况:
我和我的一些同学7月15日来到安徽池州石台县石台中学,到8月15日实习结束。
我被分到高一
(1)班进行实习。
实习的基本内容包括两部分:
课堂教学和班主任工作,基本情况如下:
1、课堂教学:
完成教案数为六份,试讲次数为六次,上课节数为六节;批改作业五次;监考十场;自习辅导十二课时。
2、班主任工作:
组织一次主题为“网络的利与弊”的班会;组织本班学生与实习老师之间的篮球赛两次;找学生单独谈心、了解情况十一人次。
这次实习令我感受颇多。
一方面,我深感知识学问浩如烟海,使得我不得不昼夜苦读;另一方面我也深深地体会到,要想成为一名优秀的教师,不仅要学识渊博,其它各方面如语言、表达方式、心理状态以及动作神态等也都是要有讲究的。
每上完一节课后我最大的感受就是:
当好一名老师真不容易啊!
试教工作开始以后,我每天的工作就是听优秀化学教师的课——写教案——试教——修改——试教,这样反复练习,完善。
直到把一节课要讲的内容练到烂熟于心为止。
即使这样,在我第一次深入课堂时,我还是遇到了许多师范学校里没学过、事先也没有料到过的难题。
毕竟试教的时候和正式去教室上课的时候的心态是很不一样的教学生知识如果我们仅仅只懂得书本上的知识的话,那是远远不够的。
俗话说的好“要给学生一碗水,自己就要有一桶水”。
上好一堂课不仅要求我们能够旁征博引,而且平时学生也会提一些书上没有涉及到的知识,这时候你不仅要自己对这些知识点有所了解,而且更为重要的是你要能够以学生容易理解的平实的语言将它表达出来。
这一点我深有体会,比如有一次我分析基础训练的时候,有一个题目是说“往饱和的碳酸钠溶液里通入二氧化碳气体时会有什么现象发生?
”此题只要知道了碳酸氢钠的溶解度比碳酸钠的小,就能得出“可见到有白色晶体析出”的结论。
由于事先我觉得此题很简单,也就没有深入地思考。
出乎我意料的是,无论我怎么讲,同学们也无法理解为什么碳酸氢钠的溶解度比碳酸钠的小就会有晶体析出。
后来只好向他们的原任课老师请教此处该如何表达。
通过这次的经验,我深感不能以自己的思维来揣度学生的思维,自己认为很简单的问题,对于刚刚涉及这一知识的学生来说很可能就会是一个无法理解的地方,这时候,我们以何种方式将此知识点向他们表达清楚就显得犹为重要了。
于是,在以后的备课过程中,我就不在象以前一样只要自己弄清楚了就了事,而是更加侧重于如何将知识的来龙去脉向学生表达清楚。
我的这一举措果然收到了良好的效果,学生听完课后普遍都说我讲得较清楚。
这让我感到很欣慰。
在当实习班主任的过程中,我从他们原班主任那里学到了很多关于班级管理方面的经验,确实让我受益不少。
比如如何与学生谈心,如何帮助后进生转化成为先进生等等。
虽然这些经验都是非常宝贵的,但是我也没有完全照搬,第一是我觉得我的身份毕竟与他们原班主任不同。
第二是我觉得我与学生年纪相仿,不象原班主任一样与他们或多或少地存在一些代沟,这是我的优势所在,应当加以利用。
所以,在与学生的长期交往中,我渐渐形成了一套既有自己风格,又吸收了原有宝贵经验的行事方法,而且还收到了较好的效果。
比如说我和我们班上一位同学谈心的时候,她告诉我她读初中时成绩很好,几乎每次考试都是班上的第一名,数学成绩犹为突出,用她自己的话说就是“那时侯学数学简直就是一种乐趣”,但是现在情况就完全不同了,不仅整体成绩直线下降,就连自己的强项数学也到了岌岌可危的地步。
当我问及其中的原因时,她告诉我,由于中考的失误,进入高中以后她就失去了信心,再加上高中的课程本身就比初中的要难,使她的成绩更加后退了,以至于现在对读书失去了信心,想一心从事自己的爱好去学声乐算了。
而这些她都没有和原班主任说过,原因是班主任“太凶了”。
我听了之后并没有直接反对她的观点,而是从客观条件、学习条件以及以后的前途等方面和她分析了她的这种想法,使她明白了学习和爱好之间谁轻谁重,并引导她自觉得把心思放到了学习上来.(2100字)
保持*党员先进性教育活动个人计划文章作者:
文章加入时间:
2005年9月12日16:
29“保持*党员先进性教育活动”个人计划南宁市一职校陈小军开展党员先进性教育,是新世纪加强和改进党的建设的基础工程,是坚持用“三个代表”重要思想武装全党的重要举措,是提高党的执政能力、巩固党的执政基础、完成党的执政使命的重要举措,是实现全面建设小康社会宏伟目标,推进中国特色社会主义伟大事业的重要举措,关系党和人民事业的兴旺发达和国家的长治久安教育活动。
按照党中央的步骤、上级党委的要求,学校党支部的安排,结合自己的工作实际,制订个人计划如下:
一、个人目标通过开展先进性教育活动,使自己的素质得到提高,更好
地服务人民群众,促进自己的各项工作。
抓住学习实践“三个代表”重要思想这条主线,把握保持*党员先进性这个主题,明确提高党的执政能力这个着眼点,坚持党要管党,从严治党这个方针,在整个教育过程中,强化责任意识和教书育人观念,忠诚党的教育事业,牢记党的宗旨,以德立教,以信立业,为人师表,刻苦钻研业务。
做教育教学改革的先锋;做学生最喜爱的老师;做师生拥戴的领导***。
二、具体做法第一阶段:
学习动员。
采取个人自学、听专题辅导和听党课、观看优秀*党员先进事迹录像、电影等多种形式进行。
认真参加学习培训,进一步深化对邓小平理论和“三个代表”重要思想的理解,深化对党的十六大和十六届三中、四中全会精神的理解,提高对加强党的执政能力建设的认识,明确新时期保持*党员先进性的基本要求。
“以勤于学习,乐于思考,甘于奉献”为主题,解读新时期*党员先进性的内涵。
认真学习《保持*党员先进性教育读本》,重点学习党章,学习中央领导关于保持*党员先进性的重要讲话,明确教育活动的重要性、必要性和现实意义。
开展“缅怀先烈英灵,继承革命传统”的党员活动日,接受革命传统教育。
重温入党誓词、参加考察学习座谈会、做好考察、参观笔记。
通过各项实践活动教育,明确继承先烈遗志,奋发努力工作,为党旗争辉。
写好读书笔记,认真参加小组讨论,积极交流主动发言。
写好读书心得体会文章3篇。
写好第一阶段小结文章1篇第二阶段:
分析评议。
在认真学习的基础上,对照党章规定的党员义务和党员领导***的基本条件,按照“两个务必”和“八个坚持、八个反对”的要求,开展“弘扬党的三大作风,敢于剖析,勇于修正”的主题活动。
对照党章规定的党员义务,认真查找不足,勇于自我剖析。
全面总结自己近年来的思想、工作和作风等方面的情况,重点检查存在的问题,从世界观、人生观、价值观上剖析思想根源。
主动联系群众,听取党员和群众的意见,边学、边查、边改。
严格遵守《中国*党员权利保障条例》,坚持权利与义务相统一,以“惩前毖后,治病救人”为宗旨,从团结的愿望出发开展批评与自我批评,修正缺点、错误,团结一致共同进步。
参加专题组织生活会,党员之间进行评议,开展批评与自我批评。
撰写个人党性分析材料1篇。
第三阶段:
整改提高。
针对征求意见、自我剖析中查找出的问题和民主评议中反映的问题,认真制定整改措施,明确整改重点,落实整改责任,并按照党章的要求切实进行整改。
开展以“让党徵在教育教学岗位上闪耀”的实践活动。
立足岗位,争创一流业绩,以强烈的责任意识,宗旨意识,体现在上好每一节课,服务于每一位学生,出色地完成每一项工作任务上。
参加德育工作经验交流、座谈会或者主题班会观摩。
围绕“理想、责任、能力、形象、奉献”十个字,带头努力实践“三个代表”重要思想,以*党员先进性影响广大教职工,为推进学校各项工作的发展做出贡献。
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