版高三生物一轮复习五年真题分类 高考真题 含答案 精品.docx
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考点1细胞的分子组成
1.(2015·福建高考·T1)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质
A.都含有20种氨基酸
B.都是在细胞内发挥作用
C.都具有一定的空间结构
D.都能催化生物化学反应
【解题指南】
(1)题干、选项关键词:
“每种蛋白质”“都含有”“都是”等。
(2)关键知识:
蛋白质结构与氨基酸关系、蛋白质功能多样性、人体内蛋白质的结构与功能。
【解析】本题考查蛋白质的结构与功能,意在考查考生的识记理解能力。
难度较小。
组成蛋白质的氨基酸约有20种,但并非每种蛋白质都含有20种氨基酸,A项错误;有些分泌蛋白(如抗体)可以在细胞外发挥作用,B项错误;每种蛋白质都具有一定的空间结构,C项正确;蛋白质承担的功能多种多样,并非所有的蛋白质都能催化生物化学反应,D项错误。
【答案】C
2.(2015·山东高考·T4)下列有关细胞内物质含量比值的关系,正确的是
A.细胞内结合水/自由水的值,种子萌发时比休眠时高
B.人体细胞内O2/CO2的值,线粒体内比细胞质基质高
C.神经纤维膜内K+/Na+的值,动作电位时比静息电位时高
D.适宜条件下光合作用过程中C5/C3的值,停止供应CO2后比停止前高
【解题指南】本题主要考查细胞代谢和神经调节的有关知识,意在考查考生的理解和推理能力。
难度中等。
【解析】细胞代谢越旺盛,结合水/自由水的值越低,萌发的种子中该比值比休眠时低,A项错误;O2和CO2跨膜运输方式是自由扩散,运输方向分别是细胞质基质→线粒体和线粒体→细胞质基质,所以细胞质基质中O2/CO2的值高于线粒体,B项错误;动作电位时Na+内流,使膜内K+/Na+的值比静息电位时低,C项错误;停止CO2的供应,短时间内叶绿体中C3含量降低,C5含量升高,C5/C3的值升高,D项正确。
【答案】D
3.(2015·北京高考·T2)下列对各种生物大分子合成场所的叙述,正确的是
A.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白
B.肌细胞在细胞核中合成mRNA
C.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNA
D.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉
【解题指南】
(1)隐含信息:
T2噬菌体是病毒,细菌是原核生物。
(2)关键知识:
蛋白质、mRNA、DNA和淀粉的合成场所,原核细胞和真核细胞的区分。
【解析】本题以生物大分子的合成场所为引子,考查真核细胞与原核细胞的区别、细胞器的结构和功能、蛋白质和淀粉的合成以及DNA的复制和转录等生物学知识,意在考查考生综合应用知识的能力。
难度中等。
蛋白质的合成场所是核糖体,A错误。
肌细胞为真核细胞,有成型的细胞核,真核细胞转录形成mRNA的主要场所为细胞核,B正确。
T2噬菌体为病毒,其在细菌中完成自身DNA的复制,细菌为原核生物,无细胞核,C错误。
光合作用场所为叶绿体,光反应场所为类囊体薄膜,合成ATP、[H],暗反应场所为叶绿体基质,合成有机物(如淀粉),D错误。
【答案】B
4.(2015·全国卷Ⅰ·T1)下列叙述错误的是
A.DNA与ATP中所含元素的种类相同
B.一个tRNA分子中只有一个反密码子
C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成
D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上
【解题指南】
(1)题干关键词:
T2噬菌体、反密码子、拟核、线粒体中的DNA。
(2)关键知识:
tRNA与反密码子的关系、DNA的分布及其与ATP的区别。
【解析】DNA与ATP都由C、H、O、N、P五种元素组成,A正确。
一个tRNA分子中只有一个反密码子,B正确。
T2噬菌体的核酸是DNA,它的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸,C正确。
控制细菌性状的基因位于拟核和质粒DNA上,细菌无线粒体,D错误。
【答案】D
5.(2015·广东高考·T2)关于人胰岛素的叙述,正确的是
①以碳链为基本骨架 ②与双缩脲试剂反应呈蓝色 ③促进肝糖原分解 ④由胰岛B细胞合成、分泌
A.①③
B.①④
C.②③
D.③④
【解题指南】
(1)题干关键词:
胰岛素、双缩脲试剂。
(2)关键知识:
蛋白质的结构、作用及检测方法。
【解析】本题考查胰岛素的相关知识,意在考查考生的理解分析能力。
胰岛素的本质是蛋白质,以氨基酸为单位通过脱水缩合连接而成,以碳链为基本骨架,①正确;蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色,②错误;胰岛素的作用是促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖,促进肝糖原合成,③错误;胰岛素由胰岛B细胞合成、分泌,④正确。
【答案】B
6.(2015·江苏高考·T1)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是
A.都能被相应的酶水解
B.都是水溶性物质
C.都含C、H、O、N这4种元素
D.都是人体细胞中的能源物质
【解题指南】关键知识:
淀粉、脂肪、蛋白质和核酸的元素组成、基本单位和功能。
【解析】本题考查组成细胞的有机物的元素组成、特性与功能,意在考查考生对基础知识的识记和灵活运用所学知识分析判断的能力。
淀粉、脂肪、蛋白质和核酸可分别被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶和核酸酶催化水解;淀粉不易溶于水、脂肪通常不溶于水;淀粉、脂肪中只含有C、H、O三种元素;核酸不能作为能源物质。
【答案】A
7.(2015·天津高考·T5)为达到实验目的,必须在碱性条件下进行的实验是
A.利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质
B.测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度
C.利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精
D.观察植物细胞的质壁分离和复原
【解题指南】
(1)题干关键信息:
“必须在碱性条件下”。
(2)关键知识:
蛋白质、酒精的鉴定原理,植物细胞的质壁分离和复原实验所需的酸碱度。
【解析】本题考查蛋白质的鉴定、影响酶活性的因素、探究酵母菌的呼吸方式和观察植物细胞的质壁分离和复原实验等,意在考查考生的理解能力。
A项,生物组织中蛋白质的鉴定原理是蛋白质与碱性环境中的Cu2+反应呈紫色,B项,测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度,要求无关变量pH适宜(pH约为1.5)且相同;C项,橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下,与酒精反应呈灰绿色;D项,观察植物细胞的质壁分离和复原实验需保持细胞活性,碱性条件下植物细胞会失去生理活性,进而导致实验失败。
【答案】A
8.(2015·海南高考·T11)关于蛋白质的叙述,错误的是
A.rRNA能参与蛋白质的生物合成
B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分
C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质
D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用
【解题指南】
(1)题干关键词:
“蛋白质”。
(2)关键知识:
蛋白质的合成及功能。
【解析】本题考查蛋白质的种类与合成过程,意在考查考生对所学知识的理解与运用能力。
rRNA是核糖体的组成成分,核糖体是蛋白质合成的场所,A正确;染色体的主要成分是DNA和蛋白质,B正确;人体血浆中含有浆细胞分泌的抗体,抗体属于蛋白质,C正确;核糖体上合成的蛋白质可通过核孔进入细胞核,在细胞核中发挥作用,如DNA聚合酶,D错误。
【答案】D
9.(2015·江苏高考·T23)下列关于实验现象与结果的分析,错误的是
A.组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪
B.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖
C.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后,发生质壁分离说明细胞有活性
D.PCR产物中加入二苯胺试剂,加热变蓝说明有目的DNA产生
【解题指南】关键知识:
还原糖的鉴定、脂肪的鉴定和DNA鉴定的原理和实验现象;质壁分离实验的应用。
【解析】本题考查教材基础实验,意在考查考生的识记能力和理解分析能力。
苏丹Ⅲ染液能将细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色;利用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热才会出现砖红色沉淀;活细胞的原生质层具有选择透过性,滴加蔗糖溶液后会通过渗透作用失去水分,发生质壁分离;PCR扩增的产物是DNA片段,用二苯胺鉴定DNA时,沸水浴条件下溶液变蓝色,但不能肯定是目的DNA。
【答案】BD
考点2细胞的结构
1.(2015·广东高考·T1)下列各组细胞器均具单层膜的是
A.液泡和核糖体
B.中心体和叶绿体
C.溶酶体和高尔基体
D.内质网和线粒体
【解题指南】
(1)题干关键词:
细胞器、单层膜。
(2)关键知识:
细胞器的结构组成。
【解析】本题考查细胞器的结构,意在考查考生的识记能力。
细胞中无膜结构的细胞器有中心体和核糖体,具单层膜结构的细胞器有液泡、溶酶体、内质网、高尔基体,具双层膜结构的细胞器有叶绿体和线粒体。
【答案】C
2.(2015·江苏高考·T16)如图为白细胞与血管内皮细胞之间识别、黏着后,白细胞迁移并穿过血管壁进入炎症组织的示意图,下列叙述错误的是
A.内皮细胞识别结合白细胞膜上的糖蛋白使白细胞黏着
B.白细胞在血管内黏着、迁移需要消耗ATP
C.黏着、迁移过程中白细胞需进行基因的选择性表达
D.白细胞利用细胞膜的选择透过性穿过血管壁进入炎症组织
【解题指南】图示信息:
白细胞与血管内皮细胞之间经过接触后,形态改变而通过毛细血管壁进入炎症组织。
【解析】本题考查细胞膜的结构与特性以及细胞分化的知识,意在考查考生的识图能力和灵活运用所学基础知识进行分析推理的能力。
细胞膜上的糖蛋白与细胞识别有关;白细胞在血管内黏着、迁移的过程发生变形,该过程体现了细胞膜的流动性,需要消耗ATP;黏着、迁移是白细胞具有的特定功能,该过程中基因需进行选择性表达;白细胞利用细胞膜的流动性穿过血管壁进入炎症组织。
【答案】D
3.(2015·海南高考·T2)细胞是生命活动的基本单位。
关于细胞结构的叙述,错误的是
A.细菌有核糖体,无叶绿体
B.蓝藻无细胞核,也无核糖体
C.水绵有细胞核,也有叶绿体
D.酵母菌有细胞核,无叶绿体
【解题指南】
(1)题干关键词:
“细胞结构”。
(2)关键知识:
真核细胞与原核细胞的结构区别。
【解析】本题考查原核细胞和真核细胞的结构,意在考查考生的识记与辨别比较能力。
细菌属于原核生物,原核细胞中有核糖体,但无叶绿体,A正确;蓝藻属于原核生物,细胞中有核糖体,B错误;水绵为真核生物,且属于植物,能进行光合作用,细胞中含有核膜包围的细胞核,也含有叶绿体,C正确;酵母菌为真核生物,细胞中含有核膜包围的细胞核,但没有叶绿体,D正确。
【答案】B
4.(2015·海南高考·T1)细胞膜是细胞的重要结构。
关于细胞膜的叙述,错误的是
A.细胞膜是一种选择透过性膜
B.乙醇通过细胞膜需要消耗ATP
C.氨基酸借助膜蛋白可通过细胞膜
D.蛋白质分子可以嵌入磷脂双分子层中
【解题指南】
(1)题干关键词:
“细胞膜”。
(2)关键知识:
细胞膜的结构及功能。
【解析】本题考查细胞膜的结构以及物质跨膜运输的方式,意在考查考生对所学知识的理解与辨别能力。
细胞膜能控制物质进出细胞,其功能特点是具有一定的选择透过性,A正确;乙醇通过细胞膜的方式为自由扩散,不需要消耗ATP,B错误;氨基酸通过主动运输的方式跨膜运输,需借助膜蛋白(载体蛋白)通过细胞膜,C正确;蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层,D正确。
【答案】B
5.(2015·安徽高考·T1)血浆中的抗体是浆细胞产生的分泌蛋白。
下表列出的抗体肽链合成与抗体加工的场所,正确的是
选项
抗体肽链合成场所
抗体加工场所
A
游离的核糖体
细胞质基质、内质网
B
游离的核糖体
溶酶体、高尔基体
C
内质网上的核糖体
溶酶体、内质网
D
内质网上的核糖体
内质网、高尔基体
【解题指南】
(1)题干关键词:
“抗体是分泌蛋白”“抗体肽链合成与抗体加工的场所”。
(2)关键知识:
分泌蛋白的合成与分泌过程,核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体的功能。
【解析】本题为教材知识的再现,属于容易题,有利于考生稳定情绪,进入应考状态。
难度较小。
分泌蛋白由附着在内质网上的核糖体合成,在内质网、高尔基体上进行加工,以囊泡形式运输,最终以胞吐方式运出细胞,故D项正确。
本题以分泌蛋白——抗体的合成、加工、运输和分泌为考点,意在考查考生对教材重点知识的理解能力。
【答案】D
6.(2015·江苏高考·T26)如图为真核细胞结构及细胞内物质转运的示意图。
请回答下列问题:
(1)图中双层膜包被的细胞器有___________(填序号)。
(2)若该细胞为人的浆细胞,细胞内抗体蛋白的合成场所有_________(填序号),合成后通过 ________运输到__________(填序号)中进一步加工。
(3)新转录产生的mRNA经一系列加工后穿过细胞核上的________转运到细胞质中,该结构对转运的物质具有_____________性。
(4)若合成的蛋白质为丙酮酸脱氢酶,推测该酶将被转运到__________(填序号)发挥作用。
【解题指南】解答本题的关键是:
(1)识别并知道细胞中各结构的名称和功能。
(2)知道分泌蛋白的合成和运输过程。
【解析】本题考查真核细胞的结构和功能,意在考查考生的识图能力和综合分析能力。
(1)图中的细胞器有①核糖体、②内质网、③高尔基体、④线粒体、⑤叶绿体,其中具有双层膜的细胞器是④线粒体和⑤叶绿体。
(2)浆细胞内抗体蛋白的合成过程是:
在内质网上的核糖体中合成肽链,肽链进入内质网腔中经盘曲折叠形成一定的空间结构,再通过内质网出芽形成囊泡,运送到高尔基体中进一步加工。
(3)细胞核中转录产生的mRNA经一系列加工后通过核孔进入到细胞质中,核孔对于转运的物质具有选择性。
(4)丙酮酸脱氢酶催化有氧呼吸第二阶段中丙酮酸的分解,其发挥作用的场所为线粒体基质。
【答案】
(1)④⑤
(2)①② 囊泡 ③(3)核孔 选择(4)④
考点3物质出入细胞的方式、酶和ATP
1.(2015·全国卷Ⅱ·T1)将三组生理状态相同的某植物幼根分别培养在含有相同培养液的密闭培养瓶中,一段时间后,测定根吸收某一矿质元素离子的量。
培养条件及实验结果见下表:
培养瓶中气体
温度(℃)
离子相对吸收量(%)
空气
17
100
氮气
17
10
空气
3
28
下列分析正确的是
A.有氧条件有利于该植物幼根对该离子的吸收
B.该植物幼根对该离子的吸收与温度的变化无关
C.氮气环境中该植物幼根细胞吸收该离子不消耗ATP
D.与空气相比,氮气环境有利于该植物幼根对该离子的吸收
【解题指南】
(1)表中信息:
第一、二组对照,自变量为含氧量,因变量为离子相对吸收量;第一、三组对照,自变量为温度,因变量也是离子相对吸收量。
(2)关键知识:
矿质元素离子以主动运输的方式进出细胞。
【解析】本题考查物质跨膜运输的方式,意在考查考生的理解能力和实验分析能力。
题中实验的自变量有两个:
有无氧气和温度。
在17℃时,培养瓶中气体为空气的培养条件下离子相对吸收量比氮气大,可以得出结论:
有氧条件有利于该植物幼根对该离子的吸收,A项正确;培养瓶中气体均为空气时,3℃条件下离子相对吸收量远远小于17℃条件下离子相对吸收量,可以得出结论:
该植物幼根对该离子的吸收与温度的变化有关,B项错误;该植物幼根吸收该离子的过程是主动运输,需要载体和ATP水解释放的能量,C项错误;从实验结果可知,与空气相比,氮气环境不利于该植物幼根对该离子的吸收,D项错误。
【答案】A
2.(2015·全国卷Ⅱ·T3)下列过程中,不属于胞吐作用的是
A.浆细胞分泌抗体到细胞外的过程
B.mRNA从细胞核到细胞质的过程
C.分泌蛋白从胰腺的腺泡细胞到胞外的过程
D.突触小泡中的神经递质释放到突触间隙的过程
【解题指南】
(1)关键知识:
细胞需要外排的大分子,先在细胞内形成囊泡,囊泡移动到细胞膜处,与细胞膜结合,将大分子排出细胞,这种现象叫胞吐。
(2)隐含信息:
抗体是分泌蛋白,是经囊泡运输到细胞膜的。
【解析】本题考查物质进出细胞的方式,意在考查考生的理解能力。
A项,抗体是分泌蛋白,浆细胞分泌抗体到细胞外的过程,属于胞吐作用;B项,mRNA通过核孔从细胞核进入到细胞质,不属于胞吐作用;C项,分泌蛋白从胰腺的腺泡细胞到胞外的过程,属于胞吐作用;D项,突触小泡与突触前膜融合将神经递质释放到突触间隙,属于胞吐作用。
【答案】B
3.(2015·江苏高考·T7)下列关于酶的叙述,正确的是
A.发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性
B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用
C.用果胶酶澄清果汁时,温度越低澄清速度越快
D.洗衣时,加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
【解析】本题考查影响酶活性的因素,意在考查考生运用所学知识来分析生产生活中实际问题的能力。
发烧时食欲减退是因为体温升高抑制了消化酶的活性,但还没引起唾液淀粉酶失去活性;口服的多酶片中胰蛋白酶往往在内层,可到达小肠中发挥作用;低温会使果胶酶的活性受到抑制,只有在最适温度时果汁澄清的速度才最快;加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶等,加白醋会降低酶的活性。
【答案】B
4.(2015·海南高考·T3)ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。
关于ATP的叙述,错误的是
A.酒精发酵过程中有ATP生成
B.ATP可为物质跨膜运输提供能量
C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量
D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成
【解题指南】
(1)题干关键信息:
“ATP”“直接为细胞生命活动提供能量”。
(2)关键知识:
ATP的结构和功能。
【解析】本题考查ATP的组成、功能与生成等知识,意在考查考生将所学知识联系成知识体系及应用的能力。
酵母菌进行酒精发酵过程中,无氧呼吸第一阶段有ATP生成,A正确;ATP能为主动运输的进行提供能量,B正确;通常,ATP中远离腺苷(A)的高能磷酸键水解时可释放能量,用于需能的生命活动,C正确;ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成,D错误。
【答案】D
5.(2015·海南高考·T4)关于生物体产生的酶的叙述,错误的是
A.酶的化学本质是蛋白质或RNA
B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
【解题指南】
(1)题干关键词:
“酶”。
(2)关键知识:
酶的化学本质、作用和特性。
【解析】本题考查酶的本质、种类与特性,意在考查考生对知识的识记与理解能力。
酶的化学本质是蛋白质或RNA,A正确;脲酶能催化尿素分解,产生氨和CO2,B正确;蛋白酶和淀粉酶分别催化蛋白质和淀粉水解,都属于水解酶类,C正确;纤维素酶能够降解植物细胞壁,但细菌细胞壁中不含纤维素,不能被纤维素酶降解,D错误。
【答案】D
6.(2015·海南高考·T10)取生理状态相同的某种植物新鲜叶片若干,去除主脉后剪成大小相同的小块,随机分成三等份,之后分别放入三种浓度的蔗糖溶液(甲、乙、丙)中,一定时间后测得甲的浓度变小,乙的浓度不变,丙的浓度变大。
假设蔗糖分子不进出细胞,则关于这一实验结果,下列说法正确的是
A.实验前,丙的浓度>乙的浓度>甲的浓度
B.乙的浓度不变是因为细胞内蔗糖浓度与乙的浓度相等
C.实验中,细胞与蔗糖溶液间的水分移动属于协助扩散
D.甲、丙的浓度变化是由水分在细胞与蔗糖溶液间移动引起的
【解题指南】
(1)题干关键信息:
“生理状态相同”“大小相同的小块”“三种浓度的蔗糖溶液”“蔗糖分子不进出细胞”。
(2)关键知识:
渗透作用发生的条件及原理。
【解析】本题考查对植物细胞的吸水和失水的探究,意在考查考生对实验现象的分析、解释能力。
当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水,反之细胞吸水,两者浓度相等时,吸水量与失水量相等,水分进出达到平衡状态。
分析实验结果可知,实验过程中,甲溶液中植物细胞失水、乙溶液中植物细胞水分进出达到平衡、丙溶液中植物细胞吸水,所以实验前甲的浓度>乙的浓度>丙的浓度,A错误;乙的浓度不变是因为外界溶液与细胞液是等渗溶液,水分进出达到动态平衡,并非细胞内的蔗糖浓度与乙的浓度相等,B错误;实验中细胞与蔗糖溶液间的水分移动属于自由扩散,C错误;甲、丙的浓度变化是由水分在细胞液与蔗糖溶液间移动引起的,D正确。
【答案】D
7.(2015·重庆高考·T10)小麦的穗发芽影响其产量和品质。
某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。
为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。
(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。
实验分组、步骤及结果如下:
注:
“+”数目越多表示蓝色越深
步骤①中加入的C是_________,步骤②中加缓冲液的目的是_________。
显色结果表明:
淀粉酶活性较低的品种是_________;据此推测:
淀粉酶活性越低,穗发芽率越_________。
若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应_________。
(2)小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用,设计了如下实验方案:
X处理的作用是使_________。
若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著_________白粒管(填“深于”或“浅于”),则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
【解题指南】
(1)关键知识:
淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖,淀粉遇碘显蓝色,生物实验设计的对照性原则。
(2)思维流程:
根据各试管显色现象逆推淀粉酶活性→逆推穗发芽率与淀粉酶活性的关系。
【解析】本题主要考查影响酶活性的因素,意在考查考生的信息获取能力和实验分析能力。
(1)对照管中应加入与实验管中等量的蒸馏水(0.5mL蒸馏水);步骤②中加缓冲液的目的是控制pH。
表格信息显示:
红粒管中蓝色深于白粒管,说明淀粉酶活性较低的品种是红粒小麦;题干信息给出“红粒小麦的穗发芽率明显低于白粒小麦”,据此可推测淀粉酶活性越低,穗发芽率越低。
若减少底物淀粉溶液的浓度,为达到相同的结果,可适当缩短酶作用的时间。
(2)依据对照实验原理分析,X处理是使β-淀粉酶失活。
若Ⅰ中两管(α-淀粉酶失活)显色结果无明显差异,且Ⅱ中两管(β-淀粉酶失活)显色结果为红粒管颜色明显深于白粒管,则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
【答案】
(1)0.5mL蒸馏水 控制pH 红粒小麦 低 缩短
(2)β-淀粉酶失活 深于
8.(2015·海南高考·T26)回答下列问题:
(1)将贮藏的马铃薯(块茎)放入蒸馏水中,水分通过_________的方式进入马铃薯细胞,引起马铃薯鲜重增加。
随着蒸馏水处理时间延长,该马铃薯鲜重不再增加,此时,马铃薯细胞的渗透压比处理前的_____________。
(2)将高温杀死的马铃薯细胞放入高浓度的NaCl溶液中,____________(填“会”或“不会”)发生质壁分离现象。
(3)将发芽的马铃薯制成匀浆,使其与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀,说明该马铃薯匀浆中含有______________。
【解题指南】
(1)题干关键信息:
“放入蒸馏水”“放入高浓度的NaCl溶液”“斐林试剂”。
(2)关键知识:
渗透作用的应用,还原(性)糖的检测。
【解析】本题考查还原糖的检测与细胞的吸水和失水,意在考查考生对实验结果进行分析和解释的能力。
(1)将贮藏的马铃薯(块茎)放入蒸馏水中,水分通过自由扩散(被动运输)的方式进入马铃薯细胞,引起马铃薯鲜重增加。
随着蒸馏水处理时间延长,该马铃薯鲜重不再增加,此时由于细胞通过渗透作用吸收了水分,马铃薯细胞的渗透压比处理前的低。
(2)高温杀死的马铃薯细胞中原生质层的选择透过性功能丧失,放入高浓度的NaCl溶液中,不会发生质壁分离现象。
(3)还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀。
用发芽
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