餐饮企业信息管理系统.docx
- 文档编号:29399647
- 上传时间:2023-07-23
- 格式:DOCX
- 页数:36
- 大小:92.08KB
餐饮企业信息管理系统.docx
《餐饮企业信息管理系统.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮企业信息管理系统.docx(36页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
餐饮企业信息管理系统
数据库原理实训报告
题目___餐饮公司信息管理系统__
信息工程学院
二○一四年十二月
1
序言...................................................................................................................................................
1
选题原因和本质意义...................................................................................................
1
国内外对于该课题的研究现状及趋向..............................................................
3
2
需求剖析
........................................................................................................................................
4
可行性剖析.......................................................................................................................
4
功能剖析............................................................................................................................
5
3
系统设计.....................................................................................................................................
6
定义
........................................................................................................................................
7
系统模块图........................................................................................................................
8
E-R
图.............................................................................................................................
9
数据表的设计:
..............................................................................................................
9
用例列举..........................................................................................................................
12
使用到的触发器.....................................................................................................
12
使用到的视图..........................................................................................................
12
4
结论..............................................................................................................................................
13
5
参照文件...................................................................................................................................
14
6附录:
念书笔录......................................................................................................................
15
餐饮公司信息管理系统
实训剖析报告
1序言
跟着经济的发展社会的进步,去饭馆过节聚会成为了一种新的时髦。
所以每逢过年过节,饭馆都会迎来大量的顾客,随之而来的就是大量的预约和结算信息将会使得饭馆的工作人员不堪重担,并且不可以防止的会出现这样或那样的错误。
餐饮信息管理软件的出生能够为他们供给便利的管理服务。
并且几乎为零的错误率也使得餐馆能够更好的为顾客服务。
它不单能够为餐馆降低人力资源的付出,节俭了成本,并且也能够提高自己的形象,使餐厅迎来更多的门客。
本系统使用了技术并采纳了C/S架构,饭馆服务人员使用它能够快速正确地为客户服务,人性化的系统界面设计使得软件便于使用者的快速掌握,计算机几
乎为零的错误率和高效的办理能力使得本来繁琐的餐饮管理变得更为科学、快捷以及人性化。
使用本系统,职工将能够快速地编写顾客资料信息,并且为客户供给订餐打折和充值服务。
管理员使用本系统,既能够达成职工的所有工作,又能够更好地管理职工,精确地认识职工账面的资本状况。
除了这些,管理员还能够设定餐厅的菜单信息和折扣程度,从而使得管理员对餐厅的营运状况能够全面掌控。
1.1选题原因和本质意义
“民以食为天”,作为衣食住行的一部分,饮食在生活中拥有极其重要的地位。
在原始社会,人类在饮食方面的要求仅限于充饥,不过是生计的需要,处于与自然作斗争的范围,还谈不上其余方面的意义。
跟着人类社会的发展,生产力的提高使得生产方式发生巨大的变化,社会产品渐渐丰富,人们对饮食有了更多的选择。
人类经历工业时代进入信息时代后,饮食己经从生计需要逐渐发展成为拥有多种内涵的经济文化现象,加上民族文化背景,饮食常常成为民族和文化的一种象征。
而餐饮业也跟着社会的发展,从第一家产、第二家产中分化出来,渐渐成为第三家产的重要构成部分,
在公民经济中发挥重要的作用。
我国的餐饮业历史悠久,形成了标新立异的饮食文化,可是直到现代餐饮业才真实成为家产。
近二十多年来,我国餐饮业发展迅猛,日异月新,各样风味特点,各样经营形式,各
种组织结构的餐厅公司星罗云布。
目前中国城镇拥有餐馆300多万家,1999年销售额达到3199.6亿,2000年达到3600亿元,2009年打破了10000亿元,市场十分广阔。
与此同时,外国的餐饮业也加速了进入国内市场的步伐,“麦当劳”、“肯德鸡”两家美国快餐公司在进入中国十年以来,依据中国的特点彩整经营策略,已经据有了必定的市场份额,而更多的外国餐饮业也不甘落伍,争相进入我国市场。
异国餐饮文化在国内餐饮市场接踵出现,国内外餐饮行业建互相浸透、交错交融的趋向日趋显然,表示我国餐饮业正向横向和纵向发拓展,也说明我国餐饮业正面对着日趋严重的竞
争。
餐饮业繁华发展,市场竞争日趋强烈,可是诸多经营管理与生产方式的问题却严重地限制着民族餐饮业的进一步发展。
(1)经营方式落伍,经营特点不明显:
很多餐饮业仍保存传统的经营观点、经营模式,菜谱上的菜名常常没法实时更新,让人大失人望。
(2)生产方式和管理服务水平低,科技含量不高。
我国的餐饮业仍旧以沉重的体
力劳动加简单工具的手工作坊式的生产方式为主,管理水平低下,没法适应信息时代
快节奏的生活。
在与外国餐饮业的强烈竞争中,民族餐饮业因为经营方式和管理手段落伍在竟争中处于劣势。
餐饮业的有识之士己经看到了传统餐饮业的弊端,开始实行新的经营方式,借助新技术向现代餐饮转变。
在这一前提下,发展餐饮管理系统对提高餐饮业的科技含量,提高劳动生产率,节俭成本,获得经营优势有重要的意义。
在社会的趋向下,餐饮行业的规模日渐扩大,可是该行业存在好多单薄环节,主要表此刻以下几个方面。
(1)手工运作模式,工作人员的工作量沉重,数据传达不实时,对数据的统计和计算过程中易发生差错,工作效率低,工作流程不严实。
(2)客户的花费清单手工填写,错误率高,笔迹不清楚,格式不一致,使得行业不规范。
(3)不便于统计营业额,历时帐务的查问也不方便。
针对以上的弊端,餐饮行业需要使用计算机系统对餐饮公司信息进行管理。
使用
计算机管理系统管理餐饮的长处为:
检索快速、查找方便、靠谱性高、储存量大、保
密性好、寿命长、成本低等。
这些长处能够极大地提高信息管理的效率,也是公司的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。
传统的餐饮管理此刻已经很难对付此刻社会对餐饮业的管理要求,它与此刻的鉴于计算机技术发展起来的餐饮信息管理系统对照,有以下几大不一样:
便利性方面:
传统的人工对餐饮信息进行管理,如:
顾客信息管理,菜单信息管理和订餐信息的管理,都是很繁琐的过程,此中的任何一步过程都要浪费大量的时间,而跟着计算机技术的发展,这些本来繁琐的问题都会变得易如反掌。
安全性方面:
传统的纸质记录方式查问起来很麻烦,并且保密性很差,并且简单磨损丢掉,对于会员余额的管理是特别不利的。
但假如采纳的是电子文档的方式进行数据的保存,这全部都变得特别简易,你能够方便的对数据信息进行备份查问,并且数据的安全性能够获得最大程度的保证。
正确性方面:
传统的人工记账简单犯错,假如采纳这类方式来办理此刻的含有打折信息的花费结算会使得工作量很大,假如计算犯错将严重影响自己的名誉。
而假如使用软件系统,这些问题都将不会出现,计算机的错误率几乎为零。
鉴于以上传统的人工管理方式的各种缺点,我设计了方便中小级别餐饮公司使用的应用程序,经过它,管理者能够基本解决以上所碰到的各种问题,并且更为科学的对老客户进行打折,并且增添了顾主权限的不一样设计使得它更为方便雇主对雇员的管理与监察。
1.2国内外对于该课题的研究现状及趋向
跟着社会经济的发展,人们对生活质量的要求愈来愈高,作为服务之一的餐饮业也在不停的完美服务系统,需要成立餐饮立体化服务系统,餐饮管理者想实时认识酒店的所有营运状况及经营走势,找出运行成本,作为经营决议的依照。
只有运用先进的
科学管理手段,利用计算机系统管理才能实现这一管理模式。
信息化社会对餐饮业提出新的挑战可是也供给新的机会。
生活节奏加速,餐饮业也一定跟上时代的步伐;日趋发展的市场和日趋严重的境争,是的我国餐饮业面对着一个新的时代难题,经营管理方式的落伍以前是民族餐饮业发展的桎梏;而先进的技术供给了减少体力劳动,改良服务质量,提高经营管理效率的门路。
开发切合我国国情的餐饮管理系统是市场的呼喊,是餐饮管理的需要,是社会信
息化的必定。
2需求剖析
2.1可行性剖析
可行性研究的目的,就是用最小的代价在尽可能短的时间内确立问题能否能够
解决。
要达到这个目的,一定剖析几种主要的可能解法的利害,从而判断原定的系统规模和目标能否现实,系统达成后所能带来的效益能否大到值得投资开发这个系统的程度。
所以,可行性研究本质上是要进行一次大大压缩简化了的系统剖析和设计的过
程,也就是在较高层次上以较抽象的方式进行的系统剖析和设计的过程。
系统的可行性剖析主要包含经济上的可行性,技术上的可行性和操作上的可行性,下边将分别介绍三个方面上的可行性:
(1)技术上可行性
餐饮管理系统是采纳Java语言编写的,拥有Java的“一次编写,各处运行”的长处,所以此系统在不一样的操作系统上都能够运行,拥有很强的移植性、健
全性和安全性。
并且餐饮管理系统要求要求应具备功能齐备、易于使用、易于保护等特点,而对于后者则要求能成立数据一致性和完好性强、数据安全性好的库。
鉴于以上的要求,本系统采纳Eclipse7.0作为开发工具,使得代码编写的过程大大的简化。
并采纳C/S架构系统,不单提高了程序的可保护性,并且利于更改和保护应用技术规范,更为重要的是能够对数据进行严实的安全管理。
而数据库则是采纳目前较为流行
的SqlServer2008,Java对SqlServer2008拥有很好的支持并且在经历了多年的发展SqlServer2008很好的口碑。
此系统在技术上是可行的。
(2)操作上可行性
餐饮管理系统具备友善的用户界面,使用方便,易于保护,操作简单易于被用户接受,用户只需娴熟操作计算机,和对此系统使用做简单的认识即可方便使用,并且使用此系统能够大大减少管理人员的负担。
所以从使用操作方面看,此系统的开发是可行的。
(3)经济上可行性
本餐饮管理系统运行的硬件环境只需一台低价的电脑既可,软件环境则是安
装windowsXP系统,Eclipse7.0,SqlServer2008既可。
对于一般的中小型餐馆来说都是很小的成本支出。
所以此系统在经济上、技术上、操作上开发都是可行的。
2.2功能剖析
知足客户的需求,实现餐饮管理的流程。
本系统系统功能区分为初始模块,菜品管理模块,菜系管理模块,台号管理模块,日结账模块,月结账模块,年结账模块,用户管理模块。
菜品管理模块:
对于菜名的增添,订价,编号,助记码,以及菜名的删除。
菜系管理模块:
菜系的增添及编号。
台号管理模块:
台号的增添座位数的设定,以及台号的删除。
订单、签单模块:
对目前的订单签单。
结账模块:
对目前的花费进行统计结算。
日结账模块:
对全天的账目进行统计,查问。
月结账模块:
对整月的账目进行统计,查问。
年结账模块:
对整年账目进行统计,查问。
用户管理模块:
用户的增添删除,以及账户密码的改正。
3系统设计
数据库技术是信息资源管理最有效的手段。
数据库设计是指对于一个给定的应用
环境,结构最优的数据库模式,成立数据库及其应用系统,有效储存数据,知足用户
信息要乞降办理要求。
数据库设计中需求剖析阶段综合各个用户的应用需求(现实世
界的需求),在观点设计阶段形成独立于机器特点、独立于各个DBMS产品的观点模式(信息世界模型),用E-R图来描绘。
在逻辑设计阶段将E-R图变换成详细的数据库产品支持的数据模型如关系模型,形成数据库逻辑模式。
而后依据用户办理的要求,安全性的考虑,在基本表的基础上再成立必需的视图(VIEW)形成数据的外模式。
在物理设计阶段依据DBMS特点和办理的需要,进行物理储存安排,设计索引,形成数据库
内模式。
设计一个数据库需要耐心采集和剖析数据,认真理清数据间的关系,除去对数据库应用不利的隐患等等。
在整个设计过程中,我们一定按步骤认真达成。
一个数据库的设计利害将直接影响未来鉴于该数据库的应用。
此外,数据库也不是独立存在的,它老是与详细的应用有关的,为详细的应用而成立的。
所以在设计数据库以前我们一定明确应用的目的,在设计数据库的时候也应时辰考虑用户需求,数据库与详细应用之间是相辅相成的关系。
数据库的设计过程一般包含以下几个步骤:
(1)确立成立数据库的目的和采集数据
数据库设计过程的第一个阶段是确立成立数据库的目的和采集数据。
往常,我们
也把确立成立数据库的目的称为需求剖析。
需求剖析的任务就是经过详尽检查要办理的对象来明确用户的各样需求。
并且经过检查、采集和剖析信息,以认识在数据库中需要储存哪些数据,要达成什么样的数据办理功能。
这一过程是数据库设计的起点,
它将直接影响到后边各个阶段的设计,并影响到设计结果能否合理和适用。
确立目的以后就需要依据目的采集实用的数据。
在着手采集数据以前最重要的就是要检查用户的本质需求,而后剖析与表达这些需求。
检查用户需求的方法有好多,如查阅记录、
访谈、开检查会、设计检查表请用户填写或回答有关问题等。
此中比较有效的方法是访谈,我们能够借助一些设计合理的检查表来与用户直接沟通。
经过充足沟通,能够认识他们平时是如何使用数据库的,以及对目前信息的要求,从而设计知足用户需求的字段,并依据设计的字段采集数据。
(2)成立观点模型
确立成立数据库的目的以及达成数据采集后,就进入数据库设计过程的第二阶段
——成立观点模型。
这一阶段是整个数据库设计的要点。
设计时,一般先依据应用的
需求,画出能反应每个应用需求的E-R图,此中包含确立实体、属性和联系的种类。
而后优化初始的E-R图,除去冗余和可能存在的矛盾。
观点模型是对用户需求的客观
反应,其实不波及详细的计算机软、硬件环境。
所以,在这一阶段中我们一定将注意力
集中在如何表达出用户对信息的需求,而不考虑详细实现问题。
(3)成立数据模型
达成上一阶段后,我们获得了一个与详细计算机软、硬件没关的观点模型。
接着我们就能够着手成立数据库模型了,这是数据库设计过程的第三个阶段。
在这一阶段中我们要将观点模型中获得的E-R图变换成详细的数据模型。
经过前方的学习,我们已经认识到数据模型一般分为层次、网状、关系和面向对象模型等。
目前比较常用的是关系数据模型,我们往常将E-R图变换成关系数据模型,本质上就是要将实体、实体的属性和实体之间的联系变换为关系模式。
(4)实行与保护数据库
最后一个阶段是实行与保护数据库。
达成数据模型的成立后,我们就一定对字段进行命名,确立字段的种类和宽度,并利用数据库管理系统或数据库语言创立数据库
结构、输入数据和运行等,所以数据库的实行是数据库设计过程的“最后实现”。
假如数据库运行很成功,则表示数据库设计任务基本结束,此后的要点就是数据库的保护工作,包含做好备份工作、数据库的安全性和完好性调整、改良数据库性能等。
数
据库的设计在数据库应用系统的开发中据有很重要的地位。
只有设计出合理的数据
库,才能为成立在数据库上的应用供给方便.可是数据库的设计过程素来都不会有真实的结束,因为跟着用户需乞降详细应用的变化和扩大,数据库的结构也可能会随之变化。
3.1定义
(1)系统名称:
餐饮公司基本信息管理系统
(2)数据库管理软件:
MicrosoftSQLServer
(3)数据库设计采纳软件:
MicrosoftOfficeVisio2003
(4)系统采纳C/S系统结构:
Client(客户端)负责供给表达逻辑、显示用户界
面信息、接见数据库服务器;Server(服务器)端用于供给数据服务。
(5)运行平台:
windows2000/xp/linux
3.2系统模块图
登岸界面
主框架窗口
菜
菜
用
订
日
月
年
单
品
系
户
结
结
结
结
、
管
管
管
账
账
账
账
签
理
理
理
单
助
账
用
菜
菜
菜
菜
号
记
户
品
品
系
系
、
码
信
的
的
的
的
密
的
息
添
删
添
删
码
使
添
加
除
加
除
添
用
加
加
图
系统模块图
(1)菜品信息的管理:
(菜名的增添,订价,编号,助记码以及菜名的删
除)
(2)菜系管理模块:
(菜系的增添,订价,编号,助记码以及菜名的删除)
(3)用户管理模块:
(用户的增添删除,以及账户密码的改正)
(4)台号管理模块:
(台号的增添座位数的设定,以及台号的删除)
(5)订单、签单模块:
(对目前的订单签单。
)
(6)结账模块:
(对目前的花费进行统计结算。
)
(7)日结账模块:
(对全天的账目进行统计,查问。
)
(8)月结账模块:
(对整月的账目进行统计,查问。
)
E-R图
座位
台号
数
人数
编号
桌台
选择
客人
开单
产生
对付
款
菜品
菜单
签单
账单
年结
账
菜系
助记
日结
月结
单价
编号
账
码
账
图3.2E-R图
3.4数据表的设计:
(1)用户表
表3.1用户表
序号
字段名称
字段描绘
字段种类
长度
备注
1
user_id
用户编号
char
20
不一样意空
2
Pwd
用户密码
char
20
不一样意空
3
Style
用户种类
nchar
20
不一样意空
4
Id
用户身份号
char
20
不一样意空
5
Name
用户姓名
char
20
不一样意空
6
Tel
用户电话
Char
20
不一样意空
7
Money
收款金额
money
同意空
用户表主要用于储存一些用户信息,如用户的账号、密码和种类地址等等,主要用
于用户登录,增添客户和增添预准时会使用到用户信息来记录经手的用户,字段
money用于记录取户的收款金额,便于结算时对收款现金的查对。
(2)客户表
表3.2客户表
序号
字段名称
字段描绘
字段种类
长度
备注
1
Name
客户姓名
char
20
不一样意空
2
Id
客户编号
nchar
20
不一样意空
3
Address
客户地址
char
50
不一样意空
4
Birthday
客户诞辰
nchar
20
不一样意空
5
Pwd
客户密码
nchar
20
不一样意空
6
Addtime
增添时间
nchar
20
不一样意空
7
Money
账户余额
money
不一样意空
8
usedmon
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐饮企业 信息管理 系统