食物平安国家标准食物中24滴二甲铵盐等90种农药最大残留限量征求意见稿.docx
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食物平安国家标准食物中24滴二甲铵盐等90种农药最大残留限量征求意见稿
附件2
ICS65.100
G25
xxxx-xx-xx实施
xxxx-xx-xx发布
食品安全国家标准
食品中2,4-滴二甲铵盐等90种农药最大残留限量
Nationalfoodsafetystandard
Maximumresiduelimitsfor90pesticidesinfood
(征求意见稿)
中华人民共和国国家标准
目次
食物平安国家标准食物中农药最大残留量
1范围
本标准规定了食物中2,4-滴二甲铵盐等90种农药122项最大农药残留限量标准。
本标准适用于与限量相关的食物。
2标准性引用文件
本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
3术语和概念
以下术语和概念适用于本文件。
3.1残留物residuedefinition
由于利用农药而在食物、农产品和动物饲料中显现的任何特定物质,包括被以为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反映产物及杂质等。
3.2最大残留限量maximumresiduelimit(MRL)
在食物或农产品内部或表面法定许诺的农药最大浓度,以每千克食物或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。
3.3每日许诺摄入量acceptabledailyintake(ADI)
人类终生每日摄入某物质,而不产生可检测到的危害健康的估量量,以每千克体重可摄入的量表示(mg/kgbw)。
4技术要求
1关于某一农药,若是检测方式的适用范围涵盖最大残留限量的食物类别,那么在标准文本中标注“依照”该检测方式;关于某一农药,若是没有涵盖最大残留限量的食物类别,但有其他食物分类的检测方式,体会证后符合要求,那么在标准文本标注“参照”该检测方式。
2每种农药的最大残留限量规定如下。
4.12,4-滴二甲铵盐(2,4-D-dimethylammonium)
4.1.1要紧用途:
除草剂。
4.1.2ADI:
0.01mg/kgbw。
4.1.3残留物:
2,4-滴。
4.1.4最大残留限量:
应符合表1的规定。
表1
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
小麦
0.5
4.1.5检测方式:
谷物依照SN/T2228规定的方式测定。
4.22甲4氯二甲铵盐(MCPA-dimethylammonium)
4.2.1要紧用途:
除草剂。
4.2.2ADI:
0.1mg/kgbw。
4.2.3残留物:
2甲4氯。
4.2.4最大残留限量:
应符合表2的规定。
表2
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
糖料
甘蔗
0.02
4.2.5检测方式:
糖料参照SN/T2228规定的方式测定。
4.32甲4氯异辛酯(MCPA-isooctyl)
4.3.1要紧用途:
除草剂。
4.3.2ADI:
0.1mg/kgbw。
4.3.3残留物:
2甲4氯异辛酯。
4.3.4最大残留限量:
应符合表3的规定。
表3
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
稻谷
0.05*
糙米
0.05*
*该限量为临时限量。
4.4阿维菌素(abamectin)
4.4.1要紧用途:
杀虫剂。
4.4.2ADI:
0.002mg/kgbw。
4.4.3残留物:
阿维菌素(B1a和B1b之和)。
4.4.4最大残留限量:
应符合表4的规定。
表4
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
油料和油脂
花生仁
0.05
蔬菜
茭白
0.3
4.4.5检测方式:
油料和油脂参照SN/T1973规定的方式测定;蔬菜依照SN/T1973规定的方式测定。
4.5氨氯吡啶酸三异丙醇铵盐(picloram-tris(2-hydroxypropyl)ammonium)
4.5.1要紧用途:
除草剂。
4.5.2ADI:
0.3mg/kgbw。
4.5.3残留物:
氨氯吡啶酸。
4.5.4最大残留限量:
应符合表5的规定。
表5
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
小麦
0.2
4.5.5检测方式:
谷物依照SN/T2228规定的方式测定。
4.6胺唑草酮(amicarbazone)
4.6.1要紧用途:
除草剂。
4.6.2ADI:
0.016mg/kgbw。
4.6.3残留物:
胺唑草酮。
4.6.4最大残留限量:
应符合表6的规定。
表6
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
玉米
0.05*
鲜食玉米
0.05*
4.7倍硫磷(fenthion)
4.7.1要紧用途:
杀虫剂。
4.7.2ADI:
0.007mg/kgbw。
4.7.3残留物:
倍硫磷及其氧类似物(亚砜、砜化合物)之和,以倍硫磷计。
4.7.4最大残留限量:
应符合表7的规定。
表7
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
甘蓝
2
4.7.5检测方式:
蔬菜参照GB/T20769规定的方式测定。
4.8苯醚甲环唑(difenoconazole)
4.8.1要紧用途:
杀菌剂。
4.8.2ADI:
0.01mg/kgbw。
4.8.3残留物:
苯醚甲环唑。
4.8.4最大残留限量:
应符合表8的规定。
表8
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
芹菜
3
辣椒
1
菜豆
0.5
4.8.5检测方式:
蔬菜中参照GB/T19648规定的方式测定。
4.9吡虫啉(lmidacloprid)
4.9.1要紧用途:
杀虫剂。
4.9.2ADI:
0.06mg/kgbw。
4.9.3残留物:
吡虫啉。
4.9.4最大残留限量:
应符合表9的规定。
表9
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
饮料类
杭白菊
1
4.9.5检测方式:
饮料类依照GB/T23379规定的方式测定。
4.10吡蚜酮(pymetrozine)
4.10.1要紧用途:
杀虫剂。
4.10.2ADI:
0.03mg/kgbw。
4.10.3残留物:
吡蚜酮。
4.10.4最大残留限量:
应符合表10的规定。
表10
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
黄瓜
0.5
4.10.5检测方式:
蔬菜参照SN/T3860规定的方式测定。
4.11吡唑醚菌酯(pyraclostrobin)
4.11.1要紧用途:
杀菌剂。
4.11.2ADI:
0.03mg/kgbw。
4.11.3残留物:
吡唑醚菌酯。
4.11.4最大残留限量:
应符合表11的规定。
表11
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
水果
枣(鲜)
1
4.11.5检测方式:
水果参照GB/T20769规定的方式测定。
4.12吡唑萘菌胺(isopyrazam)
4.12.1要紧用途:
杀菌剂。
4.12.2ADI:
0.06mg/kgbw。
4.12.3残留物:
吡唑萘菌胺(异构体之和)。
4.12.4最大残留限量:
应符合表12的规定。
表12
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
黄瓜
0.5*
*该限量为临时限量。
4.13丙环唑(propiconazole)
4.13.1要紧用途:
杀菌剂。
4.13.2ADI:
0.07mg/kgbw。
4.13.3残留物:
丙环唑。
4.13.4最大残留限量:
应符合表13的规定。
表13
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
茭白
0.2
4.13.5检测方式:
蔬菜依照GB/T20769规定的方式测定。
4.14丙硫多菌灵(albendazole)
4.14.1要紧用途:
杀菌剂。
4.14.2ADI:
无。
4.14.3残留物:
丙硫多菌灵。
4.14.4最大残留限量:
应符合表14的规定。
表14
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
水果
西瓜
0.1*
*该限量为临时限量。
4.15丙嗪嘧磺隆(propyrisulfuron)
4.15.1要紧用途:
除草剂。
4.15.2ADI:
0.011mg/kgbw。
4.15.3残留物:
丙嗪嘧磺隆。
4.15.4最大残留限量:
应符合表15的规定。
表15
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
稻谷
糙米
0.05*
0.05*
*该限量为临时限量。
4.16丙溴磷(profenofos)
4.16.1要紧用途:
杀虫剂/杀螨剂。
4.16.2ADI:
0.03mg/kgbw。
4.16.3残留物:
丙溴磷。
4.16.4最大残留限量:
应符合表16的规定。
表16
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
油料和油脂
棉籽
0.02
4.16.5检测方式:
油料和油脂参照SN/T2234规定的方式测定。
4.17草铵膦(glufosinate-ammonium)
4.17.1要紧用途:
除草剂。
4.17.2ADI:
0.01mg/kgbw。
4.17.3残留物:
草铵膦。
4.17.4最大残留限量:
应符合表17的规定。
表17
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
饮料类
咖啡
0.2*
*该限量为临时限量。
4.18除虫脲(diflubenzuron)
4.18.1要紧用途:
杀虫剂。
4.18.2ADI:
0.02mg/kgbw。
4.18.3残留物:
除虫脲。
4.18.4最大残留限量:
应符合表18的规定。
表18
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
水果
苹果
5
4.18.5检测方式:
水果依照GB/T5009.147规定的方式测定。
4.19哒螨灵(pyridaben)
4.19.1要紧用途:
杀螨剂。
4.19.2ADI:
0.01mg/kgbw。
4.19.3残留物:
哒螨灵。
4.19.4最大残留限量:
应符合表19的规定。
表19
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
稻谷
糙米
1
0.1
4.19.5检测方式:
谷物依照GB/T19649规定的方式测定。
4.20代森锌(zineb)
4.20.1要紧用途:
杀菌剂。
4.20.2ADI:
0.03mg/kgbw。
4.20.3残留物:
二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳表示。
4.20.4最大残留限量:
应符合表20的规定。
表20
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
黄瓜
5
4.20.5检测方式:
蔬菜参照SN0157规定的方式测定。
4.21敌草快(diquat)
4.21.1要紧用途:
除草剂。
4.21.2ADI:
0.006mg/kgbw。
4.21.3残留物:
敌草快阳离子,以二溴化合物表示。
4.21.4最大残留限量:
应符合表21的规定。
表21
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
油料和油脂
棉籽
0.2
4.21.5检测方式:
油料和油脂依照SN/T0293规定的方式测定,参照GB/T5009.221规定的方式测定。
4.22丁噻隆(tebuthiuron)
4.22.1要紧用途:
除草剂。
4.22.2ADI:
0.14mg/kgbw。
4.22.3残留物:
丁噻隆。
4.22.4最大残留限量:
应符合表22的规定。
表22
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
糖料
甘蔗
0.2*
*该限量为临时限量
4.23啶虫脒(acetamiprid)
4.23.1要紧用途:
杀虫剂。
4.23.2ADI:
0.07mg/kgbw。
4.23.3残留物:
啶虫脒。
4.23.4最大残留限量:
应符合表23的规定。
表23
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
水果
西瓜
0.2
4.23.5检测方式:
水果依照GB/T20769规定的方式测定。
4.24多菌灵(carbendazim)
4.24.1要紧用途:
杀菌剂。
4.24.2ADI:
0.03mg/kgbw。
4.24.3残留物:
多菌灵。
4.24.4最大残留限量:
应符合表24的规定。
表24
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
莲藕
0.2
药用植物
莲子
0.1
4.24.5检测方式:
蔬菜、莲子参照GB/T20769规定的方式测定。
4.25多抗霉素(polyoxins)
4.25.1要紧用途:
杀菌剂。
4.25.2ADI:
10mg/kgbw。
4.25.3残留物:
多抗霉素B。
4.25.4最大残留限量:
应符合表25的规定。
表25
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
小麦
0.5*
*该限量为临时限量。
4.26多杀霉素(spinosad)
4.26.1要紧用途:
杀虫剂。
4.26.2ADI:
0.02mg/kgbw。
4.26.3残留物:
多杀霉素A和多杀霉素D之和。
4.26.4最大残留限量:
应符合表26的规定。
表26
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
稻谷
糙米
1
0.5
4.26.5检测方式:
谷物参照GB/T20769规定的方式测定。
4.27噁霉灵(hymexazol)
4.27.1要紧用途:
除草剂。
4.27.2ADI:
0.2mg/kgbw。
4.27.3残留物:
噁霉灵。
4.27.4最大残留限量:
应符合表27的规定。
表27
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
辣椒
1*
*该限量为临时限量
4.28噁唑禾草灵(fenoxaprop-ethyl)
4.28.1要紧用途:
除草剂。
4.28.2ADI:
0.0025mg/kgbw。
4.28.3残留物:
噁唑禾草灵。
4.28.4最大残留限量:
应符合表28的规定。
表28
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
小麦
0.05
4.28.5检测方式:
谷物参照NY/T1379规定的方式测定。
4.29二甲戊灵(pendimethalin)
4.29.1要紧用途:
除草剂。
4.29.2ADI:
0.03mg/kgbw。
4.29.3残留物:
二甲戊灵。
4.29.4最大残留限量:
应符合表29的规定。
表29
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
油料和油脂
花生仁
0.1
4.29.5检测方式:
油料和油脂参照GB/T19649规定的方式测定。
4.30二氯喹啉酸(quinclorac)
4.30.1要紧用途:
除草剂。
4.30.2ADI:
0.3mg/kgbw。
4.30.3残留物:
二氯喹啉酸。
4.30.4最大残留限量:
应符合表30的规定。
表30
食品类别/名称
最大残留限量(mg/kg)
谷物
高粱
0.5*
*该限量为临时限量。
4.31二嗪磷(diazinon)
4.31.1要紧用途:
杀虫剂。
4.31.2ADI:
0.005mg/kgbw。
4.31.3残留物:
二嗪磷。
4.31.4最大残留限量:
应符合表31的规定。
表31
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
花椰菜
1
4.31.5检测方式:
蔬菜依照NY/T761规定的方式测定。
4.32粉唑醇(flutriafol)
4.32.1要紧用途:
杀菌剂。
4.32.2ADI:
0.01mg/kgbw。
4.32.3残留物:
粉唑醇。
4.32.4最大残留限量:
应符合表32的规定。
表32
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
稻谷
1
糙米
0.5
4.32.5检测方式:
谷物依照GB/T20770规定的方式测定。
4.33氟胺磺隆(triflusulfuron-methyl)
4.33.1要紧用途:
除草剂。
4.33.2ADI:
0.04mg/kgbw。
4.33.3残留物:
氟胺磺隆
4.33.4最大残留限量:
应符合表33的规定。
表33
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
糖料
甜菜
0.05*
*该限量为临时限量。
4.34氟啶虫酰胺(flonicamid)
4.34.1要紧用途:
杀虫剂。
4.34.2ADI:
0.025mg/kgbw。
4.34.3残留物:
氟啶虫酰胺。
4.34.4最大残留限量:
应符合表34的规定。
表34
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
稻谷
糙米
0.5
0.1
4.34.5检测方式:
谷物依照SN/T2796规定的方式测定。
4.35氟啶脲(Chlorluazuron)
4.35.1要紧用途:
昆虫生长调剂剂。
4.35.2ADI:
0.005mg/kgbw。
4.35.3残留物:
氟啶脲。
4.35.4最大残留限量:
应符合表35的规定。
表35
食品类别/名称
最大残留限量(mg/kg)
蔬菜
韭菜
1
4.35.5检测方式:
蔬菜参照GB/T19648规定的方式测定。
4.36氟环唑(epoxiconazole)
4.36.1要紧用途:
杀菌剂。
4.36.2ADI:
0.02mg/kgbw。
4.36.3残留物:
氟环唑。
4.36.4最大残留限量:
应符合表36的规定。
表36
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
玉米
0.1
4.36.5检测方式:
谷物依照GB/T20770规定的方式测定。
4.37氟节胺(flumetralin)
4.37.1要紧用途:
杀虫剂。
4.37.2ADI:
0.5mg/kgbw。
4.37.3残留物:
氟节胺。
4.37.4最大残留限量:
应符合表37的规定。
表37
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
油料和油脂
棉籽
1
4.37.5检测方式:
油料和油脂参照GB/T19648规定的方式测定。
4.38氟菌唑(triflumizole)
4.38.1要紧用途:
杀菌剂。
4.38.2ADI:
0.035mg/kgbw。
4.38.3残留物:
氟菌唑及其代谢物〔4-氯-α,α,α-三氟-N-(1-氨基-2-丙氧基亚乙基)-o-甲苯胺〕
之和,以氟菌唑表示。
4.38.4最大残留限量:
应符合表38的规定。
表38
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
水果
草莓
2
4.38.5检测方式:
水果依照NY/T1453规定的方式测定。
4.39氟氯氰菊酯(cyfluthrin)
4.39.1要紧用途:
杀虫剂。
4.39.2ADI:
0.04mg/kgbw。
4.39.3残留物:
氟氯氰菊酯(异构体之和)。
4.39.4最大残留限量:
应符合表39的规定。
表39
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
小麦
0.5
蔬菜
节瓜
0.5
4.39.5检测方式:
谷物参照NY/T761规定的方式进行测定;蔬菜依照NY/T761规定的方式
进行测定。
4.40咯菌腈(fludioxonil)
4.40.1要紧用途:
杀菌剂。
4.40.2ADI:
0.4mg/kgbw。
4.40.3残留物:
咯菌腈。
4.40.4最大残留限量:
应符合表40的规定。
表40
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
水果
芒果
2
4.40.5检测方式:
水果参照GB/T20769规定的方式测定。
4.41甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(emamectinbenzoate)
4.41.1要紧用途:
杀虫剂。
4.41.2ADI:
0.0005mg/kgbw。
4.41.3残留物:
甲氨基阿维菌素(B1a和B1b之和)。
4.41.4最大残留限量:
应符合表41的规定。
表41
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
油料和油脂
大豆
0.1
蔬菜
菜用大豆
0.1
茭白
0.01
4.41.5检测方式:
油脂和油料参照GB/T20769规定的方式测定;蔬菜参照GB/T20769规定
的方式测定。
4.42甲基硫菌灵(thiophanate-methyl)
4.42.1要紧用途:
杀菌剂。
4.42.2ADI:
0.08mg/kgbw。
4.42.3残留物:
甲基硫菌灵和多菌灵之和,以多菌灵表示。
4.42.4最大残留限量:
应符合表42的规定。
表42
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
蔬菜
黄瓜
2
4.42.5检测方式:
蔬菜参照GB/T20769规定的方式测定。
4.43甲萘威(carbaryl)
4.43.1要紧用途:
杀虫剂。
4.43.2ADI:
0.008mg/kgbw。
4.43.3残留物:
甲萘威。
4.43.4最大残留限量:
应符合表43的规定。
表43
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
谷物
玉米
0.02
鲜食玉米
0.02
蔬菜
普通白菜
5
4.43.5检测方式:
谷物参照GB/T5009.145规定的方式测定;蔬菜依照GB/T20769规定的
方式测定。
4.44甲氰菊酯(fenpropathrin)
4.44.1要紧用途:
杀虫剂。
4.44.2ADI:
0.03mg/kgbw。
4.44.3残留物:
甲氰菊酯。
4.44.4最大残留限量:
应符合表44的规定。
表44
食品类别/名称
最大残留限量,mg/kg
水果
柑橘
1
苹果
2
4.44.5检测方式:
水果依照NY/T761规定的方式测定。
4.45井冈霉素(validamycin)
4.45.1要紧用途:
杀菌剂。
4.45.2ADI:
0.1mg/kgbw。
4.45.3残留物:
井冈霉素。
4.45.4最大残留限量:
应符合表45的规定。
表45
食品类别/名称
最大残留限量,m
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