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幼儿卫生保健课程
幼儿卫生保育教程
第一章第一节:
幼儿的健康
健康,是人类生存和生活的基本前提。
一个人自诞生之日起,父母和长辈们就期望其能健康、幸福;人们也常常在对亲朋好友的祝福中写道:
祝您健康!
对于每一个人来说,健康都是十分宝贵的财富,是人一生中所渴望得到的,是人类的基本需求。
那么,你了解健康的真正含义吗?
一、健康的概念
过去,人们普遍认为,健康就是没有疾病,健康的儿童就是能吃、能睡、不生病,或是长得白白胖胖、结结实实的。
其实,这些理解都是不够完整的。
对于健康概念的研究,最早当属医学领域。
健康和疾病是医学中最重要的两个概念,虽然它们是两个完全对立的、矛盾着的概念,有着本质的区别,但它们之间却存在着密切的关系。
随着社会的进步、医学的发展以及人们对自身认识的不断深入,人们逐渐认识到只从生物学的角度来理解健康是很不全面的。
因为,人不仅仅是生物的人,而且也是社会的人,是生物属性和社会属性共存的一个有机整体。
人不仅有生理活动,而且还有心理活动以及对社会环境、社会事件的适应和反应。
医学研究不断证实,不仅生物因素会导致疾病,而且许多心理因素、社会因素也会作用于机体,引起疾病的发生,影响人的健康。
随着现代社会的发展、科技的进步,疾病谱和死亡谱发生了很大的变化。
过去的传染病和寄生虫病已不再是威胁人类健康的主要疾病了,取而代之的则是心血管病、脑血管病和恶性肿瘤,这三大疾病在许多经济发达的国家中已占据死因的头三位,因而也被称之为“现代文明病”。
研究发现,引起这三大疾病的原因主要是与人的精神紧张、情绪压抑以及不良的生活方式等心理、社会的因素有着密切的关系。
而精神病、性病、爱滋病等更主要是来自于人的心理、精神状态和社会因素。
心理和社会等方面的因素,对人所产生的不良情绪反应,会改变体内激素平衡,影响机体的代谢过程,降低免疫系统的功能,从而增加了机体对细菌和病毒等的感染机会,导致人产生疾病。
对于幼儿来说,健康的幼儿不仅应该是身体各器官系统发育正常、功能良好、没有疾病和身体缺陷,而且还应该具有情绪愉快、开朗乐观等良好的心理状态以及对社会环境较好的适应能力。
由于良好的心理状态和社会适应能力均属于心理健康的范畴,因此,“健康”这一概念主要包含身体健康和心理健康两大方面。
同时,又因为身体健康与心理健康之间是相互关联的,因而,对于健康概念的理解,还应该考虑其两者之间的关系。
健康,首先应是身体的健康。
人的认知、情感、行为等方面的发展,都需要建立在健康的身体之上。
身体是心理的物质基础,健全的大脑是心理发展的基本保证,只有身体各个器官、系统发育正常、功能良好,才能保证心理功能得到正常发挥和良好发展。
因此,身体健康是心理健康的基础,人要在社会中求得生存并得到发展,首先必须有健康的身体。
另一方面,一个人的心理发展状态(尤其是人的情绪、个性特征和对于社会的适应能力)对于身体的健康也会产生重要的影响,健康的心理又是身体健康的必要条件。
综上所述,整体的健康观应该包括以下主要的内容:
(1)健康这一概念主要包含身体健康和心理健康两个层面。
(2)身体健康与心理健康之间是密切关联、相互影响的。
身体健康是心理健康的基础,心理健康又是身体健康的必要条件。
一个人只有身体和心理两个方面都处于健全、良好的状态,相互协调发展,才能成为一个真正健康的人。
明确“健康”概念的含义,树立起整体的健康观,是从事幼儿教育工作的观念基础,幼儿教育的最终目标就是要促使幼儿身心和谐、健康的发展。
二、维护和增进幼儿健康的重要意义
婴幼儿时期是人生发展的最初阶段。
在这一阶段中,幼儿身体和心理能否得到健康的发展,不仅关系到幼儿现阶段的发展及其一生的健康,而且还关系到社会的发展、人类的进步以及民族、国家的兴旺。
保证幼儿正常的生长发育,促使幼儿身心健康发展,是托儿所、幼儿园的重要任务。
从婴幼儿的发展来看,婴幼儿时期,正处于一个人生命刚刚起步、开始发展的阶段,其身体的基础还相当薄弱:
身体各个器官、系统的发育不够成熟,机体组织比较柔嫩,机能不够完善,机体对自然环境影响的调节和适应能力较差,对疾病的抵抗能力较弱,机体易受损伤、易感染各种疾病,而且,肌肉的力量也较弱,耐力较差,动作不够平稳、准确、灵敏和协调,身体素质较薄弱。
但同时,婴幼儿时期的生长发育又十分迅速和旺盛,处于不断发展的阶段,这就为发展幼儿的身体提供了最有利和有效的时机。
维护和增进幼儿身体健康乃是婴幼儿时期的首要任务,它是实现幼儿全面、和谐发展的基础和重要条件。
婴幼儿时期还是心理发育和发展的重要时期,幼儿对于外界环境及其变化的影响十分敏感,极易受到各种不良因素的影响,心理能力很脆弱,自我评价和自我调节的能力还很差……而且,幼儿的心理与身体之间又是相互关联、相互影响的。
大量的研究与事实已证明,幼儿的情绪、行为以及对自我的认识与态度等心理方面的因素,对其身体的发育和发展具有相当重要的影响。
因而,我们要爱护幼儿、尊重幼儿,注意保护幼儿的心理不受伤害,使幼儿能在托儿所、幼儿园中愉快地生活和学习,同时,也要努力培养幼儿积极的情绪情感、和谐的个性以及良好的社会适应能力。
这不仅有助于幼儿心理的健康发展,而且也能为幼儿身体健康的发展提供必要的条件。
不仅如此,幼儿身心的健康发展,还将为其一生的健康奠定良好的基础。
从社会的发展来看,现代社会也需要身心健康的公民去从事社会的各项工作,这是促使社会进步与发展的重要条件。
而重视幼儿的身心健康,不断地提高幼儿的健康水平,必将能提高新一代人的素质,从而使其将来能更好地适应社会多方面发展的需要,更好地为社会作出贡献。
从这一点上看,它也是提高人口素质、民族素质的重要方面。
三、影响幼儿健康的主要因素
影响幼儿健康的因素很多,而这些因素之间又是相互交叉、相互渗透的,它们对幼儿的健康起着综合的影响作用,因此,要将这些影响因素截然地分开是比较困难的。
但为了便于分析,我们还是可以将这些因素大致地加以归类。
保健学家通常将影响幼儿健康的因素分为以下四类:
(1)环境因素;
(2)机体自身因素;(3)生活方式因素;(4)卫生保健设施因素。
(一)环境因素
环境是指人类周围的客观世界,它是影响幼儿健康的重要因素之一。
幼儿的健康发展,有赖于他们生活在其中的良好的自然环境和社会环境。
1.自然环境
自然环境有时也称为物质环境,是人类赖以生存和发展的物质条件。
对于幼儿来说,新鲜的空气、合理的膳食、安全的设施、卫生的环境等,都是保证和促进幼儿身心健康的重要物质条件。
而幼儿生活环境中超过卫生标准的铅、砷、汞等元素,煤、液化石油气、汽油、烟叶等物质燃烧后所产生出来的有害物质,气候的严寒酷暑与骤变,过量或过强的光辐射,过强的声音刺激和噪声,致病性细菌、病毒和寄生虫等,都有可能通过这样或那样的途径损害幼儿的机体,影响幼儿的健康。
例如,铅是广泛存在于环境中的一种重金属。
铅笔、爆玉米花、罐装食品、含铅的油漆和汽油等物品中的铅含量较高。
环境中的铅,主要是通过呼吸系统和消化系统进入到人体中,影响人的正常发育和健康。
幼儿对铅的吸收能力比成人要强,如果幼儿接触的铅较多,很容易导致慢性中毒。
铅中毒对于幼儿健康的危害是相当大的,它会影响幼儿机体主要器官和系统的发育,尤其是会对中枢神经系统产生有害的影响,使幼儿生长发育迟缓,导致幼儿智力障碍。
再如,病毒是一种严重危害人体健康的病源微生物,它一旦侵入人体,就会造成感染而导致疾病的发生。
如果孕妇感染上了流感病毒,可引起胎儿唇裂、小头畸形、无脑畸形等;而幼儿如果感染上了流感病毒,则会引起流行性感冒等疾病。
例如,家庭成员之间相互尊重、爱护和关心,处事通情达理,能使幼儿生活在安宁、温暖、融洽、民主、愉悦的家庭氛围中,幼儿会从中感到安全、心情愉快,这有助于幼儿心理的健康发展。
相反,如果在一个家庭中,父母经常争吵、关系紧张,将会使幼儿失去对父母的信任感和安全感,而产生焦虑不安、敏感、多疑、胆怯、孤僻等不健康的心理,甚至会导致某些心理疾病或心身疾病的产生,严重影响幼儿的心理健康。
因此,为幼儿提供一个良好的家庭环境,是促使幼儿健康发展的重要因素。
托儿所、幼儿园是幼儿最早加入的集体教育机构,也是幼儿生活的社会环境。
托幼机构中的安全管理、疾病预防、膳食提供以及教师的教育行为、人际关系、心理氛围等,都会对幼儿身心的健康成长产生重要的影响。
幼儿不仅生活在家庭、托幼机构中,而且还生活在更为复杂、更为广泛的社会环境中,一个社区、地区、乃至国家、国际社会的发展状况以及对幼儿的关心和保护机制,也都会直接或间接地影响到幼儿的发展与健康。
第二节:
幼儿的保育
刚刚出生的婴儿,是一个十分孱弱的个体,他无法离开成人而独自在社会中生存。
他弱小得甚至无法移动自己的身体,更无法自己去寻找食物……人类赖以生存的所有的基本需要,都必须通过成人而获得。
即使是在幼儿期,幼儿也尚不具备独立生存的能力,其自我照料、自我保护的能力以及知识经验等都比较缺乏,也必须依赖于成人而生存和生活。
婴幼儿的这种依赖性,决定了成人要为他们提供必需的生活环境与条件,要给予他们精心的照顾与养育,这是婴幼儿得以生存和健康成长的重要保证。
有关这方面的工作,在托儿所、幼儿园中通常称为保育工作。
幼儿的保育工作是托儿所、幼儿园工作的重要组成部分,而且,幼儿的年龄越小,其保育工作的重要性也就越加显得突出。
一、保育的概念
传统的保育,主要是指对幼儿的身体方面进行保护和照顾,这种理解是很不完整的。
随着健康概念的日趋完善以及人们对幼儿生理、心理和教育的深入研究与探讨,有关幼儿保育的概念也在不断地得到扩展和深化。
保育,是指成人为幼儿的生存与发展提供必需的、良好的环境和条件,给予幼儿精心的照顾和养育,以保护和促进幼儿正常发育和良好发展。
它包括对幼儿的身体保育和心理保育两个方面。
身体保育,是指对幼儿身体及其机能的保护、照顾与促进。
它既包括对幼儿的身体进行保护和照顾,使其不受伤害,能正常发育,同时,也包括采取各种保健手段与措施,以促进幼儿身体机能的发展和完善。
幼儿的身体与心理之间是相互关联的,在对幼儿进行保育的过程中,还应该考虑身体保育和心理保育的有机结合,不能顾此失彼。
只有将这两者有机地结合起来,才能真正有效地维护和增进幼儿的健康。
例如,在幼儿进餐的过程中,幼儿教师要同时考虑到幼儿身体和心理两个方面的保育。
幼儿园为幼儿提供营养丰富、搭配合理的膳食,这是对幼儿身体保育的重要内容,幼儿教师应尽可能引导每个幼儿都吃完一定量的食物,以满足幼儿身体生长发育的需要。
但是,如果为了完成这项任务而采取消极的办法,逼迫幼儿吃,则会使幼儿对进餐过程产生消极的情绪,这不但会影响幼儿机体对食物的消化与吸收,甚至会逐渐导致幼儿产生神经性厌食。
因此,幼儿教师在对幼儿进行身体保育的过程中,必须同时重视对幼儿的心理保育,应该为幼儿提供一个轻松、愉快的进餐环境,积极地鼓励幼儿多吃一些食物,如果幼儿实在不想吃,则应该尊重幼儿的选择,决不能逼迫幼儿吃。
再比如,两三岁的幼儿在午睡时,总免不了偶尔会出现尿床的现象,对此,我们应该如何处理呢?
是责备幼儿,还是理解和爱护幼儿?
幼儿都有自尊心,如果这时幼儿教师能对幼儿表现出理解和关心,帮助幼儿悄悄地换下尿湿的裤子,把尿湿的褥子悄悄地拿出去晒一晒,并且帮助幼儿逐渐改掉尿床的毛病。
这样做,不仅对幼儿的身体进行了保育,而且也对幼儿的心理进行了保育,即保护了幼儿的自尊心,帮助幼儿逐渐适应集体的生活。
综上所述,全面的保育观应该包括以下主要的内容:
1.保育这一概念包括身体保育和心理保育两个方面。
2.无论是身体保育还是心理保育,都含有两层意义:
一个是对身体和心理的保护和照顾,使其免受伤害,能正常发育;另一个是对身体机能和心理能力的促进和增进,使其能更好地发展和完善。
3.在对幼儿进行保育的过程中,要将身体保育和心理保育有机地结合起来,不能忽视任何一方,以促使幼儿的身心能得到和谐、健康的发展。
树立全面的保育观十分重要,它是做好幼儿保育工作的基础,更是维护和增进幼儿健康的重要前提和条件。
二、幼儿保育工作基本内容
托幼园所的保育工作,涉及到幼儿的生活、游戏和学习等各个方面,可以说是十分繁杂的,甚至有些琐碎,但它对于幼儿的健康成长却起着不可低估的作用,是维护和增进幼儿健康的重要保证。
托儿所、幼儿园的保育工作主要包括以下几方面的内容:
(一)为幼儿提供良好的生活环境
主要包括:
良好的、符合安全与卫生要求的物质环境以及良好的精神环境。
(二)做好幼儿日常生活的保育工作
例如,科学、合理地安排好幼儿一日的生活,为幼儿提供科学、合理的膳食,对幼儿的进餐、睡眠、穿脱衣服、盥洗、排泄等生活环节给予精心的照顾等。
(六)积极锻炼幼儿的身体
例如,保证幼儿每日户外活动以及户外体育活动的时间,充分利用日光、空气、水等自然因素,有计划地锻炼幼儿的身体等。
(七)做好特殊幼儿的保育工作
例如,对体弱儿、残疾儿以及有心理问题的幼儿提供特殊的照顾、帮助与指导等。
三、幼儿保育工作的实施
为了做好幼儿的保育工作,更好地维护和促进幼儿的身心健康,在具体实施的过程中,应注意以下几个方面:
(一)坚持保育和教育相结合的原则
坚持保育和教育相结合,是我国托幼园所教育工作的基本原则。
幼儿的保育工作固然很重要,但为了幼儿更好地发展,对幼儿实施全面的教育也是不可缺少的。
我们要培养幼儿的生活能力,要发展幼儿的心理能力,这些都需要在对幼儿进行保育与教育的过程中逐渐实现。
只有将对幼儿的保育和教育紧密地、有机地联系在一起,相互兼顾、相互渗透以及相互促进,才能最大限度地促进幼儿身心和谐、健康的发展,共同完成幼儿教育的任务。
为此,幼儿教师在实际工作中,既要做好幼儿身心的保育工作以及幼儿的教育和培养工作,又要在保育的过程中对幼儿进行必要的教育,在教育的过程中实施一定的保育,做到保中有教,教中有保,保教结合。
例如,幼儿绘画活动通常属于教育活动的范畴,幼儿教师在组织幼儿进行这一活动的时候,需要注意到幼儿身体的保育,如坐姿与握笔姿势是否正确、光线来源与亮度是否合理、幼儿用眼时间与握笔时间的长短等。
同时,幼儿教师还应该利用这一过程,对幼儿进行适当的引导和帮助,逐步培养幼儿良好的坐姿和握笔姿势,教育幼儿爱护自己的眼睛、讲究用眼卫生,这就做到了在教育过程中实施保育,在保育过程中进行教育。
再比如,帮助幼儿穿脱衣服是一个最常见的对幼儿进行身体保育的过程。
为了培养幼儿的生活能力,幼儿教师还应该通过这一过程来发展幼儿,注意保育和教育相结合,逐步帮助幼儿学会自己穿脱衣服,培养幼儿的生活自理能力。
家庭也是幼儿生活的环境,家长理应承担起维护和增进幼儿健康的重任。
要做好幼儿的保育工作,只靠托幼园所单方面的努力尚且不够,还需要得到幼儿家庭的支持与配合。
例如,有些新人园的幼儿,由于不太适应幼儿园的环境,午睡时常常不能很快地入睡或者是会较早地醒来,午睡时间明显不足,而且,幼儿第二天还要早早地起来上幼儿园,这很可能会使幼儿每日的睡眠时间不够充足,长此下去将会影响幼儿的生长发育。
为此,幼儿教师除了要做好幼儿午睡时的保育工作,还需要及时地与幼儿的家长取得联系,告诉家长幼儿午睡时的情况,并建议家长让幼儿能在晚上早些就寝,适当调整幼儿在家里的生活作息时间,双方相互配合,共同保证幼儿能有充足的睡眠时间,以确保幼儿健康地成长。
有关幼儿身体保育和心理保育的具体内容与知识,将在随后的有关章节中作详细的阐述,在此仅作概要性的论述。
第三节幼儿的健康教育
由于幼儿在各方面的能力都比较差,这就需要成人在幼儿的生活和活动等各个方面给予他们精心的照顾、爱护和帮助,与此同时,成人也应该利用一切有利因素,对幼儿进行必要的健康教育。
一、幼儿健康教育的意义
健康教育是以促进人们的健康为目的、以教育为手段的一门新兴学科。
在教育领域,作为人的培养与塑造工程,健康教育又是人的全面发展教育、人口素质教育的重要组成部分。
(一)对幼儿进行健康教育,有利于幼儿身心健康发展
对幼儿进行健康教育,就是要向幼儿传授基本的健康知识,帮助幼儿逐步形成有益于健康的行为和习惯,提高幼儿自我保健和自我保护的意识与能力,从而达到提高幼儿的生活质量和健康水平,促进其身心和谐、健康发展的目的。
这不仅有益于幼儿的身心健康,而且还将为其一生的健康打下良好的基础,使其受益终生。
幼儿健康教育的实质,就是要把通向健康之门的金钥匙交给幼儿,使幼儿能逐步学会关心自己的健康,成为自己健康的小主人。
因而,它是帮助幼儿获得维护和促进自身健康的一种积极的、重要的途径。
(二)对幼儿进行健康教育,是社会发展的需要
世界卫生组织把健康教育作为20世纪90年代促进全球初级卫生保健的战略重点。
1988年第13届世界健康教育大会上明确提出:
健康教育应该从小抓起,要让健康教育系统地走上托幼机构和中小学校的课堂。
在1991年召开的第14届世界健康教育大会上,更是突出地强调健康教育的重点是儿童和青少年……重视幼儿的健康教育,已逐渐成为当今世界健康教育发展的重要趋势之一。
我国政府也已经把“开展全民健康教育”纳入到“1991~2000年的十年卫生发展规划”之中。
我国卫生工作的基本方针是以预防为主。
把健康教育纳入到托幼园所的教育之中,从幼儿抓起,这是提高全民族素质的基础环节。
幼儿是未来世纪的主人,他们的态度、行为、习惯以及健康状况对未来的社会面貌将会产生决定性的影响。
对幼儿进行健康教育,就是对未来世纪进行投资,因为,他们是未来的父母,未来的公民,未来的领导人。
只有实现了个体的身心健康,才能促进整个社会健康。
为幼儿所选择的知识,既要考虑适合幼儿身心发育和发展的特点以及他们的理解与接受能力,又要考虑与幼儿的日常生活密切相关。
对于年龄较小的幼儿,不必要求知识的系统性,可以根据幼儿所处环境的特点以及幼儿发展的需要进行有关的教育。
对于年龄较大的幼儿,可以帮助他们适当地进行知识的归纳与概括,使幼儿获得的健康知识能比较系统些,不断地提高幼儿分析、归纳、综合和解决问题的能力。
但无论怎样,给予幼儿的知识都必须注意其科学性与可接受性。
(二)帮助幼儿逐步树立起对健康的正确态度
帮助幼儿树立起对健康的正确态度,也是幼儿健康教育的重要任务。
一个人对于健康的态度如何,不仅表明了他的行为倾向,而且,它还能对行为起到直接的干预作用。
应该帮助幼儿逐步学会关心自己的健康,树立起“我要爱护我自己”、“我要做健康的小主人”的意识和正确态度,使幼儿相信:
我自己能照顾好自己,只要自己能掌握必要的知识与技能,养成良好的行为和习惯,注意到自我保健和自我保护,自己便可以成为健康的小主人。
幼儿对于健康的正确态度的形成,是促使幼儿将有关健康的知识转化为健康行为和习惯的动力。
当幼儿对健康有了一定的正确态度以后,他就会变得更加注意自己的行为方式,更加积极地获取有关健康的知识,而当面临健康的问题时也就会变得更加审慎地行事。
一旦幼儿形成了较为稳定的态度,将有可能对其一生的行为产生持久性的影响。
(三)帮助幼儿形成健康的行为和习惯
健康教育的主要任务和最终目的就是要促使人们建立和形成有益于健康的行为和习惯。
只有将健康的知识和对健康的正确态度转化为健康的行为,才能真正地达到维护和促进健康的目的。
应该逐步使幼儿认识到:
只有按照健康的知识去做,才能获得真正的健康。
教师应努力地帮助幼儿在日常生活中逐步改掉不利于健康的行为和习惯,使其形成健康的行为和习惯。
幼儿阶段正是行为习惯形成的关键时期。
幼儿的健康教育应注重在幼儿尚未受到不良的生活、卫生行为影响之前,就予以适时、适当的健康教育,这对幼儿健康行为的形成将能收到事半功倍的效果。
而在生活中经常地、不断地引起幼儿健康的行为,则有助于幼儿建立起比较稳固的动力定型,从而形成健康的行为习惯。
以上幼儿健康教育的三项任务是相互联系、相互作用的,健康知识的获得是基础,正确的态度是形成健康行为的动力,而养成健康的行为习惯则是最终的目的。
在对幼儿进行健康教育的时候,一定要处理好这三者之间的相互关系,把它们有机地结合起来,相互渗透、相互促进,最终达到增进幼儿身心健康的目的
三、幼儿健康教育的内容
幼儿的健康教育主要涉及四个方面的内容:
生活卫生教育、安全教育、体育锻炼以及心理卫生教育。
(一)生活卫生教育
幼儿生活卫生教育的主要目的在于:
帮助幼儿获得日常生活中必需的、基本的生活知识和卫生知识,培养幼儿良好的生活习惯、卫生习惯和初步的生活自理能力,逐步提高幼儿自我保健的意识和能力,使幼儿逐步学会以健康的方式来生活。
幼儿的生活卫生教育具体包括以下几个方面:
个人卫生习惯的培养、生活自理能力的培养、健康的生活方式的教育、预防保健的教育、保持环境整洁的教育等。
(二)安全教育
幼儿安全教育的主要目的在于:
帮助幼儿获得和掌握日常生活中最基本的安全知识和技能,使幼儿逐步懂得爱护自己和他人,不断地增强幼儿自我保护的意识和能力。
幼儿的安全教育具体包括以下几个方面:
基本的安全知识的教育、自我保护意识的培养、保护自己不受伤害或少受伤害的能力培养等。
幼儿心理卫生教育的主要目的在于:
培养幼儿良好的心理品质,增强幼儿自身的心理强度,提高幼儿对社会生活的适应能力。
幼儿的心理卫生教育具体包括以下几个方面:
情绪情感的教育、社会交往能力的培养、自我价值感的培养、性教育等。
幼儿健康教育的内容虽然可以相对地分为上述四个方面,但由于这些内容之间存在着一定的交叉、渗透和关联,因此,在对幼儿进行健康教育的时候,应该将上述几个方面综合地加以考虑,注意它们之间的相互渗透、相互影响和相互促进,只有这样,才能使教育成为一个有机的整体,从而对幼儿身心的健康发展产生综合的效应。
有关幼儿健康教育的具体实施,将在《幼儿园教育活动设计与指导》课程中作详细的阐述。
思考题
1.什么是健康?
整体健康观的含义是什么?
2.影响幼儿健康的主要因素有哪些?
3.保育的含义是什么?
4.幼儿保育工作的基本内容包括哪些?
5.简述幼儿健康教育的重要意义。
第二章第一节:
神经系统
人体由数以亿计的细胞构成。
细胞种类很多,形态、功能各异,但每个细胞都可分为细胞膜、细胞质和细胞核三部分。
存在于细胞之间的物质,称为细胞间质,是维持细胞生命活动的重要环境。
许多形态和功能相同或相似的细胞与细胞间质集合在一起,构成具有一定形态和功能的组织。
人体的基本组织包括:
上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织等。
多种组织集合在一起构成有一定位置、形状和生理功能的器官。
如脑、心脏、肺、胃、肠、肝、胆、脾、肾、膀胱以及眼、耳等等。
多个器官共同作用,进行某一完整的生理活动,就称为某一系统。
比如,口腔、食道、胃、肠、肝、胆、胰腺等,构成消化系统,能消化食物、吸收营养。
人体包括:
神经、运动、循环、呼吸、消化、排泄、内分泌和生殖八大系统。
新陈代谢,是指机体与外界环境进行物质交换以及体内的物质和能量的转换过程。
人体从外界摄取养料并贮存能量,称为同化作用;体内部分物质氧化分解、产生能量,以供人体各种生理活动需要,并排出废物,称为异化作用。
同化作用和异化作用是新陈代谢密不可分的两个方面。
婴幼儿生长发育迅速,同化作用相对较强。
第一节神经系统
一、概述
人的意识产生于脑。
人体的各种生理活动均受神经系统的调节。
神经系统分为中枢神经系统和周围神经系统两部分。
中枢神经系统包括脑和脊髓;周围神经系统包括脑神经、脊神经和植物性神经。
(一)神经元
神经元即神经细胞,是神经系统的基本结构和功能单位。
神经元的结构可分为细胞体和突起两部分。
细胞体是神经元营养和代谢的中心,并能整合信息。
突起分为轴突和树突。
每个神经元有众多短小的分支,就是树突。
树突能接受刺激并将刺激传向细胞体。
神经上有一条细长的分支,是轴突。
它能将神经冲动从细胞体传出(图2.1)。
有的轴突外包有髓鞘,起保护和绝缘的作用。
(二)脊髓和反射
脊髓位于脊柱的椎管内,上与脑干相连,下达腰椎。
脊髓是中枢神经系统的低级部位。
从脊髓发出许多神经,通过椎间孔,分布于躯干、四肢和内脏,称为脊神经。
来
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