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现代物流概论及物流师学习资料
现代物流概论
第一章物流基础知识
●物流基本概念
物流科学就是以物的动态流转过程为主要的研究对象,揭示了物流活动(运输、存储、包装、装卸搬运、配送、流通加工、物流信息)之间存在相互关联、相互制约的内在联系,认定这些物流活动都是物流系统的组成部分,是物流系统的子系统。
物流是社会经济的基础活动
●物流与流通
流通对生产的反作用
流通是国民经济现代化的支柱
流通活动包括商流和物流
商流:
对象所有权转移的活动称为商流
物流:
物流是指实物从供给方向需求方的转移,这种转移既要通过运输或搬运来解决空间位置的变化,又要通过存储保管来调节双方在时间节奏方面的差别。
●商物分离的概念:
1.在现实经济生活中,进行商品交易活动的地点,往往不是商品流通的最佳路线的必经之处。
2.如果商品的交易和实物的运动过程路线完全一致,往往会造成实物路线的迂回、倒流、重复等不合理现象,造成资源和运力的浪费。
3.商品一般要经过一定的经营环节来进行业务活动,物流则不需要受经营环节的影响,可以根据商品的种类、数量、交货要求、运输条件等尽量通过最少的环节、以最短得物流路线,按时保质的送到用户手上,以达到降低物流费用,提高经济效益的活动。
物流与生产
生产系统的组成:
加工活动和物流活动是生产系统的两个支柱
物流对生产的连续性提供了保障
物流费用在生产成本中占有很大的比重,通过物流系统的改善能带来能以预料的效益。
物流状况对生产环境和生产次序起着决定性的作用。
●物流分类
1.按照作用分类
a.供应物流;b.生产物流c.销售物流d.回收物流e.废弃物物流
2.按照物流活动的空间范围分类
a.地区物流b.国内物流c.国际物流
3.按照物流系统性质分类
a.社会物流b.行业物流c.企业物流
●企业物流的水平结构
供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物物流
●企业物流的垂直结构
管理层、控制层、作业层
●企业物流的意义:
1.降低物流费用、减少物流成本
2.缩短生产周期、加快资金周转
3.压缩库存、减少流动资金的占用
4.通过物流改善提高企业的管理水平
5.每个企业都是供应链的一环,企业物流合理化是供应链管理的基础。
●企业物流合理化的途径
1.各种设施再生产空间的合理布置
2.合理控制库存
3.均衡生产
4.合理的配置和利用物流机械
5.健全物流信息系统
物流的后进性
物流技术的发展落后于生产技术,物流科学的产生也比邻近科学历史短暂,称之为物流的后进性。
●物流定义:
物品从供应地向接受地的实体流动过程。
根据实际需要,将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合起来。
●网络时代的物流特点:
1.经营全球化
2.网络系统化
3.供应链的简约化(供应链是指涉及产品或者服务提供给消费者活动的全过程中、上、下游企业所构成的系统)
4.企业的规模化
5.服务一体化
●系统性是物流科学的最基本特征
研究物流的目的是要有效的管理和控制物流的全过程,保证服务质量的前提下,使其消耗的费用最小。
第二章物流系统及其构成
系统的含义:
系统是由两个以上相互区别或者相互作用的单元之间有机结合起来,完成某一个功能的综合体。
系统成立的条件:
1.系统是由两个或者两个以上要素组成
2.各要素间相互联系,使系统保持稳定
3.系统具有一定结构,保持系统的有序性,从而使系统具有特定的功能
系统的特点:
1.具有可以判断目标性能好坏的标准
2.为了完成同一目标可以有几种不同的方案
3.有可能应用物理模型、数学模型或模拟模型进行分析验证
4.系统要具有独立性
●物流系统的概念:
是由运输、仓储、包装、装卸搬运、配送、流通加工、物流信息等各个环节组成(物流子系统),系统的输入各个环节所消耗的劳务、设备、材料等资源,经过处理转化,变成系统的输出即物流服务。
●物流系统中存在的制约关系
1.物流服务和物流成本之间的制约关系
2.构成物流服务子系统之间的约束关系。
3.构成物流成本的各个环节费用之间的关系
4.各子系统的功能和费用的关系。
物流系统的模式
输入、处理(转化)、输出、限制或者制约、反馈
物流系统化的目标:
1.服务性(Service)
2.快捷性(Speed)
3.有效的利用面积和空间(Spacesaving)
4.规模适当化(Scaleoptimization)
5.库存控制(Stockcontrol)
运输
1.运输是物体借助动力在空间上产生的位置移动
2.运输的任务是对物资进行较长距离的空间的移动
●运输的方式和特点
铁道运输、公路运输、水路运输、航空运输、管道运输
●合理化运输的途径
1.运输网络的合理配置
2.选择最佳的运输方式
3.提高运行效率
4.推进共同运输
5.采用各种现代的运输方式
●仓储
仓储是“对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动”
仓储的目的是克服产品生产与消费时间上的差异,使物质产生时间效果,实现其使用价值。
●仓库的功能:
1.储存和保管的功能
2.调节供需的功能
3.调节货物运输能力的功能
4.配送和流通加工的功能
●仓储合理化
1.实现ABC管理
2.科学的库存控制
3.应用预测技术
●装卸搬运
装卸搬运是指同一地域范围内进行的、以改变物的存在状态和空间位置为主要内容和目的的活动,具体地说,包括装上、卸下、移送、拣选、分类等;
●意义
1.装卸搬运载物流活动中起着承上启下的作用
2.装卸搬运在物流成本中占有重要地位
3.装卸搬运是提高物流系统效率的关键
构成:
1.堆放拆垛作业2.配货作业3.移送作业4.其他作业
●搬运装卸作业合理化原则
1.省力化原则2消除无效搬运3.提高搬运活性4.合理利用机械5.保持物流的均衡顺畅6.集装单元化原则7.人格化原则8.提高综合效果
●包装
为了在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售、按照一定技术方法而采用的容器、材料以及辅助物的总体名称。
●包装可分为工业包装和商业包装
●包装可分为单个包装、内包装、外包装
●包装合理化
1.包装的轻薄化
2.包装的单纯化
3.符合集装单元化和标准化的要求
4.包装的机械化与自动化
5.注意与其他环节的配合
6.有利于环保
●流通加工
物品在从生产地到使用地过程当中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣等简单作业的总数。
●流通加工的目的:
1.方便运输2.方便用户3.方便综合利用
●配送
配送是指在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行挑选、加工、包装等作业,并按时送达指定地点的物流活动。
●配送的特点:
1.配送是从物流据点至用户的一种送货形式
2.配送不是单纯的运输或者输送,而是运输和其他活动共同构成的组合体。
3.配送不是广义上的组织物资订货、签约以及对物资处理分配的供货,而已供货者送货到用户的服务性供应。
4.配送是在全面配货的基础上,按照用户的要求进行运送。
●配送的作用
1)完善运输系统
2)消除交叉输送
3)提高末端物流的经济效益
4)实现低库存或零库存
5)简化手续,方便用户
6)提高供应保障程度
●按配送组织分类:
1.企业内部配送、2.企业之间配送、3.企业对消费者配送
●按照配送时间分类:
1.定时配送2.准时制物流配送3.定量配送4.定时、定路线配送5.共同配送
●配货作业方法
1.分货方法2.拣货方法
配送路线的确定原则1.确定目标2.确定配送路线的约束条件
●配送中心的工作流程
工厂—〉进货、集货、存储、分拣、配货、分发、车辆配装、送货—〉用户
●配送中心的功能:
集货、储存、分货和配货
配送中心的选址问题
要考虑到配送范围的距离、集货渠道的距离、实际交通状况,又要考虑时间、费用和经济效益等因素
配送中心的功能划分:
进货区、储存区、分拣区以及其他功能区
●物流信息
反映物流各种活动内容的知识,资料、图像、数据、文件的总称。
或者物流活动进行中必要的信息称为物流信息。
●物流信息的特点:
1.物流信息量大2.物流信息动态性强3.物流信息种类多,由系统内部和系统外部之间的信息。
●物流信息系统:
物流企业针对环境带来的挑战而做出的基础信息技术的解决方案,使物流企业按照现代管理思想、理念,以信息技术为支撑,所开发的信息系统
●物流信息系统的特点:
1.集成化2.模块化3.网络化4.实时化5.智能化
物流信息系统的基本功能
数据的收集和录入、信息的存储、信息的传播、信息的处理、信息的输出
物流信息系统的类型
1.操作型系统2.决策型系统
物流信息系统的结构:
按照垂直方向:
管理层、控制层、作业层。
按照水平结构:
供应物流、生成物流、销售物流、回收废弃物流的运输、仓储搬运装卸包装流通加工等各个环节
●物流系统分析的概念
从系统的最优出发,在选定系统目标和准则的基础上,分析构成系统的各级子系统的功能和相互关系,以及系统同环境的相互影响。
●物流系统分析的作用
起着承上启下的作用。
特别是当系统中存在着不确定因素或者矛盾的因素的时候。
●物流系统分析的特点
以整体为目标
以特定问题为对象
运用定量方法;凭借价值判断
第三章:
物流服务与物流质量管理
●物流服务的内涵
1.作为企业客户服务一部分的物流服务(物流客户服务)
与物流客户服务的评价水准三要点:
1)拥有顾客所期望的商品(备货保证)
2)在顾客所期望的时间内传递商品(输送保证)
3)符合顾客所期望的质量(品质保证)
2.作为物流企业产品销售的物流服务(物流商品)
●物流服务的特性
1.从属性
2.既时性
3.移动性和分散性
4.需求的波动性
5.可替代性
●物流客户服务的基本特点
产品的可得性(缺货频率、满足率、发出订货的完成情况)
运作绩效(运作速度、持续性、灵活性、故障的补救)
服务的可靠性
●物流服务对企业的重要性
1.物流服务已经成为企业经营差别化的重要一环。
2.物流服务水准的确立对经营绩效具有重大影响。
3.物流服务方式的选择对降低流通成本具有重要影响。
4.物流服务起着连结厂家、批发商、零售商的纽带作用。
服务与成本的关系:
1.服务水准一定,成本降低。
2.服务水准与成本同时上升
3.服务水准上升,成本一定
4.服务水准提高,成本下降。
利润曲线上有一个利润最大化点,规划物流系统就是要寻找这一理想的服务水平。
确定物流服务水准的步骤
1.对顾客服务水准进行市场调查。
2.顾客服务水平设定
3.标准费用的感应性实验。
4.根据顾客服务水准实施物流服务。
5.反馈体系的建立。
6.业绩评价。
7.标准与计划的定期检查
8.标准修正。
●动态的企业物流服务观念
物流服务必须与产品生命周期的动态状况相适应。
●产品生命周期四阶段:
导入期、成长期、成熟期、衰退期
●增值物流服务的概念
增值物流服务就是指独特的或特别的活动,使物流服务的供需双方能够通过共同努力提高效率和效益。
●增值物流服务的内容
起点就是各种物流服务的基本功能。
●物流质量管理
是企业全面质量管理的重要一环,其核心是物流服务质量管理。
●物流质量管理的主要内容
1.商品的质量保证以及改善
2.物流服务质量
3.物流工作质量
4.物流工程质量
●企业物流质量改进的定义
为企业物流及其顾客提供增值效益,在整个企业范围内所采取的提高物流质量的效果与效率的所有措施。
●企业物流质量改进的有效措施
企业物流质量改进的基本方法
企业物流纵向层次的质量改进方法
企业物流跨部门过程的质量改进方法
企业物流质量管理的基本途径
1.树立企业物流整体质量管理思想
2.建立有效的物流质量管理信息系统
3.加强企业物流质量管理的主要措施
1).根据全面质量管理理论,建立和完善现代企业物流质量管理的计算、评估体系,切实消除现代物流过程中的差错。
2).积极引进现代质量管理理论和技术,提高质量管理水平。
3).运用有效的激励措施,实行全员质量管理。
ISO质量管理体系的基本思想
1.控制的思想,即对产品形成的全过程——从采购原材料、加工制造到最终产品的销售、售后服务进行控制
2.预防的思想,通过对产品(服务)形成的全过程进行控制以及建立并有效运行自我完善机制达到预防不合格,从根本上减少或消除不合格品。
ISO质量管理体系如何融入到现代物流质量管理中去
1.提高物流企业管理水平
2.使物流企业尽早融入国际市场
3.增强物流企业的竞争力
第四章物流成本管理
●物流成本
物流成本是物流活动中消耗的物化活动和活劳动的货币表现。
是完成物流活动所需的全部费用。
●物流成本的含义
社会物流成本:
由运输成本、存货持有成本、物流行政管理成本
货主企业物流成本
物流企业物流成本
●物流成本管理的重要性
通过对物流成本的有效把握,利用物流要素之间的效益背反关系,科学、合理地组织物流活动,加强对物流活动过程中费用支出的有效控制,降低物流活动中的物化劳动和活动到的消耗,从而达到降低物流总成本,提高企业和社会经济效益的目的。
物流成本相关理论
成本冰山说、黑大陆、第三利润源
●物流成本交替损益观念
物流成本与服务水平的交替损益
物流功能之间的效益背反
●物流成本的管理与控制由两个部分组成:
1.物流成本管理系统
2.物流成本的日常控制系统
●物流成本核算层
1.明确物流成本的构成内容。
2.对物流总成本按一定标准进行分配与归集核算。
3.明确物流成本核算的目的。
●物流成本管理层
在物流成本核算的基础上,采用各种成本管理与管理会计方法,来进行物流成本的管理与控制。
●物流成本效益评估层
在物流成本核算的基础上,再进行物流系统对企业收益贡献程度的评价,并进行物流系统经济效益的评估。
●物流成本的日常控制系统
是指在日常物流运营的每个作业环节,依据现代物流运营理论,采用先进的物流技术与方法,来降低整个物流成本的一系列措施。
物流成本控制是物流成本管理的中心环节。
●物流成本控制的对象形式:
1.以物流成本的形成阶段作为控制对象
2.以物流服务的不同功能来作为成本控制对象
3.以物流成本的不同项目作为物流成本的控制对象
●物流成本的综合管理与控制,就是要将物流成本管理系统与日常控制系统结合起来,形成一个不断优化的物流系统的循环。
●商品流通企业物流成本的构成
1.人工费用,包括物流相关职工的工资、奖金、津贴以及福利费等;
2.营运费用,如物流运营中的能源消耗、运杂费、折旧费、办公费、差旅费、保险费等;
3.财务费用,指经营活动中发生的存货资金使用成本支出,如利息、手续费等;
4.其他费用,如物流相关的税金、资产损耗、信息费等。
●制造企业物流成本的构成
1.供应、仓储、搬运和销售物流环节的职工工资、奖金、津贴以及福利费等;
2.生产材料的采购费用,包括运杂费、保险费、合理损耗成本等;
3.产品销售过程中的物流费用,如运输费、物流信息费、外包物流费用等;
4.仓储保管费,如原材料和产成品仓库的维护费、搬运费、合理损耗等;
5.有关设备和仓库的折旧费、维修费、保养费等;
6.营运费用,如物流相关的能源消耗费、物料消耗费、办公费、差旅费、保险费、劳动保护费等;
7.财务费用,如仓储原材料、在产品和半成品、产成品等所占用的资金利息;
8.回收废品发生的物流成本等。
物流企业物流成本的构成
1.营业税金及附加
2.经营费用与管理费用
●物流成本核算的目的
物流成本核算的基本目的,是要促进企业加强物流管理,提高管理水平,创新物流技术,提高物流效益。
具体体现在以下几个方面:
1.通过对企业物流成本的全面计算,弄清物流成本的大小,从而提高企业内部对物流重要性的认识。
2.通过对某一具体物流活动的成本计算,弄清物流活动中存在的问题,为物流运营决策提供依据。
3.按不同的物流部门组织计算,计算各物流部门的责任成本,评价各物流部门的业绩。
4.通过对某一物流设备或机械(如单台运输卡车)的成本计算,弄清其消耗情况,谋求提高设备效率、降低物流成本的途径。
5.通过对每个客户物流成本的分解核算,为物流服务收费水平的制定以及有效地客户管理提供决策依据。
6.通过对某一成本项目的计算,确定本期物流成本与上年同期成本的差异,查明成本超降的原因。
7.按照物流成本计算的口径计算本期物流实际成本,评价物流成本预算的执行情况。
●物流成本的核算对象
物流成本的核算对象应根据物流成本计算的目的及企业物流活动的特点予以决定。
一般说来,物流成本核算的对象有如下几种:
1.以某种物流功能为对象;
2.以某一物流部门为对象;
3.以某一服务客户作为核算对象;
4.以某一产品为对象;
5.以企业生产的某一过程为对象;
6.以某一物流成本项目为对象;
7.以某一地区为对象;
8.以某一物流设备和工具为对象;
9.以企业全部物流活动为对象。
●物流成本的核算方法
1.会计方式的物流成本核算
会计方式的物流成本核算,是要通过凭证、账户、报表的完整体系,对物流耗费予以连续、系统、全面地记录的计算方法。
这种核算方法可分为三种具体形式:
独立的物流成本核算体系;
结合财务会计体系的物流成本计算;
物流成本二级账户(或辅助账户)核算形式。
2.统计方法的物流成本核算
统计方法的物流成本核算,是指在不影响当前财务会计核算体系的基础上,通过对有关物流业务的原始凭证和单据进行再次的归类整理,对现行成本核算资料进行解剖分析,从中抽出物流成本的部分,然后再按物流管理的要求对上述费用按不同的物流成本核算对象进行重新归类、分配、汇总,加工成物流管理所需的成本信息。
●作业成本法的物流成本核算—物流abc
●物流ABC是一种新型的物流成本计算方法,ABC是Activity-BasedCosting的缩写,意思是活动基准成本计算(作业成本法),适合于物流领域的计算方法称之为物流ABC。
这种方法与传统的物流成本计算方法相比能够更好地满足物流管理的需要,并且可以较好地解决所谓物流成本上升的责任问题。
又称为基于作业的成本计算方法(Activity-basedCosting),不是财务会计中的产品成本核算方法,而是一种管理会计方法。
●作业成本法的优点
1.作业成本法强调的是直接追溯和成本动因追溯(依据因果关系);而传统成本制度趋向于分摊(很大程度上忽视了因果关系)
2.作业成本法得到的成本计算结果更加准确
第五章物流技术及其装备
●作用
1.物流技术及其装备是提高物流系统效率的主要因素
2.物流技术及其装备是反映物流系统水平的主要标志
3.物流技术及其装备是构筑物流系统的主要成本因素
●物流技术装备应用配置的基本原则
1.物流技术装备配置的合理性原则
2.物流系统运作的快速性、及时性、准确性和经济性原则。
3.选用物流工具和设备的标准化原则
4.具有较强的灵活性、实用性原则
5.充分利用空间
6.减少人力搬运
●装卸搬运技术装备的作用
1.提高装卸效率、节约劳动力,减轻装卸工人的劳动强度,改善劳动条件。
2.缩短作业时间,加速车辆周转,加快货物的送达和发出。
3.提高装卸质量,保证货物的完整和安全。
4.降低物料搬运作业成本。
5.充分利用货位,加速货位周转,减少货物堆码的场地面积。
●装卸搬运技术装备的应用特点
1.适应性强2.设备能力强3.机动性较差
起重机械
起重机械主要是由驱动装置、工作结构、金属结构三大部分组成
起重机械的技术性能参数
1.额定起重量Q2.起升高度H3.幅度R跨度L4.起重力矩5.工作速度V6.生产率Q7.轮压8.工作级别
运输机械
运输机械是按照规定线路连续或者间隙地运送、装卸散装物料或者成件物品的搬运机械。
类型和使用特点
按照用途、结构形式、工作原理分成输送机械、装卸机械和给料机械三大类。
工业搬运车辆
叉车的类型和应用
叉车又称铲车、叉式取货机是物流领域最常用的具有装卸、搬运双重功能的机械。
叉车的特点
1.由很强的通用性2.具有装卸和搬运的双重功能3.有很强的灵活性
自动导向式搬运系统(AGVS)
AutomaticGuidedVehicleSystem是一种使车辆按照给定的路线自动运行到指定场所,完成物料搬运作业的系统。
仓储技术与装备
仓储活动的基本功能包括物资的保管功能、调节物资的供需功能、实现物指的配送功能和节约物资的功能。
仓储技术设备是指仓库进行生产和辅助生产作业以及保证仓库以及作业安全所必需的各种机械设备和设施的总称.
●仓储机械的特点:
1.在物流据点内工作,其作业场所比较固定,工作范围相对较小,运行线路比较固定。
2.安全性、节能性、环保性和经济新要求高。
3.机械化、自动化程度高4.专业化和标准化程度高
货架技术
专门用于存放单元化物品或陈件物品的保管设备
●货架的作用功能
货架是一种架式机构物,可充分利用仓库空间,提高库容利用率,扩大仓库的存储能力
货架的种类
通道式货架
1.货柜式货架
2.托盘货架
3.悬臂式货架
4.贯通式货架
移动式货架
1.普通商品式货架
2.移动式托盘货架
重力式货架
旋转式货架
1.整体式旋转和分层式旋转
●堆垛起重机的类型与应用特点
堆垛起重机
按照有无导轨分:
有轨堆垛机-------沿着巷道内的轨道运行
无轨堆垛机-------高架叉车
按高度不同分
地层型-----起升高度在5m以下
中层型-----起升高度在5m~15以下
高层型-----起升高度在15m以上
按照驱动方式分
上部驱动动式
下部驱动动式
上下部驱动动式
按照自动化程度分
手动----带有司机室
半自动--带有司机室
自动起重机—自动控制装置进行控制
●自动分拣技术设备
基本构成:
前处理设备、分拣运输机系统和后处理设备、控制装以及计算机管理
自动分拣系统的技术要求:
1.能够迅速准确地分拣物品,且分拣差错率低
2.分拣能力要强,想到大型分拣系统分拣数目可以达到数百个
3.分拣系统对分拣物品的大小、形状、质量、包装形式以及材质的等因素的适应范围要宽
4.工作时候对分拣物品的冲击力和振动要小,安全保护措施齐全,被分拣物品不能损坏
5.分拣作业中操作人员输入分拣命令简单方便,人工辅助动作简单、省力
6.自动控制和计算机管理的功能完善,性能安全可靠
分拣机的类型
分拣信号的输入与识别
1.键盘输入
2.声音式别输入
3.条形码和激光扫描器
4.光学文字读取装置(OCR)
●自动仓储系统是指能够自动存储和取出物料的系统,AS/RS是指采用高层货架存储货物,用起重、装卸、运输机械设备进行货物初库和入库作业的系统。
●分类:
1.按照在生产和流通中的作用分类,可以分为单纯存储和配送中心式
2.按高层货架仓库式的建筑形式分类,可以分为整体式和分离式
3.按库房高度分类,可以分为高层和中层和底层
优点和在物流系统中的作用
1.能够大幅度减少占地面积和提高库容
2.提高仓库处入库频率
3.提高
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