葡萄调查报告Word文档格式.doc
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4访问消费者。
详细调查葡萄各方面的情况,并认真作了笔记,调查结束后,把纪录的资料进行了分析、统计,最后得出结论。
四、调查步骤
今年暑假,我走访了太湖大道西南侧的葡萄种植园,并向葡萄园的工作人员进行了以下几方面的调查:
1、葡萄是一种什么样的植物?
2、葡萄各部分有什么特点?
3、哪些因素会影响葡萄生长?
4、葡萄的生长过程
5、葡萄的种类
6、葡萄的营养
7、葡萄的用途
8、吃催熟剂的葡萄有什么危害?
如何辨别使用催熟剂的葡萄与正常的葡萄?
五、调查结果
1、葡萄属葡萄科,是多年生落叶木质藤援果树,寿命长,结果多年,需较大的地下营养体积。
2、葡萄靠卷须盘卷它物生长。
根系发达,能贮藏大量营养。
葡萄的卷须与花序因营养情况好坏能够互相转化:
当营养充足时,卷须能转变成花序。
它的花黄绿色,子序基部有蜜腺,能分泌香精。
花分三种类型:
完全化、雌能花和雄能花。
果实因品种不同有黄绿、红紫、蓝黑诸色;
多数为椭圆形或圆形浆果。
3、影响葡萄生长的因素有很多,温度、热量、降水量、光照、大气、土壤等生态条件都能对葡萄的生长产生影响。
葡萄属喜温职务,在不同的生长时期对温度的要求各不相同。
春季只有当气温升高7~10℃时,葡萄的根系才开始活动,达到10~12℃时才开始萌芽,生长开花,结果和花芽分化需要25~30℃,当气温低于10℃时,葡萄停止生长,低于14℃不会开花授粉,当气温高于35℃时,葡萄就会因为消耗过多而品质下降。
当土壤中的水分不足时,会导致葡萄生长量不足,出现老叶黄化,甚至死亡。
适
宜葡萄生长的土壤含水量因达到70%。
葡萄喜光,阳光不足时将造成新梢节间细而长,叶片黄而薄,花器分化不良,花序瘦弱,花蕾小,落花落果严重等一系列巨大影响。
葡萄应植于沙壤土或砾质壤土中,一般ph值在6.0-7.5。
若当地土壤偏酸,可掺石灰。
若偏碱则掺石膏。
4、一般在三月发芽,四月开花,五月为果实膨大期,一般在盛花后15~25天用膨大剂,最迟不超过30~35天,既而进入果实成熟期,一般白色果实品种成熟表现为果粒变软,呈透明,富有弹性,红色果实品种则表现为有光泽,有香味。
果实膨大的后半期经过成熟期到落叶其称为贮藏养分累计期,通常为8~11月,接着是休眠期,是落叶道羿年树液流动期,从9月枝条成熟开始,10~11月休眠最深,一直持续到翌年1月下旬。
在果实膨大期还需要进行套袋。
套袋可以减轻因雨滴、雨水引起的果实病害,还能避免喷药使果面污染,防止产生裂果,一般每穗只留30~40粒果实即可。
在疏果之后应尽早套袋,套袋越早对果实越有益。
在降水较多的地区应选用下口开畅的漏斗形袋,来防止袋内湿度大而积水。
一般在采收前3~15天即可除袋。
5葡萄的品种很多,全世界大约有8000多种,我国有500种以上,著名的如:
龙眼、巨峰、香妃等。
本市主种种植为藤稔,俗称乒乓葡萄,是欧美杂交品种,产与日本,树势强,枝梢粗,果穗圆锥形,平均重300-400克,果粒松,粒大,平均每粒16-22g,近圆形,皮厚,紫黑色,易与果肉分离,肉紫,汁多,可溶性固体含量可达18%,有草莓香味,裂果较少,不易脱粒,用生长调节剂后单粒可达30g。
6、葡萄的果色艳丽,汁多味美,营养丰富。
果实含糖量可达10-30%,并含有多种有机酸,矿物质及20多种氨基酸,芳香物质,纤维素等。
近年研究表明,葡萄含有白黎芦醇和多种维生素,对防治癌症和心血管病有良好作用。
现在,葡萄已成为人们的重要保健食品之一。
7、葡萄的用途十分广泛。
除可鲜食,酿酒,制汁,制罐头外,还可以加工葡萄果浆和葡萄果冻。
葡萄的种子可以提炼单宁和高级食用油。
葡萄的根可以入药,葡萄的叶也是一种良好的饲料,所以说,葡萄的全身都是宝。
8、吃催熟剂的葡萄对人体有一定的危害。
它对人的胃肠有一定的损害作用。
要辨别使用催熟剂的葡萄与正常的葡萄。
一是从甜度上来区别,吃催熟剂的葡萄比正常的葡萄酸;
二从颜色来区分催熟剂的葡萄颜色没有正常成熟的葡萄鲜艳。
六、后记
这次调查活动在教老师和种植葡萄技术人员的帮助下,比较顺利地完成了。
通过这次的调查,我知道了许多平时接触不到的事物,学会了种植葡萄,了解了葡萄的营养和用途,明白了怎样分辨不同各类的葡萄。
但经历的调查活动使我们终身难忘,受益匪浅,他使我们懂得了怎样在学习任务较紧的情况下,合理利用时间进行社会调查,同时也克服了平时养尊处优惯了的我们,怕脏、怕累、怕炎热的不健康思想意识,也深知葡萄种植人员为种植优质的葡萄供应无锡市场所付出的艰苦的劳动,使我们从心底里更加敬重他们,由于我们家没有电脑,家中更没有种植葡萄的书,但他们那种吃苦耐劳精神鼓励我们克服困难,顶着夏日炎热的太阳,去图书馆查资料,去学校上网查资料,使我们知道了种植葡萄的许多知
识以及葡萄对人类的保健功能。
同时也锻炼我们与同伴合作的能力,尝到了成功的喜悦。
总之,调查活动让我们体会到了平时不曾体会的各种感受,也就是在成长道路上又迈进了一步。
只可惜我们在这次调查活动中也看到不尽如人意的事,大约在6月下旬,我们亲眼目睹了一片片一串串即将成熟的葡萄被人为的砍倒。
横七竖八地躺在地上,这是种植人员将尽一年的辛劳,就这样白白地糟蹋了,因此我们全班同学通过讨论给滨湖区领导写了一封建议信,内容如下:
尊敬的滨湖区的领导:
你们好!
我们是水秀中学初二
(1)班的学生,暑期前后老师和我们一起走进社区蠡园乡种植场,对葡萄生长过程进行调查与探索,可是在6月20日的一天我们看了令人吃惊的一幕,有一大长条即将成熟的葡萄带被人为地破坏了,令人感到惋惜,经询问得知,这是前几天城市建设规划的有关人员砍掉的。
原因是要在此处修路。
可是我们看看四周都是农田,根本没有修路痕迹的影子,也许是不久以后要在此修一条公路,可是,再过二十天左右新鲜美味营养丰富的果肉葡萄,就可以让无锡市民饱尝口福了,何不收获后再采取措施呢?
因为我们通过调查明白,从葡萄剪枝、施肥、喷药,疏果……到成熟,每一串葡萄都渗透着农民伯伯的心血,每颗果实都来之不易。
因此我们对区领导提如下几点建议:
1、在城市规划时如需修公路,应先对农民宣传滨湖区城市规划的政策做好农民的思想工作,为农民解决后顾之忧。
2、弄清事实真相,尽量把事情处理好,避免农民有抵触情绪。
防止农民与政府之间有不必要的纠纷。
3、在城市建设规划时尽量考虑土地资源的合理利用,如确实要动用农田时,应再慎重一些,尽量考虑到农民的利益。
篇二:
葡萄产业发展调研报告
乡镇葡萄产业发展调研报告
我县是一个农业大县,又是一个重要的棉花种植基地,农民经济收入主要靠种植棉花、小麦、玉米等农作物。
由于农产品市场不稳定等各种因素,极大地阻碍了农民增收、农民致富。
因此改变传统的增收方式,发展高效、高产产业以发展经济迫在眉睫。
近几年来,东坝镇大力发展葡萄等多种优势主导产业,以改变多年来农业产业结构单一,多渠道增加农民收入。
各级高度重视,多方面政策扶持,搅活农民思想,有效提高了农民收入,真正做到了利为民所谋。
东坝镇拥有优越的地理条件,土壤肥沃,光照时间充足,昼夜温差大,交通条件便利,利用这一优势,因地制宜,大力发展葡萄产业。
现已建成以东坝镇大厨房村、渠东村等葡萄种植示范基地。
并成立葡萄产业协会注册了自己的葡萄品牌,在各县市水果市场和消费者心中有很大的影响,在区内外、市内外已具有较高的知名度。
特别是近几年来,发展迅速,经济和社会效益显著,受到了多数农户的欢迎和上级领导的充分肯定。
但是,从横向比较看,我镇葡萄产业规模总量偏小,品种单一,质量效益还有待提高。
如何克服困难,扶持这个新兴产业的发展,促进农民增收?
带着这个课题,对我镇葡萄产业发展的现状、存在问题和下一步发展的方向进行了调查研究,以小见大,形成了金塔县葡萄产业发展情况调查报告。
几年来东坝镇种植了800多亩葡萄,目前已取得了一些成果。
为了实现我们的目标,把葡萄产业做大、做细、做深,我们要扩大葡萄的种植规模。
一、当前葡萄产业发展现状
东坝镇四年前开始试种植葡萄,刚开始推广时举步维艰,农民还不能接受这种产业,思想还比较僵化。
通过多方面做工作,最终主要建成了以大厨房村、渠东村、小河口村为试点的葡萄基地。
按
照“一年栽植、二年挂果、三年见效”的总体规划,种植葡萄面积亩。
葡萄种植总面积多亩,目前产果葡萄面积多亩。
主要有里扎马特、食府罗莎、红地球等二、三个品种,年产量多吨。
2010年大厨房葡萄经过三年的成长,得到了喜人的产量。
大厨房村葡萄每亩平均收益为1万—1.1万元,农民的收入得到了空前的提高,同时为了更好的储藏葡萄,镇村两级积极筹集资金,建成了恒温冷库,解决了葡萄储存的燃眉之急。
大厨房村的葡萄效益明显提高后,带动辐射影响本村和周边村农民的注意,极大地调动了我镇农民群众的积极性,有力的推动了我镇葡萄产业和其他产业的发展。
根据今年的发展形势,预计我镇2012年新增葡萄面积在1000亩以上。
二、当前葡萄产业发展中存在的问题和制约发展的因素
1、品种结构较单一,市场竞争优势不强。
几乎全部都是中熟品种,缺少早熟、晚熟品种。
采摘期比较集中,周期短(只有50天左右),不利于拉开葡萄上市时间差,葡萄价格难以提高。
在葡萄成熟期,大量葡萄集中上市,金塔的市场容量有限,葡萄销售压力大,贮藏、运输等技术跟不上,降低了市场竞争力。
2、技术开发滞后,在优质苗木供应上没有优势。
与悠久的种植历史形成鲜明对比的是,该村在葡萄新品种开发上基本处于空白状态,无法提供优质苗木进行品种更新,现在基本还是多年前从外地引进的品种。
而葡萄种植先进地区在葡萄品种上的战略是使用一批,淘汰一批,储备一批,研发一批。
3、种植规模受限,管理方式落后。
全村的多亩挂果葡萄种植面积在巨大的市场容量面前微不足道。
同时,由于葡萄种植主要以人工操作为主,费工、费时,而目前农民种植主要采取以家庭为主的管理方式,你干你的,我干我的。
无法适应规模化种植的需要。
4、品牌知名度还不高,产业竞争力不强。
目前,“大厨房”葡萄品牌虽然在我县,我市有一定的影响力,但是影响力还只能是区
域性的。
离走出去还有很大的差距。
金塔本地葡萄市场也是“七国争雄”,狼烟四起。
在外地大品牌优质葡萄面前,“大厨房”葡萄还是个小个子。
品牌建设力度不够,宣传不到位,后期维护跟不上,无法形成对产业发展的有效支撑,产业档次、效益和竞争力不高,可持续发展的后劲不足。
三、今后加快葡萄产业发展的对策和建议
1、制定科学规划。
必须制定葡萄产业5年以上的发展规划,现已发展各类优质葡萄400多亩(挂果葡萄200多亩),争取明年达到1000亩。
努力打造以大厨房村为圆心,辐射周边的几千亩生态葡萄示范基地。
2、政策技术扶持。
对连片发展达到一定亩数以上的,进行政策资金补助。
培养具有实用技术的土专家。
加大选种育种工作力度,按照一定比例,引进早熟、中熟、晚熟种苗,解决葡萄同期成熟,集中上市,影响效益的问题。
从当前看,可能用种苗的选择解决保鲜问题比建设冷库解决保鲜问题更有可行性。
协调农技推广站技术人员在葡萄栽植全程进行跟踪服务,解决农户在生产中的遇到困难。
每年组织几次葡萄科技培训,不断提高管理技术。
3、发挥葡萄协会组织作用。
解决有人办事,有钱办事,有章理事的问题。
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