动物生物化学习题集三.doc
- 文档编号:1637126
- 上传时间:2022-10-23
- 格式:DOC
- 页数:20
- 大小:158KB
动物生物化学习题集三.doc
《动物生物化学习题集三.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《动物生物化学习题集三.doc(20页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
《动物生物化学》习题集三
第2章生命的化学特征
1.构成生物分子的元素有27种,其中约16种是所有生命所共有,下面法正确的是()
A生物体中含量最丰富的元素是H、O、C、N四种元素,约占细胞重量的99%。
B生物体中含量最丰富的元素是H、O、C、S四种元素,约占细胞重量的99%。
C生物体中含量最丰富的元素是H、O、P、S四种元素,约占细胞重量的99%。
D生物体中含量最丰富的元素是Mn、Fe、P、S四种元素,约占细胞重量的99%。
E生物体中含量最丰富的元素是O、Mn、P、S四种元素,约占细胞重量的99%。
2.生物大分子的高级构象是靠非共价键来稳定,非共价键有()
A二硫键、氢键、范德华引力、疏水键、离子键。
B氢键、范德华引力、疏水键、离子键。
C氢键、范德华引力、疏水键、离子键、配位键。
D氢键、范德华引力、疏水键、离子键、共价键。
E二硫键、碳碳单键、碳碳双键、碳氮单键。
3.下面关于蛋白质叙述那个是错误的?
()
A蛋白质是生物体内除水分外含量最高的化合物。
B蛋白蛋不仅是生命的结构成份,也是生命功能的体现者。
C生物生长、繁殖、遗传和变异都和蛋白质有关。
D蛋白质是生命的结构成分,在细胞内含量最高,它因此只和细胞支撑和肌肉运动功能有关。
E除了核酶之外的酶的化学本质是蛋白质,它是种类最多的一类蛋白质。
4.下面关于核酸叙述那个是错误的?
()
A核酸分为脱氧核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类。
B生物的遗传信息贮存于DNA的核苷酸序列中。
C真核细胞中DNA主要存在于细胞核中,并与组蛋白结合成染色体。
D生物体DNA含量和生长环境、年龄、营养状况无关,只和种有关。
E病毒DNA和RNA都具有。
5.生命活动中动物体的能量叙述那个是错误的?
()
A生物体能量来源于生物大分子氧化分解供能。
B三磷酸腺苷酸(ATP)既是生物体能量直接供体,也是能量的贮存方式。
C生物体不能直接利用生物大分子氧化分解能量,而是通过三磷酸腺苷酸(ATP)作为能源“货币”供能。
D除ATP外,GTP、CTP、UTP等含有高能磷酸键的化合物,统称为高能磷酸化合物。
E生物体内,ATP每水解和生成一个高能磷酯键需要释放和吸收30.57Kj/mol的能量。
第3章蛋白质
一、单项选择
1.下列氨基酸中,哪个含有吲哚环?
( )
A甲硫氨酸 B苏氨酸 C色氨酸 D缬氨酸 E组氨酸
2.下列氨酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转?
( )
A丙氨酸 B甘氨酸 C亮氨酸 D丝氨酸 E缬氨酸
3.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质多少克?
()
A2.00g,B2.50g,C3.00g,D6.25gE以上都不是
4.下列含有两个羧基的氨基酸是:
()
A精氨酸B赖氨酸C色氨酸D)谷氨酸E以上都不是
5.肽在下列哪个波长具有最大光吸收?
()
A215nm B260nm C280nm D340nm E以上都不是
6.有一多及经酸水解后产生等摩尔的Lys、Gly和Ala。
如用胰蛋白酶水解该肽,仅发现有游离的Gly和一种二肽。
下列多肽的一级结构中,哪一个符合该肽的结构?
()
AGly-Lys-Ala-Gly-AlaBAla-Lys-Gly CLys-Gly-Ala
D)Gly-Lys-Ala EAla-Gly-Lys
6.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列那种条件下不稳定:
()
A溶液pH值大于pI,B溶液pH值等于pI,
C溶液pH值小于pI,D在水溶液中E以上都错
7.蛋白质的等电点是:
()
A蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值,B蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值,
C蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值,D蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
E以上都错
8.蛋白质变性是由于:
()
A氨基酸排列顺序的改变B肽键的断裂C蛋白质空间构象的破坏,
D蛋白质的水解E以上都错
9.变性蛋白质的主要特点是:
()
A粘度下降,B溶解度增加,C生物学活性丧失,D易被盐析出现沉淀E以上都错
10.下列那种因素不能使蛋白质变性:
()
A加热震荡,B强酸强碱、有机溶剂,C重金属盐,D盐析E以上都错
11.蛋白质变性不包括:
()
A氢键断裂B肽键断裂C疏水键断裂D二硫键断裂E以上都是
12.下列氨酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转?
()
A丙氨酸 B甘氨酸 C亮氨酸 D丝氨酸 E缬氨酸
13.蛋白质一级结构与功能关系的特点是( )
A相同氨基酸组成的蛋白质,功能一定相同
B一级结构相近的蛋白质,其功能类似性越大
C不同结构中任何氨基酸的改变,其生物活性即消失
D不同生物来源的同种蛋白质,其一级结构相同
E以上都不对
14.通过凯氏微量定氮测得某样品的总蛋白氮为2.0克,该样品含多少克蛋白质?
()
A28.14B18.56C14.07D12.5
15.某一溶液中蛋白质的百分含量为45%,此溶液的蛋白质氮的百分浓度为:
(E)
A.8.3%B.9.8%C.6.7%D.5.4%E.7.2%
16.下列含有两个羧基的氨基酸是:
()
A.组氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸D.天冬氨酸E.色氨酸
17.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸:
()
A.脯氨酸B.焦谷氨酸C.亮氨酸D.丝氨酸E.酪氨酸
18.维持蛋白质一级结构的主要化学键是:
()
A.离子键B.疏水键C.肽键D.氢键E.二硫键
19.关于肽键特点的错误叙述是:
()
A.肽键中的C-N键较C-N单键短
B.肽键中的C-N键有部分双键性质
C.肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型
D.与C-N相连的六个原子处于同一平面上
E.肽键的旋转性,使蛋白质形成各种立体构象
20.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:
()
A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.亲水基团聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
21.含有Ala,Asp,Lys,Cys的混合液,其pI依次分别为6.0,2.77,9.74,5.07,在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸,自正极开始,电泳区带的顺序是:
()
A.Ala,Cys,Lys,AspB.Asp,Cys,Ala,Lys
C.Lys,Ala,Cys,AspD.Cys,Lys,Ala,Asp
E.Asp,Ala,Lys,Cys
21.含有疏水侧链的一组氨基酸是:
()
A色氨酸、精氨酸,B苯丙氨酸、异亮氨酸,C精氨酸、亮氨酸,
D蛋氨酸、组氨酸E以上都不对
22..血清白蛋白(pI=4.7)在下列那种pH值溶液中带正电荷?
()
ApH4.0BpH4.7CpH5.0DpH8.0
23.SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是根据各种蛋白质()
A在一定pH值条件下所带净电荷不同B分子大小不同C分子极性不同
D溶解度不同E以上说法都不对
24.盐析法沉淀蛋白质的原理是:
()
A中和电荷、破坏水化膜,B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐,
C调节蛋白质溶液的等电点,D使蛋白质溶液成为Pi
E以上说法都不对
25.蛋白质分子组成中不含有下列那种氨基酸?
()
A半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D瓜氨酸E以上说法都不对
26、在寡聚蛋白质中,亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓()
A、三级结构B、缔合现象C、四级结构D、变构现象E、以上说法都不对
27、形成稳定的肽链空间结构,非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于(C)
A、不断绕动状态B、可以相对自由旋转C、同一平面
D、随不同外界环境而变化的状态E、以上说法都不对
28、甘氨酸的解离常数是pK1=2.34,pK2=9.60,它的等电点(pI)是()
A、7.26B、5.97C、7.14D、10.77E、都不是
29、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构()
A、全部是L-型B、全部是D型C、部分是L-型,部分是D-型
D、除甘氨酸外都是L-型E、以上说法都不对
30.下列氨酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转?
()
A丙氨酸B甘氨酸 C亮氨酸 D丝氨酸 E缬氨酸
7.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质多少克?
()
A2.00gB2.50gC3.00D6.25gE以上都不是
31.蛋白质的等电点是:
()
A蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
C蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
D蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
E以上都错
32.变性蛋白质的主要特点是:
()
A粘度下降,B溶解度增加,C生物学活性丧失,D容易被盐析出现沉淀E以上都错
33.蛋白质一级结构与功能关系的特点是()
A相同
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 动物 生物化学 习题集