中职农林牧渔类园林技术专业人培方案.docx
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中职农林牧渔类园林技术专业人培方案
江苏省中等职业学校农林牧渔类
园林技术专业指导性人才培养方案(试行)
一、专业与专门化方向
专业类别:
农林牧渔类(代码:
01)
专业名称:
园林技术(专业代码:
610202)
专门化方向:
园林植物栽培与应用、园林绿化工程与管理、园林绿地规划与设计
二、入学要求与基本学制
入学要求:
初中毕业生或具有同等学力者
基本学制:
3年
三、培养目标
本专业落实立德树人根本任务,注重学生德智体美劳全面发展,培养具有良好的职业品质和劳动素养,掌握跨入农林牧渔行业所必需的基础知识与通用技能,以及本专业对应职业岗位所必备的知识与技能,能胜任园林植物栽培与应用、园林绿化工程与管理、园林绿地规划与设计以及相应服务、管理等一线工作,具备职业适应能力和可持续发展能力的高素质劳动者和复合型技术技能人才。
四、职业面向
专门化方向
职业(岗位)
职业资格或职业技能等级要求
继续学习专业
园林植物栽培与应用
花卉园艺工
(5-01-03-02)
园林绿化工L
(4-09-10-01)
景观设计员(X2-02-23-11)
花卉园艺工(中级)
园林绿化工L(中级)
高职:
园林技术
园林工程技术
风景园林设计
本科:
园林工程
园林景观工程
园林绿化工程与管理
园林绿地规划与设计
注:
每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同,任选一个工种,获取职业资格或职业技能等级证书。
五、培养规格
(一)综合素质
1.树立正确的世界观、人生观、价值观,具有良好的思想政治素质,坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感,砥砺强国之志、实践报国之行。
2.具有社会责任感,履行公民义务,行使公民权利,维护社会公平正义。
具有较强的法律意识和良好的道德品质,遵法守纪、履行公民道德规范和中职生行为规范。
3.具有扎实的文化基础知识和较强的学习能力,具有学农知农爱农和服务三农的情怀,为专业发展和终身发展奠定坚实的基础。
4.具有理性思维品质,崇尚真知,能理解和掌握基本的科学原理和方法,能运用科学的思维方式认识事物、解决问题、指导行为。
5.具有良好的心理素质和健全的人格,理解生命意义和人生价值,掌握基本运动知识和运动技能,养成健康文明的行为习惯和生活方式,具有健康的体魄。
6.具有一定的审美情趣和人文素养,了解古今中外人文领域基本知识和文化成果,能够通过1~2项艺术爱好,展现艺术表达和创意表现的兴趣和意识。
7.具有积极劳动态度和良好劳动习惯,具有良好职业道德、职业行为,形成通过诚实合法劳动创造成功生活的意识和行为,在劳动中弘扬劳动精神、劳模精神和工匠精神。
8.具有正确职业理想、科学职业观念和一定的职业生涯规划能力,能够适应社会发展和职业岗位变化。
9.具有良好的社会参与意识和人际交往能力、团队协作精神。
热心公益、志愿服务,具有奉献精神。
10.具备质量意识、环保意识、安全意识、创新思维。
(二)职业能力(职业能力分析见附件1)
1.行业通用能力
(1)了解农林牧渔行业相关的政策和法规,能及时把握种养结合、农村一二三产融合等现代农业新业态、新技术、新设备等。
(2)理解物种多样性的形成原因,区分动物和植物的结构层次,掌握生物的新陈代谢、生长发育、遗传规律、生命活动的调节和生态环境的组成等基础知识,以及这些知识在农业生产上的应用。
(3)能识别常见的农作物及园艺园林作物种类,了解农业生产上应用的主要品种,能根据不同作物的生长发育特点及其对环境的要求,规范地进行播种、育苗、施肥、病虫害防治、田间管理、收获、留种等操作。
(4)具备识别主要畜禽、犬猫、水产品种和饲料原料等能力,能根据常见畜禽、犬猫、鱼虾蟹的生长发育特点及其对环境条件的要求,规范地进行配料、饲喂、繁殖、防疫及清理粪污等操作。
(5)爱岗敬业,吃苦耐劳,能适应农业岗位的艰苦环境,养成规范操作和节约资源的习惯,具有强烈的农业生产安全与环境保护意识。
2.专业核心能力
(1)了解园林植物的生物学特性及生态习性,能识别常见的园林植物;具有本地区常见园林植物栽培与养护能力。
(2)具有园林工程施工测量放、验线能力。
(3)具有运用AutoCAD、Sketchup等计算机软件绘制园林平面图、立面图、效果图的能力。
(4)具有常见园林机具(械)的操作与保养能力。
3.职业特定能力
(1)园林植物栽培与应用:
掌握室内外绿化空间与园林植物栽培应用特点,具备乔灌木、花卉、攀缘植物、草坪与地被、水生植物等各类园林植物设计与应用能力。
(2)园林绿化工程与管理:
具有识读园林绿化施工图的能力,并能按照施工图进行施工;具有监管施工质量、施工进度、施工安全的调控能力,能运用相关造价软件进行工程造价预算。
(3)园林绿地规划与设计:
具有园林绿地规划与设计思维能力;具有小型绿地规划设计能力,能手绘绿地规划设计方案草图,能独立设计或参与设计团队完成具体分配的设计任务。
4.跨行业职业能力
(1)具有适应岗位变化的能力,能根据职业技能等级证书制度,取得跨岗位职业技能等级证书。
(2)具有创新创业能力。
(3)具有一线生产管理能力。
六、课程设置及教学要求
(一)课程结构
(二)主要课程教学要求
1.公共基础课程教学要求
课程名称
教学内容及要求
参考学时
思想政治
执行教育部颁布的《中等职业学校思想政治课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
学校可结合办学特色、专业情况和学生发展需求,增加不超过36学时的任意选修内容(拓展模块),相应教学内容依据课程标准,在部颁教材中选择确定
144+(36)
语文
执行教育部颁布的《中等职业学校语文课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
其中限定选修(职业模块)54学时的教学内容,由学校结合专业情况和学生发展需求,依据课程标准,在部颁教材中选择确定
198
历史
执行教育部颁布的《中等职业学校历史课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
学校可结合办学特色、专业情况和学生发展需求,增加不超过18学时的任意选修内容(拓展模块),相应教学内容依据课程标准,在部颁教材中选择确定
72+(18)
数学
执行教育部颁布的《中等职业学校数学课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
其中限定选修(职业模块)36学时的教学内容,由学校结合专业情况和学生发展需求,依据课程标准选择确定
144
英语
执行教育部颁布的《中等职业学校英语课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
其中限定选修(职业模块)36学时的教学内容,由学校结合专业情况和学生发展需求,依据课程标准选择确定
144
信息技术
执行教育部颁布的《中等职业学校信息技术课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
具体教学内容应结合专业情况、学生发展需要,依据课程标准选择确定
108
体育与健康
执行教育部颁布的《中等职业学校体育与健康课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
其中限定选修和任意选修教学内容,由学校结合教学实际、学生发展需求,在课程标准的拓展模块中选择确定
180
艺术
执行教育部颁布的《中等职业学校艺术课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
学校可结合实际情况,增加一定学时的任意选修内容(拓展模块),其教学内容可结合学校特色、专业特点、教师特长、学生需求、地方资源等,依据课程标准选择确定
36
劳动教育
执行中共中央国务院发布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》相关要求,劳动教育以实习实训课为主要载体开展,其中劳动精神、劳模精神、工匠精神专题教育不少于16学时
18
物理
执行教育部颁布的《中等职业学校物理课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
学校可结合实际情况,增加一定学时的任意选修内容(拓展模块),其教学内容可结合专业情况和学生发展需求,依据课程标准选择确定
45
化学
执行教育部颁布的《中等职业学校化学课程标准》和省有关本课程的教学要求,注重与行业发展、专业实际相结合。
学校可结合实际情况,增加一定学时的任意选修内容(拓展模块),其教学内容可结合专业情况和学生发展需求,依据课程标准选择确定
45
2.主要专业(技能)课程教学要求
(1)专业类平台课程
课程名称
(参考学时)
主要教学内容
能力要求
生物基础
(90学时)
(1)生物的多样性;
(2)生物体的基本单位--细胞;
(3)生物的新陈代谢;
(4)生物的生殖和发育;
(5)生物的遗传和变异;
(6)生命活动的调节;
(7)生物的进化;
(8)实验或实训
(1)掌握生物的基本特征,了解植物、动物和细菌的主要类群及结构特点,以及与人类的关系;
(2)了解细胞的化学成分及其作用、细胞的基本结构和功能,掌握细胞有丝分裂和无丝分裂过程;
(3)熟悉酶和ATP在新陈代谢中的作用,掌握植物和动物的新陈代谢及基本类型;
(4)掌握减数分裂的过程和有性生殖细胞的形成,熟悉被子植物、高等动物的生殖和发育;
(5)理解遗传的物质基础,掌握遗传的基本规律,以及性别决定、伴性遗传和生物的变异;
(6)理解动植物生命活动的调节原理,能在生产中正确使用植物生长调节剂;
(7)知道生物进化的证据及原因;
(8)会使用光学显微镜观察生物细胞的基本结构,并能准确绘制视图;能将植物生长调节剂应用于农业生产实践等
种植基础
(108学时)
(1)国内外种植业生产概况与发展趋势;
(2)植物体的形态结构与功能;
(3)植物生产的外部环境;
(4)植物生产的土壤基础;
(5)植物生产的营养条件;
(6)常见植物及育苗技术;
(7)植物生产常见的病虫害;
(8)实验或实训
(1)了解国内外种植业生产概况及发展趋势;
(2)掌握植物根、茎、叶等营养器官的形态结构与生理功能,常见植物营养器官的变态类型,以及花、果实、种子等生殖器官的发育与结构;
(3)理解植物生长、发育的含义及相互关系,了解水分、光照、温度、气体等环境条件对植物生长发育的影响,掌握其调控措施;了解气候与植物生长发育的关系,理解农业气象要素及农业小气候,掌握主要农业气象灾害及其防御措施;
(4)了解土壤的基本组成和性质,掌握高产肥沃土壤的特征和培肥措施,对土壤资源的开发与保护措施有初步的了解;
(5)知道植物生长发育必需的营养元素;会鉴别常见的化学肥料与有机肥料,掌握常见化学肥料、有机肥料的性质与合理施用;会根据测土配方结果选择肥料,会进行植物缺素症的初步诊治;
(6)能识别常见植物种类;熟悉育苗营养土和基质的配制与消毒方法;能进行植物营养液的配制,会扦插、嫁接等育苗技术;
(7)能根据昆虫的外部形态以及病原物的形态特征,识别常见植物病虫害;
(8)会临时装片的制作、显微镜观察和生物绘图;能识别常见植物品种及病虫害;会常见植物扦插、嫁接等育苗技术;会植物营养液的配制、土壤pH值及EC值的测定等
养殖基础(108学时)
(1)国内外养殖业的生产概况与发展趋势;
(2)常见畜禽主要内脏器官和功能;
(3)常见动物品种识别;
(4)饲料种类及营养;
(5)畜禽常用繁殖技术;
(6)畜禽疾病常用防治技术;
(7)实验或实训
(1)了解国内外养殖业生产概况与发展趋势;
(2)了解畜禽机体的基本构造,熟悉畜禽内脏器官;掌握常见畜禽的消化、呼吸、泌尿、生殖系统的组成及主要生理功能;
(3)熟悉常见畜禽、犬猫、淡水鱼等主要品种类型,理解其生物学特性和行为特征;
(4)掌握蛋白质、粗纤维、脂肪、矿物质、维生素等在畜禽体内的营养作用,了解粗饲料、青饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料等种类及营养特点;能识别常见的饲料原料,了解畜禽配合饲料;
(5)理解畜禽发情、排卵、受精、妊娠、分娩的含义,了解人工授精技术优越性及主要的技术环节,了解其他动物繁殖新技术;
(6)了解畜禽防疫常识和主要技术,熟悉畜禽常用的给药技术;
(7)能通过实物或图片识别饲料原料;能通过动物活体或标本或图片识别动物品种;能规范安装注射器,准确识别各部件名称,能完成药物的稀释、吸取;会进行疫苗的稀释,能进行肌肉或皮下注射免疫;能独立完成鸡的解剖,并能准确指认出各个器官
农业产业与
经营
(54学时)
(1)农业政策法规;
(2)农业生态旅游;
(3)农业产品营销;
(4)涉农职业介绍;
(5)农业机械应用;
(6)智慧农业简介;
(7)参观或调研
(1)了解我国有关农业法、农业生产经营法、农业资源与环境保护法等法律法规,以及乡村振兴相关政策;
(2)了解休闲农业的含义、基本特征及功能,熟悉休闲农业的产生、发展历程及发展前景,了解我国常见的休闲农业发展模式;
(3)了解农业产业经营的内涵及基本特征、组织形式和我国农业产业经营新模式;理解农产品营销的含义,学会树立科学的农产品营销观念,了解农产品网络营销和农产品绿色营销方法等;
(4)了解涉农行业职业岗位、涉农国家职业技能标准,能在教师的指导下做好职业生涯规划;
(5)了解当前我国农业机械应用的现状及其发展前景;
(6)了解智慧农业的含义、意义及技术特点,熟悉其应用领域;
(7)参观或调研当地现代农业示范园区和典型产业特色,熟悉我国生态旅游模式、农产品营销方式及智慧农业的应用
农业生态环境保护
(54学时)
(1)农业生态环境;
(2)农用化学品污染及其防治;
(3)农业废物控制和资源化;
(4)生态农业技术与模式;
(5)绿色食品生产;
(6)参观或调研
(1)理解种群、群落和生态系统的关系,理解生态系统的结构、功能及主要特点;
(2)理解农业生态系统的概念及其组成,理解农业生态系统的特征,能区分生态系统与农业生态系统的特征;能运用生态系统的结构和功能等原理分析实际农业生产中实际问题
(3)了解我国化肥、农药、兽药和农膜等农用化学品使用概况,理解化肥、农药、兽药和农膜等农用化学品的主要污染类型及防控措施;
(4)理解农业废物的产生原因及危害,了解农业废物的资源化利用途径;
(5)了解农业发展历程,理解机械化集成农业(石油农业)的优缺点,理解可持农业概念及主要形式;
(6)了解我国常见的生态农业模式,初步掌握其生态种养技术;
(7)理解有机食品和绿色食品概念,能区分绿色食品和有机食的区别和联系,掌握绿色食品生产、有机食品生产的标准、技术及流程
(2)专业核心课程
课程名称
(参考学时)
主要教学内容
能力要求
园林史
(72学时)
(1)园林的概念;
(2)园林形成背景;
(3)中国园林;
(4)欧洲园林;
(5)伊斯兰园林;
(6)中国园林的特点及对世界园林的贡献
(1)掌握园林的概念,了解园林的性质与功能;
(2)掌握园林的历史沿革和风格特点,能区分园林的类型,了解世界园林体系划分依据,能介绍世界三大园林体系主要特点;
(3)了解中国夏商周、秦汉、三国两晋南北朝、隋唐、宋元、明清时期园林的发展和特点,熟悉各朝代代表性的园林;
(4)了解欧洲园林的渊源,了解意大利、法国、英国、美国园林的特点和经典园林;
(5)了解伊斯兰园林的渊源,了解西班牙、印度园林的类型和风格特征;
(6)熟悉中国园林中建筑、山石、水、动植物等构成要素,能区分不同造园手法,掌握中国园林的风格特征
园林植物
(108学时)
(1)园林植物的分类;
(2)植物检索表的检索;
(3)园林树木识别;
(4)园林花卉识别;
(5)地被与草坪植物识别;
(6)水生植物识别
(1)掌握植物分类和鉴定的方法,理解园林植物不同生态习性特点,具备园林植物应用的综合能力;
(2)掌握植物分类检索表的类型和使用方法,能借助工具书鉴别园林植物,具备分析和识别能力;
(3)掌握常见园林树木的形态特征,能准确识别常见园林树木;
(4)理解常见园林花卉的形态特征,能准确识别常见园林花卉;
(5)理解常见园林地被和草坪的形态特征,能准确识别常见园林地被和草坪植物;
(6)了解常见水生植物的形态特征,能准确识别常见水生植物
园林植物病虫害防治
(108学时)
(1)园林植物虫害基本知识;
(2)园林植物病害基本知识;
(3)园林植物草害基本知识(含生物入侵);
(4)园林植物病虫害的防治措施和策略;
(5)园林植物病虫害综合防治技术;
(6)农药使用基本知识
(1)了解昆虫的外部形态,理解昆虫的繁殖、发育、习性,能正确识别常见园林植物主要害虫;
(2)理解园林植物病害的含义及症状,掌握病害的诊断步骤,能正确诊断常见园林植物主要病害;
(3)了解园林植物草害的基本知识,能正确诊断园林植物主要草害种类;
(4)理解园林植物病虫害综合防治的原理,掌握园林植物病虫害防治措施和策略;
(5)能对常见园林植物进行病虫害综合防治,掌握其防治技术要点;
(6)了解农药的定义、分类及剂型,掌握农药的配制及使用方法,会合理安全科学使用农药
(3)专业方向课程
①园林植物栽培与应用方向
课程名称
(参考学时)
主要教学内容
能力要求
花卉栽培技术
(108学时)
(1)花卉的繁殖;
(2)花卉生产设施与环境条件;
(3)常见的盆花生产技术;
(4)常见的切花生产技术;
(5)切花、盆花品质评价标准与常用方法;
(6)花卉的园林用途
(1)了解露地花卉栽培管理过程,能进行整地作畦、间苗、移植、整形、修剪等露地花卉栽培工作;理解花卉有性繁殖与无性繁殖的含义,能进行常见花卉的播种育苗与扦插、嫁接、分生等营养繁殖育苗,能进行常见花卉的肥水管理;
(2)了解温室、大棚等花卉生产设施,能对设施条件下的花卉进行光、温、水、气、肥的调节;
(3)能进行盆花的上盆、换盆和翻盆,了解花期调控的含义,能结合生产进行常见花卉的花期调控;
(4)会识别常见露地花卉和温室花卉,能识别常见花卉病虫害,并能结合生产进行常见花卉的病虫害防治;
(5)了解切花的含义及分类,熟悉常见切花的生产及栽培养护技术;
(6)了解花坛、花境、花钵、花池等花卉室外应用形式,能够进行常见花卉的室内外环境布置
园林植物应用与设计
(78学时+实训1周)
(1)园林植物应用的概念;
(2)花坛;
(3)花境;
(4)花园;
(5)草坪和地被植物、立体绿化;
(6)室内植物应用;
(7)技能实训
(1)理解园林植物配置的原理,掌握园林植物的应用形式和配置方法;
(2)了解花坛的类型和特点,能设计花坛平面图和施工图,能进行花坛的种植施工和养护;
(3)了解花境的类型和特点,能设计花境平面图和施工图,能进行花境的种植施工和养护;
(4)了解花园的主要类型,掌握花园的设计要点,掌握花卉展览的特征和设计手法;
(5)能进行草坪和地被植物、立体绿化、植物雕塑的设计与应用;
(6)能运用园林植物进行室内景观应用和设计;
(7)能分析园林植物应用设计案例并进行施工
草坪建植与养护
(90学时)
(1)草坪的概念和分类;
(2)常见草坪草识别;
(3)草坪建植的主要技术;
(4)草坪修剪、灌溉与施肥;
(5)草坪杂草与病虫害防治;
(6)草坪质量评价
(1)了解草坪草的概念、分类及常见种类;
(2)能够熟练识别常见的草坪草;
(3)掌握常用草坪建植与专业(运动)草坪建植的技术要点;
(4)理解草坪修剪的1/3原则,掌握草坪的修剪、灌溉与施肥技术;
(5)能正确识别常见草坪杂草及病虫害,能结合生产进行常见草坪草的病虫草害防治;
(6)理解草坪质量的含义及评价指标,会草坪质量评价
②园林绿化工程与管理方向
课程名称
(参考学时)
主要教学内容
能力要求
园林工程
(108学时)
(1)土方工程;
(2)水景工程;
(3)园路工程;
(4)假山工程;
(5)栽植工程;
(6)园林工程施工管理
(1)了解土方施工过程及施工要求,掌握水准仪和全站仪的主要功能和使用方法;
(2)了解给排水的基本知识,会驳岸与护坡设计;
(3)了解园路的作用和断面形式,理解园路的线形设计,掌握园路的施工步骤及路面铺装类型;
(4)了解假山的功能作用,理解置石的形式和要点,会选用假山材料;
(5)熟悉园林植物栽植施工的主要工序流程,掌握挖苗、修剪、打包的方法,以及园林植物栽后养护管理措施;
(6)能制订园林工程施工计划,会组织与管理一般园林工程的施工,能进行简单的施工项目质量管理统计和分析,能合理编制物资分析表、物资汇总表等物资计划
园林工程招投标与预决算(未来清单)
(78学时+实训1周)
(1)园林工程施工的招标与投标;
(2)施工组织设计;
(3)园林工程预算;
(4)园林工程结算与竣工决算;
(5)园林工程预算定额软件的特点与主要功能;
(6)技能实训
(1)了解园林工程施工招标应具备的条件及类型、方式和程序,掌握园林工程投标策略及报价技巧,会编制园林工程施工的投标文案;
(2)了解施工组织设计的分类、内容和编制方法,熟悉施工进度计划、施工质量计划、施工资源计划、施工平面布置;
(3)熟悉园林工程预算定额的内容、形式、程序,掌握园林工程预算的编制程序;
(4)了解园林工程结算与竣工决算规范,能正确计算材料实际费用并进行调整;
(5)了解未来清单的功能特点和功能键,以及工程所需的步骤及相关材料,能在未来清单中熟练将其找出;
(6)能正确制成工程预算书
园林机械
(90学时)
(1)园林机具安全使用规范;
(2)园林机具的工作原理与管理;
(3)园林建植机具的安全使用与养护;
(4)园林养护机具的安全使用与养护;
(5)园林灌溉设备的安全使用与养护;
(6)园林植保机具的安全使用与养护
(1)理解园林机具的安全使用规范;
(2)掌握园林机具的安全操作要领,了解园林机具的内燃机、进排气系统、燃油系统、冷却系统、润滑系统、电动机的主要工作原理;
(3)能安全使用并正确养护植树机、起苗机、移栽机、草坪播种机等机具;
(4)能安全使用并正确养护绿篱修剪机、割灌机、油锯、草坪修剪机、草坪打孔机等机具;
(5)能安全使用并正确养护水泵、喷灌系统、微灌设备等;
(6)能安全使用并正确养护手动喷雾器、担架式机动喷雾机、背负式弥雾喷粉机、喷雾车等机具
③园林绿地规划与设计方向
课程名称
(参考学时)
主要教学内容
能力要求
园林绿地规划与设计
(78+实训1周)
(1)城市广场绿地规划设计;
(2)居住区绿地规划设计;
(3)校园绿地规划设计;
(4)公园绿地规划设计;
(5)屋顶花园规划设计;
(6)园林建筑小品设计;
(7)技能实训
(1)了解园林绿地的功能,掌握园林绿地的类型,能准确地说出园林绿地规划设计的程序和方法;
(2)掌握各类园林绿地规划设计的原则及应注意的问题;
(3)熟悉各类园林绿地规划设计过程中的相关规范,并掌握相关概念;
(4)掌握各类园林绿地规划设计图纸绘制的基本内容及注意问题,掌握设计说明书编制的方法与内容;
(5)了解居住区绿地的作用、组成及植物选择,熟悉屋顶花园对防水的要求;
(6)熟悉园林建筑小品的常见类型;能设计常见园林建筑小品;
(7)能完成2~3种小型绿地的设计,并具有一定的手绘能力
计算机辅助设计CAD
(108学时)
(1)AutoCAD基础知识;
(2)基本绘图;
(3)图层和图形编辑;
(4)文字表格和图
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- 农林 牧渔类 园林 技术 专业 方案