巴东食品生产经营单位食品安全示范创建活动实施方案.docx
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巴东食品生产经营单位食品安全示范创建活动实施方案
附件1:
巴东县2017年明厨亮灶单位创建任务
分配表
乡镇
明厨亮灶创建任务
信陵镇
10
东瀼口
2
溪丘湾
5
沿渡河
5
官渡口
5
茶店子
8
绿葱坡
2
大支坪
2
野三关
10
清太坪
4
水布垭
5
金果坪
2
合计
60
附件2:
湖北省省级餐饮安全示范(街)旅游景区申报表
申报者:
申报时间:
基本情况
(街)景区名称
(街)景区具体位置范围
餐饮服务单位数量
有效《餐饮服务许可证》持证率
餐饮安全示范工程建设情况
示范街领导和工作机构名称
是否有相应经费保障
获得市县级餐饮安全示范街时间
市州级示范单位(家)
县级示范单位(家)
市县级示范单位比例
餐饮安全监管工作开展情况
是否建立餐饮安全监管责任制
是否开展餐饮单位诚信体系建设,有无媒体负面报道
是否配备餐饮安全社会监督员
监督员姓名
餐饮安全监管制度创新
制度方面、机制方面、方式方法方面
餐饮安全应急管理情况
餐饮安全宣传教育开展情况
年内餐饮服务食品及餐饮具监督抽检情况
食品抽检数批次
合格率:
餐饮具抽检数批次
合格率:
量化分级管理情况
年度等级
餐饮服务单位
A级(家)
B级(家)
C级(家)
近两年餐饮安全事故发生情况
重大事故
一般事故
公众餐饮安全满意率
调查方式
街道餐饮安全亮点工作
县(市、区)餐饮安全监管部门意见
(盖章)
市、州餐饮安全示范创建领导机构初审意见
(签章)
省餐饮安全示范创建领导机构审查意见
(签章)
附件3:
湖北省省级餐饮安全示范单位申报表
申报者:
申报时间:
基本情况
申报单位名称
(盖章)
经营地址
许可类别
从业人员数量
法人代表及电话
食品安全管理员及电话
加工经营场所面积
可供就餐人数
餐饮安全示范创建工作情况
餐饮单位是否建立示范创建领导和工作机构
是否有相应经费投入
是否获得市县级餐饮安全示范单位
是否建立餐饮安全责任制
餐饮单位诚信守法经营情况建设,有无媒体负面报道
餐饮安全经营管理制度是否建立健全并有效实施
从业人员健康证持证率是否达100%
食品原料、食品添加剂、食品相关产品可追溯率是否达100%
年内餐饮服务食品及餐饮具监督抽检情况
食品抽检数批次
合格率:
餐饮具抽检数批次
合格率:
量化分级管理情况
年度等级
近两年是否发生餐饮安全事故
餐饮安全亮点工作
县(市、区)餐饮安全监管部门意见
(盖章)
市、州餐饮安全示范创建领导机构初审意见
(签章)
省级餐饮安全示范创建领导机构审核意见
(签章)
附件4:
湖北省学校食品安全“放心食堂”推荐表
申报单位
负责人
联系人
电 话
传 真
地 址
主要措施
和成效
申报单位负责人签名:
年 月 日
(可附页)
县(区)
意见
年 月 日
市(州)
意见
年 月 日
省级意见
(联合验收)
年 月 日
附件5:
恩施土家族苗族自治州州级餐饮安全示范单位申报表
申报者:
申报时间:
基本情况
申报单位名称
(盖章)
经营地址
许可类别
从业人员数量
法人代表及电话
食品安全管理员及电话
加工经营场所面积
可供就餐人数
餐饮安全示范创建工作情况
餐饮单位是否建立示范创建领导和工作机构
是否有相应经费投入
是否获得市县级餐饮安全示范单位
是否建立餐饮安全责任制
餐饮单位诚信守法经营情况建设,有无媒体负面报道
餐饮安全经营管理制度是否建立健全并有效实施
从业人员健康证持证率是否达100%
食品原料、食品添加剂、食品相关产品可追溯率是否达100%
年内餐饮服务食品及餐饮具监督抽检情况
食品抽检数批次
合格率:
餐饮具抽检数批次
合格率:
量化分级管理情况
年度等级
近两年是否发生餐饮安全事故
餐饮安全亮点工作
县(市、区)餐饮安全监管部门意见
(盖章)
市、州餐饮安全示范创建领导机构初审意见
(签章)
附件6:
恩施州学校食品安全“放心食堂”推荐表
申报单位
负责人
联系人
电 话
传 真
地 址
主要措施
和成效
申报单位负责人签名:
年 月 日
(可附页)
乡镇
意见
年 月 日
县(区)
意见
年 月 日
市(州)
意见(验收)
年 月 日
附件7:
2017年餐饮服务食品安全示范创建申报名单
填报单位:
填报时间:
示
范
单
位
序号
单位名称
地址
业态和规模
备注
1
2
3
4
5
6
放
心
食
堂
1
2
3
4
5
6
请在备注栏内标明“省级”、“州级”
附件8:
巴东县2017年餐饮服务单位“明厨亮灶”建设情况统计表
填报单位:
填报时间:
年月日
序号
乡镇
单位名称
经营地址
负责人
联系电话
明厨亮灶形式
备注
视频形式
玻璃隔断形式
隔断矮墙形式
合计
注:
“明厨亮灶”建设情况在相应栏内打“√”。
- 配套讲稿:
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- 关 键 词:
- 巴东 食品 生产经营 单位 食品安全 示范 创建活动 实施方案