生物工程实习报告7篇.docx
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生物工程实习报告7篇.docx
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生物工程实习报告7篇
2022生物工程实习报告7篇
生物工程实习报告篇1
一、生产实习目的
使学生了解和掌握基本业务知识,印证、巩固和丰富已学过的专业课程内容,培养学生理论联系实际,在实际中调查研究、观察问题、分析问题,以及解决问题的能力和方法,为后续专业课程的学习打下基础。
二、生产实习内容
正阳河酱油厂
原理:
以大豆、小麦为主要原料,采用传统天然发酵工艺,经十余道工序精酿而成,内含多种人体必需的氨基酸、还原糖等营养成份。
色泽鲜艳、质纯味正、酱香浓郁、咸甜适口,-是烹任各式菜肴、冷拌、餐桌盛宴的佐餐调味佳品。
分特级、特鲜、精制佳酿优级等1有瓶装及复全薄膜软包装,计14个品种。
工艺流程:
制作方法
1、种曲制造
①菌种
②培养:
试管菌种→锥形瓶菌种→曲盒种曲(或曲池、曲匾)逐级扩大培养。
试管菌种应定期进行纯化、复壮。
③质量要求:
感官指标——孢子丛生,黄绿色,无异味,无污染。
理化指标——每克菌种(干基)含孢子数510____9个以上。
孢子发芽率在90以上。
2、原料处理
①脱脂大豆的破碎
脱脂大豆破碎程度,以粗细均匀为宜。
要求颗粒直径2~3mm,2mm以下的粉未量不超过20。
②润水
脱脂大豆与麸皮混合蒸料时,脱脂大豆应先从80℃左右热水进行浸润适当时间后,再混入麸皮,拌匀,蒸料。
3、制曲
①接种入池熟料冷却到45℃以下,接入种曲2‰~4‰,混合均匀后,移入曲池制曲
②制曲工艺条件曲层厚度25~30cm,曲料应保持松散,厚度一致,制曲过程中应控制品温28~32℃,最高不得超过35℃室温28~30℃,曲室相对湿度在90以上,制曲时间24h以上。
在制曲过程中应进行2~3次翻曲。
4、发酵
①盐水的配制:
食盐加水溶解,澄清后使用。
②拌曲盐水
盐水的温度:
夏季45~50℃,冬季:
50~55℃;
控制:
成曲拌盐水量使酱醅水分为50~53(移池浸出法)55~58(原池浸出法)。
③拌曲操作
在成曲拌入盐水时,应当使盐水与成曲拌和均匀,不得有过湿过干现象。
为防止酱醅表层形成氧化层,影响酱醅质量,可采取:
5、浸出
6、酱油的加热灭菌
生酱油加热灭菌温度视方法不同而异。
间歇式加热65~70℃维持30min;连续式加热热交换器出口温度控制在85℃。
7、配兑
将头油及二油按酱油质量标准进行配兑。
8、澄清
将经过加热灭菌及配兑合格的酱油成品进行静置澄清。
静置澄清的时间一般应不少于七天。
产量
瓶装的每天生产1500箱,软包装机器有16台,每台生产20袋/分,日产量为4000箱,每箱30袋,每袋400ml。
哈尔滨美华生物技术股份有限公司
1、企业简介
哈尔滨美华生物技术股份有限公司创立于__年2月,是以研发、生产乳糖酶等生物制品为主的民营股份制高新技术企业,严格按GMP要求组织生产,已通过ISO9001:
__质量管理体系认证,现已形成“生产一代、储备一代、研发一代”的良性发展模式。
__年初被国家发改委列入“振兴东北老工业基地高技术产业化示范工程发展专项计划”。
2、主要产品介绍
中性乳糖酶
系统名称:
β-D-半乳糖苷乳糖水解酶(常用名称:
乳糖酶)
外观:
黄色至浅褐色粉末状
作用原理:
水解乳糖分子中的β-半乳糖苷键,使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖并合成少量低聚乳糖。
稳定性能:
①热稳定性—pH在6.6~7.0条件下,40℃以下比较稳定,2小时酶存活率90,超过45℃酶活力呈现不稳定,50℃以上很快失活;②pH稳定性—pH在6.2~8.6之间稳定,低于或高于很快失活。
最适温度:
39℃
最适pH值:
pH6.8
金属离子对酶活力的影响:
被Mn2、Mg2激活,被Ca2、Zn2、Cu2、Fe2所抑制。
家用直投式酸奶发酵剂
家用直投式酸奶发酵剂系利用分子生物技术将精选出的酸奶专用菌种——嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行混合纯培养,经浓缩、真空冷冻干燥制得。
具有菌种纯度高、菌体性能稳定、使用方便等特点。
低乳糖奶粉
哈尔滨美华生物技术股份有限公司生产的低乳糖奶粉是将鲜牛奶经中性乳糖酶水解后,高温杀菌、真空浓缩、喷雾干燥的科学方法制成。
3、生产工艺流程
配料罐——→种子罐——→发酵——→管式离心机——→无菌室——→冻干——→产品检验
4、生产设备图示
哈高科大豆食品有限责任公司
1、企业简介
哈高科大豆食品
有限责任公司是哈尔滨高科技(集团)股份公司投资兴建的全资子公司。
公司于1999年3月动工,__年6月正式建成。
是集科研、开发、生产、经营为一体的大型现代化综合性大豆深加工企业。
主要产品介绍
大豆分离蛋白
哈高科大豆分离蛋白是以低温豆片为原料,采用美国90年代先进设备和生产工艺,通过浸出——分离——酸沉——水洗——老化——中和——喷雾干燥等生产工艺精加工而成的高科技产品。
大豆组织蛋白
大豆组织蛋白是以大豆浸油后经低温脱溶的白豆片为原料,采用瑞士进口设备及自动生产线,经粉碎——挤压膨化——干燥——包装工艺加工而成。
年产量7000吨,为目前全国最大规模。
3、大豆分离蛋白工艺流程
4、生产设备图示
下图为分离蛋白车间立式分离机
黑龙江儒泰生物工程责任有限公司
企业简介
黑龙江儒泰生物工程责任有限公司是集现代生物制品研制、生产、营销于一体的高科技股份制民营企业。
公司以省轻工科学研究院为强大的技术依托,以荣获爱因斯坦国际金奖的“乳蛋白肽”专利为核心技术,生产研发“乳蛋白肽”系列产品,年产“乳蛋白肽粉剂”1000吨,并以此为基料,开发生产系列终端产品。
2、主要产品介绍
聪聪乳肽乳蛋白肽咀嚼片
该产品将卵磷脂、牛磺酸以乳蛋白肽为载体,对食用者具有营养强化作用。
健力乳肽乳蛋白口服液
本产品是以乳蛋白肽为主要原料,添加了柠檬酸和蜂蜜等营养成份精心研制生产的。
赛白颗粒
本产品是以乳蛋白肽为主要原料,以补充维生素及优质蛋白为目的,增加了各种营养元素精心研制生产的。
本产品不用消化,即可直接被吸收,其吸收速度比白蛋白快数倍,吸收率接近100
乳蛋白肽生产工艺流程
如下图所示:
摇瓶培养无菌空气
↓↓
培养基(脱脂奶)灭菌——→冷却——→接种——→一级种子培养——→二级种子培养——→发酵——→灭酶——→冷却——→过滤(离心)——→浓缩——→干燥——→成品
哈尔滨圣泰制药股份有限公司
1、企业简介
哈尔滨圣泰制药股份有限公司创立于1996年,公司座落于北国名城哈尔滨,注册资金1.06亿元,资产4亿元,现有员工1000多人、拥有占地面积近10万平方米、建筑面积6万平方米的现代化厂房、设计生产能力50亿元年产值、营销网络覆盖全国的现代化大型制药企业。
圣泰制药创立时,就确立了科技创业的发展战略。
1997年同中国医学科学院、协和医科大学药植所联合成立“新药研发中心”,__年成立“博士后科研工作站”,致力于医药现代化事业。
自主开发研制的片剂、胶囊剂、颗粒剂、口服溶液剂、大容量注射剂、小容量注射剂、粉针剂和冻干粉针剂等8种剂型、55个品种、68个规格的新药中,两项填补了领域空白,一项被列为国家科技部“十五”重点科技攻关项目,一项被国家发改委列为国债支持项目,形成了结构合理、剂型先进、多种功效的圣泰药品群。
__年8月,公司8中剂型的产品全部通过国家GMP认证。
圣泰22于__年进入黑龙江省制药企业五强。
药品生产规模化:
__年竣工交付使用的新药厂占地8.5万m2,建筑面积3.2万m2,设有针剂、固体制剂、大输液、口服液四个制剂车间和植化、生化两个提取车间,设计能力为50亿元年产值,跻身大型制药企业行列,实现了药品生产规模化。
药品质量标准化:
__年8月小剂量注射剂、粉针剂、冻干粉针剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、口服溶液、大剂量注射剂等8个剂型全部通过国家GMP认证,成为黑龙江省屈指可数的全厂通过GMP认证的制药企业,实现了药品生产质量标准化。
企业管理信息化:
__年9月引进国家863计划重要主题——计算机集成制造系统(CIMS),并已被列为黑龙江省制造业信息化重点示范工程,__年底全部竣工时,圣泰将成为黑龙江省第一家实施CIMS的制药企业,进入企业管理信息化新阶段。
2、主要产品介绍
小儿热速清颗粒
主要成份为柴胡、板蓝根等。
清热,解毒,利咽。
用于风热感冒,发热头痛,咽喉红肿,鼻塞流黄涕,咳嗽,便秘。
转因子口服溶液
免疫调节药,本品可增强或抑制体液免疫和细胞免疫功能,用于治疗病毒性感染和自身免疫性疾病等
灯盏花素注射液
主要成份为灯盏花素,主要功能为活血化淤,通络止痛,用于中风后遗症,冠心病,心绞痛。
三、生产实习体会
在实习期间,我们参观了不同种类的生物工程工厂,使我们开阔了视野,拓宽了知识面,获得了更广泛的实践知识,切身的了解了生物工程产品的生产工艺流程、工艺参数和具体加工方法。
虽然实际的操作与试验室的有所不同,但都是以基本的原理为依托,可见我们应该充分重视专业课的学习。
通过这次实习,增加了我们的学习兴趣,明确了我们的学习目的,提高了我们分析问题和解决问题的能力,懂得了理论联系实际的真理。
意志是一个强壮的盲人,倚靠在明眼的跛子肩上。
生物工程实习报告篇2
实习目的:
通过本次实习,开阔视野,增长见识,扩宽我的知识面。
了解本专业相关方面的知识,通过实习,启发我积极向上,努力学习。
同时接触与认识社会,积累人生阅历。
实习收获与体会
实习就这样过去了,总有点意犹未尽的感觉,这样的机会要多几次该多好呢,我真是这样想的。
现在来总结我此次实习的收获和体会:
我们首日乘搭公司员工车来到了中山火炬开发区的咀香圆食品有限公司,在我们学校的小董师兄热情的带领下,我们来到了会议室等待公司领导的工作安排。
开始是梁主任亲切既严肃地跟我们介绍了公司的规矩跟消防意识,包括了方方面面,让我领悟到领导层对企业管理的重视能让一个企业更规范化生产,是一个企业蒸蒸日上的前提。
之后还有刁主任对咀香圆的精彩介绍,让我们知道咀香圆杏仁饼起始于清光绪二十九年,萧家为帮补家计,1911年,开始了作坊式生产;1935年,咀香园杏仁饼获美国檀香山国际食品博览会“金鸡奖”;
没有哪一个聪明人会否定痛苦与忧愁的锻炼价值。
生物工程实习报告篇3
一、实习目的
毕业实习是大学生大学学习阶段的`重要实践环节,它是与今后的职业生活最直接联系的,我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡,因此实习活动是培养技能型人才,实现培养目标的主要途径。
它不仅是校内教学的延续,而且是校内教学的总结。
可以说,没有生产实习,就没有完整的教育。
作为新世纪的大学生,在注重理论知识学习的前提下,首先要提高生产实习管理的质量。
生产实习教育教学的成功与否,关系到学校的兴衰及我们的就业前途,也间接地影响到现代化建设。
二、公司概况
这个学期,我们实验室的全体同学在专业老师的带领下,去到了天津市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司进行了实习。
佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技术专家和高级专业人员,技术力量强、组织结构精、运行效率高。
春发公司更是行业中的佼佼者。
通过在这两家公司的实习,让我学到了很多书本上学不到,但又对我今后的发展至关重要的很多有用的知识。
比如酶制剂的生产流程,如何对香精产品进行检测等等。
我国酶制剂的主要应用领域是食品工业,全世界食品工业用酶约占总量的60%,我国更高达85%以上。
酶制剂对我国食品工业的技术进步做出过突出贡献:
在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义;在玉米深加工领域,采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生产工艺的改革。
近年来,蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的应用也都取得较大的进展。
天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主,其产品科技含量高、附加值高。
产品主要应用于:
白酒酿造、果汁加工、草药提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺织等行业,前景广阔。
该产品以及添加成本低廉、使用效果显著的优势。
天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。
公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”,在短短的几年中,迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。
公司采用先进的技术和工艺,成功地实现了香精产品味感上的突破,达到香气与香味的相互协调和补充,使香精产品有了质的飞跃。
公司还通过设置驻处办事机构,及时地和顾客沟通,了解需求,形成了集销售和服务于一体的完善的营销体系。
目前,“春发”调味香精有200余种产品,畅销全国三十多个省市。
“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神,“诚信、求实”是春发公司的经营理念。
三、公司产品及工艺设备
佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂,广泛应用于白酒、啤酒酿造、果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。
纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构成的酶系。
可有效地降解各类天然纤维素类物质。
通过复配技术后被广泛应用于饲料、织物水洗、草药加工、生麻软化、秸秆处理等领域。
食品工业级的产品还可用于果蔬汁加工、烟草加工、酿造、白酒、啤酒、营养保健品等行业。
具有添加量少、效率高、作用温和、节能、无污染等优点。
而复合型精制果胶酶,以果胶酶为主,还含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶种,可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素淀粉等为单糖或寡糖,在提高营养价值的同时降低果汁的黏度,提高澄清度,以利于工业化加工。
该产品在干燥成型时吸附于膨化的植物蛋白,使终端蛋白产品载体不溶解,有效物易浸出且不存留于被加工产品中,不阻塞过滤膜,活力稳定,溶液助悬性强,解决了国内同类产品的相应弊端。
奢侈是舒适的,否则就不是奢侈。
生物工程实习报告篇4
实习时间:
实习地点:
广东省汕尾市遮浪镇学生姓名:
院系:
生物学院
专业班级:
指导教师:
6月28日
首先要感谢李杜院长能够给予我们级全体师生这次令人终身难忘的海滨动植物实习机会;其次感谢各位带队老师行程中为我们的操劳以及实习间传授给我们的知识。
一、实习时间:
.06.16-.06.23
二、实习地点:
广东省汕尾市遮浪镇沙滩、泥石滩和石砾滩;汕尾湿地;广东省广州市华南植物园。
三、实习目标:
1、通过实习,巩固和提高课堂所学的知识,进一步培养学生的独立工作能力。
2、学习用正确的思维方法观察和研究动物。
3、初步掌握动物的采集。
培养、麻醉、巩固、保存、标本制作等一系列的基本操作方法。
4、通过实习了解动植物学在生产中的应用级在教学科研领域的重要性,进而巩固专业思想。
四、实习过程:
期末考试前期,唐老师电话跟我说本次夏季学期实习由湖南衡山植物认知实习改为广东汕尾遮浪镇海滨实习,大家兴奋不已,对于期末考试更加有动力,更加期待此次实习之旅。
期末考完后期,大家都忙于筹备实习的物品,泳衣、泳裤、泳镜、墨镜、沙滩裤、沙滩鞋等等。
大家准备得都非常完善,期待出发的那一刻。
出发之时,每位同学提着大包小包在天马停车场集合座大巴出发前往长沙火车站。
整理行李:
带好充电器、插排(宾馆电源插口一般是不够用的)、衣架(宾馆的衣架也少之甚少)、蚊香液、花露水(野外防虫室内驱蚊必备之选)、防晒霜、防晒服(不然皮肤一定会变黑脱皮的)、人字拖(洞洞鞋鞋里进沙子出不来)、火车篇等个人证件。
组织站队:
每一个即将行动的点都要集合一次清点人数,排队行走时
女生在前男生在后,负责人在整个队伍的两极。
要有时间观念,集体集合要提前五到十分钟站好,每人迟到一分钟,就等于浪费了大家每人一分钟。
火车前往:
准备好一切可以充实时间的东西,MP3、MP4、MP5、三国杀、纸牌等,并注意防盗,贵重物品不要拿出来。
由于是硬座,大家一晚休息得不是很好,一个个蓬头垢面,无精打采,在广州火车站下车无过多的停留,直接沿地下通道直径走到广州到汕尾遮浪镇的大巴上,3个小时的路程,车上鸦雀无声全部在补觉。
大巴车上的心得:
其实沿途的风景很美,我认为旅行的重要是欣赏前行中路边白变的风景而不是终点目的地的拍照留念。
一片片农民开垦的庄稼地,结满荔枝的果园,村庄古朴的建筑,乌云的边际一边下雨一边晴天。
等到了得胜宾馆,我完全被周围的风景所吸引,窗外就是波涛汹涌的大海,金黄刺眼的沙滩,深吸一口气,可以感觉到海水的腥味,周围大片的棕榈科植物长得十分的健硕。
岩石滩是由岩石组成的海滩。
在海湾内的岩石滩,满潮时被水侵没,低潮时成陆地环境,在大小礁石上、礁石之间的岩池里、在石砺间、石砺下得沙层中生活着各种动物。
泥沙滩由沙组成的海滩,栖息动物种类、数量稀少,几乎是生物学的荒漠。
泥沙滩常生活着感觉灵敏、行动迅速的沙蟹。
潮间带平坦,而且延伸很远。
五、实习成果:
经过四天的努力,我们小组一共采了32种动物标本、27种植物标本。
以下是动物类:
海蟑螂,节肢动物门,节肢动物门。
身体平扁,呈长椭圆形,体长一般为30~45毫米。
身体背面为棕褐色或黄褐色,中间色浅,身体表面具颗粒。
头部短小,前缘为半圆形。
复眼很大,无柄,在头部两侧。
石鳖(拉丁文名AcanthochitonSeuIschnochilon)属于多板纲中原始类型的贝类,它们的颜色和岩石一样,形状有点像陆地上的潮虫。
通常呈卵圆形,扁平,两侧对称。
贝壳由8块壳板覆瓦状排列而组成。
贝壳周围有一圈外套膜,又称环带。
足扁而宽,几占整个身体腹面,适于吸附在岩石表面或匍匐爬行。
是海洋浮游生物重要组成之一。
1、2、3、
习见赤蛙螺,蛙螺科。
节蝾螺,蝾螺科。
方斑东凤螺,蛾螺科。
4、5、6、
脉红螺,骨螺科。
节织纹螺,织纹螺科。
西格织纹螺,织纹螺科。
7、8、9、海老鼠,黄口荔枝螺,骨螺科。
亲近马蹄螺,马蹄螺科。
10、11、12、
黑凹螺,马蹄螺科。
褶条马蹄螺,马蹄螺科。
锯齿巴非蛤,帘蛤科。
13、14、15、
波纹巴非蛤,帘蛤科。
理纹哥特蛤,帘蛤科。
丽文蛤,帘蛤科。
16、17、18、
魁蚶,蚶科。
联珠蚶,蚶科。
阿文绶贝,宝贝科。
19、20、21、
玉螺,玉螺科。
梨形乳玉螺,玉螺科。
棒锥螺,锥螺科。
22、23、24、
海胆青蛤,帘蛤科。
皱纹盘鲍,鲍科。
25、26、27、
杂色鲍,鲍科。
龟足,甲壳纲。
鸡爪拟帽贝,笠贝科。
28、29、30、
砗磲科。
翡翠贻贝,贻贝科。
条纹隔贻贝,贻贝科。
一无所有的人是有福的,因为他们将获得一切!
生物工程实习报告篇5
7月11日至7月13日,在老师的带领下,我参加了为期三天的认识实习活动.这次实习,我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司.现将此次实习总结如下:
1、实习目的
这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。
通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识,将理论和生产实践结合,并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础,是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。
2、实习内容
2.1实习单位简介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年,是研究天然酵母,并进行规模化制造的专业化公司,酵母产业化水平在国内处于领先地位,是酵母行业唯一的高科技上市公司。
公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售;生化产品的研制、开发;生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试;经营本企业自产及技术的进出口业务;
经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外);经营进料加工和三来一补业务;道路货物运输服务。
片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。
饲料添加剂;有机复混肥料系列产品的生产、销售。
公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地.
2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司
湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业,主要产品有金龙泉系列啤酒,曼思莱系列葡萄酒,金龙泉系列纯净水,年啤酒生产能力达60万吨。
公司拥有固定资产15亿元,底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团,英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术,为金龙泉做强做大注入了新的活力。
主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖,被人民大会堂确定为宴会用酒,并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴,产品畅销全国18各省市,并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。
20年来,公司累计生产啤酒186万吨,实现销售收入30亿元,创利税10亿元。
其中产销啤酒38.07万吨,实现销售收入5.92亿元,创利税1.57亿元,其啤酒产量,销售收入,实现税收,均以进入全国十强,位居湖北啤酒行业的榜首。
2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司
三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司,国家GMP认证企业。
三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂,一个药物研究所,二个二级公司三个直属车间,拥有高素质的员工1300人。
各类工程技术人员占员工总数的30%。
生产的品种品规达120多个,公司占地7.2万㎡。
主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素,系列氨基酸酸输液、针剂等。
是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。
2.2认识实习内容
2.2.1安琪酵母
在安琪集团,我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线年产5000吨酵母抽提物生产线日前在安琪酵母(600298)建成。
公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先,生产规模国内最大。
该生产线的建成投产,标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶,朝着国际化专业化酵母公司的目标又迈进了一步。
酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品,是新型、高档食品添加剂,属高新技术产品,该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。
安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作,该课题先后被列入国家九五科技攻关项目和国家技术创新试产项目。
1997年,安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。
据介绍,安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的,引进欧洲工艺技术,关键设备全部进口。
该生产线柔性化设计,可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物,按照食品GMP标准设计和管理,产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准,能满足出口的各种要求。
该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定,并大幅度提高劳动效率。
然后
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