客房工作交接说明.docx
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客房工作交接说明.docx
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客房工作交接说明
一、表格类:
所有表格都在E盘,
1、客赔登记表需登记:
每日放置桌面上的”杂件收费表”,按照不同的类别进行分类。
客赔类:
(1)布草类:
床单、被套、枕套,巾类等;
(2)杂件类:
房间类放在小物品,如:
衣架、吹风机、拖鞋、雨伞、便签夹、杯子等;(3)、房间设备设施类:
房间类固定资产,如:
柜子、洁具、空调、电视、椅子、床、墙面等认人为的损坏。
其他收费类:
收费水果,收费矿泉水,收费杂件。
E:
\杂件表\客赔登记表\2018
2、水果预算单:
根据2777冰箱里面的水果储存情况进行采购水果,其次根据第二天预定情况。
水果领取由覃凤珍负责。
E:
\水果\2018
3、矿泉水采购预算单:
打采购预算单,发至仓库管理员叶志琴+供应商姚大姐+采购员朱店;收货后点数量,填写领料单。
E:
\矿泉水\矿泉水申购清单\2018
4、采购预算单:
每月25日,打采购预算单,需要咨询周元芳易耗品有什么需要采购,看看自己的仓库(3楼、4楼)的存货量够不够使用,然后问经理有没有什么需要打在采购预算单里面。
E:
\采购预算\月度采购\2018采购预算单
5、每月考勤表+下月排班表+夜班补贴表(胡志杰月底前提交给经理)
E:
\排班&考勤\2018
6、感动服务人员提名表(月初提交上月感动服务人员名单)
7、感动服务统计表+宾客意见收集表(胡志杰月初统计给经理)
E:
\留言条&荷田印象统计\2018
8、每日扣分明细表+每月扣分统计表(胡志杰月初统计交经理)
E:
\员工奖罚\每月员工扣分表统计表\2018
9、领班每日查房统计表(根据领班交接本查房数结合她们的每日查房表进行登记)(胡志杰月初统计交至经理)
E:
\领班查房统计表\2018领班查房汇总表
10、每月工资差异表(员工工资有问题会告知你,你将其进行登记,将表格提交至人事部)
11、VIP客史资料(主要收集3号楼,套房入住的大领导)
12、3、4楼杂件出入库盘点表(根据客赔单或者自赔对房间进行增补,每个工作间有记录表,做好记录,月底进行盘库统计)
二、仓库类
1、2666:
客借物品仓库+平板车+少量印刷品
2、2777:
矿泉水+水果+赠送娃娃+牛奶+客赠茶叶
3、2888:
杂件+旧电视+旧茶水、易耗品托盘,报废物品,灭蚊油
4、2999:
废旧布草+2台坏吸尘器+洗护四件套空瓶子+客借杯子+贵宾楼杯子+儿童抱枕
5、3888:
可跟换的布椅子
6、3999:
可客借的木椅子
7、4666:
废旧布草+新布草
8、4777:
3号楼易耗品仓库+绿茶、红茶、咖啡、白糖
9、4888:
2号楼易耗品仓库+大黑垃圾袋+卷纸+抽纸
10、4999:
5#、6#、7#黄色纸包装易耗品,抱枕+床尾巾+席梦思套+海绵拖把
11、2#3楼楼梯仓库(详见每月三楼杂件数量盘点表)
12、2#4楼楼梯仓库(详见每月四楼杂件数量盘点表)
13、2#5楼大仓库(采购部杂件)
14、2#6楼仓库,旧新席梦思+新枕头+新被芯+新床垫
三:
各楼层工作间
1、2楼B工作间:
水果盘,楼层垃圾存放,消毒柜
2、3楼B工作间:
客衣柜,婚庆布草,客借被子,消毒柜,制冰机
3、4楼B工作间:
折叠加床6个,消毒柜
4、3楼4楼工作间:
新白色晾衣杆5箱
四、资料类(桌上书架)
1、排班表文件夹:
每月排班表+每月考勤表+每月签到表
2、客房产品知识:
客房的房间物品摆设图片,楼层分布图等
3、培训文件夹:
培训记录表,新员工入职培训表等
4、板夹:
每月计划卫生类表格登记
5、客房床品知识(新员工培训可将其给她查看)
6、客史资料
7、个性化留言条文件袋(将每月服务员留言条和表扬信放置袋内收集整理,单独表扬信每月两份交至人事部50元,留言条每月收集整理,做感动服务资料)
五、钥匙类
1、抽屉红色袋子:
3#2F工作间备用钥匙;2#3F楼梯间杂件库,2#4F楼梯间杂件库,六楼仓库等
2、房间类钥匙:
在办公室第二个铁皮柜下面塑料箱子内(2号楼万能钥匙,3号楼每个房间分钥匙,5号楼总钥匙,6号楼每个房间分钥匙,6号楼每个房间卫生间分钥匙,7号楼每个房间大门分钥匙,7号楼每个卫生间分钥匙,2号楼套房保险分钥匙,贵宾楼分钥匙);
3、前台备用钥匙:
需要找经理拿保险柜钥匙,找前台大副开启保险箱,内含,5号楼万能钥匙,3号楼保险柜万能钥匙,贵宾楼钥匙一套,2号楼万能钥匙。
六、各领班负责事项
洗衣房:
1.王全东(主管)负责洗衣房所有布草洗涤统计,7月转正
2.汪浪(领班)负责水洗+客衣,兼顾洗衣房申购、异常布草统计和排班考勤
PA:
1.颜卫忠(主管)兼顾PA物资申购和排班考勤
2.胡志杰(领班)兼顾客房物资申购,客房杂库管理及客房排班考勤
客房:
1.陈甜(主管)兼顾客房员工提成统计和培训
2.周元芳(领班)兼顾易耗品管理
3.石海燕(领班)兼顾客房维修统计
4.覃凤珍(领班)兼顾客房水果统计
5.陈桂容(代班)兼顾客房客借物品管理
6.林学梅(领班)需申购工服/7.郑秀珍(由7月1日准备转代班试用)
七、日常工作的跟进
1、跟进并主持部门的各种会议;
2、跟进每月部门采购的事宜(客房、PA、洗衣房);
3、跟进每月部门的排班、考勤、异动、夜班补贴、计件等事宜;
4、跟进部门日常维修的事宜;
5、跟进部门每月的培训事宜;
6、根据部门每月费用,合理控制部门的成本;
7、跟进各部门的计划卫生工作;
8、完成部门日常的接待工作;
9、推进部门的特色服务;
10、做好年后人员的补充工作
八、待跟进工作事项
1、客房部2018年固定资产交接表(客房部、洗衣房、PA),对2号楼、5.6号楼的资产进行盘点,准备8号楼耗品的补充
2、跟进2号楼布草报废和旧工服报损事宜;(报废流程,王全东统计)
3、跟进客房维修的相关事宜:
(2/3号楼瓷砖、梭门、玻璃门、卫生间漏水等维修事宜);
4、继续跟进3号楼开关面板贴标的事宜;(罗师傅在做)
5、做好部门员工的日常工作安排和新上领班的培训;
6、跟进PA清洁设备的逐步更换采购工作;
7、跟进2#易耗品以及3#楼瓶装“洗、护、沐、润”四小样的更换以及别墅区的调用工作;
8、跟进客房布草整理,做好内控管理
9、跟进8号楼公区标牌以及会议中心标牌的草拟制作
10、跟进领导其它工作安排
交接人:
接手人:
抄送:
项总
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