茶叶包装结构设计 修复的Word文档下载推荐.docx
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3.5纸箱装潢设计……………………………………………………………页码
4.结果分析(分析平面图、装潢图、成型图的特点(优缺点),得出结论)页码
5.小结(归纳总结设计过程的心得体会)……………………………………页码
参考文献………………………………………………………………………页码
1.选题背景
1.1产品简介
(1)月饼简介及历史背景
月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。
北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。
其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
(2)现代月饼包装设计融合传统文化理念的趋势
月饼是中秋文化的代表、是中秋感情的浓缩,包装文化中主打民俗特色能够让人有一种亲切感,月饼作为中国传统产品,月饼包装设计必需同中国传统文化相联系,我们常见月饼包装都运用了最能代表传统文化的中国红,或者月饼包装盒上鲜艳的中国红配有烫金的绣线,形成了中国独有的“福”字,或者运用中国独有的水墨画,翩然落于礼盒的表面,传统气息浓厚。
“祈福中秋”、。
乡情故里”、“合家团圆”,礼品盒上的毛笔字大多展示了中秋文化中最核心的团圆文化,吸引了不少消费者。
同时随着社会的发展,月饼包装设计必需有所创新。
月饼包装印刷的迅猛发展既丰富了人们的生活,也逐渐改变了人们的生活方式。
同时,月饼包装也是最能体现各个时代科学水乎、生活水平、设计水平和文化背景的。
同时,它也是高技术、高智能的产业领域。
随着时代的发展,人们对月饼包装袋的质量要求越来越高,样式越来越多,技术性也越来越强,这给我们从事包装设计的人员提出了更高,更新的要求,这也是时代发展的必然所在。
(3)月饼的价格
月饼风格各式各样,品牌也多样化。
因此价格也各异不同,一般的月饼价格在20元一盒左右,再豪华的像安琪月饼等价格在150元一盒左右,还有更加豪华的价格在500元一盒左右。
总之月饼价格呈阶梯型,有便宜也有昂贵的。
1.2产品包装要求
(1)月饼包装盒的生产成本。
为了防止过度包装的产生,使得消费者的利益得到最大的保障,包装成本应不超过月饼出厂价格的25%。
(2)月饼包装盒的强制条款。
将“主要原料和辅料”、“卫生指标”、“月饼名称”、“配料清单”等作为月饼包装盒生产的强制性条款,并倡导月饼生产企业定量标示配料含量和对月饼采用单个包装。
(3)对月饼包装盒的尺寸规定。
月饼的尺寸没有统一的标准,可大可小,根据设计者规定,一般每个月饼的销售包装体积应不超过100×
80×
40mm。
(4)对月饼包装盒材料的要求。
月饼本身重量不大,对月饼包装盒的承力要求也不大,所以月饼盒可以采用纸质材料来制造,不仅节约成本,而且可重复利用,比较环保。
(5)对月饼包装盒结构的要求。
单块月饼包装与月饼包装盒的外盒包装内壁及单个包装间的平均距离应不超过2.5cm。
1.3设计思想
现代月饼的包装,有奢华变为简单实用,耐看,还有具有传统的文化理念。
所以月饼的包装,不仅仅是为了产品的安全,美观,更赋予了更多的文化意义。
不同的想法,对于月饼盒设计也会产生了很多的影响。
在包装结构形式上可以分为建议包装和礼品包装(手携式、开窗式、抽屉式、翻盖式等);
月饼包装材料要求也很高,保鲜、防质变、拒腐坏,可再生材料,所以应采用天然材料,如竹、木、藤、纸、塑料、金属等;
在包装颜色上大多以红色居多,红色象征吉祥如意,团团圆圆,而且是喜庆的意思,除此之外还有辅助颜色黄色,象征高贵、权威智慧、喜气洋洋、暖意融融等思想;
在图案设计上设计总是离不开亲情、富贵、思念的图片。
2.纸盒结构设计
2.1产品性能及特征分析
(1)月饼主要成分
月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,含糖量丰富。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,含矿物质。
月饼制作中在面中加入黄油使其香酥,以蛋黄为馅的月饼容易因蛋白质变性而影响品质,总体讲是油脂和糖份,以及蛋白质。
由于月饼要保持外皮的一定酥度,所以不能受潮。
(2)月饼种类
如今,月饼的品月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、种已异彩纷呈。
我国月饼品种繁多,按产地分有:
京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;
按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;
从造型上又有光面与花边之分。
(3)月饼形状、尺寸及月饼盒容积
月饼象征着团团圆圆,所以一般都为圆形,大小规格不一定,一般以单个月饼克数来定(普遍的120/145克),因此月饼盒大小一般为95*95*40mm。
(4)储存方法及影响因素
储存方法
月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。
盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。
另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。
月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。
如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。
在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;
豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;
如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;
至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。
影响因素
a.微生物超标;
b.油脂氧化;
c.水分含量;
d.机械损伤。
2.2选择纸盒盒型
(1)方案一:
管式折叠纸盒一(如图2-1)。
图2-1方案一纸盒展开图
盒型成型原理:
以后板为中心,将侧板和侧板折向内侧,并将制造商接头与后板粘合,再将侧板和侧板两端的襟片也折向内侧,所有防尘襟片和也同理操作,然后将和相对而折,最后将盖板和底板折于与前板、后板垂直的位置,且把插入盖片和插入底片查到盒子内,此盒即可成型。
特征分析:
这款盘式纸盒以折叠为成型方式,整个盒体只需要粘合制造商接头即可成型,对于存放食品的包装来说,这一设计是安全可靠的,有利于食品的安全性保障,也能满足环保的要求。
侧板和侧板在折向内侧的时候,由于在后板上有两条压痕线,则使得在折叠时,侧板和侧板会与后板形成一定的夹角,这一结构的设计较为新颖巧妙,让人觉得耳目一新。
整体上来看,该方案所选纸盒结构简洁大方,安全卫生,且设计有新颖之处,但承重性能有待进一步考查。
选择理由:
该方案所设计的包装纸盒为长方体型的盘式纸盒,合体形状较为规则,符合广大人民群众对包装的功能性需求,且便于装箱运输,是目前应用较为广泛的盒型。
(2)方案二:
管式折叠纸盒二(如图2-2)。
图2-2方案二纸盒展开图
以前板为中心,将端板和端板垂直前板向上折起,将后板折到与盖板平行,并将和上面的襟片向盒内折,然后将盖板和底板通过插入片的插入将盒子封好,最后将端板与端板相贴,并把端板上的锁舌插入盒底,此盒即可成型。
特性分析:
这款盘式纸盒以折叠为成型方式,整个盒体也只需要粘合制造商接头即可成型,而且包装纸盒在盒体的外观形状上有了创新设计,使包装看起来鲜明生动,大方美观,改变了传统月饼包装的呆板形象,能够吸引到消费者的目光。
该盒型的成型过程仍具备盘式盒的成型特点。
整体上来看,这款包装纸盒的设计在外形上有巧妙之处,也能满足消费者对酥糖包装的功能性需求。
这款纸盒的造型选择了表面部分镂空的设计,能够给消费者一种新鲜感,又考虑到月饼在八月十五时热销,便增加了镂空下面的红色为底色,给人一种喜庆的感觉,这种新颖鲜明的包装更能够刺激消费者的购买欲望,迎合了节日气氛。
(3)方案三:
管式折叠纸盒三(如图2-3)。
图2-3方案三纸盒展开图
盒型成型原理:
以后板为中心,将端板和端板垂直后板向上折起,使前板折到与后板平行为止,并将制造商接头与端板粘合,最后将盖板与底板折到垂直前板的表面,且将盖板的盖插片延长插入于底板的底插片中,此盒即可成型。
特性分析:
这款纸盒的结构较为简单,成型过程也与盘式纸盒基本一致,但在盒盖部分的设计上做出了一定的改变和创新,其外观形状结合装潢的渲染应该能使消费者在第一时间联想到中秋赏月之意,也是产品创造了一种神秘而高贵的气息。
在结构上,方案三比方案二要节省材料的多,盖板和底板只是将普通的插入片加长,且从盒里移到盒外,这样便使得盒子外观不再单调无趣,会更加吸引消费者的眼球。
这款纸盒的承重性能优良,盒子表面的相互插入和装潢的渲染相互呼应,使得盒子的美增强感,刺激消费者的购买欲望,同时采用这种设计,也使包装有了更好的防尘效果。
(4)方案四:
管式折叠纸盒四(如图2-4)
图2-4方案四纸盒展开图
将制造商接头与体板粘合,且分别连续顺次折叠盖面与底面各四个盒盖盖片,使得重合点在盖面与底面的中心,此盒即可成型。
这款纸盒的结构较为简单,盒体仍采用了盘式纸盒的成型方式而形成正四棱柱的形状,盒盖和盒底结构以花型锁锁合,虽然可以增强包装的视觉美感,但是包装盒的承重不是很好。
正四棱柱的造型较为规整,但盒盖与盒底采用的花型锁却有使消费者眼前一亮的作用,两者形成对比,则更加吸引消费者的眼球。
虽然方案四使得盒子承重不是很好,但由于月饼本身重量并不大,则此缺点可忽略。
2.3分析计算纸盒各部分尺寸并绘制纸盒平面图(标注尺寸)
图2-5方案一纸盒展开图(含尺寸标注)
内尺寸设计:
(2-1)
式中:
—折叠纸盒内尺寸,mm;
—内装物最大外尺寸,mm;
—内装物沿某一方向的排列数目,mm;
d—内装物间隙系数,mm;
—内尺寸修正系数,mm。
由于为单件内装物,则
(2-2)
月
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