婚宴酒店选择注意事项.docx
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婚宴酒店选择注意事项.docx
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婚宴酒店选择注意事项
婚宴酒店选择注意事项
酒楼、饭店多的是,如何在这众多的地点中拣选合心意的婚宴场地呢
除了考虑地区及价钱外,该提供的食物以及服务素质和场地环境都是新人需要考虑的因素。
龙祥盛宴大酒店提醒您:
选择婚宴酒店时要谨慎!
大部分酒楼、饭店的婚宴都是套餐形式,除酒席外,更包括了其他配套服务,新人们可参考不同的套餐拣选适合自己需要的婚宴酒店。
一、拣选适合自己的婚宴酒店
一、地区选择
新人可考虑选择的地点是否邻近婚房或男家及女家以及亲友们的居所。
同时需留意该地点交通是否方便,例如多路公交车可直达,附近有充足的停车位等。
二、
选择的酒席价钱不要与当初的财政预算出入太大,因为每一桌酒席价钱相差几百,数十桌就相差数千元,可尝试与酒店负责人讲价,删减多余的项目或优惠,这样新人花费的金钱才会有效地运用。
三、场地环境及间隔
婚宴场地可根据个人喜好而选取,例如喜欢高级豪华的可选择五星级酒店,喜欢实惠的可选择物美价廉的普通饭店,新人实地观察会更加真实可靠。
至于间隔方面,如果新人摆的席数很多,例如五十席以上,必须留意场地可容纳的席数,尽量避免分开几层,一来新郎、新娘要走几层招呼十分不便,而且这样亦失去气派,宁可选择大型的礼堂,同时要避免狭窄或分散的婚宴场地。
四、菜品及服务素质
若要菜品及服务有保证,可以听取已婚朋友的介绍,或者找相熟的酒店,如果实在无法判断,最简单的方法就是亲自光顾“试吃”一次,检查菜肴的味道和服务水平。
最好不要选择规模太小的饭店,一来质量较难有保证,二来恐防未摆酒就已结束营业!
五、配套服务
现今大部分稍有规模的酒店或饭店都有婚宴套餐服务,例如包括婚礼蛋糕、酒店套房、嘉宾签到簿,甚至婚纱摄影、花车、场地布置、请柬等等,赠送礼物视新人订酒席数量而定,但要留意这些套餐是否合自己口味,问清楚每一项所包括的范围,例如请柬数量、花车租用时间、场地布置款式等,有时候这些优惠会因修改而另收费。
二、婚宴酒店预订需要注意的事项
到了举办婚礼的时候,当然少不了婚宴预订这个流程。
其实与酒店打交道是一个很让人头疼的事情,但是高效并且有效地获知酒店信息是成功举办一场婚宴的重要步骤,下面就跟着龙祥盛宴酒店一起来看看婚宴酒店预订需要注意的相关事宜吧!
1、记录
酒店的名称、电话、地址、联系人等相关信息
2、涉及的项目费用
1)餐饮标准:
每桌多少钱或每人多少钱
2)服务费:
服务费多少,是否可以减免
3)酒水和点心的费用,附赠信息是怎样的
3、酒店配置或配送项目
1)新娘休息室:
有无新娘休息化妆室,免费提供还是收费(收费收多少),休息室离宴会厅的距离
2)蛋糕:
是否赠送蛋糕,如赠送则赠送蛋糕的样式及层数。
如收费则收费及对应的样式
3)签到本、笔:
是否赠送签到本和签到笔、来宾人数较多情况下咨询赠送套数,以免婚宴当天造成签到拥堵
4)婚车:
是否赠送婚车,赠送的婚车款式、颜色、有无公里数和时间限制。
如超过条约问题的话如何收费
5)香槟塔:
是否赠送香槟塔,赠送的是三层(14只)、五层(55只)、六层(91只)哪种
6)香槟:
是否提供香槟
7)红地毯:
是否免费提供红地毯,如不免费提供如何收费
8)车位:
是否有充足车位,免费提供多少,额外收费车位如何收费
4、酒店服务
1)软饮料以及酒品供应:
饮料是否畅饮
包含哪几种软饮
畅饮时间
是否赠送红酒
数量
是否有其他酒赠送
赠送数量
这些酒与饮料是否可自带
有无开瓶费
2)灯光:
酒店有无灯光师负责灯光调节
追光灯与舞台灯是否免费提供
不免费提供费用为多少
3)音响系统:
提供多少只无线话筒,多少有限话筒,是否配备音响师。
会场是否可以那些种格式的音乐:
CD、VCD、DVD、MP3
4)影像系统:
是否免费提供投影仪及投影幕,不免费提供的话如何收取费用。
5)服务人员:
每桌配备几名服务人员
酒店针对此次宴会所安排的其他服务人员几名
负责那些事情
5、布置
1)签到台花:
是否有签到台花
若有花材是什么.
2)舞台大小:
舞台的长宽高尺寸,若为小块舞台,小块舞台的尺寸和提供的数量.
3)柱子:
宴会厅是否有柱子
若有,有几根
是否影响布置和视觉
4)大厅高度:
宴会厅高度是多少
是否影响背景搭建的高度
5)装修风格:
宴会厅的装修风格
6)上海婚宴酒店预订的宴会厅大小:
可以容纳多少桌,一定要问好是否已经预留舞台空间
7)主桌桌花:
是否有主桌桌花
若有花材是什么
8)主、客桌布艺:
是否有主桌布艺,若有体现在哪里
桌布还是围裙,布还是椅背
9)客桌桌花:
是否有主桌桌花,若有花材是什么
10)背景:
是否免费提供背景
若收费,如何收费,背景可挑选样式如何
11)布场时间:
布场时间为提前多久
和婚宴酒店签合同时
注意事项
龙祥盛宴酒店提醒您:
五星级酒店的每桌婚宴都是全年固定,不因个人而变化的,这也是酒店与一般饭店在婚宴方面的一个很大区别,一般饭店的婚宴单价通常都有些回旋余地,如果托到熟人打折的机会就更大了。
菜单调整的余地是怎样的
同价换菜是婚宴菜单调整的基本原则。
上海的婚宴菜式主要分为本帮和粤式两大类,为了菜肴更加丰富,酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定量的调整,如果以低价菜换高价菜或加菜,就必须弥补差价。
在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则,不过在社会饭店的菜单定制可以更加凸现个性化。
订满指定桌数后可以争取哪些更多优惠
对于酒店或饭店来说,可以摆放30桌以上的宴会厅如果只承接了10桌婚宴毫无疑问单位利润便下降了,新人的婚宴套系也很难得到升级优惠,十桌起订的原则也源于此。
如果新人的邀请人数能够超过200人,就一定要记得以此为自己争取更多的优惠,比如婚房能否从普通房升级,停车位能否适当增加数目,畅饮的饮料酒类品牌是否可以调整等等。
未成年的小孩是否也按一人标准算
大多数酒店的婚宴预定里有一条是“每桌十人”,或者直接将单价设定为按人头收费,这时新人就需要具体了解未成年的小孩是否也按照一人标准收费,因为有些菜肴是按人数上的,即便小孩的胃口小,也属于酒店的标准婚宴服务之内。
而在一般餐厅,这个问题就比较好解决,有时候一张桌子挤11个人的情况也会出现,小孩就不成问题了。
畅饮的条件是什么
一般预定满10桌以上,软饮料和指定品牌的啤酒便可以畅饮,桌数是由各个酒店按照自己的情况来设定的,不同的套系有时也会有一些差别。
不过大多数酒店还会限制畅饮的时间,比如两小时,三小时之类,如何争取最大优惠需要凭借自己的口舌和头脑,一般饭店通常没有这样的限制。
菜单调整的余地是怎样的
同价换菜是婚宴菜单调整的基本原则。
上海的婚宴菜式主要分为本帮和粤式两大类,为了菜肴更加丰富,酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定量的调整,如果以低价菜换高价菜或加菜,就必须弥补差价。
在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则,不过在社会饭店的菜单定制可以更加凸现个性化。
订满指定桌数后可以争取哪些更多优惠
对于酒店或饭店来说,可以摆放30桌以上的宴会厅如果只承接了10桌婚宴毫无疑问单位利润便下降了,新人的婚宴套系也很难得到升级优惠,十桌起订的原则也源于此。
如果新人的邀请人数能够超过200人,就一定要记得以此为自己争取更多的优惠,比如婚房能否从普通房升级,停车位能否适当增加数目,畅饮的饮料酒类品牌是否可以调整等等
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